Masutani Ramen

Un ramen de salsa de soja con grasa de cerdo originario de Kioto. Una sopa ligera a base de caldo de pollo, a la que se añade grasa de cerdo sabrosa y nuestra especia Ichimi. Disfruta del complejo sabor tejido por las tres capas de sopa.

Un menú de ramen de salsa de soja con grasa de cerdo básico, cubierto generosamente con nuestro chashu de cerdo estofado casero. La tierna carne se disuelve en la sopa, haciéndolo muy sustancioso.

Un ramen con una base de sopa de miso sabrosa y un toque picante. La dulzura de la grasa de cerdo y la pasta de miso picante combinan bien, recomendado para días fríos o para los amantes de lo picante.

Un estilo donde los fideos cocidos se sumergen en un caldo espeso servido aparte. Puedes disfrutar directamente de la textura de los fideos y el sabor del trigo.

Un ramen especial de fin de semana. Una generosa porción con todos los toppings populares como chashu, cebolleta, menma, huevo marinado y alga.

Arroz blanco gratuito para disfrutar con el ramen. Puedes elegir el tamaño. También recomendamos añadirlo a la sopa restante para hacer un estilo risotto.

Un huevo cocido tierno con centro cremoso. Marinado en una salsa especial para que absorba el sabor.

Un huevo fresco y crudo. Perfecto para añadir al ramen y hacerlo estilo "tsukimi" (luna de otoño) o para suavizar el sabor de la sopa.

Un topping adicional de cebolleta Kujo de Kioto. Se caracteriza por su textura crujiente y su rico sabor.

Un topping adicional de brotes de bambú marinados (menma). Su textura crujiente añade un toque especial.

Algas que se deshacen al sumergirlas en el caldo. El aroma a mar mejora el sabor de la sopa.

Gyoza a la plancha con cebolleta Kujo. La piel está crujiente y al morderla, explota el jugo de carne y la dulzura de la cebolleta.

Un plato pequeño de kimchi picante mezclado con chashu. Perfecto como aperitivo con alcohol.

Una porción de chashu casero, también usado como topping para ramen. Tierno y jugoso, combina perfectamente con cerveza.

Una porción de menma marinado. Tiene un sabor simple y es adecuado como intermedio o como acompañamiento para beber.

Cerveza de barril fría servida del grifo. Seca y con un final limpio, es la combinación perfecta con ramen caliente y gyoza.

Cerveza embotellada. Recomendada para compartir o para beber a tu propio ritmo.

Una bebida refrescante de whisky mezclado con soda. La efervescencia refresca la boca.

Una bebida carbonatada amada en todo el mundo. Se sirve en botella.

Una bebida carbonatada tradicional japonesa. Se caracteriza por su forma de botella única y la canica en su interior. Tiene un dulzor refrescante.

Un jugo de naranja con un dulzor y acidez agradables. Recomendado para niños o para aquellos que no beben alcohol.