Negishi

El "Shirokatsu" es un filete de cerdo grueso frito, hecho con la parte más tierna del cerdo. El rebozado es crujiente, la carne jugosa y baja en grasa. Normalmente se sirve con arroz, tororo, sopa de cola de toro, pepinillos y un pequeño plato o ensalada.

Un set ligero con 2 filetes de "Shirokatsu" como plato principal. Se caracteriza por su rebozado crujiente y su carne de lomo jugosa. Incluye arroz, tororo, sopa de cola de toro, pepinillos y un pequeño plato o ensalada.

Un filete de cerdo grueso frito, caracterizado por su textura jugosa y tierna. Se recomienda pedirlo a la carta para añadirlo a otros platos.

Un set de combinación de lujo que permite disfrutar a la vez del "Shirokatsu" de Negishi, el plato estrella, y la lengua de ternera "Ganko-chan" con textura firme. Puede disfrutar de ambos sabores populares.

Un set de lengua de ternera con un veteado de grasa hermoso y una textura que se derrite en la boca. Asado a la brasa hasta quedar aromático, su rico sabor se expande en la boca. Normalmente incluye arroz, sopa de cola de toro, pepinillos, etc.

Un plato irresistiblemente abundante para los amantes de la lengua de ternera, con 6 piezas de lengua de ternera en rodajas finas y 3 piezas de "Aka-tan" con textura firme. Puede disfrutar de diversas texturas de lengua de ternera.

Un set con la lengua de ternera "Ganko-chan" con textura firme y sabor que se expande con cada bocado. Cocinada lentamente a la brasa, su aroma ahumado abre el apetito. Incluye arroz, sopa de cola de toro, pepinillos, etc.

Un set que contiene 6 piezas de "Aka-tan" con textura firme, para disfrutar plenamente del sabor de la lengua de ternera. Se caracteriza por su textura elástica y su sabor intenso. Incluye arroz, sopa de cola de toro, pepinillos, etc.

Un set de almuerzo especiado y abundante que permite disfrutar a la vez de tres tipos de carne: ternera, cerdo picante a la parrilla y cerdo a la miso a la parrilla. Se caracteriza por su intenso sabor que combina perfectamente con el arroz.

Un codicioso set de almuerzo que permite disfrutar de tres tipos de carne: "Ganko-chan" con textura firme, cerdo a la miso aromático y cerdo sabroso y picante. Puede saborear la diversidad de sabores de la carne a la vez.

Este es un set de almuerzo con un plato principal de cerdo a la miso aromático y cerdo picante a la parrilla. Combina perfectamente con el arroz y tiene un sabor que abre el apetito.

Un set de almuerzo con pollo tierno y jugoso, asado a la parrilla hasta quedar aromático. Considerado una joya oculta, es un plato tierno y lleno de sabor.

Un cerdo especial que también se utiliza en los platos clásicos de "Negishi". Asado a la brasa, se caracteriza por su sabor único y su aroma. Se puede pedir una pieza adicional.

Es "Ganko-chan", una selección de las partes más firmes de la lengua de ternera. Su sabor se expande con cada bocado y es ideal para añadir a un set. Se puede pedir a partir de una pieza (dos cortes).

Es la parte más tierna de la lengua de ternera, "Shiro-tan", con un hermoso veteado de grasa. Se caracteriza por su textura que se derrite en la boca y su sabor refinado, y se recomienda para aquellos que desean añadir un toque de lujo. Se puede pedir a partir de una pieza (dos cortes).

Carne de ternera a la parrilla hasta quedar aromática. Tiene un buen equilibrio entre grasa y carne magra, y combina bien con el arroz. Se puede pedir una pieza adicional.

Cerdo marinado en una salsa especial sabrosa y picante, asado a la parrilla hasta quedar aromático. El sabor ligeramente picante abre el apetito y hace que el arroz sea aún más delicioso. Se puede pedir una pieza adicional.

Cerdo marinado en una rica salsa especial de miso, asado a la parrilla hasta quedar aromático. Se caracteriza por su profundo sabor y aroma, y va muy bien con el arroz. Se puede pedir una pieza adicional.

Cerdo con un toque especiado y pimienta negra. Asado a la brasa, se caracteriza por su aroma y su toque picante. Se puede pedir una pieza adicional.

Un estofado de ternera cremoso con abundante ternera y verduras cocidas a fuego lento. La rica salsa demi-glace abre el apetito. Recomendado como acompañamiento.

Un curry especial hecho con lengua de ternera "Ganko-chan" estofada. Tiene un sabor profundo y especiado que combina bien con el arroz. Disponible como acompañamiento.

Una ensalada pequeña hecha con verduras frescas, perfecta como intermedio. Su aderezo ligero combina perfectamente con los platos de carne.

Una rodaja de limón que realza suavemente el sabor de los platos de carne. Por favor, exprímela a tu gusto.

Una mini porción de lengua de ternera a la parrilla con 3 piezas de "Aka-tan" con textura firme. Recomendado para cuando quieres disfrutar un poco de lengua de ternera o como plato adicional.