Nogizaka Ramen Maruhiko

Name: Nogizaka Ramen Maruhiko
Address: Minato City, Minamiaoyama, 1 Chome−15−19 グランドメゾン乃木坂 地下1階, Tokio
Price range: ¥150 - ¥3900

Caldo Maruhiko: mezcla secreta de caballa, bonito y volador. Nuestra salsa de miso casera se elabora con esmero desde hace años. La base es una mezcla de dos tipos de miso 100% de Hokkaido, amasada hasta obtener una mezcla única.

★ 4.1 (959) $$Moderate 📍 Minato City, Minamiaoyama, 1 Chome−15−19 グランドメゾン乃木坂地下1階

Ramen de sal (Shio Ramen)

Ramen de verduras Morohiya

やさい満菜らーめん

Cerdo envuelto en verduras y almidón de tapioca Ramen de sal con mantequilla y maíz 1.300 ¥ / Ramen de sal con wonton 1.200 ¥ / Ramen de sal con cebolleta picante 1.250 ¥

Un ramen de caldo salado repleto de verduras y cerdo envuelto en almidón de tapioca para una textura única. El caldo es ligero pero sabroso, hecho con una mezcla de caballa, bonito y volador.

¥1,300~ ≈ €7.00

Ramen de sal

塩らーめん

Sopa dorada

Clásico ramen de sal con una sopa clara y dorada hecha de caldo de marisco. Ligero, sabroso y refrescante.

¥1,200~ ≈ €7.00

Ramen de salsa de soja (Shoyu Ramen)

Ramen de salsa de soja

醤油らーめん

Ramen a base de salsa de soja con una mezcla de caldo de pescado. Sabroso y aromático.

¥1,250~ ≈ €7.00

Ramen Chashu

チャーシューめん

Ramen de salsa de soja cubierto generosamente con rodajas de chashu (panceta de cerdo braseada). Rico y carnoso.

¥1,500 ≈ €8.00

Otras recomendaciones

Ramen de cebolleta Kujo

九条ネギらーめん

Abundante cebolleta verde Kujo de Kioto, cebolleta picante, con yuzu kosho

Ramen cubierto con generosas cantidades de cebolleta verde Kujo de Kioto. Sazonado con cebolletas picantes y yuzu kosho (pasta de chile cítrico) para un toque ácido.

¥1,100 ≈ €6.00

Ramen de Morohiya

モロヘイヤらーめん

La morohiya es una verdura de la corte del antiguo Egipto. Es ligeramente picante y tiene una textura viscosa.

Ramen con Morohiya (malva de Jew), una verdura nutritiva con una textura viscosa similar a la okra. El caldo tiene un ligero toque picante.

¥1,100 ≈ €6.00

Ramen Wonton

ワンタンめん

Ramen cubierto con tiernos wontons (dumplings) hervidos. Los wontons absorben el sabroso caldo.

¥1,000 ≈ €6.00

Ramen para niños (Kids Ramen)

お子様らーめん (Kids Ramen)

Incluye moneda de máquina expendedora. Mini ramen de salsa de soja, arroz con condimento, dulces.

Un menú para niños que incluye un mini ramen de salsa de soja, arroz con condimento, dulces y una moneda para una máquina expendedora de juguetes.

¥500 ≈ €3.00

Ramen de miso (Miso Ramen)

Ramen de miso de cerdo

豚味噌らーめん

Se añade panceta de cerdo marinada en miso y ligeramente tostada.

Ramen de miso cubierto con panceta de cerdo a la parrilla marinada en miso. La sopa utiliza una mezcla de miso 100% de Hokkaido.

¥1,650 ≈ €9.00

Ramen de miso con repollo

キャベツ味噌らーめん

Ramen de miso con repollo y menma 1.300 ¥ / Ramen de miso con repollo y mantequilla 1.300 ¥

Ramen de miso cubierto con repollo dulce. Las verduras equilibran la riqueza del caldo de miso.

¥1,150 ≈ €6.00

Increíble Ramen de Miso

すごい・味噌らーめん

Bol extra grande de 30 cm

Un 'Increíble' Ramen de Miso servido en un bol extra grande de 30 cm. Una porción masiva para compartir o para apetitos muy grandes.

¥3,900 ≈ €22.00

Tantanmen y Tsukemen

Tantanmen intenso

濃厚タンタン麺

Abundante sésamo molido (sesamín). Ajustamos el nivel de picante.

Ramen de sésamo rico con carne picada y aceite picante. Cremoso y sabroso con un sabor a sésamo a nuez. El nivel de picante se puede ajustar.

