Manpuku Yoyogi-uehara

Name: Manpuku Yoyogi-uehara
Address: Japan, 〒151-0066 Tokyo, Shibuya, Nishihara, 3 Chome−1−4 バインズ代々木上原 １０１, Tokio
Price range: ¥200 - ¥6000

Un restaurante que ofrece yakiniku tradicional y cocina casera coreana. Ofrecemos menús de almuerzo asequibles y, para la cena, Wagyu selecto y hormonas frescas.

★ 4.1 (271) $$$Pricey 📍 Japan, 〒151-0066 Tokyo, Shibuya, Nishihara, 3 Chome−1−4 バインズ代々木上原１０１

Menú de almuerzo "Chōzen"

Incluye arroz y sopa del día. Puede elegir el tamaño del arroz (grande/mediano/pequeño). Por +110 yenes, puede cambiarlo por "arroz con cebollino".

Gozen de cortes finos especiales

特撰切り落とし御膳

【Cantidad limitada】 Tres aperitivos del día, ensalada con nuestro aderezo secreto, cortes finos especiales, arroz y sopa del día

Un set de almuerzo económico con cortes finos de carne de res de alta calidad. Podrá sentir el sabor de la carne y su sabor combina bien con el arroz. Es un menú completo con aperitivos y ensalada, por lo que tiene un buen equilibrio nutricional.

¥1,580~ ≈ €9.00

Gozen Yakiniku

焼肉御膳

Tres aperitivos del día, ensalada con nuestro aderezo secreto, karubi de Wagyu de Kuroge, carne magra (3 piezas cada uno), sagari (2 piezas), arroz y sopa del día

Un lujoso almuerzo de yakiniku que permite disfrutar de diferentes partes como Karubi, carne magra y sagari a la vez. Podrá saborear las diferencias en textura y dulzor de la grasa de cada carne. Combina perfectamente con el arroz.

¥1,900~ ≈ €10.00

Gozen Manpuku

まんぷく御膳

Tres aperitivos del día, ensalada con nuestro aderezo secreto, Negi-tan Shio de primera, sagari (2 piezas cada uno), Karubi de Wagyu de Kuroge de primera, carne magra (3 piezas cada uno), arroz y sopa del día

Nuestro bento estrella, lleno de sabor. Incluye nuestras famosas Negi-tan Shio y otras partes populares como Karubi de primera. Recomendado para aquellos que quieren disfrutar de una buena porción de yakiniku.

¥2,700~ ≈ €15.00

Gozen Yoyogi-uehara

代々木上原御膳

Tres aperitivos del día, ensalada con nuestro aderezo secreto, Negi-tan Shio de primera, sagari (2 piezas cada uno), Karubi de Wagyu de Kuroge de primera, uchimomo (3 piezas cada uno), arroz, sopa del día y sorbete de temporada

El curso de almuerzo de primera calidad con las mejores partes. Podrá disfrutar de carne de alta calidad como negi-tan shio y karubi de primera. Se acompaña de un sorbete de temporada, para un momento de lujo.

¥3,700~ ≈ €20.00

Mini cerveza exclusiva para "Gozen"

御膳限定ミニビール

Una cerveza pequeña exclusiva para quienes pidan el menú "Gozen". Ideal para quienes desean disfrutar de un poco de alcohol con su comida.

¥200 ≈ €1.00

Carne adicional

Negi-tan Shio

ねぎタン塩

Lengua de res salada que se come enrollada en abundante cebollino picado. La jugosa lengua y el aroma del cebollino combinan a la perfección. El truco es asar un lado y cocinar al vapor el cebollino.

¥950 ≈ €5.00

Negi Karubi Shio

ねぎカルビ塩

Karubi graso combinado con abundante cebollino. Se puede disfrutar de forma refrescante con salsa de sal. Es perfecto para añadir como acompañamiento al arroz.

¥875 ≈ €5.00

Harami

ハラミ

3 piezas

Parte del diafragma de res, es una carne magra tierna y jugosa. Tiene una grasa moderada y el sabor se intensifica al morder.

