No-name Chef

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Chef Sin Nombre

No-name Chef

3 Donggyo-ro 32-gil, Mapo-gu, Seoul, South Korea

4.5

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刺身 (Sashimi)
Platos principales
串焼き (Kushiyaki)
料理 (Plato)
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刺身 (Sashimi)

Sashimi de rodaballo vivo

살아있는 광어회

Sashimi de rodaballo fresco. Su textura masticable y sabor rico son excelentes. Sírvelo con salsa de soja o gochujang.

30,000~

Sashimi de gallo + Sopa de pescado

우럭 사시미 + 서더리탕

Un set que incluye sashimi de gallo sabroso y sopa de pescado picante. Puedes disfrutar de pescado fresco y sopa caliente al mismo tiempo.

35,000
$24.00

Sashimi de rodaballo

광어 사시미

Sashimi de rodaballo fresco, masticable y suave. Es un plato popular que se puede disfrutar sin problemas.

30,000
$20.00

Sashimi surtido

사시미 모듬

Sashimi surtido de varios tipos de pescado fresco. Experimenta diferentes sabores y texturas.

31,000
$21.00
Platos principales

Hígado de rape surtido

아귀간 모듬

Añadir Konowata

Plato de hígado de rape surtido, tierno y sabroso. Se derrite en la boca.

16,000
$11.00

Estofado de panceta de cerdo con repollo y champiñones

양배추 버섯 삼겹찜

Plato de panceta de cerdo al vapor con repollo y champiñones. La combinación de panceta de cerdo sabrosa y verduras es excelente.

3,700
$3.00

Estofado de panceta de cerdo con champiñones y pimienta

페퍼 버섯 삼겹찜

Plato de champiñones con sabor a pimienta y panceta de cerdo al vapor. El aroma de la pimienta realza el sabor de la panceta de cerdo.

3,700
$3.00

Gambas picantes y cremosas

매콤 크림 새우

Plato de gambas con una salsa cremosa picante y suave. La combinación de dulzura y picante es excelente.

3,500
$2.00

Sopa de pastel de pescado

오뎅탕

Un plato de sopa caliente y reconfortante con una variedad de pasteles de pescado y verduras. También es bueno como acompañamiento para beber.

3,300
$2.00
串焼き (Kushiyaki)

A. Brochetas de 5 tipos + 2 vasos de Jim Beam Highball

A set 꼬치5종 + 짐빔하이볼2잔

Un menú set que incluye cinco tipos de brochetas variadas y dos vasos de Jim Beam Highball. Disfruta de varias brochetas junto con highball refrescante.

25,000
$17.00

B. Set de 5 brochetas + Tokkuri de Asahi

B set 꼬치5종 + 도쿠리아사히

Un menú set que incluye cinco tipos de brochetas variadas y un tokkuri de Asahi. Disfruta de deliciosas brochetas junto con cerveza japonesa.

42,000
$29.00

¡Todas las brochetas de pollo son deliciosas!

Pollo salteado

닭볶음

Brocheta de pollo salteada con salsa picante. Es bueno como guarnición para el arroz o como acompañamiento para beber.

3,500
$2.00

Dakgalbi

닭갈비

Brocheta de dakgalbi a la parrilla con salsa picante y dulce. La combinación de pollo tierno y salsa es excelente.

3,500
$2.00

Cuello de pollo

닭목살

Brocheta de cuello de pollo con una textura masticable. Es sabroso y tiene un buen bocado.

3,500
$2.00

Cartílago de pollo

닭 연골

Brocheta de cartílago de pollo con una textura crujiente y divertida. Su sabor rico es excelente.

3,500
$2.00

Piel de pollo

닭 껍질살

Brocheta de piel de pollo crujiente y sabrosa. Es especialmente popular como acompañamiento para la cerveza.

3,500
$2.00

Corazón de pollo

닭 염통살

Brocheta de corazón de pollo masticable y tierna. Tiene un sabor único y es una parte popular.

