Mona

Foie gras de pato preparado en casa. Una especialidad francesa de textura untuosa y sabor rico. Generalmente se degusta con pan tostado.

Huevo ecológico cocido en ramequín con foie gras de pato y una cremosa salsa de boletus. Un plato caliente, rico y reconfortante.

Salmón crudo fresco cortado en dados pequeños y sazonado. Un plato frío, ligero y delicado.

Arroz italiano cremoso cocido a fuego lento, servido con vieiras a la plancha. Una sabrosa mezcla de tierra y mar.

Trozo grueso de salmón, generalmente a la sartén o a la parrilla. Un pescado graso de carne tierna y sabrosa.

Lomo de lubina (pez de carne blanca) asado al horno o a la sartén. Una carne fina, delicada y ligera.

Trozo de ternera veteado y tierno, a la parrilla. Apreciado por su intenso sabor a carne.

Carne de ternera preparada asada. La ternera es una carne blanca, tierna y delicada.

Magret de pato servido con salsa de naranja. Una combinación clásica agridulce.

Pastel individual de chocolate con corazón fundente. Rico, dulce e intenso en chocolate.

Clásico postre italiano compuesto por capas de bizcochos empapados en café y crema de mascarpone. Dulce, cremoso y con aroma a café.