Misuke Tachibanaya - Un restaurante de cocina japonesa para el día a día

Name: Misuke Tachibanaya - Un restaurante de cocina japonesa para el día a día
Address: Setagaya City, Mishuku, 1 Chome−19−13 ヒロセビル 102, Tokio
Price range: ¥100 - ¥2290

三宿たちばな屋普段使いの和食の店

★ 4.2 (63) 📍 Setagaya City, Mishuku, 1 Chome−19−13 ヒロセビル 102

Misuke Tachibanaya - Un restaurante de cocina japonesa para el día a día menu 1

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Frituras de pan rallado fresco cocidas a baja temperatura

Este es un filete de cerdo cocido a baja temperatura a 63 grados durante 2 horas y luego frito. Puede disfrutar más del sabor de la carne que con un filete frito normal, y también sentirá la textura característica del cerdo. Debido a que la cocción a baja temperatura se realiza en nuestro establecimiento, la cantidad es limitada, por lo que le pedimos disculpas si se agota.

Plato de Lomo Katsudon (chuleta de cerdo empanada) de Otomai Pork

大麦豚ロースかつ定食

Un plato de "Tonkatsu" (chuleta de cerdo empanada) hecho con lomo de cerdo "Otomai Pork" cocido a baja temperatura. Se caracteriza por su crujiente rebozado de pan rallado fresco y la jugosa carne de cerdo. Se sirve con arroz, sopa de miso y repollo.

¥1,500 ≈ €8.00

Plato de Hire Katsudon (filete de cerdo empanado)

豚ヒレカツ定食

Un plato de "Hire Katsudon" (filete de cerdo empanado) hecho con lomo de cerdo tierno. Bajo en grasa y con una textura fina. Se sirve con arroz y sopa de miso.

¥1,590 ≈ €9.00

Medio Lomo Katsudon O Medio Hire Katsudon + Menchi Katsu de pollo + Menchi Katsu de cerdo

ロースかつハーフ OR ヒレカツハーフ＋鶏メンチ＋豚メンチ定食

Un plato combinado abundante que incluye "Tonkatsu" (chuleta de cerdo empanada) de lomo o filete, y menchi katsu de pollo y cerdo. Disfruta de diversas texturas y sabores.

¥1,590~ ≈ €9.00

Plato combinado de Menchi Katsu de pollo y cerdo

鶏メンチ＆豚メンチかつ盛合わせ定食

Un set de menchi katsu de cerdo jugoso y menchi katsu de pollo ligero. Puede comparar dos tipos diferentes de katsu de carne picada.

¥1,190 ≈ €7.00

Plato de "Fry" de salmón Kinka Gin de Miyagi y gambas fritas

宮城県金華銀しゃけフライとエビフライの定食

Un plato de "Fry" de mariscos con "Kinka Gin Salmon" graso de Miyagi y gambas crujientes. El crujiente rebozado y el sabor a marisco combinan bien con el arroz.

¥1,290 ≈ €7.00

Plato de Kaki Fry (ostras fritas) de Hiroshima

広島県産・牡蠣フライ定食

* Edición limitada de otoño/invierno (aproximadamente de octubre a marzo)

Un plato de "Kaki Fry" (ostras fritas) hecho con grandes ostras de Hiroshima. El rico sabor a "leche de mar" queda atrapado en un crujiente rebozado. Es un menú de temporada de otoño e invierno.

¥1,390 ≈ €8.00

Plato combinado de Kakuni (panceta de cerdo estofada) de Otomai Pork y huevo onsen

大麦豚の角煮・温泉たまご定食

Un plato de "Otomai Pork Kakuni" (panceta de cerdo estofada) tierno y cocido a fuego lento. Disfruta de la carne de cerdo impregnada de salsa agridulce, combinada con un huevo onsen cremoso.

¥1,290 ≈ €7.00

Plato de Karaage de pollo

とり唐揚げ定食

Un plato de "Karaage" (pollo frito), un plato clásico japonés. El pollo, marinado con una base de salsa de soja, se fríe hasta quedar crujiente y jugoso.

