menufans

Nimitr

泰国烹饪瑰宝。 北部地区以其山区地形和凉爽的气候而闻名,孕育了具有独特风味和质地的独特当地蔬菜和食用花卉。 泰国东北部地区,也称为伊森地区,以高原景观为特征。由于其适宜的地形、土壤和气候,当地居民从事畜牧业,生产高品质的泰国和牛牛肉、鸡肉以及美味的糯米饭等美食。 中部地区,通常被称为泰国的心脏,包括湄南河周围肥沃的平原,孕育了优质茉莉香米的丰富生长。在这里,淡水与海水交汇,质地坚实的河鲜和独特、美味的蔬菜常常茁壮成长。 南部地区以其泰国湾和安达曼海沿岸的壮丽海岸线而闻名,盛产新鲜海鲜。它还被誉为提供最美味椰子的地方。 我们自豪地在所有菜单上都提供本地采购的产品。

开胃菜

泰式炸金盏花
Krathong Thong Sukhothai
炸素食金盏花配金枪鱼、鸡肉和蔬菜馅料
传统的酥脆金盏花杯,称为“Krathong”。馅料是金枪鱼、鸡肉和蔬菜的美味混合物。一口大小,酥脆可口。
฿320 ≈ ¥70
炭烤扇贝米昂坎
Miang Kham King Scallops
香煎扇贝配泰式香草、干椰子和甘蔗酱,放在脆槟榔叶上
一种优质的传统小吃“Miang Kham”。特色是香煎扇贝配槟榔叶、香草、烤椰子和甜咸酱。一口吃下,体验爆炸性的复杂草本风味。
฿420 ≈ ¥92
炸素食肉末饼
Larb Tod
泰式炸辣猪肉末
炸至酥脆的辣味肉末猪肉饼。用烤米粉、辣椒和薄荷、青柠等香草调味。味道鲜美、辛辣、芳香。
฿350 ≈ ¥77
什锦拼盘
Mixed Platter
炸虾裹面,鸡肉沙爹,炸蔬菜饺子,芭蕉花虾沙拉
经典的泰式开胃菜组合,适合分享。包括脆面包裹的虾、烤鸡肉串(沙爹)、饺子和辛辣沙拉。提供从甜到咸的各种口感和风味。
฿420 ≈ ¥92
炸虾配辣椒和盐
Goong Khau Prik Kluea
炸虾配辣椒和盐
鲜嫩虾用新鲜辣椒、盐和大蒜炒制。一道简单而美味的菜肴,突出了海鲜的甜味和辣椒的辣味。咸、辣、芳香。
฿400 ≈ ¥88

沙拉

泰式沙拉

发酵鱼露木瓜沙拉
Som Tum Pla Ra
木瓜沙拉配咸蛋和凤尾鱼酱
一种大胆的青木瓜沙拉,特色是发酵鱼露(pla ra)。加入咸蛋以增加丰富度。味道独特、咸、辣、酸。
฿350 ≈ ¥77
炸木瓜沙拉配咸蛋和烤猪颈肉
Som Tum Tod with Salted Egg and Grilled Pork Neck
炸木瓜沙拉配咸蛋和烤猪颈肉
酥脆的炸丝状木瓜配辣味酱汁。配以鲜美的咸蛋和嫩滑的烤猪颈肉片。经典沙拉的质感新意。
฿450 ≈ ¥99
泰北风味肉末沙拉
Larb Muang
泰北风味烤牛肉香草沙拉
泰北风味牛肉末沙拉,用独特的干香料混合物(larb香料)调味。芳香、泥土味、辛辣,与富含青柠的伊森版本不同。配新鲜香草。
฿580 ≈ ¥127
柚子沙拉配虎虾
Yum Som O with Tiger Prawn
虎虾柚子沙拉
一种清爽的沙拉,由多汁的柚子瓣和大虎虾制成。淋上甜酸酱,通常含有椰子和辣椒酱。色彩鲜艳,能清洁味蕾。
฿450 ≈ ¥99

