Miyagawa Shimotakaido

Un cuenco de arroz cubierto con anguila a la parrilla glaseada en salsa. Servido con una sopa clara y ligera.

Un cuenco de arroz con anguila a la parrilla, cocinada hasta quedar esponjosa. Un tamaño con más anguila que la opción de primavera. Servido con sopa.

Un cuenco de arroz para disfrutar de la fragante anguila de forma lujosa. La cantidad de anguila aumenta aún más que en verano. Servido con sopa.

Un cuenco de arroz con anguila de calidad superior. Una generosa porción de anguila sobre el arroz. Incluye sopa de hígado de anguila como estándar.

Un cuenco de arroz con anguila kabayaki y huevo. La combinación de salsa dulce y salada con el huevo es deliciosa.

Un cuenco de arroz con huevo y dashi, cocido a fuego lento. Sabor simple y reconfortante.

Plato individual de anguila. Puede elegir entre "kabayaki", asada con salsa dulce y salada, o "shirayaki", asada sin salsa y servida con salsa de soja y wasabi. No incluye arroz, es un plato para acompañar la bebida.

Sopa clara con vísceras de anguila (hígado). El caldo ligero tiene un toque amargo del hígado.

Rodajas de kamaboko. Un aperitivo sencillo para mojar en salsa de soja con wasabi.

Hígado de anguila ensartado y asado con salsa. Tiene un amargor y un sabor únicos, y combina bien con el sake.

Surtido de verduras encurtidas. Refrescante y perfecto para un descanso entre platos.

Cerveza embotellada. Se sirve en un vaso frío. Ayuda a limpiar la grasa de la anguila.

Bebida alcohólica japonesa elaborada a partir de arroz. Generalmente se sirve caliente (kan) o a temperatura ambiente.

Sake japonés servido frío. Caracterizado por su sabor refrescante y limpio.

Un tipo de té chino. Un té refrescante que ayuda a reducir la grasa de las comidas.

Bebida carbonatada con sabor a limón. Sabor dulce y refrescante.