موكتوك Mokthuk حساء تبتي مريح مزين بالموموس (الزلابية). المرق لذيذ، غالبًا ما يكون مزينًا باللحم والأعشاب. − 0 +
غوتي لحم بقري Guoté bouef زلابية كوثي تبتية باللحم البقري مقلية (كوثي). تكون مقرمشة من الأسفل، طرية من الأعلى، وعصارية من الداخل. − 0 +
قدر شعيرية باللحم البقري Marmite de Vermicelles aux bouef طبق يقدم في قدر ساخن يتكون من شعيرية شفافة، وقطع لحم بقري طرية، وخضروات في مرق عطري. − 0 +
نودلز باللحم البقري Nouilles aux bouef حساء نودلز كلاسيكي يقدم مع لحم البقر. طبق بسيط ومغذي مع مرق غني. − 0 +
خبز على البخار Pain vapeur يُسمى تينغمو، هذا الخبز التبتي المطهو على البخار طري وهش. مثالي لمرافقة الأطباق التي تحتوي على صلصة. − 0 +
مومو لحم بقري Momo bouef زلابية تبتية مطهوة على البخار، محشوة بلحم بقري متبل. العجينة طرية والحشوة عصارية. − 0 +
مومو خضروات Momo Legume زلابية نباتية على البخار، محشوة بمزيج من الخضروات. طبق كلاسيكي خفيف من المطبخ التبتي. − 0 +
نودلز ثينتوك Nouilles Thentuk حساء معكرونة مربعة مسحوبة يدوياً، يقدم مع الخضروات واللحم. قوام فريد للمعكرونة الطازجة. − 0 +
سلطة خيار Salade de concombre شرائح خيار مقرمشة متبلة بصلصة خفيفة، غالبًا بالثوم وزيت الفلفل الحار. − 0 +
سلطة لحم بقري Salade de bouef شرائح رقيقة من لحم البقر المتبلة بالتوابل والأعشاب، تقدم باردة. مقبلات لذيذة وعطرية. − 0 +
كعكة تسامبا - حلوى Gâteau Tsampa- dessert حلوى تقليدية مصنوعة من دقيق الشعير المحمص (تسامبا)، والزبدة، والسكر. نكهة جوزية وقوام كثيف. − 0 +
نودلز باوزانغ Nouilles Paozhang طبق نودلز تبتي، غالبًا ما يُقدم في مرق غني مع مجموعة متنوعة من اللحوم والخضروات. − 0 +