3,500
$2.00

Pechuga de pollo

닭 가슴살

Brocheta de pechuga de pollo tierna y suave. Es un plato saludable.

3,500
$2.00

Guisantes de pollo

닭 똥집

Brocheta de mollejas de pollo con una textura crujiente. Su sabor rico y bocado son excelentes.

3,500
$2.00

Alitas de pollo

닭 날개살

Brocheta de alitas de pollo tierna y jugosa. Es fácil de comer ya que es solo carne sin huesos.

3,500
$2.00

Pollo y puerro bulgogi

닭 파 불고기

Brocheta de pollo y puerro marinados en salsa bulgogi dulce y salada. El aroma del puerro realza el sabor.

3,500
$2.00

Patas de pollo deshuesadas

닭 무뼈 닭발

Brocheta de patas de pollo deshuesadas salteadas con salsa picante. Recomendado para aquellos que disfrutan de la textura masticable y el picante.

3,500
$2.00

Fritura de cartílago de pollo

닭 연골튀김

Brocheta de cartílago de pollo frito crujiente. Es sabroso y tiene un crujido agradable.

3,500
$2.00

Hueso de pollo

닭 오돌뼈

Brocheta de hueso de pollo salteada con salsa picante. La combinación de textura masticable y picante es excelente.

3,500
$2.00

Pollo frito

닭 튀김

Brocheta de pollo frito crujiente. Un sabor que gusta a todos, jóvenes y mayores.

3,500
$2.00

Pollo a la sal

닭 소금구이

Brocheta de pollo a la parrilla a la sal, con un sabor suave. Puedes disfrutar del sabor original del pollo.

3,500
$2.00

Pollo a la parrilla con salsa

닭 양념구이

Brocheta de pollo a la parrilla marinada en salsa picante y dulce. Es popular por su sabor adictivo.

3,500
$2.00

Brochetas de pollo

닭 꼬치

La brocheta de pollo más básica. Tiene un sabor salado y rico con salsa a base de soja.

3,500
$2.00

Tartar de pollo

닭 육회

Brocheta de pollo crudo fresco. Se caracteriza por su textura tierna y sabor rico.

3,500
$2.00

Alas de pollo

닭 날개

Brocheta de alas de pollo a la parrilla crujiente. Su salsa salada y sabor rico son excelentes.

3,500
$2.00

Mollejas de pollo

닭 모래집

Brocheta de mollejas de pollo con una textura crujiente y atractiva. Es bueno disfrutarlo a la sal para un sabor suave.

3,500
$2.00

Patas de pollo

닭 발

Brocheta de patas de pollo masticables. Es aún más delicioso si se disfruta con salsa picante.

3,500
$2.00

Corazón de pollo

닭 심장

Brocheta de corazón de pollo masticable y tierna. Es una parte popular por su sabor único.

3,500
$2.00
料理 (Plato)

Sopa de huevo con bacalao

명란 계란탕

Un plato de sopa caliente con bacalao salado y huevo tierno. Bueno para curar la resaca.

25,000
$17.00

Bacalao frito

명란 튀김

Plato de bacalao frito crujiente. Crujiente por fuera y salado por dentro, es un buen acompañamiento para la cerveza.

20,000
$14.00

Gambas cremosas con Konowata

고노와다 크림 새우

Plato de gambas con el profundo sabor del konowata (entrañas de pepino de mar) y una suave salsa cremosa. Una experiencia de sabor única y rica.

15,000
$10.00

Tempura de gambas

새우 튀김

Tempura de gambas crujiente por fuera y tierna por dentro. Un sabor que gusta a todos, jóvenes y mayores.

14,000
$10.00

Karaage de pollo

치킨 가라아게

Pollo frito japonés crujiente por fuera y tierno por dentro. Se caracteriza por su salsa salada y textura tierna.

13,000
$9.00

Ochazuke de bacalao

명란 오차즈케

Un cuenco de arroz japonés con té verde caliente y bacalao. Se caracteriza por su sabor salado y refrescante.