¥1,190 ≈ €7.00

Plato combinado de Karaage de pollo con rábano rallado y ponzu

とりの唐揚げおろしぽん酢定食

Un plato de pollo karaage servido con rábano rallado y ponzu. Aunque es frito, el ponzu ácido y el rábano rallado lo hacen refrescante.

¥1,290 ≈ €7.00

Plato de pescado

Plato de pescado estofado (Bacalao negro de Hokkaido estofado)

煮魚定食（北海道産・黒かれいの煮つけ）

Un plato de "Nitsuke" (pescado estofado) hecho con bacalao negro de Hokkaido. Cocido a la perfección en una salsa de soja agridulce, es un plato que va bien con el arroz.

¥1,290 ≈ €7.00

Plato de pescado a la parrilla (Mekajiki de Rausu, Hokkaido)

焼き魚定食（北海道羅臼産真ほっけ開き）

Un plato de "Hokke Hiraki" (caballa del Pacífico abierta y a la parrilla) de Rausu, Hokkaido. Es grueso, graso y su aroma tostado abre el apetito.

¥1,290 ≈ €7.00

Plato de "Sashimi" (pescado crudo) (3 tipos con atún de Misaki + 3 pequeños platos de acompañamiento)

お刺身定食（三崎まぐろ入り3点盛り＋惣菜小鉢3種）

Un plato de "Sashimi" (pescado crudo) de 3 tipos, incluyendo atún de Misaki. Además, incluye 3 tipos de pequeños platos de acompañamiento, un set de lujo para disfrutar de varios sabores en pequeñas porciones.

¥1,690 ≈ €9.00

Menú de acompañamientos

Huevo fresco

生たまご

Huevos de gallina frescos. Disfrútelos sobre arroz como "Tamago Kake Gohan" (arroz con huevo crudo) o como acompañamiento para platos al estilo Sukiyaki.

¥100 ≈ €1.00

Natto

納豆

Un alimento fermentado de soja. Tiene una textura pegajosa y un aroma únicos, y generalmente se come con arroz, mezclado con salsa de soja y mostaza.

¥100 ≈ €1.00

Tamagoyaki (tortilla japonesa)

玉子焼き

Un plato tradicional japonés de huevos fritos en capas. Tiene un sabor suave con un ligero dulzor y el sabor del dashi.

¥200 ≈ €1.00

Karaage de pollo (1 pieza)

鶏の唐揚げ 1ケ

Karaage de pollo individual que se puede añadir a un plato combinado. Se puede pedir desde 1 pieza.

¥200 ≈ €1.00

Postre

Pudin de Miso Saikyo

西京味噌プリン

Un pudin especial hecho con "Miso Saikyo", un miso blanco dulce. La riqueza y salinidad del miso realzan la dulzura del pudin, un postre que fusiona lo japonés y lo occidental.

¥420 ≈ €2.00

Gâteau au chocolat casero

自家製ガトーショコラ

Un rico pastel de chocolate hecho en casa. Disfruta de su textura húmeda y su rico sabor a cacao.

¥420 ≈ €2.00

Bebidas

Lemon Sour

Sour de limón rallado

すりおろしレモンサワー

Un cóctel hecho con shochu, soda y limón rallado. Caracterizado por la sensación de pulpa de limón y su refrescante acidez.

¥590 ≈ €3.00

Sour de limón con sal

塩レモンサワー

Un sour de limón con sal y limón encurtido. El sabor salado realza la acidez y dulzura del limón, resultando en un sabor refrescante.

¥590 ≈ €3.00

Sour de limón con jengibre para adultos

大人のジンジャーレモンサワー

Hecho con limón pelado y rallado. Un sabor amargo para adultos.

Un sour de limón amargo y especiado hecho con limón rallado con cáscara y jengibre fresco.

¥590 ≈ €3.00

Shochu con té

* Shochu medio diluido con soda 490 yenes

Oolong High

烏龍ハイ

Una bebida hecha con shochu y té oolong. Tiene un sabor refrescante que limpia la grasa de la comida.

