Mayo Restaurant

Un clásico entrante de bistró francés con huevos duros servidos con mayonesa cremosa y un aromático coulis de trufa. Rico, sabroso y suave.

Sopa tradicional hecha con cebollas caramelizadas en un rico caldo de ternera, cubierta con picatostes y queso fundido. Sabrosa, dulce por las cebollas y reconfortante.

Un sabroso gofre de patata servido con salmón curado y una refrescante crema infusionada con eneldo. Una mezcla de texturas crujientes, suaves y cremosas.

Espárragos verdes frescos acompañados de segmentos de naranja sanguina agridulce y queso burrata suave y cremoso. Un entrante ligero y refrescante.

Cubos de atún rojo crudo mezclados con mango fresco y aguacate. Un plato fresco y ligero con un equilibrio de pescado salado y fruta dulce.

Filete de salmón a la plancha con piel crujiente, servido con crema agria fría. Pescado rico y escamoso equilibrado por la salsa ácida.

Raviolis de pasta rellenos de carne de bogavante, servidos en una rica y cremosa bisque de marisco. Intenso sabor a mar.

Filete de bacalao cocinado a fuego lento en aceite de oliva hasta que esté tierno y escamoso, servido con una sabrosa salsa de ajo.

Pollo de alta calidad servido con una ligera salsa de lechuga y ricos jugos de asado. Tierno y sabroso.

Jarrete de cordero cocinado a fuego lento, que se deshace del hueso, servido con refrescante raita de yogur y sabrosa salsa de tahini.

Filete de solomillo de ternera premium servido con chalotas dulces y mostaza picante de Brives.

Jamón curado premium de la región de Bigorre. Rico, afrutado y de textura que se derrite en la boca.

Una selección de quesos franceses curados, de diferentes texturas e intensidades.

Una mariscada fría de marisco fresco que incluye ostras crudas, gambas cocidas y bígaros. Servido con condimentos.

Ensalada clásica con lechuga romana, aderezo cremoso, queso parmesano, picatostes y pollo frito.

Ensalada César clásica cubierta con grandes gambas Black Tiger.

Sándwich de jamón y queso a la plancha cubierto con cremosa salsa Mornay. Servido con patatas fritas. Un básico de los cafés franceses.

Hamburguesa de ternera con queso Comté, servida con patatas fritas.

Pasta linguini salteada en salsa de trufa y terminada con queso parmesano.

Filete de pescado rebozado y frito servido con patatas fritas.

Guisantes verdes dulces cocidos con mantequilla y corazones de lechuga.

Puré de patatas suave y dulce.

Zanahorias asadas al horno glaseadas con kumquat cítrico.

Un estofado de verduras mixtas de temporada.

Rodajas de patata horneadas en crema con una sabrosa corteza de queso Comté.

Bastones clásicos de patata frita.

Mezcla de hojas de ensalada tiernas.

Postre de merengue cubierto con nata montada y frutas tropicales. Crujiente por fuera, suave como un malvavisco por dentro.

Pastel de chocolate rico y en capas con una base crujiente y mousse.

Crema de vainilla cubierta con una capa contrastante de caramelo duro. Cremosa y dulce.

Lager europea estándar. Crujiente y refrescante.

India Pale Ale con notas lupuladas y color ámbar.

Cerveza lager parisina local.

IPA local parisina.

Lager francesa popular en botella de 33cl.

Cerveza de trigo estilo belga. Afrutada y ligeramente especiada.

Cóctel espumoso de vino espumoso, refrescante y burbujeante.

Cóctel tropical a base de ron con notas de lima y almendra.

Cóctel clásico de whisky con vermut dulce y amargos.

Cóctel italiano agridulce con ginebra, vermut y Campari.

Cóctel afrutado, probablemente refrescante y dulce.

Cóctel popular con maracuyá y vodka de vainilla, servido con un chupito de vino espumoso.

Cóctel de tequila con lima y triple seco.

Cóctel clásico de whisky con azúcar y amargos.

Whisky francés acabado en barricas de Sauternes. Servicio de 5cl.

Whisky francés premium. Servicio de 5cl.

Ginebra francesa ecológica. Servicio de 5cl.

Vodka francés premium. Servicio de 5cl.

Ginebra parisina local.

Ron ámbar destilado en París.

Vodka parisino.

Destilado de agave hecho en París, similar al tequila.

Vino espumoso premium sin alcohol.

Zumo de uva Chardonnay o alternativa de vino sin alcohol.

Versión sin alcohol de la clásica lager francesa.

Bebida mixta de temporada sin alcohol.