Nimitr

Tradicionales pastelitos crujientes dorados conocidos como 'Krathong'. Rellenos de una sabrosa mezcla de atún picado, pollo y verduras. Un bocado crujiente y sabroso.

Una versión premium del snack tradicional 'Miang Kham'. Presenta vieiras selladas servidas en hojas de betel con hierbas, coco tostado y una salsa agridulce. Se come en un solo bocado para experimentar una explosión de complejos sabores herbales.

Albóndigas picantes de carne picada de cerdo fritas hasta que estén crujientes. Sazonadas con polvo de arroz tostado, chile y hierbas como menta y lima. Sabrosas, picantes y fragantes.

Una variedad de aperitivos tailandeses clásicos ideales para compartir. Incluye langostinos crujientes envueltos en fideos, brochetas de pollo a la parrilla (satay), dumplings y una ensalada picante. Ofrece una variedad de texturas y sabores, de dulce a salado.

Jugosos camarones salteados al wok con chiles frescos, sal y ajo. Un plato sencillo pero sabroso que resalta la dulzura de los mariscos y el picante de los pimientos. Salado, picante y aromático.

Una versión audaz de la ensalada de papaya verde que presenta salsa de pescado fermentado (pla ra). Combinada con huevo salado para darle riqueza. Intensa, salada, picante y ácida.

Papaya rallada crujiente frita servida con un aderezo picante. Acompañada de huevo salado sabroso y tiernas rodajas de cuello de cerdo a la parrilla. Un giro textural a la ensalada clásica.

Ensalada de ternera picada al estilo del norte de Tailandia sazonada con una mezcla única de especias secas (especias larb). Fragante, terrosa y picante, distinta de la versión de Isaan con mucha lima. Servida con hierbas frescas.

Una refrescante ensalada hecha con jugosos gajos de pomelo y grandes langostinos tigre. Aderezada con una salsa agridulce, que a menudo contiene coco y pasta de chile. Vibrante y limpiadora del paladar.

Una sopa rica y cremosa de leche de coco infusionada con galanga y hierba limón. Presenta pollo a la parrilla para una profundidad ahumada junto con champiñones. Ligeramente ácida, dulce y reconfortante.

Una sopa clara y sabrosa con tiernas costillas de cerdo y brotes de bambú frescos. Sazonada con hierbas locales. Cálida y reconfortante.

Una sopa picante y ácida al estilo Isaan. Presenta pescado seco y huevos de hormiga roja exóticos, que añaden una textura única de estallido y acidez. Herbal y vigorizante.

Un curry tailandés raro y antiguo hecho con pasta de camarones (kapi) y hierbas aromáticas. Presenta tiernas costillas de cerdo. El caldo es sabroso, salado y muy fragante.

La icónica sopa tailandesa picante y ácida con langostinos. Repleta de hierbas como hierba limón, hojas de lima kaffir y galanga, además de champiñones y tomates. Picante, ácida y aromática.

Una sopa ahumada y ácida hecha con pescado ahumado seco y mariscos mixtos. Sazonada con hierbas asadas y chiles secos. Intensa y sabrosa.

Brotes de bambú frescos salteados con huevo y semillas de sésamo. Sazonados con sabrosa salsa de ostras. Un plato de acompañamiento crujiente y sencillo.

Un clásico plato de comida callejera tailandesa. Espinaca acuática de tallo hueco (gloria de la mañana) salteada rápidamente con ajo, chiles y pasta de soja. Crujiente, salado y picante.

Cebollino blanco salteado combinado con trozos de pescado salado. Aromático y salado, se disfruta mejor con arroz.

Mimosa acuática, una verdura acuática crujiente, salteada con grandes langostinos tigre. Sazonada con ajo y chile. Ofrece una textura única similar a la gloria de la mañana pero distinta.

Vieiras de Hokkaido premium salteadas con espárragos verdes frescos. Cubiertas con una ligera y sabrosa salsa de ostras. Delicadas y ligeramente dulces.

Panceta de cerdo estofada al estilo del sur de Tailandia, dulce y sabrosa con notas herbales. Servida con huevos de codorniz y una guarnición de pasta de chile y camarones picante para cortar la riqueza. Tierna y sabrosa.

Cuello de cerdo marinado a la parrilla al carbón hasta que esté ahumado y tierno. Servido con arroz pegajoso y una salsa picante y ácida de tamarindo (Jim Jaew). Un plato popular de Isaan.

Solomillo de ternera australiana premium a la parrilla al punto deseado. Cubierto con una salsa a base de ajo y 'Dee-Plee' (pimienta larga), una especia tradicional con picante y aroma floral.

Filete de costillar australiano de alta calidad a la parrilla y cortado. Acompañado de guarniciones tradicionales que incluyen arroz pegajoso y salsa picante de tamarindo. Una versión lujosa de un plato clásico a la parrilla tailandés.

Una gran fuente para compartir con mariscos a la parrilla y solomillo de ternera. Servido con arroz frito aromático y salsas tailandesas variadas. Ideal para grupos.

Pollo tierno entero a la parrilla servido con una salsa agridulce. Acompañado de arroz frito fragante cocinado al carbón. Una comida completa para dos.

Rico curry rojo con pechuga de pato asada. El picante se equilibra con la dulzura de las piñas y los tomates. Cremoso, picante y afrutado.

Filetes de lubina a la plancha servidos con una salsa concentrada de curry rojo (relish). Adornados con hierbas fragantes. Sabroso y aromático.

Una variación del clásico curry verde que utiliza cerdo a la parrilla en lugar de carne hervida, lo que añade un sabor ahumado. Cocinado en leche de coco con chiles verdes y albahaca. Dulce y picante.

Un curry suave y rico con influencias indias y malayas. Presenta cordero tierno cocido con patatas y cacahuetes en una salsa de coco especiada. Servido con encurtidos para cortar la riqueza.

Un curry amarillo picante y ácido del sur de Tailandia (gaeng som) hecho con cúrcuma. Presenta salmón y huevas de pescado. Intenso, picante y muy picante.

Curry Panang espeso y salado-dulce con ternera y guisantes. Servido como un set con una guarnición de ensalada de pescado salado y un huevo frito. Rico y afrutado.

Famosa sopa de fideos del norte de Tailandia con un rico caldo de curry. Servida con pollo orgánico a la parrilla y fideos de huevo, cubierta con fideos crujientes. Acompañada de col rizada encurtida, lima y chalotas.

Curry amarillo con trozos de carne de cangrejo y hojas de betel salvaje. El curry es cremoso por la leche de coco y picante. Se suele comer con fideos de arroz.

Versión vegetariana del popular 'Pad Kra Pao'. Carne vegetal salteada con albahaca sagrada, chiles y ajo. Picante y aromático.

Salteado de champiñones shiitake y brócolini tierno. Sazonado con jengibre y salsa de soja. Un plato de verduras ligero y sabroso.

Curry verde con pasteles de proteína vegetal. Cocinado con leche de coco, chiles verdes y verduras. Picante, dulce y herbal.

Carne picada vegetal envuelta alrededor de un palo de caña de azúcar y asada o frita. Servida con salsa de ciruela dulce. Inspirada en la cocina vietnamita.

Una sopa de verduras clara y suave con tofu blando y champiñones shiitake. Adornada con ajo frito y cilantro. Ligera y limpiadora del paladar.

Proteína vegetal crujiente salteada con pasta de curry rojo seco (Prik Khing). Incluye judías largas crujientes y hojas de lima kaffir fragantes. Picante y sabrosa.