Miso Grill

Un plato representativo de la barbacoa coreana, esta es panceta de cerdo con una proporción equilibrada de grasa y carne magra. Utilizamos carne de cerdo de origen nacional. Es jugosa y sabrosa, con una textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Generalmente se asa en una sartén y se come envuelta con verduras, ajo, pasta de chile, etc. Combina bien con soju.

Costillas de cerdo coreanas marinadas en una salsa especial a base de soja, hechas con costillas de cerdo con hueso. Utilizamos carne de cerdo de origen nacional. El adobo agridulce penetra profundamente en la carne, ofreciendo una textura tierna y un rico sabor umami. Tiene una textura jugosa y elástica. Se asa a la parrilla de carbón o en una sartén, y se puede disfrutar con arroz o envuelto en hojas de lechuga.

Costillas de cerdo de origen nacional hechas cortando directamente la carne del hueso, utilizando únicamente carne de cerdo 100% de origen nacional sin ablandadores artificiales ni aditivos. Asadas a la parrilla de carbón vegetal, se caracterizan por su profundo y distintivo aroma a carne y su jugosidad viva. Ofrece una textura elástica pero tierna. Para disfrutar del sabor original de la carne, se puede mojar ligeramente en sal o acompañar con verduras para envolver.