烤鸡椰奶汤
Tom Kha Gai Yang
椰奶鸡汤配烤鸡和蘑菇
一种浓郁的椰奶汤,注入南姜和香茅。特色是烤鸡肉,带来烟熏风味,还有蘑菇。微酸、甜、舒缓。
฿310 ≈ ¥68
椰奶猪排竹笋汤
Tom Ka Dook Moo Onn Normai Pai Tong
竹笋排骨汤
一种清淡、鲜美的汤,特色是嫩猪排骨和新鲜竹笋。用当地香草调味。温暖而令人舒适。
฿320 ≈ ¥70
泰北香草红蚂蚁卵干鱼汤
Tom Sab Kai Mod Dang Pla Yang
泰式香草干鱼红蚂蚁卵汤
一种酸辣的伊森风味汤。特色是干鱼和异国红蚂蚁卵,它们增加了独特的爆裂口感和酸味。香草味,提神。
฿330 ≈ ¥73
泰式香草炖猪肋排汤
Gaeng Run Juan
猪排咖喱配发酵虾酱
一种稀有、古老的泰式咖喱,用虾酱(kapi)和芳香香草制成。特色是嫩猪排骨。汤汁鲜美、咸,香味浓郁。
฿450 ≈ ¥99
冬阴功虾汤
Tom Yum Goong
辣味虾汤配番茄、蘑菇和泰式香草
标志性的泰式酸辣虾汤。富含香茅、卡菲尔青柠叶和南姜等香草,以及蘑菇和番茄。辛辣、酸、芳香。
฿460 ≈ ¥101
海鲜冬卡龙汤
Tom Khlong Seafood
海鲜酸辣烟熏干鱼汤
一种烟熏、酸味的汤,用干烟熏鱼和什锦海鲜制成。用烤香草和干辣椒调味。味道浓烈、鲜美。
฿500 ≈ ¥110

蔬菜类

炒竹笋
Phad Nor Mai
蚝油炒竹笋配鸡蛋和芝麻
新鲜竹笋配鸡蛋和芝麻炒制。用鲜美的蚝油调味。一种酥脆简单的配菜。
฿250 ≈ ¥55
炒空心菜
Phad Pak Boong
蚝油炒空心菜配辣椒大蒜
经典的泰式街头小吃。空心茎水菠菜(空心菜)用大蒜、辣椒和豆酱快速炒制。酥脆、咸、辣。
฿250 ≈ ¥55
蚝油炒白韭菜配咸鱼
Phad Gui Chai Pla Khem
蚝油炒白韭菜配咸鱼
炒开花的韭菜配咸鱼块。芳香咸鲜,最好配米饭。
฿350 ≈ ¥77
蚝油炒虾配长豆
Goong Phad Kached Chalood Nam
炒虎虾配本地水含羞草
水含羞草,一种脆脆的水生蔬菜,与大虎虾一起炒制。用大蒜和辣椒调味。口感独特,类似于空心菜但有所不同。
฿420 ≈ ¥92
炒扇贝配竹笋
Phad Hoi Shell Nor Mai Farang
蚝油炒北海道扇贝配芦笋
优质北海道扇贝配新鲜绿芦笋炒制。用清淡的蚝油调味。鲜嫩微甜。
฿550 ≈ ¥121

主菜

泰式红烧猪肚配虾辣椒酱
Moo Hong with Shrimp Chili Paste
慢炖香草炖猪肚配鹌鹑蛋,配虾辣椒酱
泰南部风味红烧猪肚,甜咸,带有香草味。配鹌鹑蛋和辣虾辣椒酱以平衡浓郁度。嫩滑可口。
฿370 ≈ ¥81
烤猪颈肉
Kor Moo Yang
烤猪颈肉配蔬菜、糯米饭和罗望子酱配烤米饭和辣椒酱
腌制猪颈肉在炭火上烤至烟熏味浓郁、口感鲜嫩。配糯米饭和酸辣罗望子蘸酱(Jim Jaew)。一道受欢迎的伊森菜肴。
฿550 ≈ ¥121
西冷牛排配长胡椒酱
Nua Rad Sauce Dee-Plee
烤澳大利亚西冷牛排配大蒜和长胡椒酱
优质澳大利亚西冷牛排,烤至您喜欢的熟度。淋上由大蒜和“Dee-Plee”(长胡椒)制成的酱汁,这是一种具有辛辣和花香的传统香料。
฿950 ≈ ¥209
烤牛肉配泰式辣椒酱
Nua Yang Nam Jim Jaew
烤澳大利亚肉眼牛排配槟榔叶、糯米饭和罗望子酱配烤米饭和辣椒酱
优质澳大利亚肉眼牛排烤制切片。配以传统的配菜,包括糯米饭和辣罗望子蘸酱。经典泰式烤肉的奢华版本。
฿1,700 ≈ ¥374
泰式烤肉拼盘和香草炒饭(三人份)
Thai Barbecue Platter and Herbal Fried Rice (for 3 persons)
什锦海鲜拼盘和烤澳大利亚西冷牛排配香草炒饭、海鲜酱和罗望子酱配烤米饭和辣椒酱
一个丰盛的分享拼盘,包括烤海鲜和西冷牛排。配以芳香炒饭和各种泰式蘸酱。适合团体。
฿2,000 ≈ ¥439
烤鸡(两人份)
Gai Chee Fah (for 2 persons)
烤雏鸡配甜酸酱,配炭烤什锦香草饭
整只烤雏鸡配甜酸酱。配以炭火烹制的芳香炒饭。两人份的完整套餐。
฿800 ≈ ¥176