¥590 ≈ €3.00

Cassis Oolong High

カシスウーロンハイ

Un cóctel hecho con licor de cassis y té oolong. El dulzor del cassis y el amargor del té oolong combinan perfectamente.

¥590 ≈ €3.00

Lychee Oolong High

ライチウーロンハイ

Un cóctel hecho con licor de lichi y té oolong. Caracterizado por su aroma afrutado y su final refrescante.

¥590 ≈ €3.00

Peach Oolong High

ピーチウーロンハイ

Un cóctel hecho con licor de melocotón y té oolong. Disfruta del dulce aroma del melocotón en una bebida fácil de beber.

¥590 ≈ €3.00

Shochu con té genmaicha

玄米茶割り

Una bebida hecha con shochu y té genmaicha. Disfruta del aroma tostado del arroz.

¥590 ≈ €3.00

Otros Shochu War (diluciones de shochu)

Tomate warí con tomate entero

トマトホール入りトマト割り

Una bebida hecha con shochu y zumo de tomate, con trozos de tomate (tomate entero). Es saludable y refrescante.

¥590 ≈ €3.00

Mojito de Umeboshi

梅干しモヒート風

Shochu con umeboshi y shiso

Un "Shochu Ume Shiso Maki" (shochu con umeboshi y shiso) al estilo mojito japonés. La acidez y el aroma a hierbas son refrescantes.

¥590 ≈ €3.00

Highball

Riku Highball

陸ハイボール

Whisky de grano "Riku" japonés de 50 grados

Highball hecho con "Riku", un whisky de Kirin. El aroma del whisky se realza al diluirlo con soda.

¥590 ≈ €3.00

Wild Highball

ワイルドハイボール

Whisky bourbon "Wild Turkey" americano de 40 grados

Highball hecho con whisky escocés "Dewar's". Un sabor suave y equilibrado.

¥590 ≈ €3.00

Scotch Highball

スコッチハイボール

Whisky escocés Dewar's de Escocia de 40 grados

Highball hecho con whisky escocés "Dewar's". Un sabor suave y equilibrado.

¥590 ≈ €3.00

Cerveza en botella

Cerveza Sapporo Red Star botella mediana

サッポロ赤星中瓶ビール

Cerveza Sapporo Lager en botella mediana. Una cerveza histórica con un sabor profundo, característico de las cervezas tratadas térmicamente.

¥840 ≈ €5.00

Cerveza Kirin Ichiban Shibori botella mediana

キリン一番搾り中瓶ビール

Cerveza Kirin Ichiban Shibori en botella mediana. Solo se extrae la dulzura de la malta, resultando en un sabor refinado y sin impurezas.

¥840 ≈ €5.00

Cerveza artesanal de barril

* Degustación disponible. 990 yenes

Cerveza de barril Spring Valley Houjun 496

springvally 豊潤 496 生ビール

Una cerveza artesanal de Spring Valley. Disfruta de su rico sabor, espuma suave y sedosa, y un amargor equilibrado.

¥890 ≈ €5.00

Cerveza de barril Spring Valley Silk Ale

springvally シルクエール生ビール

Una cerveza blanca de Spring Valley. Caracterizada por su textura sedosa y suave, y su aroma floral.

¥890 ≈ €5.00

Degustación

飲み比べ

Un set para degustar dos tipos de cerveza artesanal en pequeñas cantidades.

¥990 ≈ €5.00

Bebida de temporada de otoño

Sour de limón con apio rallado

すりおろしセロリレモンサワー

Un sour de limón con apio rallado. Un toque refrescante con el aroma único del apio.

¥850 ≈ €5.00

Castaña con leche

栗ミルク割り

Un cóctel hecho con licor de castaña y leche. Disfruta del dulce sabor otoñal de la castaña y la suavidad de la leche.

¥640 ≈ €4.00

Licor de castaña (solo, con soda, con agua)

栗のリキュール（ロック・ソーダ割り・水割り）

Un licor con rico sabor a castaña. Puede elegir entre tomarlo solo, con soda o con agua.