¥850 ≈ €5.00

Zabuton asado a la parrilla

ザブトンの炙り焼き

1 pieza

Un plato de lujo que consiste en el raro corte "zabuton", con un hermoso marmoleado de grasa, de la parte superior del hombro, asado ligeramente. Se caracteriza por su textura que se derrite en la boca y el dulce sabor de su rica grasa.

¥1,400 ≈ €8.00

Bentos y souvenirs

Tenemos varios tipos disponibles. Aceptamos reservas anticipadas, así como pedidos para llevar el mismo día.

Bento de Tan Shio

タン塩弁当

Nuestras famosas Negi-tan Shio

Un bento centrado en nuestras famosas Negi-tan Shio. La combinación de lengua salada asada y arroz es deliciosa incluso cuando se enfría.

¥2,600~ ≈ €14.00

Bento Yakiniku

焼肉弁当

Karubi, Harami, carne magra

Un bento clásico de yakiniku que contiene tres tipos de carne: Karubi, Harami y carne magra. Es un plato satisfactorio que permite disfrutar de varias partes a la vez.

¥2,350~ ≈ €13.00

Bento Harami

ハラミ弁当

Harami

Un bento con una generosa porción de nuestro popular harami. El harami tierno y jugoso combina perfectamente con el arroz.

¥2,250~ ≈ €12.00

Bento Manpuku

まんぷく弁当

Nuestras famosas Negi-tan Shio, Harami

Un bento que permite disfrutar de nuestras famosas Negi-tan Shio y Harami. La combinación de diferentes texturas y sabores es atractiva.

¥2,400~ ≈ €13.00

Bento especial Manpuku

上まんぷく弁当

Nuestras famosas Negi-tan Shio, Karubi, carne magra

Un bento ligeramente lujoso que contiene Negi-tan Shio, Karubi y carne magra. Podrá disfrutar de un equilibrio entre el sabor de la grasa y el sabor de la carne magra.

¥2,850~ ≈ €16.00

Bento especial Manpuku

特上まんぷく弁当

Negi-tan Shio de primera, Karubi de primera, Rosu magro de primera

El bento de la más alta calidad, elaborado solo con las partes más selectas. Recomendado como regalo para sus seres queridos o para comidas especiales.

¥3,250~ ≈ €18.00

Sashimi

Yukke de Wagyu de Kuroge

黒毛和牛のユッケ

Yukke de Wagyu de Kuroge criado con nuestra salsa secreta. Es exquisito.

Carne magra de Wagyu de Kuroge fresco cortada en finas tiras, mezclada con nuestra salsa especial agridulce y yema de huevo. Una textura que se derrite y un sabor intenso que llena la boca.

¥1,880 ≈ €10.00

Yukke de sal de Wagyu de Kuroge

黒毛和牛の塩ユッケ

Yukke de Wagyu de Kuroge sazonado con una salsa a base de sal. Es un sabor refrescante que transmite directamente el dulzor y el sabor umami de la carne.

¥1,880 ≈ €10.00

Sashimi de Senmai blanco

白センマイ刺し

Sashimi de senmai de res (tercer estómago) preparado cuidadosamente y con acabado blanco. Tiene una textura crujiente única y se disfruta con miso agridulce o aceite de sésamo.

¥880 ≈ €5.00

Hachinosu

ハチノス

Callos de res (hachinosu) hervidos. Se caracteriza por su aspecto similar a un panal de abejas, y se puede disfrutar de su textura elástica y sabor ligero.

¥600 ≈ €3.00

Platos exquisitos

Tofu frío con yukke de lengua de res al estilo coreano

韓国風牛タンそばろの冷奴

Tofu frío cubierto con carne de res picada y sazonada con un sabor agridulce. El condimento al estilo coreano combina bien con el tofu y es perfecto como acompañamiento para el alcohol.

¥430 ≈ €2.00

Hojas de shiso encurtidas en soja

エゴマの葉の醤油漬け

Hojas de shiso encurtidas en una salsa a base de soja con un aroma único. Al enrollar arroz en ellas, el aroma y el sabor salado abren el apetito.