咖喱

红咖喱烤鸭
Gaeng Phed Ped Yang
红咖喱配鸭肉、菠萝、番茄和甜罗勒
浓郁的红咖喱配烤鸭胸肉。甜菠萝和番茄平衡了辣度。浓郁、辛辣、果味浓郁。
฿450 ≈ ¥99
咖喱鱼
Gaeng Pla Kapong
红咖喱酱配香煎鲈鱼,上面撒上芳香香草
香煎鲈鱼片配浓缩红咖喱酱(酱)。饰以芳香香草。鲜美芳香。
฿500 ≈ ¥110
泰式绿咖喱烤猪肉
Gaeng Kiew Waan Moo Yang
烤猪肉绿咖喱
烤猪肉绿咖喱的变种,比煮肉增加了烟熏味。用椰奶、青辣椒和罗勒烹制。甜辣。
฿500 ≈ ¥110
马萨曼羊肉咖喱
Massaman Gae
马萨曼咖喱配羊肉和什锦腌菜
一种浓郁、温和的咖喱,带有印度和马来风味。特色是嫩羊肉,配土豆和花生,用香料椰奶酱烹制。配腌菜以平衡浓郁度。
฿520 ≈ ¥114
黄咖喱鱼
Gaeng Lueng Pla Salmon
南部黄咖喱配三文鱼和鱼籽
一种用姜黄制成的辛辣酸甜的泰南部黄咖喱(gaeng som)。特色是三文鱼和鱼籽。味道浓烈、辛辣。
฿600 ≈ ¥132
帕南牛肉茄子配咸鱼沙拉和煎蛋
Panang Nua Makua Puang with Yum Pla Khem and Fried Egg
牛肉帕南咖喱配茄子,配咸鱼沙拉和煎蛋
浓郁咸甜的帕南咖喱配牛肉和豌豆茄子。作为套餐供应,配有咸鱼沙拉和煎蛋。浓郁坚果味。
฿500 ≈ ¥110
烤鸡咖喱面
Khao Soi Gai Yang
泰北风味咖喱面汤配有机鸡肉和调味品
著名的泰北咖喱面汤,汤底浓郁。配烤有机鸡肉和鸡蛋面,上面撒上脆面。配腌芥菜、青柠和红葱头。
฿500 ≈ ¥110
槟榔叶蟹咖喱
Gaeng Pu Bai Chaplu
蟹肉咖喱配槟榔叶
黄咖喱配蟹肉块和野槟榔叶。咖喱因椰奶而浓郁,味道辛辣。通常搭配米粉食用。
฿650 ≈ ¥143

素食

素食罗勒炒饭
Phad Kaprao Je
炒脆素食长豆罗勒辣椒大蒜
经典“Pad Kra Pao”的素食版本。用罗勒、辣椒和大蒜炒素肉末。辛辣芳香。
฿300 ≈ ¥66
素食炒香菇
Phad Hed Hom Je
姜汁酱油炒香菇和西兰花
香菇和嫩西兰花炒制。用姜和酱油调味。一道清淡、鲜美的蔬菜菜肴。
฿300 ≈ ¥66
素食绿咖喱
Gaeng Kiew Waan Tanya Phuerch
辣味素食饼配绿咖喱、罗勒、辣椒和蔬菜
素食绿咖喱配素食蛋白质饼。用椰奶、青辣椒和蔬菜烹制。辛辣、甜、香草味。
฿300 ≈ ¥66
素食炒竹笋
Tanya Phuerch Paun Oay
素肉末包裹甘蔗配梅子酱
素肉末包裹在甘蔗棍上烤或炸。配甜梅酱。灵感来自越南菜。
฿300 ≈ ¥66
香菇豆腐汤
Gaeng Jurd Tao Hoo Hed Hom
香菇豆腐汤,白生菜,香菜和炸蒜
一种清淡温和的蔬菜汤,配软豆腐和香菇。饰以炸蒜和香菜。清淡,清洁味蕾。
฿250 ≈ ¥55
姜炒素食
Agricultural Protein Phad Khing
干红咖喱炒脆素食,长豆和卡菲尔青柠叶
脆素食蛋白质用干红咖喱酱(Prik Khing)炒制。包括脆长豆和芳香的卡菲尔青柠叶。辛辣、鲜美。
฿300 ≈ ¥66

菜单到此结束

添加订单并向服务员出示

商店信息

4.9
Google Maps上的484个评分
在谷歌地图中查看 ↗
您是店主吗?如果有任何错误信息,请告诉我们。 报告错误信息 ↗

附近的其他店铺

曼谷必尝美食