





エッグマヨ&トリュフクーリ
Eggs Mayo & truffle coulis
クラシックなフレンチビストロの前菜。ゆで卵にクリーミーなマヨネーズと芳香なトリュフクーリを添えて。濃厚で風味豊かで滑らか。
フレンチオニオンスープ
French onion soup
キャラメルオニオンを rich なビーフブロスで煮込んだ伝統的なスープ、クルトンと溶けたチーズをトッピング。風味豊かで、玉ねぎの甘みがあり、温まる。
マリネサーモンとディルクリームのポテトワッフル
Potato waffle with marinated salmon & dill cream
ポテトベースの風味豊かなワッフルに、キュアされたサーモンと爽やかなディル風味のクリームを添えて。クリスピー、ソフト、クリーミーな食感のミックス。
グリーンアスパラガス、ブラッドオレンジ&クリーミーブッラータ
Green asparagus, blood orange & creamy burrata
新鮮なグリーンアスパラガスに、甘酸っぱいブラッドオレンジのセグメントと柔らかくクリーミーなブッラータチーズを添えて。軽やかで爽やかな前菜。
マンゴーとアボカドの赤マグロのタルタル
Red tuna tartare with mango and avocado
新鮮なマンゴーとアボカドで和えた生の赤マグロの角切り。魚の旨味と果物の甘さのバランスが取れた、フレッシュで軽い一品。
*お好みのサイドディッシュが含まれています
クリスピーサーモン サワークリーム添え
Crispy salmon with sour cream
皮目をパリッと焼いたサーモンのフィレに、冷たいサワークリームを添えて。濃厚でほぐれる魚に、ピリッとしたソースがバランスをとっています。
ロブスタービスクのロブスターラビオリ
Lobster ravioli with lobster bisque
ロブスターの身を詰めたパスタのパケット、濃厚でクリーミーな甲殻類のビスクで提供。濃厚なシーフードの風味。
オリーブオイルコンフィの cod、ガーリックソース
Olive oil confit cod, garlic sauce
オリーブオイルで柔らかくほぐれるまでゆっくり調理した cod フィレ、風味豊かなガーリックソース添え。
平飼い鶏、レタスクーリ、ローストグレービー
Free-range chicken, lettuce coulis, roast gravy
ライトなレタスソースと濃厚なローストジュースを添えた、平飼い鶏。柔らかく風味豊か。
ラヴィオリ風ラムシャンク、ライタ&タヒニ添え
Braised lamb shanks with raita & tahini
骨から落ちるほど柔らかく煮込んだラムシャンク、冷たいヨーグルトライタとナッツのようなタヒニソース添え。
アンガスビーフサーロイン、エシャロット&ブリーヴマスタード
Angus beef sirloin, shallots & Brives mustard
ブリーブ産の甘いエシャロットとスパイシーなマスタードを添えた、プレミアムビーフサーロインステーキ。
ビッグール産黒豚PDO
Black ham of Bigorre PDO
ビッグール地方産のプレミアムキュアハム。濃厚でナッツのような風味、口の中でとろける食感。
熟成フランスチーズプラッター
Ripened French cheese platter
熟成したフランスチーズのセレクション、食感と風味の強さが異なります。
シーフードプラッター:牡蠣、エビ、バイ貝
Seafood platter: oysters, shrimps, whelks
生牡蠣、調理済みエビ、バイ貝を含む新鮮なシーフードの冷たい盛り合わせ。調味料付き。
シーザーサラダ、クリスピーチキン&パルメザン
Caesar salad, crispy chicken & parmesan
ロメインレタス、クリーミードレッシング、パルメザンチーズ、クルトン、フライドチキンをトッピングしたクラシックなサラダ。
シーザーサラダ、ブラックタイガーシュリンプ&パルメザン
Caesar salad, Black Tiger shrimps & parmesan
大きなブラックタイガーシュリンプをトッピングしたクラシックなシーザーサラダ。
ハム クロックムッシュ、モルネーソース&フレンチフライ
Ham Croque-Monsieur, mornay sauce & French fries
クリーミーなモルネーソースをかけた、グリルしたハムとチーズのサンドイッチ。フライドポテト添え。フレンチカフェの定番。
コンテチーズバーガー&フレンチフライ
Comté cheeseburger & French fries
コンテチーズをトッピングしたビーフバーガー、フライドポテト添え。
トリュフリングイネ パルメザン添え
Truffle linguini with parmesan
トリュフソースで和え、パルメザンチーズで仕上げたリングイネ。
マヨ フィッシュアンドチップス
Mayo Fish N' Chips
衣をつけて揚げた白身魚のフィレ、フライドポテト添え。
バターとレタスのグリーンピース
Green peas with butter & lettuce
バターとレタスのハートで調理した甘いグリーンピース。
マッシュスイートポテト
Mashed sweet potatoes
滑らかで甘いマッシュポテト。
キンカン風味のローストキャロット
Roasted carrots with kumquat
柑橘系のキンカンでグレーズしたオーブン焼き人参。
季節の野菜フリカッセ
Seasonal vegetable fricassee
季節の野菜の煮込み。
熟成コンテチーズのポテトグラタン
Potato gratin with aged Comté cheese
