自家製鴨フォアグラ Foie gras de Canard maison 自家製鴨フォアグラ。クリーミーな食感と豊かな風味を持つフランスのスペシャリテ。通常はトーストしたパンと一緒に食べられます。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
自家製鴨フォアグラの"ビオ"エッグココット、ポルチーニクリームソース Oeuf Cocotte "Bio" au foie gras de Canard maison, dans sa crème de Cèpes ラメキンで調理したビオ卵に鴨フォアグラとクリーミーなポルチーニソースを添えて。温かく、濃厚で満足感のある料理です。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ホタテのリゾット Risotto aux noix de St Jacques ゆっくりと調理されたクリーミーなイタリア米に、ポワレしたホタテを添えて。陸と海の風味豊かな組み合わせです。 €23 ≈ ¥4,167 − 0 +
鴨肉のオレンジソース Magret de Canard à l'orange オレンジソースで提供される鴨肉(マグレ)のフィレ。クラシックな甘塩っぱい組み合わせです。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
自家製フォンダンショコラ Moelleux au chocolat maison とろりとした中心部を持つ、自家製チョコレートケーキ。濃厚で甘く、チョコレートの風味が強いです。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
シェフのティラミス Tiramisu du Chef コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームの層で構成された、クラシックなイタリアンデザート。甘くクリーミーで、コーヒーの風味がします。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +