New Soul Food Le Maquis · et FoodTruck

Name: New Soul Food Le Maquis · et FoodTruck
Address: París
Price range: €1 - €25

Cocina fusión afro-europea. Sabores de África y Europa.

★ 4.7 (2,389)

New Soul Food Le Maquis · et FoodTruck menu 1

New Soul Food Le Maquis · et FoodTruck menu 2

Menús

Elige tu menú, luego tu plato y tus opciones.

Menú New (Plato)

Menu New (Plat)

Un plato a elegir (Clásico o Creación).

Menú que incluye solo el plato principal. Tienes la opción entre platos estrella (Clásicos) o una composición a medida (Crea tu tchop).

€2~

Menú Soul (Plato + Bebida)

Menu Soul (Plat + Boisson)

Un plato a elegir + Una bebida.

Menú completo con plato principal y bebida. Perfecto para un almuerzo o cena equilibrado.

€1.50~

Menú Food (Plato + Bebida + Postre)

Menu Food (Plat + Boisson + Dessert)

Un plato a elegir + Una bebida + Un postre.

La experiencia completa con plato, bebida y postre. Ideal para descubrir toda la cocina.

€1.50~

Bebidas

Incluido en el menú SOUL y FOOD.

Afro-europeo (Elixir bio 25cl)

Afropéenne (Elixir bio 25cl)

Hibisco rojo, frambuesa y rosa.

Bebida natural a base de hibisco rojo (flor de Jamaica) aromatizada con frambuesa y rosa. Sabor floral, afrutado y ligeramente ácido. Refrescante.

€5

Afro-subsahariano (Elixir bio 25cl)

Afrosubsaharienne (Elixir bio 25cl)

Hibisco blanco infusionado con menta.

Infusión de hibisco blanco perfumado con menta fresca. Sabor suave, herbáceo y refrescante.

€5

Afro-caribeño (Elixir bio 25cl)

Afrocaribéenne (Elixir bio 25cl)

Jengibre, maracuyá, hibisco blanco.

Mezcla exótica de jengibre picante, fruta de la pasión ácida e hibisco blanco. Bebida tónica y perfumada.

€5

Afrodita (Elixir bio 25cl)

Aphrodite (Elixir bio 25cl)

Manzana, moringa, hibisco blanco.

Bebida suave que combina manzana, moringa (superalimento herbáceo) e hibisco blanco. Sabor equilibrado y beneficioso.

€5

Afrogalsen (Elixir bio 25cl)

Baobab, hibisco rojo.

Zumo rico a base de fruta de baobab (pan de mono) e hibisco rojo. Textura ligeramente aterciopelada, sabor ácido típico del baobab.

€5

Agua microfiltrada 50cl

Eau microfiltrée 50cl

Agua sin gas o con gas a elegir.

Agua purificada servida en botella, disponible en versión sin gas o con gas.

€2.50

Cerveza artesanal 25cl de barril

Bière artisanale 25cl pression

+1,5€ de suplemento en la fórmula.

Cerveza de barril artesanal, formato medio.

€5

Cerveza artesanal 50cl de barril

Bière artisanale 50cl pression

+4€ de suplemento en la fórmula.

Cerveza de barril artesanal, formato pinta.

€7.50

Beersap 33cl

+3€ de suplemento en la fórmula.

Bebida híbrida o cerveza aromatizada, probablemente con flor de Jamaica (hibisco). Sabor original y refrescante.

€6

Postres

Incluido en el menú FOOD.

Creación New Soul Food

Création New Soul Food

Helado del día, turbinado al momento, cacahuetes caramelizados, caramelo bamiléké y trozos de chouchous.

Postre helado casero con cacahuetes caramelizados y una rica salsa de caramelo con especias o inspiración camerunesa (Bamiléké). Textura cremosa y crujiente.

€5~

Vaso de postre estrella

Verrine signature

Mousse de chocolate, corazón de tonka, bizcocho de cacao sin harina, caramelo de mantequilla salada y cacahuetes tostados. +2€ de suplemento en la fórmula.

Postre en capas con mousse de chocolate con sabor a haba tonka, bizcocho de cacao y caramelo. Rico, untuoso y goloso.

€5~

Suplementos

1 pieza de pollo

1 pièce de poulet

Trozo de pollo asado o frito por unidad.

€3.50

2 piezas de pollo

2 pièces de poulet

Dos piezas de pollo.

€6

Chile o salsa

Piment ou sauce

Porción adicional de salsa o chile.

€1

Plátanos

Bananes plantains

Plátanos fritos (alloco), dulces y tiernos.

€6

Attiéké

Sémola de yuca fermentada, textura ligera y sabor ligeramente ácido. Acompañamiento básico en Costa de Marfil.

€6

Batatas

Patates douces

Trozos de batata, cocidos en agua o fritos.

€6

Arroz / plátanos

Riz / bananes

Mezcla de arroz y plátanos.

€6

Brocheta de ternera

Brochette de boeuf

Brocheta de ternera marinada y a la parrilla.

€5

Maíz asado

Maïs braisé

Mazorca de maíz asada, crujiente y ahumada.

€2.50

Box del chef

Box del chef (para 2 personas)

Box du chef (pour 2 personnes)

Oferta válida solo viernes y sábado. Pollo asado + Pechuga de ternera + Pechuga de cordero + Brochetas de soya + Guarnición y salsa a elegir.

Un surtido completo de carnes a la parrilla para dos personas. Incluye diferentes carnes (pollo, ternera, cordero, ternera) y acompañamientos. Ideal para compartir.

€25