GUACAMOLE Y NACHOS
GUACAMOLE & NACHOS
Una entrada con dip de aguacate servido con totopos crujientes. Sabroso y refrescante.
€14
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Masha
Masha
ENTRADAS
BAO DE CAMARONES CON SALSA DE MARACUYÁ Y MANGO
BAO SHRIMP WITH PASSION MANGO SAUCE
Bao buns rellenos de camarones y aderezados con una salsa agridulce de maracuyá y mango.
€22
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HERMOSA ENSALADA DE TOMATES ANTIGUOS, AJO, GRANADAS, PAN LIBANÉS
BEAUTIFUL SALAD OF OLD TOMATOES, GARLIC, POMEGRANATES, LEBANESE BREAD
Una ensalada hecha con tomates heirloom, ajo y semillas de granada, servida con pan libanés.
€19
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TEMPURA DE CAMARONES CON SALSA DE CHILE
SHRIMP TEMPURA WITH CHILI SAUCE
Camarones rebozados en una ligera masa y fritos, servidos con una salsa picante de chile.
€20
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CARPACCIO DE PESCADO BLANCO DEL DÍA, LECHE DE TIGRE
WHITE FISH CARPACCIO OF THE DAY, LECHE DE TIGRE
Finas láminas de pescado blanco crudo curadas en una marinada a base de cítricos conocida como leche de tigre.
€24
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ENSALADA CÉSAR DEL CHEF
CESAR SALAD FROM THE CHEF
Una ensalada clásica con lechuga romana, picatostes, queso parmesano y aderezo César. Sabrosa y cremosa.
€17~
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POLLO CRUJIENTE CON SALSA PICANTE
CRUJIENTE CHICKEN WITH PICANTE SAUCE
Pollo frito crujiente servido con una salsa picante. Textura crujiente con un toque picante.
€20
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CARPACCIO DE RES, ACEITE DE OLIVA, CILANTRO Y SALSA DE PARMESANO
BEEF CARPACCIO, OLIVE OIL, CORIANDER, AND PARMESAN SAUCE
Finas láminas de ternera cruda aderezadas con aceite de oliva, cilantro y una rica salsa de parmesano.
€25
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ARROZ FRITO VEGETARIANO
VEGETARIAN FRIED RICE
Arroz salteado con una variedad de verduras. Sabroso y saciante.
€15
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PLATOS
LOS FAMILIARES
FILETE DE SALMÓN A LA PLANCHA, MOUSSELINA DE HINOJO, CALABACÍN FRITO
ROASTED SALMON STEAK, FENNEL MOUSSELINE, FRIED ZUCCHINI
Filete de salmón a la plancha servido con una suave mousselina de hinojo y rodajas de calabacín frito.
€32
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FILETE NORMANDO 350G, PATATAS FRITAS CASERAS, SALSA DE PIMIENTA
NORMANDY STEAK 350G, HOMEMADE FRENCH FRIES, PEPPER SAUCE
Un sustancioso filete de 350g servido con patatas fritas caseras y una salsa de pimienta.
€38
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HAMBURGUESA CON QUESO, PATATAS FRITAS CASERAS
CHEESEBURGER, HOMEMADE FRENCH FRIES
Una hamburguesa de ternera cubierta de queso, servida con una guarnición de patatas fritas caseras.
€26
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PECHUGA DE PATO CON ESPECIAS JAPONESAS, REDUCCIÓN DE NARANJA, PURÉ DE BATATA CON FOIE GRAS
DUCK BREAST WITH JAPANESE SPICES, ORANGE REDUCTION, SWEET POTATO PUREE WITH FOIE GRAS
Pechuga de pato sazonada con especias, servida con salsa de naranja y un rico puré de batata y foie gras.
€42
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LINGUINI CON CAMARONES SALTEADOS EN AJO Y TOMATES
LINGUINE WITH SHRIMP FRIED IN GARLIC AND TOMATOES
Hebras de pasta servidas con camarones cocinados en ajo y tomates. Sabor salado a marisco.
€34
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LAS DELICIAS DEL MUNDO
PULPO ANTICUCHERO, CHIMICHURRI, PURÉ DE PATATAS, SALSA DE PIMIENTO ROJO Y MORRÓN
ANTICUCHERO OCTOPUS, CHIMICHURRI, MASHA POTATOES, RED PEPPER AND SWEET PEPPER SAUCE
Pulpo a la brasa sazonado con especias peruanas, servido con puré de patatas y salsas de pimiento.
€36
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CHULETAS DE CORDERO, PIMIENTO AMARILLO SUAVE, CHIMICHURRI, PATATAS FRITAS CASERAS
LAMB CHOPS, MILD YELLOW PEPPER, CHIMICHURRI, HOMEMADE FRENCH FRIES
Chuletillas de cordero a la parrilla servidas con una suave salsa de pimiento amarillo, salsa de hierbas y patatas fritas.
