Montparnasse Café

Un clásico de los bistrós franceses compuesto por huevos duros cubiertos con una mayonesa cremosa. Servido fresco con una pequeña ensalada.

Filetes de pescado marinados en aceite y hierbas aromáticas, acompañados de patatas tibias. Un entrante rústico y sabroso.

Salmón crudo marinado en sal, azúcar y eneldo según la tradición escandinava. Textura fundente y sabor delicado.

Terrina de foie gras de pato, rica y cremosa, servida con un toque dulce como mermelada de higos. Para degustar sobre pan tostado.

Sopa caliente tradicional a base de cebollas caramelizadas y caldo de ternera, cubierta con pan y queso gratinado.

Caracoles servidos en su concha con mantequilla de ajo y perejil. Un plato francés emblemático con sabor herbáceo.

Gran rebanada de pan tostado con jamón cocido y queso fundido. Sencillo y reconfortante.

Tostada generosa con patatas y realzada con mostaza, probablemente con queso Brie (típico de la región de Brie).

Tostada con sabores del sur con verduras de temporada, atún y aceite de oliva. Fresca y soleada.

Ensalada compuesta clásica con pollo, picatostes, parmesano y salsa cremosa.

Plato fresco de verduras de temporada y ensalada verde. Ligero y crujiente.

Ensalada con queso de cabra caliente sobre pan tostado, rociada con miel. Mezcla dulce-salada con tocino.

Ensalada rústica con ingredientes de campo, a menudo con patatas, tocino o mollejas.

Especialidad de Niza con atún, huevos duros, aceitunas, tomates y judías verdes. Fresca y completa.

Ensalada gourmet del suroeste de Francia, típicamente con mollejas de pato confitadas y a veces magret ahumado.

Bol de inspiración hawaiana con salmón crudo marinado, arroz y crudités variadas. Saludable y colorido.

Hamburguesa de pollo con salsa de champiñones (forestal). Servida con patatas fritas y ensalada.

Hamburguesa clásica de ternera picada. Servida con patatas fritas caseras y ensalada.

Carne de ternera cruda picada y sazonada a su gusto (alcaparras, cebolla, salsa). Plato fresco servido con patatas fritas.

Trozo de ternera tierno y sabroso, a la parrilla y servido con chalotas dulces y patatas pequeñas.

Bonita pieza de ternera veteada cocinada a la sartén, acompañada de mantequilla de perejil y limón.

Plato tradicional francés compuesto de carne de cabeza de ternera escalfada, servida con una salsa vinagreta de hierbas (ravigote).

Gran pieza de ternera con hueso, muy tierna y sabrosa. Ideal para los amantes de la carne roja.

Salchicha tradicional a base de tripa de cerdo, con olor y sabor pronunciados. Servida con salsa de brie (meldoise).

Muslo de pato cocido lentamente en su grasa hasta quedar tierno (confitado), servido con patatas.

Pollo de calidad asado al horno, perfumado con estragón. Un plato familiar y sabroso.

Tortilla rica con patatas, tocino ahumado y queso. Abundante y rústica.

Alternativa sin carne, una tortita compuesta de verduras variadas a la parrilla o ligadas.

Pasta larga en cinta servida con una salsa cremosa de tocino y a veces huevo.

Pasta servida con una salsa a fuego lento de tomate y carne picada de ternera.

Pasta acompañada de trozos de salmón y salsa a la crema.

Plato especial del día según la inspiración del chef y los productos del mercado.

Porción extra de guarnición a elegir para completar su plato.

Pizza sencilla y clásica: base de tomate, queso fundido y aceitunas.

Pizza con sabores marinos con anchoas y alcaparras.

La "Reina" de las pizzas: tomate, queso, jamón y champiñones.

Pizza rica con una mezcla de cuatro quesos fundidos y con cuerpo.

Pizza con verduras variadas y queso.

Pizza dividida en cuartos con diferentes rellenos (a menudo jamón, champiñones, alcachofas).

Pizza a base blanca (crema) con tocino y patatas.

Pizza con pollo, a menudo con base de crema.

Pizza con pollo y queso sobre base de crema.

Pizza de salmón ahumado y crema fresca.

Un trozo de queso francés a elegir.

Selección de tres quesos curados servidos en plato.

Finas crepes francesas servidas calientes con el relleno de su elección.

Tarta dulce con crema de almendras y frutas de temporada.

Postre presentado en vaso, compuesto de manzanas cocidas y endulzadas con miel.

Postre italiano cremoso con mascarpone y bizcochos empapados en café.

Crema de postre de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente.

Postre aéreo y con mucho chocolate, preparado en el momento.

Producto lácteo fresco y cremoso, servido natural con un acompañamiento dulce.

Surtido de tres bolas de helado o sorbete a elegir.

Copa de helado compuesta de helado de café o chocolate, cubierta con café o chocolate caliente y coronada con nata montada.

Helado de vainilla con un corazón de merengue, cubierto de trozos de avellana y servido con caramelo.

Un café espresso servido con una selección de varios postres pequeños (petit fours).