Meat Steakhouse

Name: Meat Steakhouse
Address: 1 Av. du Général Leclerc, 94700 Maisons-Alfort, France, París
Price range: €5 - €250

Todo Casero

★ 3.9 (824) $$$$Expensive 📍 1 Av. du Général Leclerc, 94700 Maisons-Alfort, France

Entrantes

Ensalada de Queso de Cabra

Salade de Chèvre

Ensalada verde con queso de cabra, a menudo servida caliente sobre pan tostado. Se aprecia el contraste entre el queso fundido y la ensalada fresca. Se disfruta como entrante ligero.

€8

Huevos con Mayonesa

Oeufs Mayo

Un clásico de los bistrós franceses compuesto por huevos duros cubiertos con una mayonesa casera untuosa. Textura tierna y rica. Se come frío, generalmente con un poco de pan.

€5

Tartar de Tomate

Tartare de Tomate

Tomates frescos cortados en dados pequeños y aliñados, servidos fríos como un tartar de carne. Fresco, jugoso y ácido. Un entrante vegetariano refrescante.

€8

Ensalada de Aguacate y Gambas

Salade Avocat Crevettes

Ensalada compuesta que combina la dulzura del aguacate y la textura firme de las gambas. Generalmente acompañada de una salsa cóctel o vinagreta. Fresca y equilibrada.

€8

Tartar de Pescado

Tartare de Poisson

Pescado crudo cortado en dados pequeños, marinado con limón, hierbas y especias. Textura fundente y delicado sabor marino. Se disfruta muy fresco.

€10

Platos

Carnes

Salsa a elegir: Pimienta, Chalota, Béarnaise, Chimichurri, Queso Azul de Auvergne. Acompañamiento: Patatas fritas, ensaladas, puré, patatas salteadas, verduras salteadas, arroz.

Tartar de Ternera 180g

Tartare de Boeuf 180g

Carne de res cruda picada gruesa y sazonada (alcaparras, cebollas, salsa). Textura tierna y pronunciado sabor a carne. Un plato tradicional francés para los amantes de la carne cruda.

€16~

Entrecot Salers 250g

Entrecôte Salers 250g

Trozo de res de raza Salers (raza local de renombre) a la parrilla. Carne veteada, jugosa y muy sabrosa. Para disfrutar con una salsa a elegir.

€22~

Hamburguesa Bougnat

Bougnat Burger

Pan Negro, Filete de Carne de Carnicero, Crema de Queso Azul, Panceta, Lechuga, Cebolla

Hamburguesa regional con un filete de carne de carnicero, queso azul de Auvergne y panceta ahumada en pan negro. Sabor rico y rústico. Se come con las manos o cubiertos.

€17~

Salchicha de Cantal al Cuchillo

Saucisse du Cantal au Couteau

Salchicha tradicional de la región de Cantal, preparada con carne de cerdo picada gruesa (al cuchillo). Textura firme y sabor auténtico. Plato rústico y abundante.

€15~

Costilla de Cerdo con Salsa de Mostaza

Côte de Cochon sauce Moutarde

Trozo de cerdo con hueso, a la parrilla o a la sartén, servido con una salsa picante de mostaza. Carne tierna y sabrosa. Clásico de la cocina francesa de brasserie.

€18~

Costillas de Cerdo con Salsa Barbacoa

Ribs de Porc sauce Barbecue

Costillas de cerdo a la parrilla cubiertas con salsa barbacoa agridulce. La carne es tierna y se desprende del hueso. Se suele comer con las manos.

€20~

Bavette a la Parrilla

Bavette Grillée

Trozo de res de fibras largas, a la parrilla. Textura ligeramente firme pero muy sabrosa. Muy popular en Francia, a menudo servida poco hecha con chalotas.

€18~

Pescados

"Pescado" y Chips

"Pescado" and Chips

Filete de pescado rebozado y frito, servido con patatas fritas. Crujiente por fuera y tierno por dentro. Inspirado en el plato británico Fish & Chips.

€18

Filete de Perca con Salsa de Champagne

Filet de Perche sauce Champagne

Filete de perca (pez de agua dulce) servido con una salsa cremosa de Champagne. Sabor delicado y refinado.

€20

Ceviche Tradicional

Ceviche Traditionnel

Pescado crudo marinado en jugo de lima con chiles y hierbas aromáticas. Plato fresco, ácido y ligero, originario de América Latina.

€22

Espaguetis a la española

Spaghetti à l'espagnol

Mejillones, pimientos, cebollas, tomates

Plato de pasta con mejillones y una salsa de verduras (pimientos, tomates). Sabores mediterráneos.

€15

Postres

Mousse de chocolate

Mousse au chocolat

Postre aéreo y rico en chocolate. Textura ligera y espumosa. Muy chocolatado y dulce.

€8

Brownie

Pastel de chocolate fundente, a menudo con nueces. Textura densa y esponjosa. Se come tibio o frío.

€8

Crepe de Caramelo con Naranja

Crêpe au Caramel à l'Orange

Crepe fina servida con una salsa de caramelo con aroma a naranja. Sabor dulce y afrutado.

€8

Menú Infantil

12€

Menú Infantil

Menu Enfant

Menú especialmente diseñado para niños con porciones adaptadas y platos populares (filete, nuggets o pescado).

€12~

Sugerencia del chef

Carne WAGYU importada de JAPÓN, Grado 5

Boeuf WAGYU importé du JAPON, Grade 5

¡Lo máximo en carne de res, exclusivamente en nuestro local! 200 gr. ¡Para los apasionados de la carne! Solo un tipo de cocción posible: Ida / Vuelta.

Carne de res japonesa excepcional, conocida por su intenso veteado (grasa intramuscular) que le confiere una textura fundente única, como mantequilla. Grado A5 es la máxima calidad. Se recomienda una cocción muy rápida (ida y vuelta) para preservar sus cualidades.

€250

Fin del menú

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