€34
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LOMO SALTADO (PLATO TRADICIONAL PERUANO) FILETE DE RES, PATATAS, CEBOLLAS, TOMATES
LOMO SALTADO (TRADITIONAL PERUVIAN DISH) BEEF FILLET, POTATOES, ONIONS, TOMATOES
Un salteado peruano con tiras de filete de res, tomates y cebollas, servido con patatas.
€34
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COSTILLAS BBQ Y PATATAS FRITAS CASERAS
RIBS BBQ AND HOMEMADE FRENCH FRIES
Costillas de cerdo glaseadas en salsa barbacoa, servidas con patatas fritas caseras. Ahumado y tierno.
€32
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POLLO NIKKEI, PATATAS
COCKEREL NIKKEI, POTATOES
Pollo joven preparado al estilo Nikkei (fusión japonés-peruana), servido con patatas.
€35
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SOPORTES 8
ENSALADA SELECCIÓN DEL CHEF
SALAD CHEF'S SELECTION
Una ensalada de acompañamiento seleccionada por el chef.
€8
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PATATAS FRITAS CASERAS
HOMEMADE FRENCH FRIES
Patatas fritas crujientes, hechas en casa.
€8
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ARROZ FRITO CON VERDURAS
FRIED RICE WITH VEGETABLES
Una porción de arroz salteado con verduras.
€8
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POSTRES 14
BRIOCHE FRANCÉS, CARAMELO DE MANTEQUILLA SALADA, HELADO DE VAINILLA BOURBON
FRENCH BRIOCHE, SALTED BUTTER CARAMEL, BOURBON VANILLA ICE CREAM
Pan de brioche esponjoso servido con salsa de caramelo y helado de vainilla. Dulce y decadente.
€14
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TIRAMISÚ REAL
REAL TIRAMISU
Clásico postre italiano con capas de bizcochos de soletilla empapados en café y crema de mascarpone.
€14
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ÉCLAIR DE PRALINÉ DE PISTACHO
PISTACHIO PRALINE ECLAIR
Pastel relleno de crema y aromatizado con praliné de pistacho. Dulce y con frutos secos.
€14
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ALFAJOR DE CHOCOLATE Y DULCE DE LECHE "MACARRÓN PERUANO" HELADO DE VAINILLA
ALFAJOR CHOCOLATE AND DULCE LECHE "PERUVIAN MACARON" VANILLA ICE CREAM
Un postre con chocolate y dulce de leche, servido con helado de vainilla.
€14
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SUSPIROS LIMEÑOS DE MARACUYÁ
SUSPIROS LIMENOS PASSION FRUIT
Un postre tradicional peruano hecho con caramelo y cubierto con merengue de maracuyá.
€14
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SURTIDO DE QUESOS
ASSORTMENT OF CHEESE
BRIE DE MEAUX, CAMEMBERT AOP, QUESO DE CABRA SAINTE MAURE DE TOURAINE, SAINT NECTAIRE
Una tabla de quesos franceses seleccionados que incluye Brie, Camembert, Queso de Cabra y Saint Nectaire.
€18
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CREACIONES DE CÓCTELES 15cl
LA ROSA
LA ROSE
GINEBRA, LICOR DE ROSA, LITCHI, CLARA DE HUEVO
Un cóctel a base de ginebra con licor de rosa, lichi y clara de huevo. Floral y sedoso.
€16
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EL AVE DEL PARAÍSO
L'OISEAU DU PARADIS
VODKA, CREMA DE CEREZA, LIMA, JENGIBRE, MENTA
Un cóctel de vodka con crema de cereza, lima, jengibre y menta. Afrutado con un toque picante.
€16
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EL JASMÍN
LE JASMIN
GINEBRA, LICOR DE FLOR DE SAÚCO, SIROPE DE PEPINO, JUGO DE LIMA, CLARA DE HUEVO, AZÚCAR DE CAÑA, AGUA CON GAS
Un complejo cóctel de ginebra con flor de saúco, sirope de pepino, lima, clara de huevo y agua con gas. Fresco y floral.
€16
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EL TAMARINDO
LE TAMARINIER
VODKA, CREMA DE COCO, SIROPE DE PERA, JUGO DE LIMÓN, CANELA
Vodka mezclado con crema de coco, sirope de pera, jugo de limón y canela. Cremoso y especiado.
€16
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EL CANELERO
LE CANNELIER
RON, SIROPE DE PAN DE JENGIBRE, JUGO DE MANZANA, ANGOSTURA, CANELA
Un cóctel de ron con sirope de pan de jengibre, jugo de manzana, amargos y canela. Especiado y reconfortante.
€16
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CÓCTELES 15cl
PORN STAR MARTINI
Creado por Douglas Ankrah del Lab Bar de Londres, pero perfeccionado en VODKA INFUSIONADO CON VAINILLA, LICOR DE MARACUYÁ, SIROPE DE VAINILLA, PURÉ DE MARACUYÁ, CHAMPÁN
Un popular cóctel con vodka de vainilla, licor y puré de maracuyá, servido con un chupito de champán.
