Nánchuān Miànguǎn

Sopa estofada rica con trozos de ternera amarilla tierna y sabrosa y fideos. El caldo es salado, fragante y ligeramente picante, la ternera es firme. Disfrútelo caliente para calentar el estómago y saciar el hambre.

Sopa de fideos con costilla de cerdo frita hasta quedar dorada y crujiente (chuleta de cerdo). La costilla de cerdo está marinada, crujiente por fuera y tierna por dentro, ideal para mojar en el caldo o comer por separado.

Sopa de fideos con manitas de cerdo estofadas hasta quedar tiernas. La piel de cerdo es rica en gelatina, con una textura elástica y suave, y el caldo es rico y delicioso.

Sopa de fideos refrescante con crujientes y sabrosos hilos de col encurtida y cerdo salteado. Textura rica y capas de sabor, el caldo tiene el sabor único y fresco de la col encurtida.

Sopa de fideos con wontons de carne fresca, de piel fina y relleno abundante. El relleno de carne de los wontons es fresco y jugoso, una combinación clásica con fideos en caldo claro.

Sopa de fideos a base de caldo de ternera estofada, sin trozos de ternera. Ideal para quienes disfrutan del rico sabor del caldo de huesos de ternera pero no quieren comer carne.

Fideos sencillos y sencillos en caldo claro, generalmente acompañados de cebolleta o algunas verduras. Sabor ligero, fideos resbaladizos, es un plato de fideos tradicional común en Taiwán.

Caldo claro hecho con hilos de col encurtida y cerdo desmenuzado. El caldo tiene el sabor salado y fresco de la col encurtida, refrescante y desengrasante.

Sopa de wonton con relleno de carne fresca. El caldo es ligero, resaltando el sabor dulce y fresco de los wontons.

Sopa de ternera estofada rica y sabrosa, con trozos de ternera tiernos y sabrosos. El caldo es espeso y la ternera es tierna.

Caldo de ternera estilo claro o solo caldo, sin trozos de ternera. El sabor es más ligero que el estofado, pero conserva la frescura y el aroma de la ternera.

Manitas de cerdo estofadas a la carta. Cocidas a fuego lento durante mucho tiempo, la piel y la carne son tiernas y suaves, ricas en gelatina, y el caldo está sabroso.

Costilla de cerdo frita (chuleta de cerdo) a la carta. Marinada, rebozada con una fina capa de harina y frita. Sabor único, ideal para acompañar fideos o como aperitivo.

Fideos de ternera sin sopa, con ternera estofada y salsa mezcladas directamente en los fideos. El sabor es concentrado y el aroma de la ternera es más intenso.

Fideos secos de ternera con salsa de carne picante especial (chile vegetariano). Doble disfrute de la sabrosa salsa de carne picante y la ternera estofada, sabor más intenso.

Fideos secos de ternera con un toque ácido y picante. El ácido del vinagre y el aceite picante abren el apetito, para comer con trozos de ternera.

Fideos secos insignia de la casa, cubiertos con salsa de carne picante especial (salsa de chile vegetariano). Al mezclar, los fideos se cubren con la salsa picante y fragante, con un sabor único.

Fideos secos mezclados con vinagre y aceite picante. La combinación de ácido y picante es muy apetitosa y refrescante.

Fideos secos mezclados con sabrosa salsa de carne picante de doubanjiang. Sabor a salsa rico, generalmente acompañado de hilos de pepino para desengrasar.

Fideos secos mezclados con salsa de chile picante y salsa de frijol salada (fideos de doble salsa). Combina las características de ambas salsas, con capas de sabor más ricas y profundas.

Fideos con salsa de frijol con condimento agridulce. La rica salsa de frijol tiene acidez de vinagre y picante, desengrasante y apetitosa.

Plato de fideos clásico de Sichuan, con salsa de sésamo, aceite picante, pimienta de Sichuan y carne picada. Sabor picante, adormecedor y fragante, con un rico sabor a sésamo.

Fideos secos mezclados con rica salsa de sésamo. Sabor espeso y lleno de aroma a frutos secos, generalmente no picante.

Similar a los fideos secos vegetarianos o fideos vegetarianos especiales mezclados, que pueden acompañarse con ingredientes vegetarianos o condimentos simples. Una opción refrescante y ligera.

Wontons de carne fresca mezclados con aceite rojo especial y especias. La piel es fina, el relleno es fresco, el aceite picante es fragante y el sabor es resbaladizo y picante.