Marukin Ramen Kamiuma

Name: Marukin Ramen Kamiuma
Address: 2 Chome-30-6 Nozawa, Setagaya City, Tokio
Price range: ¥80 - ¥1480

★ 3.8 (441) $$Moderate 📍 2 Chome-30-6 Nozawa, Setagaya City

Ramen

Todo

いっさいがっさい

Sopa especial de tonkotsu, fideos finos, huevo cocido o tierno, chashu, nori, oreja de madera, mucho negi, takana picante (servido aparte) ¡Este ramen Marukin con todos estos ingredientes es 530 yenes más barato!

Un ramen de lujo con sopa especial de tonkotsu, chashu, huevo, nori, oreja de madera, negi, takana picante, etc. Disfruta del rico sabor umami del tonkotsu y la textura de los fideos finos.

¥1,480~ ≈ €8.00

Ramen Marukin

まるきんラーメン

Sopa especial de tonkotsu, fideos finos

Nuestro plato estrella, el ramen tonkotsu especial. La sopa de tonkotsu, cocida a fuego lento durante mucho tiempo, es cremosa y rica, y se mezcla bien con los fideos finos.

¥850 ≈ €5.00

Medio ramen

半ラーメン

Ramen Marukin de tamaño medio

Es una versión de tamaño medio del ramen Marukin normal. Ideal para personas con poco apetito o que desean disfrutarlo junto con otros platos.

¥640 ≈ €4.00

Kara Maru

辛まる

Sopa especial de tonkotsu picante, fideos finos

Ramen tonkotsu con un toque especial de picante. Es un plato donde se puede sentir el sabor umami del tonkotsu dentro del picante, y se puede elegir el nivel de picante.

¥1,080~ ≈ €6.00

Shinasoba

支那そば

Sopa de pollo, fideos finos y medianos

Un ramen con una sopa de醤油 (salsa de soja) ligera a base de caldo de pollo. Utiliza fideos finos y medianos, y se caracteriza por su sabor suave y tradicional.

¥950~ ≈ €5.00

Ramen de sal

塩ラーメン

Sopa de pollo, fideos finos y medianos

Un ramen de sal con sopa de pollo transparente. Tiene un sabor refrescante que realza el umami de los ingredientes.

¥950~ ≈ €5.00

Ramen con chashu a la parrilla

炙りチャーシュー麺

Elija entre 2 tipos de ramen. Sopa de pollo, fideos finos y medianos

Un ramen generosamente cubierto con chashu grueso tostado a la parrilla. Puedes elegir entre sopa a base de salsa de soja (Shinasoba) o ramen de sal.

¥1,200~ ≈ €7.00

Ramen de salsa de soja

醤油ラーメン

Sopa de tonkotsu de salsa de soja, fideos medianos y gruesos

Un ramen rico que combina sopa de tonkotsu con salsa de soja. Utiliza fideos medianos y gruesos que sacian.

¥1,100~ ≈ €6.00

Tsukemaru

つけまる

Elija entre 2 tipos de salsa. Fideos medianos y gruesos

Un ramen para mojar los fideos en la sopa. Puedes elegir entre salsa de tonkotsu de soja o salsa de mariscos concentrada, y también puedes ajustar la cantidad de fideos.

¥1,100~ ≈ €6.00

Maru Maru

白まる

¡Refrescante con abundante jengibre picado! Sopa especial de tonkotsu, fideos finos

Un ramen con sopa especial de tonkotsu y abundante jengibre picado. Se puede comer de forma refrescante gracias al aroma del jengibre.

¥900 ≈ €5.00

Kuro Maru

黒まる

¡Riqueza de ajo frito y aceite de ajo quemado! Sopa especial de tonkotsu, fideos finos

Un ramen con sopa especial de tonkotsu, aceite de ajo quemado (mayu) y ajo frito. Tiene un sabor aromático y potente.

¥930 ≈ €5.00

Recarga de fideos

替玉

Solo fideos finos. También puedes especificar la dureza de los fideos. Por favor, deja un poco de sopa.

Recarga de fideos para ramen. Se disfrutan añadiéndolos a la sopa restante. Se puede especificar la dureza de los fideos.

¥150 ≈ €1.00

Media recarga de fideos

半替玉

Solo fideos finos. También puedes especificar la dureza de los fideos. Por favor, deja un poco de sopa.

Recarga de fideos para ramen (tamaño medio). Ideal para cuando quieres añadir un poco.

¥80 ≈ €0.00

Toppings

Chashu

チャーシュー

Casero, tierno y cremoso

Cerdo asado (chashu) casero, tierno y cocido a fuego lento. Puedes añadirlo a tu ramen para hacerlo más sustancioso.

¥450 ≈ €2.00

Mucho negi

ネギいっぱい

¡Realmente mucho!

Topping de cebolleta verde picada. Añade un sabor y textura refrescantes al ramen.

¥280 ≈ €2.00

Mentaiko picante

辛明太子

Hecho en casa

Huevas de abadejo sazonadas con chile (mentaiko). Al disolverlo en la sopa, se puede disfrutar de un sabor ligeramente picante.

¥300 ≈ €2.00

Mucho repollo

キャベツいっぱい

¡Como siempre, mucho!

Topping de repollo hervido. El dulzor de las verduras combina bien con la sopa.

¥180 ≈ €1.00

Alga nori

のり

Nori especial de origen nacional

Alga nori seca. Al mojarla en la sopa y comerla con los fideos, se expande un aroma a mar.

¥150 ≈ €1.00

Takana picante

辛し高菜

Un toque picante

Takana encurtida salteada con chile. Es un topping clásico para el ramen tonkotsu, y su picante y acidez añaden un toque de acento.

¥150 ≈ €1.00

Huevo cocido

煮玉子

Caliente y tierno

Huevo cocido en salsa de soja. El sabor impregna hasta la yema.

¥130 ≈ €1.00

Huevo tierno

半熟玉子

Tierno y medio cocido

Un huevo cocido con la yema tierna y cremosa. Disfruta del rico sabor de la yema.

¥130 ≈ €1.00

Brotes de soja

もやし

Crujiente y con vitaminas

Brotes de soja hervidos. Su textura crujiente añade un toque de acento.

¥120 ≈ €1.00

Oreja de madera

きくらげ

Crujiente y tierno

Oreja de madera finamente picada. Se caracteriza por su textura crujiente única.

¥150 ≈ €1.00

Dumplings, arroz y bebidas, etc.

Dumplings

Gyoza a la parrilla

焼餃子

Dumplings caseros de tamaño bocado

Dumplings de tamaño bocado con relleno de cerdo y verduras, envueltos y asados. La masa es crujiente por fuera y jugosa por dentro. Sírvelos con la salsa.

¥380~ ≈ €2.00

Dumplings hervidos

水餃子

¡Dumplings tiernos con sopa!

Dumplings hervidos y servidos con sopa. Disfruta de la textura tierna de la masa.

¥380~ ≈ €2.00