Namdarun Dakhanmari

Un plato de pollo coreano cocido en una olla grande con un pollo entero, caldo, patatas,떡 (pastel de arroz) y otros ingredientes. El caldo es ligero y refrescante, y el pollo se moja en una salsa especial. Después de terminar, es común añadir fideos de칼국수 o gachas.

Equivale a 1.5 porciones del menú de pollo entero. Es una cantidad adecuada para unas 3 personas.

Equivale a 2 porciones del menú de pollo entero. Es una cantidad adecuada para 4 o más personas.

Un plato de mollejas de pollo salteadas con ajo y chiles. Su textura masticable y crujiente es atractiva, y es uno de los aperitivos de licor más representativos de Corea.

Un plato de patas de pollo deshuesadas, preparadas para comer fácilmente y salteadas en una salsa picante. Es rico en colágeno, tiene una textura gomosa y es popular entre los amantes de la comida picante.

Un plato de pulpo gordo salteado con verduras y una salsa picante. La textura masticable del pulpo y el sabor agridulce combinan bien con el arroz o el licor.

Un guiso de trozos de pollo cocido a fuego lento con patatas, zanahorias, cebollas y una salsa picante a base de gochujang. El caldo picante y rico impregna bien el pollo, lo que lo hace ideal para comer con arroz.

Una adición de mollejas de pollo para cocinar en el caldo de pollo entero.

Una adición de patatas para cocinar en el caldo de pollo entero.

Fideos ramen instantáneos para cocinar en el caldo.

Añade cebollino chino aromático para mejorar el sabor del caldo o para acompañar la carne.

떡 (pastel de arroz) que se cocina hasta que esté masticable en el caldo.

Fideos de칼국수 para cocinar en el caldo restante después de comer el pollo entero. Combina bien con el rico caldo de pollo.

Un plato final para comer, hecho añadiendo arroz, verduras y huevo al caldo restante.

Arroz mezclado con migas de alga y condimentos. Combina bien con patas de pollo picantes o닭볶음탕 (estofado de pollo picante).

Un cuenco de arroz blanco.

Un plato de sashimi de pulpo vivo, capturado y servido para mojar en aceite de sésamo. Disfruta de su frescura y textura masticable.

Abulón fresco y vivo. Se puede disfrutar crudo o cocido en el caldo de pollo para un sabor especial.

El licor destilado más representativo de Corea. Su sabor claro y limpio combina bien con una variedad de platos coreanos.

Una cerveza refrescante y efervescente.

Un vino de arroz (licor claro) con un sabor limpio y suave.

Vino de frutas hecho con bokbunja (un tipo de frambuesa silvestre). Se caracteriza por su sabor dulce e intenso.

Es un tradicional vino de arroz coreano hecho fermentando arroz. Tiene un sabor a nuez y un toque efervescente de carbonatación, y su bajo contenido de alcohol permite disfrutarlo suavemente.

Refrescos carbonatados como Coca-Cola o Sprite.