自制烤蔬菜拼盘 Assiette de légumes frais grillés maison 一系列时令烤蔬菜,自制。烟熏风味和多样的口感,嫩脆可口。非常适合清淡地开始用餐。 €16 ≈ HK$144 − 0 +
意式开胃菜拼盘 Assiette d'antipasti 烤蔬菜、帕尔马火腿和布法罗 DOP 马苏里拉奶酪 一套经典的意大利开胃菜。结合了蔬菜的清新、陈年火腿的咸香和马苏里拉奶酪的奶油质地。非常适合分享。 €22 ≈ HK$198 − 0 +
帕尔马火腿拼盘 Assiette de jambon de Parme 陈年 18 个月 陈年 18 个月的意大利生火腿薄片。味道细腻,略带咸味,口感融化。直接品尝以欣赏其品质。 €18 ≈ HK$162 − 0 +
帕尔马火腿拼盘配布法罗马苏里拉奶酪 Assiette de jambon de Parme et mozzarella di bufala DOP 意大利生火腿和布法罗马苏里拉奶酪的经典组合。火腿的咸味和奶酪的乳脂甜味之间的完美对比。 €22 ≈ HK$198 − 0 +
帕尔马布拉塔奶酪 Burrata Pugliese Al Parma 陈年 18 个月的帕尔马火腿 著名的奶油布拉塔奶酪配陈年帕尔马火腿。柔滑质地和咸味之间的美味组合。 €18 ≈ HK$162 − 0 +
自制罗勒香蒜酱生牛肉薄片 Carpaccio de bœuf au pesto de basilic frais maison 帕尔马干酪和芝麻菜沙拉 用香蒜酱腌制的极薄生牛肉片。配以帕尔马干酪碎和胡椒芝麻菜。清新轻盈。 €18 ≈ HK$162 − 0 +
生牛肉薄片配布法罗 DOP 马苏里拉奶酪 Carpaccio de bœuf et mozzarella di bufala DOP 自制罗勒香蒜酱和芝麻菜沙拉 生牛肉薄片配整颗布法罗马苏里拉奶酪。用自制香蒜酱调味。一道丰盛清新的开胃菜。 €22 ≈ HK$198 − 0 +
莳萝三文鱼生牛肉薄片 Tartare de Saumon frais à l'aneth 新鲜牛油果和混合生菜沙拉 用莳萝调味的生三文鱼丁。配以奶油牛油果和沙拉。清新精致。 €25 ≈ HK$225 − 0 +
香草烤鲈鱼柳配新鲜青豆 Filets de Bar Aromatico & haricots verts frais 月桂叶、青柠和橄榄油 香草柑橘烤白鱼柳。配以青豆。一道清淡芳香的菜肴。 €24 ≈ HK$216 − 0 +
罗马式盐渍小牛肉 Saltimbocca Alla Romana 新鲜鼠尾草和帕尔马火腿,宽面 薄切小牛肉片配帕尔马火腿和鼠尾草,用白葡萄酒煎炸。浓郁的草本风味。配以意面。 €25 ≈ HK$225 − 0 +
松露蘑菇饺子 Ravioles aux champignons et à la truffe d'été 自制帕尔马干酪奶油 饺子意面配奶油蘑菇松露酱。浓郁的泥土风味,用帕尔马干酪提升。 €23 ≈ HK$207 − 0 +
虾和布拉塔扁面 Linguine Gamberi E Burrata 粉红虾、大蒜、圣女果和斯特拉恰泰拉奶酪 长意面配虾、大蒜和番茄。最后加入斯特拉恰泰拉奶酪(布拉塔奶酪的奶油心)。海鲜和乳制品的混合。 €24 ≈ HK$216 − 0 +
松露风干牛肉笔管面 Penne tartufate alla bresaola 松露奶油、新鲜蘑菇和风干牛肉 松露奶油蘑菇意面,配风干牛肉(风干牛肉)。一道带有浓郁林下香气的菜肴。 €19 ≈ HK$171 − 0 +
森林披萨 Forestiera 松露奶油、布法罗 DOP 马苏里拉奶酪、新鲜蘑菇和陈年 18 个月帕尔马火腿 白披萨(无番茄)配松露和蘑菇。布法罗马苏里拉奶酪和陈年火腿带来浓郁的口感。 €19 ≈ HK$171 − 0 +
风干牛肉 Bresaola 番茄、马苏里拉奶酪、芝麻菜沙拉、风干牛肉、布法罗 DOP 马苏里拉奶酪和圣女果 新鲜披萨配芝麻菜、风干牛肉(bresaola)和新鲜马苏里拉奶酪。清淡美味。 €18 ≈ HK$162 − 0 +
四种奶酪披萨 Quatre fromages 番茄、马苏里拉奶酪、帕尔马干酪、戈贡佐拉奶酪、山羊奶酪和牛至 披萨专为奶酪爱好者设计,结合了温和和浓烈的奶酪(山羊奶酪、戈贡佐拉奶酪)。浓郁且融化。 €17 ≈ HK$153 − 0 +
布拉塔西玛披萨 Burratissima 番茄、马苏里拉奶酪、普利亚布拉塔奶酪、新鲜罗勒、芝麻菜沙拉 披萨以奶油布拉塔奶酪为特色,配以新鲜芝麻菜。温度和口感的对比。 €18 ≈ HK$162 − 0 +
自制巧克力熔岩蛋糕 Moelleux au chocolat maison 糖渍阿马雷纳樱桃和香草冰淇淋 巧克力熔岩蛋糕配阿马雷纳樱桃和香草冰淇淋。一道非常美味的热冷甜点。 €10 ≈ HK$90 − 0 +
Maison Pedone 手工冰淇淋和雪葩(一球) Glaces artisanales et sorbets de la Maison Pedone (la boule) 高品质手工冰淇淋或雪葩。口味可选。 €4.50 ≈ HK$41 − 0 +
蒙特普尔恰诺 d'Abruzzo DOC BORGO SAN LEO Montepulciano d'Abruzzo DOC BORGO SAN LEO 来自阿布鲁佐的干型和谐意大利红葡萄酒。宝石红色,带有成熟红果的风味。 €5.70~ ≈ HK$51 選擇0
基安蒂 Classico DOC CASTELLO D'ALBOLA Chianti Classico DOC CASTELLO D'ALBOLA 著名的托斯卡纳红葡萄酒,结构感强且优雅。带有紫罗兰和野果的香气。 €9~ ≈ HK$81 選擇0
Lambrusco Secco DOC(起泡) Lambrusco Secco DOC (pétillant) 意大利微起泡红葡萄酒,冰镇饮用。果味清淡,适合搭配冷切肉。 €5.70~ ≈ HK$51 選擇0
罗讷河谷 AOC GUIGAL, RÉSERVE DE LUTÈCE Côte du Rhône AOC GUIGAL, RÉSERVE DE LUTÈCE 法国罗讷河谷红葡萄酒。圆润,辛辣,温暖。 €6.50~ ≈ HK$59 選擇0
圣朱利安 AOC LES FIEFS DE LAGRANGE Saint-Julien AOC LES FIEFS DE LAGRANGE 波尔多著名红葡萄酒。优雅,单宁细腻,带有黑果香气。 €69 ≈ HK$622 − 0 +
Gevrey Chambertin 老藤 FRÉDÉRIC MAGNIEN Gevrey Chambertin vieilles vignes FRÉDÉRIC MAGNIEN 勃艮第著名红葡萄酒(黑皮诺)。浓郁,高贵,带有红果和风土的香气。 €72 ≈ HK$649 − 0 +