Nello Ristorante

Una selección de verduras de temporada a la parrilla, preparadas en casa. Sabores ahumados y texturas variadas, tiernas y crujientes. Ideal para empezar la comida de forma ligera.

Un surtido completo de entrantes italianos clásicos. Combina la frescura de las verduras, el salado del jamón curado y la cremosidad de la mozzarella. Perfecto para compartir.

Finas lonchas de jamón crudo italiano curado durante 18 meses. Sabor delicado, ligeramente salado y textura fundente. Se disfruta tal cual para apreciar su calidad.

La clásica combinación de jamón crudo italiano y mozzarella de búfala. Contraste perfecto entre el salado del embutido y la dulzura láctea del queso.

Queso fresco italiano con corazón cremoso servido con tomates y albahaca. Textura rica y untuosa. Para degustar con un chorrito de aceite de oliva.

La famosa burrata cremosa acompañada de jamón de Parma curado. Una combinación sabrosa de texturas suaves y sabores salados.

Anillos de calamares fritos, dorados y crujientes. Servidos con una cremosa salsa tártara. Un plato popular para picar.

Bolas de mozzarella empanadas y fritas, fundentes por dentro. Acompañadas de una salsa de tomate picante para realzar el sabor. Crujiente y reconfortante.

Finas lonchas de ternera cruda marinadas en pesto. Aderezadas con lascas de parmesano y rúcula picante. Fresco y ligero.

Carpaccio de ternera cruda servido con una bola entera de mozzarella de búfala. Aderezado con pesto casero. Un plato fresco y contundente.

Salmón crudo cortado a cuchillo y aderezado con eneldo. Servido con aguacate cremoso y ensalada. Fresco y refinado.

Ensalada grande mixta con pollo, picatostes, parmesano y cremosa salsa César. Un clásico internacional, crujiente y sabroso.

Filetes de pescado blanco a la parrilla con hierbas y cítricos. Servido con judías verdes. Un plato ligero y aromático.

Escalopes de ternera finos salteados en salsa de limón. Acompañados de pasta a la crema. Tiernos y ácidos.

Fina loncha de carne empanada y frita hasta dorarse. Servida con pasta en salsa de tomate. Crujiente y tradicional.

Escalopes de ternera cubiertos con jamón de Parma y salvia, salteados al vino blanco. Sabores intensos y herbáceos. Servido con pasta.

Porción adicional de guarnición a elegir.

Pasta rellena servida con una cremosa salsa de champiñones y trufa. Sabor rico y terroso, realzado por el parmesano.

Pasta larga con gambas, ajo y tomates. Terminada con stracciatella (corazón cremoso de burrata). Una mezcla de marisco y dulzura láctea.

Pasta en cintas con una rica salsa de crema, panceta y huevo. Un plato muy sabroso, salado y cremoso.

Pasta servida con vieiras salteadas al ajillo y perejil. Sabor marino delicado y refinado.

Pasta tubular en salsa de tomate picante con ajo. Un clásico italiano simple pero sabroso.

Pasta con una salsa rosada cremosa y trozos de salmón ahumado. Sabor suave y ligeramente ahumado.

Pasta con crema de trufa y champiñones, cubierta con bresaola (cecina de ternera). Un plato con intensos aromas de sotobosque.

Pasta con una original salsa de crema de brócoli, aderezada con panceta. Una mezcla de sabores vegetales y ahumados.

Pasta con pesto verde de albahaca, cubierta con queso stracciatella cremoso. Muy fresco y aromático.

La pizza más clásica con salsa de tomate, queso mozzarella y orégano. Simple y universal.

Pizza cubierta con productos nobles: burrata cremosa y jamón de Parma. Un equilibrio perfecto entre caliente y frío, salado y dulce.

Pizza blanca (sin tomate) con trufa y champiñones. Rica en sabor gracias a la mozzarella de búfala y al jamón curado.

Pizza doblada en forma de empanada y horneada. Relleno clásico de jamón-queso-huevo en el interior.

Pizza base de tomate con jamón de Parma añadido después de la cocción para preservar su sabor. Completada con un huevo.

Pizza base de crema con gorgonzola (queso azul) y chorizo picante. Sabores fuertes y picantes.