15,000
$10.00

Bacalao a la parrilla

명란 구이

Plato de bacalao ligeramente a la parrilla. Es bueno como acompañamiento para beber o como guarnición para el arroz.

10,000
$7.00

Bulgogi de soja

간장 불고기

Bulgogi de carne marinada en salsa de soja dulce y salada. Es un plato coreano representativo que combina bien con el arroz.

10,000
$7.00

Karaage de pollo

치킨 가라아게

Pollo frito japonés crujiente por fuera y tierno por dentro. Se caracteriza por su salsa salada y textura tierna. (Tamaño o composición diferente al menú anterior)

11,000
$8.00

Yurinji

유린기

Plato chino de pollo frito con pollo frito crujiente y salsa de soja agridulce. Se disfruta con verduras frescas.

13,000
$9.00

Hígado de rape surtido

아귀간 모듬

Plato de hígado de rape surtido, tierno y sabroso. (Tamaño o composición diferente al menú anterior)

3,000
$2.00

Tataki de ternera

소요기 타다키

Tataki de ternera tierno, ligeramente cocido por fuera. Se caracteriza por su sabor rico y suave.

20,000
$14.00

Mero a la parrilla

메로 구이

Plato de mero (bacalao negro) tierno, dorado a la parrilla. Su sabor rico y suave es excelente.

20,000
$14.00

Cabeza de atún/besugo a la parrilla

참치/도미 머리 구이

Plato de cabeza de atún o besugo a la parrilla. Tiene mucha carne, es sabroso y divertido de desmenuzar.

13,000
$9.00
Menú Set

A. Salteado de caldo + Sopa de huevo con bacalao + Bakusashimi

A. 육수볶음 + 명란계란탕 + 바쿠사시

Un menú set que incluye salteado de caldo, sopa de huevo con bacalao y sashimi de baco. Puedes disfrutar de varios platos a la vez.

30,000
$20.00

B. Hígado de rape + Ochazuke de bacalao

B. 아귀간 + 명란오차즈케

Un menú set que incluye hígado de rape surtido y ochazuke de bacalao. Disfruta de la combinación de sabores ricos y refrescantes.

28,000
$19.00

C. Sashimi surtido (pequeña cantidad) + Hígado de rape surtido

C. 모듬 사시미(소량) + 아귀간 모듬

Un menú set que incluye una pequeña cantidad de sashimi surtido y hígado de rape surtido. Puedes probar una variedad de pescado y platos especiales.

30,000
$20.00

D. Sopa de huevo con bacalao + Mentaiko + Karaage de pollo

D. 명란 계란탕 + 멘타이비 + 치킨 가라아게

Un menú set que incluye sopa de huevo con bacalao, mentaiko y pollo karaage. Puedes disfrutar de sopa caliente, fritos y a la parrilla.

40,000
$27.00
Menú de acompañamiento

Sopa de huevo con bacalao (pequeña)

명란계란탕(소)

Un plato de sopa caliente con bacalao salado y huevo tierno. Bueno para curar la resaca. (Tamaño pequeño)

10,000
$7.00

Takowasabi

타코와사비

Acompañamiento japonés con el picante aroma del wasabi y pulpo tierno cocido. Se caracteriza por su sabor fresco y limpio.

8,000
$5.00

Bacalao a la parrilla

명란구이

Plato de bacalao ligeramente a la parrilla. Es bueno como acompañamiento para beber o como guarnición para el arroz. (Tamaño pequeño)

6,000
$4.00

Corazón a la parrilla

염통구이

Acompañamiento de corazón de pollo a la parrilla, masticable y tierno. Se caracteriza por su sabor suave y rico.

5,000
$3.00

Patatas fritas

감자튀김

Patatas fritas crujientes. Son aún más deliciosas si se mojan en ketchup. Son un buen acompañamiento.

5,000
$3.00
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