€16
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CLOVER CLUB
Forma parte de la lista de cócteles "inolvidables" de la International Bartenders Association... GINEBRA, JUGO DE LIMÓN, SIROPE DE FRAMBUESA, CLARA DE HUEVO
Un cóctel clásico de ginebra con jugo de limón, sirope de frambuesa y clara de huevo. Ácido y sedoso.
€16
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COSMOPOLITAN
COSMOPOLITAIN
Desde 1970 no podemos vivir sin él, así que gracias Carrie Bradshaw por destacarlo en Sex and the City. VODKA, TRIPLE SEC, LIMA, JUGO DE ARÁNDANOS
Un cóctel conocido hecho con vodka, triple sec, lima y jugo de arándanos.
€15
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BOURBON SOUR
y sabemos que originalmente (1766) se servía caliente, hubo que esperar a 1850, la invención de los refrigeradores y congeladores, para poder crear la versión... JUGO DE LIMÓN, SIROPE DE AZÚCAR DE CAÑA, CLARA DE HUEVO
Un cóctel de whisky hecho con bourbon, jugo de limón, sirope de azúcar y clara de huevo.
€16
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ESPRESSO MARTINI
VODKA, LICOR DE CAFÉ, AZÚCAR DE CAÑA, ESPRESSO
Un cóctel con sabor a café con vodka, licor de café y espresso recién hecho.
€16
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OLD CUBAN
Versión de lujo del mojito inventado por la barmaid neoyorquina Audrey Saunders... RON, MENTA, LIMA, AZÚCAR DE CAÑA, CHAMPÁN, ANGOSTURA
Un refinado cóctel con ron, menta, lima, azúcar, amargos y champán.
€16
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SPRITZ APEROL / SAINT GERMAIN
APEROL / SAINT GERMAIN SPRITZ
APEROL O SAINT GERMAIN, PROSECCO, AGUA CON GAS
Un cóctel espumoso con Prosecco y agua con gas. Elige entre el amargo Aperol de naranja o el floral licor de flor de saúco.
€14~
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MOSCÚ / LONDON MULE
MOSCOU / LONDON MULE
VODKA/GINEBRA, LIMA, CERVEZA DE JENGIBRE
Un refrescante cóctel highball con lima y cerveza de jengibre. Elige Vodka (Moscow Mule) o Ginebra (London Mule).
€14~
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CAIPIRIÑA
CAÏPIRINHA
CACHAÇA, LIMA, AZÚCAR DE CAÑA
El cóctel nacional de Brasil hecho con cachaça (aguardiente de caña de azúcar), azúcar y lima.
€12
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MAI TAI
RON BLANCO, RON ÁMBAR, TRIPLE SEC, SIROPE DE AZÚCAR DE CAÑA DE ORGEAT
Un cóctel tiki con ron blanco y oscuro, licor de naranja, azúcar y sirope de almendras.
€16
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MI VALENTINA
MA VALENTINE
VODKA, LICOR DE LITCHI, PURÉ DE FRAMBUESA
Un cóctel de vodka afrutado con licor de lichi y puré de frambuesa.
€15
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NEGRONI
CAMPARI, VERMUT ROJO, GINEBRA
Un aperitivo italiano clásico hecho con partes iguales de Ginebra, Campari y Vermut Dulce. Amargo y herbal.
€15
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BLOODY MARY
VODKA, JUGO DE TOMATE, JUGO DE LIMÓN, SALSA WORCESTER
Un cóctel salado con vodka y jugo de tomate, especiado con salsa Worcestershire y limón.
€16
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SEX ON THE BEACH
VODKA, LICOR DE MELOCOTÓN, JUGO DE NARANJA, ARÁNDANOS
Un popular cóctel de verano con vodka, licor de melocotón, jugo de naranja y jugo de arándanos.
€14
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BONNE MAMAN
TRIPLE SEC, RON, AMARETTO, JUGO DE PIÑA
Un cóctel dulce con triple sec, ron, licor de almendras amaretto y jugo de piña.
€14
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MOCKTAILS 15cl
ROJO CARAMELO
ROUGE BONBON
PURÉ DE FRAMBUESA, JUGO DE MANZANA, FRUTAS DE LA PASIÓN, SIROPE DE MELOCOTÓN
Una bebida sin alcohol con puré de frambuesa, jugo de manzana, maracuyá y sirope de melocotón.
€12
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COCORICO
JUGO DE PERA, JUGO DE PLÁTANO, CREMA DE COCO, LIMA, PASAPORTE
Un cóctel sin alcohol hecho con jugo de pera, jugo de plátano, crema de coco y lima.
€12
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PASAPORTE
PASSE-PARTOUT
JUGO DE MARACUYÁ, JUGO DE PIÑA, LIMÓN EXPRIMIDO, GRANADINA
Un cóctel afrutado con jugo de maracuyá, jugo de piña, limón fresco y granadina.
€12
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Fin del menú
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