Mitoyo

El udon caliente más básico, con fideos de udon en un caldo claro a base de salsa de soja. Se caracteriza por su sabor de caldo suave y limpio, y puedes disfrutar de la textura elástica de los fideos. Es bueno para comer solo o acompañado de tempura.

Udon caliente cubierto con aburaage (tofu frito dulce y salado). El aburaage, al absorber el caldo, se vuelve suave y sabroso. Es uno de los platos de udon más representativos de Japón.

Udon caliente cubierto con tempura de camarones crujientes. El sabroso aceite de la tempura se infunde en el caldo, creando un sabor profundo. Puedes disfrutar la tempura empapada en el caldo para que esté suave o comerla crujiente.

Un plato cocinado en una olla individual con udon, pastel de pescado, huevo, verduras y otros ingredientes. Se puede disfrutar caliente hasta el final, y el sabor del caldo, que combina varios ingredientes, es excepcional. Combina especialmente bien con el clima frío.

Udon con ternera en un rico caldo de curry. El aroma del curry y el sabor umami de la ternera se impregnan bien en los fideos. Recomendado para quienes disfrutan de un sabor espeso y picante.

Una pieza de tonkatsu hecha con solomillo de cerdo tierno, rebozado en panko y frito hasta quedar crujiente. Es un plato de acompañamiento ideal para complementar el plato principal o para pedir una pequeña porción para probar. Crujiente por fuera y jugoso por dentro.

Tonkatsu hecho con la parte del lomo de cerdo. Contiene una cantidad moderada de grasa, lo que lo hace sabroso y rico en sabor, con una textura firme. Se come mojado en salsa con su crujiente rebozado.

Tonkatsu hecho con la parte del solomillo de cerdo, que es baja en grasa y tiene una textura muy tierna. Se caracteriza por su sabor suave y se derrite en la boca.

Un plato de tonkatsu crujiente cubierto con curry al estilo japonés. Puedes mojarlo en la salsa de curry o mezclarlo con arroz para una comida abundante.

Tonkatsu premium hecho con lomo de cerdo negro de Jeju. Puedes sentir una textura más elástica y un sabor a carne más profundo que con el cerdo normal. Es rico en jugos y sabroso.

Tonkatsu de pescado hecho con carne de bacalao, un pescado blanco. La carne de pescado, suave y sin olor a pescado, se combina con el crujiente rebozado. Combina bien con la salsa tártara.

Un menú combinado que te permite disfrutar de un tierno filete de cerdo tonkatsu y 2 piezas de crujiente tempura de camarones al mismo tiempo. Es ideal para aquellos que desean probar la carne y los mariscos fritos simultáneamente.

Un menú mixto que incluye tonkatsu de solomillo, tonkatsu de pescado (bacalao) y tempura de camarones. Es un plato muy satisfactorio ya que puedes disfrutar de una variedad de frituras.

Se sirven 5 piezas de tempura de camarones crujientes y regordetes. Es un plato donde puedes disfrutar plenamente de la textura elástica y el sabor a nuez de los camarones.

Un tonkatsu occidental hecho enrollando finas láminas de cerdo con queso mozzarella, verduras, etc., y friéndolo. La deliciosa combinación de queso que fluye al cortarlo y la carne es excepcional.