Pizza fresca cubierta con rúcula, cecina de ternera (bresaola) y mozzarella fresca. Ligera y sabrosa.

La pizza Reina clásica con jamón y champiñones de París. Un valor seguro apreciado por todos.

Pizza de atún realzada con pesto de albahaca. Una alternativa marina aromática.

Pizza para los amantes del queso, combinando variedades suaves y fuertes (cabra, gorgonzola). Rica y fundente.

Pizza que realza la cremosa burrata, servida con rúcula fresca. Contraste de temperaturas y texturas.

Pizza gourmet de trufa y champiñones. Base de salsa cremosa blanca. Aromas de trufa pronunciados.

Pizza decorada con cuatro ingredientes principales que representan las estaciones, incluyendo alcachofas y pimientos. Variada y colorida.

Pizza dulce-salada con queso de cabra y miel, espolvoreada con piñones crujientes. Dulce y original.

Pizza muy picante con chorizo y pimiento verde. Para los que aman las emociones fuertes.

Añadir una bola de queso fresco italiano entero a tu pizza.

Postre italiano clásico con bizcochos empapados en café y crema de mascarpone. Espolvoreado con cacao. Cremoso y aromático.

Crema de postre gelificada de vainilla, cubierta con un coulis de frutas ácidas. Textura suave y fundente.

Mousse ligera y aireada de chocolate negro intenso. Sabor rico en cacao.

Pastel de chocolate con corazón líquido, servido con guindas amarena y helado de vainilla. Un postre caliente-frío muy sabroso.

Un café espresso acompañado de una selección de pequeños postres en miniatura.

Bola de helado de vainilla ahogada en un café espresso caliente. Simple y delicioso.

Masa de pizza horneada generosamente cubierta con crema de cacao y avellanas. Postre para compartir.

Ensalada de cítricos frescos regada con miel y menta. Postre ligero, fresco y vitamínico.

Helado o sorbete artesanal de alta calidad. Sabor a elegir.

Vino tinto italiano ligero y afrutado de la región del Véneto. Notas de cereza y almendra fresca.

Vino tinto italiano seco y armonioso de los Abruzos. Color rubí y sabores de frutos rojos maduros.

Vino tinto toscano reputado, estructurado y elegante. Notas de violeta y frutos del bosque.

Vino tinto siciliano con cuerpo y cálido. Aromas intensos de frutos negros y especias.

Vino tinto del norte de Italia, vivo y afrutado. Acidez refrescante y pocos taninos.

Vino tinto italiano ligeramente espumoso servido frío. Afrutado y ligero, ideal con embutidos.

Vino tinto francés del valle del Ródano. Redondo, especiado y cálido.

Vino tinto italiano ecológico de alta calidad. Variedad Sangiovese, notas complejas y buena estructura.

Vino tinto de Burdeos prestigioso. Elegante, con taninos finos y aromas de frutos negros.

Gran vino tinto de Borgoña (Pinot Noir). Potente, con clase, con notas de frutos rojos y terruño.

Vino rosado de Provenza famoso, de color pálido. Muy fresco, con notas cítricas y de flores blancas.

Rosado de Provenza clásico, seco y afrutado. Perfecto para acompañar comidas de verano.

Vino blanco italiano del Véneto. Seco, ligero, con delicados aromas de almendra y flores.

Vino blanco de Sicilia de la variedad Grillo. Fresco, mineral con notas cítricas y de frutas tropicales.

Vino blanco espumoso italiano. Burbujas finas, sabor afrutado y floral. Ideal como aperitivo.

Champagne de gran casa. Estilo rico y elegante, burbujas finas y persistentes.

Café negro pequeño y concentrado (espresso) o su versión descafeinada.

Dos dosis de espresso en una taza. Fuerte y energizante.

Selección de tés o infusiones para preparar en agua caliente.

Café grande con leche caliente y espumosa.

Espresso cubierto con una espesa espuma de leche, a menudo espolvoreado con cacao.

Refrescos azucarados o aguas con gas aromatizadas. Servidas frías.

Zumos de fruta en botella, sabores variados.

Agua mineral natural sin gas.

Agua mineral natural espumosa italiana. Burbujas finas.