風味豊かなコンテチーズのクラストで焼いたスライスしたポテト。
フレンチフライ
French fries
クラシックなフライドポテト。
メスクランサラダ
Mesclun salad
ミックスヤングサラダグリーン。
エキゾチックフルーツのパブロバ
Pavlova with exotic fruits
メレンゲデザートにホイップクリームとトロピカルフルーツをトッピング。外はサクサク、中はマシュマロのように柔らかい。
チョコレート ロワイヤル ケーキ
Chocolate royal cake
濃厚なチョコレートのレイヤードケーキに、クリスピーなベースとムース。
クレームブリュレ
Creme brulee
バニラカスタードに、対照的な層のハードキャラメルをトッピング。クリーミーで甘い。
2022 シャブリ、ドメーヌ・ジャン=マルク・ブロカール
2022 Chablis, Domaine Jean-Marc Brocard
ブルゴーニュ産の辛口白ワイン。クリスピーでミネラル感があり、柑橘系。
2023 サンセール、パスカル・ジョリヴェ
2023 Sancerre, Pascal Jolivet
ロワール渓谷産の人気の白ワイン。ソーヴィニヨン・ブラン種で、草、柑橘類、火打石のアロマティックなノートが特徴。
2022 クロズ・エルミタージュ、レ・メゾニエ、M.シャプティエ
2022 Crozes-Hermitage, Les Meysonniers, M. Chapoutier
北ローヌ産の白ワイン。マルサンヌ種と思われ、フローラルでナッツのような香りが特徴。
2023 ブラン・エ・オル、シャトー・ド・ミニュティ
2023 Blanc et Or, Château de Minuty
プロヴァンス産の爽やかな白ワイン。柑橘系で軽やか。
2021 プイィ・フュメ、パスカル・ジョリヴェ
2021 Pouilly Fumé, Pascal Jolivet
ロワール渓谷産の辛口白ワイン。ソーヴィニヨン・ブランらしい、スモーキーでミネラル感のあるノート。
2019 ルミエール、レ・ヴィニョロン・パリジャン
2019 Lumière, Les Vignerons Parisiens
パリの都市型ワインメーカーが生産する地元の白ワイン。
カールスバーグ
Carlsberg
標準的なヨーロッパラガー。クリスピーで爽やか。
ブルックリン ディフェンダー IPA
Brooklyn Defender IPA
ホップの香りとアンバー色のインディアペールエール。
ガリア ラガー
Gallia Lager
地元のパリ産ラガービール。
ガリア IPA
Gallia IPA
地元のパリ産IPA。
1664
1664
人気のフレンチラガー、33clボトル。
グリモンブラン・ホワイト
Grimbergen White
フルーティーでわずかにスパイシーなベルギー風小麦ビール。
シャンドン スプリッツ
Chandon Spritz
爽やかで泡立つスパークリングワインのスプリッツカクテル。
マイタイ
Mai Tai
ライムとアーモンドの香りがするラムベースのトロピカルカクテル。
マンハッタン
Manhattan
スイートベルモットとビターズを使ったクラシックなウイスキーカクテル。
ネグローニ
Negroni
ジン、ベルモット、カンパリを使ったビタースイートなイタリアンカクテル。
ビーチ
Beach
フルーティーなカクテル、爽やかで甘いと思われます。
ポルノスターマティーニ
Pornstar Martini
パッションフルーツとバニラウォッカを使った人気のカクテル、スパークリングワインのショット付き。
マルガリータ
Margarita
ライムとトリプルセックを使ったテキーラカクテル。
オールドファッション
Old Fashioned
砂糖とビターズを使ったクラシックなウイスキーカクテル。
ウイスキー ベルボワ フィニソン グラン フィン または ソーテルヌ
Whisky Bellevoye Finition Grain Fin ou Sauternes
ソーテルヌ樽でフィニッシュしたフレンチウイスキー。5cl提供。
ウイスキー ベルボワ グラン・クリュ
Whisky Bellevoye Grand Cru
プレミアムフレンチウイスキー。5cl提供。
ジン アクローバート
Gin Acrobate
オーガニックフレンチジン。5cl提供。
ウォッカ グレイグース
Vodka Grey Goose
プレミアムフレンチウォッカ。5cl提供。
ジン ベル・エール、ディスティラリー・ド・パリ
Gin Bel Air, Distillerie de Paris
地元のパリ産ジン。
ラム アンブレ、ディスティラリー・ド・パリ
Rhum Ambré, Distillerie de Paris
パリで蒸留されたアンバーラム。
ウォッカ カルボーヌ、ディスティラリー・ド・パリ
Vodka Carbone, Distillerie de Paris
パリ産ウォッカ。
アルコール・デ・アガベ、ディスティラリー・ド・パリ
Alcool d'Agave, Distillerie de Paris
テキーラに似た、パリで作られたアガベスピリッツ。
フレンチ ブルーム - ペティヤン サン アルコール
French Bloom - Pétillant sans alcool
プレミアムノンアルコールスパークリングワイン。
100% シャルドネ - 15cl
100% chardonnay - 15cl
ノンアルコールシャルドネぶどうジュースまたはワイン代替品。
1664 ビール 0.0%
Bière 1664 0.0%
クラシックフレンチラガーのノンアルコールバージョン。
本日のモクテル
Mocktail du moment
季節のノンアルコールミックスドリンク。
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