Marziali 1922 - Via Po

Name: Marziali 1922 - Via Po
Address: Roma
Price range: €3 - €20

ALÉRGENOS REGLAMENTO (UE) N° 1169/2011 LISTA DE SUSTANCIAS O PRODUCTOS CONTENIDOS EN LOS PLATOS, QUE PUEDEN PROVOCAR ALERGIAS O INTOLERANCIAS A = GLUTEN B = CRUSTÁCEOS Y PRODUCTOS A BASE DE CRUSTÁCEOS C = HUEVOS Y PRODUCTOS A BASE DE HUEVOS D = PESCADO Y PRODUCTOS A BASE DE PESCADO E = CACAHUETES Y PRODUCTOS A BASE DE CACAHUETES F = SOJA Y PRODUCTOS A BASE DE SOJA G = LECHE Y PRODUCTOS A BASE DE LECHE H = FRUTOS SECOS (ALMENDRAS, AVELLANAS, NUECES) L = MOSTAZA Y PRODUCTOS A BASE DE MOSTAZA M = SEMILLAS DE SÉSAMO Y PROD. BASE DE SÉSAMO N = MOLUSCOS Y PRODUCTOS A BASE DE MOLUSCOS - EL PERSONAL Y LA DIRECCIÓN ESTÁN A SU DISPOSICIÓN PARA CUALQUIER INFORMACIÓN ADICIONAL * PRODUCTO CONGELADO Y CONSERVADO A - 18 C°

★ 4.3 (786) $$Moderate

SFRIZZI

CROQUETA 1922

CROCCHETTA 1922

4 - A C G ELABORADO CON NUESTRO EXCEPCIONAL FIORDILATTE DE SORRENTO, ENVUELTO EN NUESTRO INOLVIDABLE REBOZADO, CON QUESO PARMESANO DE 24 MESES Y PATATAS DE AVEZZANO

Una croqueta de patata enriquecida con jamón cocido, parmesano y mozzarella, empanada y frita. Crujiente por fuera y tierna por dentro, es un clásico antipasto italiano para comer caliente.

€4

SUPPLÌ 1922

4 - A C G NUESTRO MINI RISOTTO CON TOMATE PARMESANO DE 24 MESES FIORDILATTE DE SORRENTO ENVUELTO EN NUESTRO INOLVIDABLE REBOZADO

Típica comida callejera romana, una croqueta de arroz al tomate con corazón de mozzarella fundente, empanada y frita. Sabrosa y gustosa, se come tradicionalmente con las manos.

€4

PÉTALOS DE ALCACHOFA CACIO Y PEPE

PETALI DI CARCIOFO CACIO & PEPE

12 - A

Alcachofas preparadas y aderezadas con la clásica combinación romana de queso pecorino y pimienta negra. Un antipasto que combina la frescura de la verdura con el sabor intenso del aderezo.

€12

CESTINO [PIZZA BLANCA CALIENTE]

CESTINO [PIZZA BIANCA CALDA]

3 - A

Sencilla focaccia romana servida caliente en cesta. Ideal para acompañar la comida o para disfrutar sola con un hilo de aceite.

€3

TABLA DE EMBUTIDOS ARTESANALES

TAGLIERE DI SALUMI ARTIGIANALI

Una selección de embutidos italianos de producción artesanal servidos en una tabla. Perfecto para compartir como antipasto.

€12

PASTA Y CÍA.

CACIO Y PEPE

CACIO & PEPE

12 - AG MONOGRANO FELICETTI

Uno de los platos más famosos de la cocina romana, preparado con pasta de alta calidad, queso Pecorino Romano y abundante pimienta negra. Cremoso y picante.

€12

TODAS LAS OTRAS ROMANAS...

TUTTE LE ALTRE ROMANE...

GRICIA, CARBONARA, AMATRICIANA 13

Los clásicos primeros platos de la tradición romana a base de guanciale. La Carbonara lleva huevo y pecorino, la Amatriciana lleva tomate y pecorino, la Gricia es blanca con pecorino y pimienta.

€13~

PACCHERO FRESCO A LA SORRENTINA

PACCHERO FRESCO ALLA SORRENTINA

14 - A G

Pasta fresca de gran formato aderezada con salsa de tomate, mozzarella y albahaca, típica de la península sorrentina. Un plato sencillo pero rico en sabores mediterráneos.

€14

CRUNCHY [ARROZ VEGANO ERMES INTEGRAL]

CRUNCHY [RISO VEGANO ERMES INTEGRALE]

13 - H BERENJENAS CALABACINES GUISANTES LENTEJAS DE VITERBO TOMATES PASADOS SEMILLAS DE CALABAZA Y GIRASOL

Un plato único vegano a base de arroz rojo integral, enriquecido con una mezcla de verduras, legumbres y semillas crujientes. Saludable, nutritivo y rico en diferentes texturas.

€13

CARNE Y MAR

MARZIAL.HAMB

16 - A G L NO SERVIMOS LA CARNE MÁS ALLÁ DE LA COCCIÓN MEDIA

Hamburguesa gourmet servida como máximo a cocción media para preservar la jugosidad. Puede personalizarse con queso cheddar o bacon.