¥1,200~ ≈ €7.00

Tantanmen sin sopa

汁なしタンタン麺

Versión sin sopa del ramen de sésamo. Mezcla los fideos con la rica salsa de sésamo, carne picada y verduras antes de comer.

¥1,150 ≈ €6.00

Tsukemen de tonkotsu

とんこつつけ麺

Fideos para mojar servidos con un rico caldo de huesos de cerdo (tonkotsu) aparte. Sumerge los fideos fríos en el caldo caliente para comer.

¥1,400~ ≈ €8.00

Toppings

Cebolleta picante

辛ネギ (Spicy Green Onion)

¥250 ≈ €1.00

Verduras

野菜盛り (Vegetable Platter)

¥250 ≈ €1.00

Chashu (cerdo braseado) (4 piezas)

チャーシュー (Chashu 4pcs)

¥500 ≈ €3.00

Chashu (cerdo braseado) en trozos gruesos (4 piezas)

ハーフチャーシュー (Half Chashu 2pcs)

¥250 ≈ €1.00

Maíz/Brotes de soja/Menma/Mantequilla/Alga nori

コーン・もやし・メンマ・バター・のり (Corn/Bean Sprout/Menma/Butter/Nori)

150 ¥ cada uno

¥150 ≈ €1.00

Huevo cocido

煮玉子 (Boiled Egg)

¥150 ≈ €1.00

Menú de combos

Set de Gyoza y Arroz

餃子ライスセット (Gyoza Rice Set)

Un set de acompañamiento que incluye dumplings y arroz.

¥450 ≈ €2.00

Mini Curry

ミニカレー (Mini Curry)

Un pequeño cuenco de arroz con curry japonés. Suave y sabroso.

¥450 ≈ €2.00

Ramen de salsa de soja + set de Gyoza (Shoyu Ramen + Gyoza Set)

醤油らーめん+餃子セット (Shoyu Ramen + Gyoza Set)

Menú de combos económicos

Un combo económico que incluye Ramen de Salsa de Soja y una guarnición de Gyoza (dumplings).

¥1,450 ≈ €8.00

Ramen de miso + set de Gyoza (Miso Ramen + Gyoza Set)

味噌らーめん+餃子セット (Miso Ramen + Gyoza Set)

Un combo económico que incluye Ramen de Miso y una guarnición de Gyoza (dumplings).

¥1,500 ≈ €8.00

Ramen de sal + set de Gyoza (Shio Ramen + Gyoza Set)

塩らーめん+餃子セット (Shio Ramen + Gyoza Set)

Un combo económico que incluye Ramen de Sal y una guarnición de Gyoza (dumplings).

¥1,450 ≈ €8.00

Bebidas

Kaku Highball

角ハイボール (Kaku Highball)

Whisky Suntory Kaku mezclado con agua con gas. Una bebida alcohólica popular y refrescante.

¥550 ≈ €3.00

The Premium Malts

ザ・プレミアム・モルツ (The Premium Malts)

Cerveza de barril japonesa premium. Sabor intenso y espuma cremosa.

¥700 ≈ €4.00

Sour de limón (Lemon Sour)

レモンサワー (Lemon Sour)

Cóctel a base de shochu con zumo de limón y soda.

¥550 ≈ €3.00

Refrescos

ソフトドリンク (Soft Drinks)

Coca-Cola Zero, Té Oolong

Bebidas no alcohólicas que incluyen Coca-Cola Zero y Té Oolong.

¥400~ ≈ €2.00

Aperitivos

Estofado de ternera casero

自家製牛すじ煮 (Homemade Beef Stew)

Tendón de ternera estofado, cocinado a fuego lento en salsa sabrosa hasta que esté tierno. Un aperitivo clásico japonés.

¥500 ≈ €3.00

Gyoza a la plancha

焼き餃子 (Grilled Gyoza)

5 piezas

Dumplings a la plancha rellenos de carne picada y verduras. Piel crujiente y relleno jugoso.

¥400 ≈ €2.00

Edamame

茶豆 (Edamame)

Habas hervidas en su vaina. Ligeramente saladas. Se sacan las habas de la vaina para comer.

¥300 ≈ €2.00

Chashu (cerdo braseado) en trozos gruesos

厚切りチャーシュー (Thick Cut Chashu)

1 cm

Gruesas lonchas de panceta de cerdo braseada. Tierna, grasa y sabrosa.

¥600 ≈ €3.00

Abundante cebolleta

葱盛り (Negi-mori)

Una gran porción de cebolleta verde. Ideal como topping o guarnición para los amantes de la cebolla.

¥800 ≈ €4.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.1

959 valoraciones en Google Maps

$$ Moderate

📍 Minato City, Minamiaoyama, 1 Chome−15−19 グランドメゾン乃木坂地下1階

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