¥590 ≈ €3.00

Sudachi Chu Soda War (de Tokushima)

徳島県産・すだち酎ソーダ割り

Un "Shochu Soda War" (shochu diluido con soda) hecho con sudachi de Tokushima. Disfruta del aroma fresco y la acidez únicos del sudachi.

¥640 ≈ €4.00

Cerveza sin alcohol

Cerveza sin alcohol Asahi pequeña botella

アサヒ小瓶ノンアルビール

Una bebida con sabor a cerveza sin alcohol. Recomendada para quienes conducen o no beben alcohol.

¥590 ≈ €3.00

Cerveza con bajo contenido alcohólico Asahi Beery

アサヒビアリー微アルコールビール

Una cerveza con bajo contenido alcohólico (0.5%). Disfruta del auténtico sabor de la cerveza sin excederte.

¥590 ≈ €3.00

Vino de la casa

* Vino Francía [Chile] Sabor suave y fácil de beber * La jarra tiene aproximadamente 3 copas.

Copa de vino tinto/blanco

赤・白グラス

Vino Francía de Chile. Tiene un sabor suave y fácil de beber que combina bien con la comida.

¥590 ≈ €3.00

Jarra de vino tinto/blanco

赤・白カラフェ

Tamaño jarra (carafe) de nuestro vino de la casa. Aproximadamente 3 copas, es una buena oferta.

¥1,690 ≈ €9.00

Para llevar (Donburi)

Misuke Tachibanaya Donburi

Pargo rojo, pescado blanco, pulpo fresco, negitoro (regular)

（並）真鯛・白身・生たこ・ねぎとろ

Un "Kaisendon" (bol de arroz con mariscos) cubierto con pargo rojo, pescado blanco, pulpo fresco y negitoro. Disfruta de mariscos frescos sobre arroz.

¥1,290 ≈ €7.00

Negitoro, atún de Misaki, pargo rojo, pescado blanco, cangrejo real rojo

（上）ねぎとろ・三崎まぐろ・真鯛・白身・紅ずわい

Un lujoso "Kaisendon" (bol de arroz con mariscos) que incluye atún de Misaki y cangrejo real rojo, además de los ingredientes del donburi regular.

¥1,740 ≈ €10.00

Gambas rayadas, carne de cangrejo real rojo, ikura, atún de Misaki, pargo rojo, pescado blanco, congrio cocido (extra especial)

（特上）縞海老・紅ずわい蟹身・いくら・三崎まぐろ・真鯛・白身・煮あなご

Un "Tokujo Kaisendon" (bol de arroz con mariscos especial) con gambas rayadas, ikura, congrio cocido y otros ingredientes de lujo.

¥2,290 ≈ €13.00

Donburi de "Tai Meshi" (arroz con pargo rojo) de Ehime

愛媛県産・鯛めし丼ぶり

Un "Donburi" (bol de arroz) hecho con pargo rojo fresco de Ehime. El sabor umami del pargo combina bien con el arroz.

¥1,440 ≈ €8.00

Donburi de Bonito del Norte Salvaje de Rausu, Hokkaido

北海道羅臼産・天然ぶり丼ぶり

Un "Donburi" (bol de arroz) hecho con bonito del norte salvaje de Rausu, Hokkaido. Disfruta del rico sabor del bonito graso.

¥1,440 ≈ €8.00

Congrio cocido Donburi

煮あなご丼ぶり

Un "Donburi" (bol de arroz) con congrio tierno cocido y cubierto de arroz. La salsa agridulce abre el apetito.

¥1,690 ≈ €9.00

Ikura, negitoro donburi, cangrejo real rojo

いくら、ねぎとろ丼ぶり、紅ずわい蟹

Un "Kaisendon" (bol de arroz con mariscos) de lujo con ikura, negitoro y carne de cangrejo real rojo. Disfruta de tus ingredientes favoritos a la vez.

¥2,090 ≈ €12.00

Fin del menú

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