€18~

NUVOLA [TERNERA TONNATA]

NUVOLA [VITELLO TONNATO]

16 - C D ELEGANTE Y LIGERO

Finas láminas de ternera servidas frías, cubiertas con una salsa cremosa a base de atún, alcaparras y mayonesa. Un antipasto o segundo plato clásico, delicado y sabroso.

€16

BAVETTE [CARNE DE RES A LA PLANCHA]

BAVETTE [MANZO SCOTTATO ALLA PIASTRA]

18 NO SERVIMOS LA CARNE MÁS ALLÁ DE LA COCCIÓN MEDIA

Corte de ternera (bavette) cocinado rápidamente a la plancha. Servido poco hecho o a cocción media para mantener la carne tierna y jugosa.

€18

CROQUETA DE SALMÓN Y PUNTARELLE

FISH CAKE DI SALMONE & PUNTARELLE

13 - A D G

Albóndigas de salmón acompañadas de puntarelle, brotes de achicoria típicos de la cocina romana. Una combinación entre el sabor del mar y el amargor crujiente de la verdura.

€13

PULPO* DE ROCA Y ESCAROLA

POLPO* VERACE & SCAROLA

20 - D H CRUJIENTE POR FUERA Y TIERNO POR DENTRO

Pulpo de roca cocinado para que resulte tierno por dentro y crujiente por fuera, servido con escarola. Un plato de mar refinado y sabroso.

€20

SALMÓN BAJO EL AGUA

SALMONE SOTT'ACQUA

18 - D G PARECE CRUDO PERO ESTÁ COCIDO, TIERNO Y SABROSO AGUACATE TOMATES CHERRY TOQUE DE YOGUR

Filete de salmón cocinado a baja temperatura para una consistencia muy tierna, similar al crudo. Acompañado de aguacate, tomates cherry y un toque de yogur.

€18

PIGOLI

NUESTRA PIZZA BLANCA ROMANA

ESCAROLA Y BÚFALA

SCAROLA & BUFALA

12 A G

Pizza blanca romana rellena de escarola estofada y mozzarella de búfala. La base es crujiente y ligera, típica de la tradición romana.

€12

GRELOS Y BÚFALA

CIME DI RAPA & BUFALA

13 A G

Pizza blanca rellena de grelos salteados (de sabor ligeramente amargo) y dulce mozzarella de búfala.

€13

MORTADELA Y PISTACHO

MORTAZZA & PISTACCHIO

€12 A H

Un clásico maridaje romano: pizza blanca rellena de mortadela ('mortazza') y granillo de pistacho. Sabrosa y golosa.

€12

JAMÓN CRUDO DE PARMA Y BÚFALA

CRUDO DI PARMA & BUFALA

€12 A G

Pizza blanca con jamón crudo de Parma curado y mozzarella de búfala fresca. Ingredientes sencillos y de alta calidad.

€12

JAMÓN CRUDO DE PARMA BÚFALA GRELOS

CRUDO DI PARMA BUFALA CIME DI RAPA

14 - A G

Una versión enriquecida que combina la salinidad del jamón crudo, la dulzura de la búfala y el sabor intenso de los grelos.

€14

JAMÓN COCIDO ARTESANAL Y BÚFALA

COTTO ARTIGIANO & BUFALA

12 A G

Pizza blanca rellena de jamón cocido artesanal y mozzarella de búfala. Un sabor delicado y agradable.

€12

JAMÓN COCIDO ARTESANAL Y GRELOS

COTTO ARTIGIANO & CIME

13 A

Pizza blanca con jamón cocido artesanal y grelos. Un equilibrio entre dulce y amargo.

€13

ENSALADAS Y VERDURAS

ATÚN TOMATE CHERRY BÚFALA

TONNO DATTERINO BUFALA

14 - D G

Ensalada fresca con atún, tomates cherry dulces y mozzarella de búfala. Un plato ligero y completo.

€14

AGUACATE SALMÓN NORUEGO TOMATE CHERRY

AVOCADO SALMONE NORVEGESE DATTERINO

16 - D

Ensalada rica con aguacate cremoso, salmón noruego ahumado y tomates cherry. Rica en grasas buenas y sabor.

€16

POLLO DE CORRAL TOMATE CHERRY

POLLO RUSPANTE DATTERINO

Ensalada con pollo de corral (criado al aire libre) y tomates cherry. Una comida proteica y ligera.

€15

ESCAROLA ACEITUNAS DE GAETA PIÑONES

SCAROLA OLIVE DI GAETA PINOLI

8 - H

Contorno o plato ligero a base de escarola salteada con aceitunas de Gaeta sabrosas y piñones tostados. Un clásico de la cocina campana y del Lacio.

€8

GRELOS

CIME DI RAPA

Porción de grelos salteados en sartén, típicamente con ajo y guindilla. Sabor intenso y ligeramente amargo.

€8

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.3

786 valoraciones en Google Maps

$$ Moderate

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Venchi Cioccolato e Gelato Via del Corso

★ 4.7 · $$

Achille Al Pantheon di Habana

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Risotto