Monterosso

Una entrada fresca compuesta de tomates, mozzarella de búfala cremosa y ensalada verde. Similar a una ensalada Caprese, aderezada de forma sencilla para resaltar los ingredientes.

Tostadas de pan frotadas con ajo y cubiertas con tomates frescos, orégano y aceite de oliva. Una entrada crujiente y aromática.

Una ensalada compuesta de aguacate, mozzarella de búfala y pimientos rojos asados. Una mezcla de texturas cremosas y sabores dulces.

Ensalada con los colores de Italia con jamón de Parma, tomates y mozzarella. Una entrada sabrosa que combina embutidos y frescura.

Finas lonchas de ternera cruda marinada, servidas con rúcula picante y lascas de parmesano. Un plato ligero y refinado.

Guiso de berenjenas agridulce típico siciliano, servido con mozzarella. Rico en sabores mediterráneos.

Un surtido de embutidos italianos (salami, jamón, etc.). Ideal para compartir como aperitivo.

Fritura mixta de mariscos, que incluye calamares y gambas. Crujiente y servido caliente, a menudo con un gajo de limón.

Pasta penne servida con una salsa de tomate picante con ajo y guindilla. Un clásico romano con un toque picante.

Pasta con salsa de tomate y dados de berenjena y mozzarella fundida. Un plato reconfortante originario de Sicilia.

Tagliatelle acompañados de una rica salsa de tomate con guanciale (papada de cerdo curada) y cebolla. Un sabor intenso y salado.

Spaghetti con almejas frescas, cocinados con ajo, vino blanco y aceite de oliva. Un plato marino sencillo y elegante.

Pasta corta con una cremosa salsa de boletus y embutidos picados. Un plato rico con sabores del bosque.

Pasta en forma de caracola servida con una cremosa salsa de tres quesos, realzada con vino Marsala y guarnecida con nueces.

Fusilli servidos con bacalao escalfado en un caldo ligero de tomates, aceitunas y hierbas aromáticas. 'Acqua pazza' significa agua loca, refiriéndose a este método de cocción.

Pasta casarecce con salsa de tomates cherry, aderezada con scamorza (mozzarella ahumada) y rúcula fresca.

Filete de atún a la plancha bañado en una salsa siciliana de tomates, aceitunas y cebolla. Un sabroso plato de pescado.

Finas escalopas de ternera cubiertas con jamón de Parma y salvia, salteadas en vino blanco. Un gran clásico de la cocina romana.

Albóndigas de ternera tiernas cocinadas a fuego lento en una salsa de tomate napolitana tradicional.

Postre italiano emblemático a base de bizcochos empapados en café, mascarpone cremoso y cacao en polvo.

Crema de postre gelificada de vainilla, servida con coulis de frambuesa. Textura sedosa y sabor delicado.

La creación dulce del día del chef.

Helados italianos cremosos.

Sorbete de frutas refrescante.

Vino tinto ligero de Véneto, con notas de cereza y almendra.

Vino tinto seco de Abruzos, con cuerpo y taninos suaves.

Vino tinto del Piamonte, conocido por su color profundo, bajo contenido de taninos y alta acidez.

La variedad de uva tinta más importante de Sicilia. Un vino afrutado y con cuerpo con notas de ciruela y especias.

Vino tinto espumoso italiano, dulce y afrutado. Servido fresco.

Vino blanco ligero y fresco de Emilia-Romaña, certificado ecológico.

Vino blanco seco y vivo de Véneto, con aromas cítricos y de manzana verde.

Vino blanco ligeramente espumoso (frizzante) del Piamonte. Fresco y refrescante.

Vino rosado seco de la región del lago de Garda. Afrutado y delicado.

Vino blanco espumoso italiano, perfecto para el aperitivo.

Vino espumoso francés prestigioso.

Vermut italiano clásico, disponible en rojo (dulce) o blanco (seco).

Amargo italiano rojo brillante, con sabores de hierbas y frutas amargas.

Vino fortificado siciliano, rico y aromático.

Cóctel francés tradicional a base de vino blanco y crema de fruta (cassis, mora o melocotón).

Versión espumosa del Kir, hecha con vino espumoso (a menudo Champagne o crémant) en lugar de vino blanco.

Pastis de Marsella, aperitivo anisado servido con agua fresca.

Destilado aromatizado con bayas de enebro.

Aguardiente claro y neutro.

Cóctel a base de Campari, vermut dulce y agua con gas.

Refrescante cóctel veneciano a base de Prosecco, amargo (como Aperol) y agua con gas.

Blended Scotch Whisky.

Whisky irlandés blended.

Tennessee Whiskey americano.

Single Malt Scotch Whisky.

Premium Blended Scotch Whisky.

Cerveza rubia italiana ligera y refrescante, servida de barril.

Cerveza de abadía belga, rica y aromática.

Espresso clásico o descafeinado.

Doble dosis de espresso.

Espresso cubierto con una cremosa espuma de leche.

Café con leche caliente.

Selección de tés o infusiones.

Orujo de uva italiano.

Licor de limón italiano dulce, servido helado.

Licor italiano dulce de almendras.

Licor italiano anisado.

Aguardiente de vino francés de renombre.

Aguardiente de vino del suroeste de Francia.

Aguardiente de manzana de Normandía.

Licor de menta fresca.

Crema de whisky irlandés.

Refresco de cola clásico.

Refresco de cola sin azúcar.

Refresco de naranja con pulpa.

Agua mineral natural con gas.

Tónica o refresco de cítricos.

Refresco dulce de limón.

Limonada mezclada con un sirope aromatizado.

Zumos de frutas variados.