¥450 ≈ €2.00

Tomate frío con aderezo de cebollino y salsa de soja

ニラ醤油タレの冷やしトマト

Una ensalada de tomates en rodajas bien fríos, cubierta con un aderezo especial de salsa de soja con cebollino. Es refrescante y perfecto para limpiar el paladar.

¥450 ≈ €2.00

Chap chae

チャプチェ

Fideos de batata salteados con salsa dulce, un plato casero coreano

Un plato coreano clásico de fideos de batata, verduras y carne salteados con salsa agridulce. Se caracteriza por el fragante aroma del aceite de sésamo y la textura masticable de los fideos de batata.

¥500 ≈ €3.00

Patas de cerdo

豚足

Patas de cerdo hervidas. Son ricas en colágeno y se puede disfrutar de su textura crujiente. Generalmente se comen con las manos, untadas en miso picante (chojang).

¥700 ≈ €4.00

Negi Jeon

ねぎチヂミ

Un okonomiyaki al estilo coreano con abundante cebollino. La masa es crujiente por fuera y masticable por dentro, con el dulzor del cebollino, y se sirve con nuestra salsa especial.

¥680 ≈ €4.00

Jeon de callos de calamar y verduras

イカゲソとお野菜のチヂミ

Un jeon abundante con callos de calamar y verduras. Es un plato sustancioso que permite disfrutar del sabor del calamar y la textura de las verduras.

¥780 ≈ €4.00

Yakiniku especial

Lengua gruesa

厚切りタン

La parte más tierna de la base de la lengua.

La parte más tierna de la base de la lengua de res, cortada en rodajas gruesas de forma lujosa. Podrá disfrutar de su crujido y su jugoso jugo.

¥2,350 ≈ €13.00

Karubi especial

特撰カルビ

La fina infiltración de grasa aporta un dulzor de alta calidad.

El karubi de la más alta calidad, caracterizado por su hermoso marmoleado de grasa. Al ponerlo en la boca, la grasa se derrite, extendiendo un dulzor rico y refinado.

¥2,400 ≈ €13.00

Harami de Wagyu

和牛ハラミ

Sabor jugoso sin regusto.

Harami de Wagyu de Kuroge seleccionado. La carne es tierna y se puede disfrutar del jugo que rebosa al morder y del profundo sabor umami característico del Wagyu.

¥3,800 ≈ €21.00

Zabuton asado a la parrilla

ザブトンの炙り焼き

《2 láminas de Zabuton grandes / con huevo y bola de arroz》 Por favor, disfrute de la mejor parte del hombro, zabuton, marinado en nuestra salsa especial y enrollado con huevo selecto y bola de arroz.

Un plato de lujo al estilo sukiyaki, donde se asa ligeramente el raro corte zabuton cortado en láminas grandes y se enrolla con huevo batido y arroz.

¥2,600 ≈ €14.00

Hormonas y verduras

Mino

ミノ

Primer estómago de res. Es grueso y tiene una textura firme y crujiente, con un sabor ligero y sin regusto.

¥980 ≈ €5.00

Shimachō

シマチョウ

Intestino grueso de res. Se caracteriza por sus rayas, tiene una grasa moderada y se puede disfrutar de su textura crujiente y el dulce sabor de su grasa.

¥880 ≈ €5.00

Maruchō

マルチョウ

Intestino delgado de res cortado en forma de tubo. La grasa queda atrapada en el interior y, al morder, la grasa jugosa rebosa en la boca.

¥880 ≈ €5.00

Hígado

レバー

Hígado de res. Rico en hierro, tiene un sabor intenso y una textura única y pegajosa. Por favor, cocínelo bien antes de comer.

¥880 ≈ €5.00

Surtido de hormonas

ホルモンの盛り合わせ

Un plato que combina varias de nuestras hormonas frescas recomendadas del día. Podrá disfrutar de las diferencias en textura y sabor de las distintas partes.

¥1,600 ≈ €9.00

Surtido de verduras a la parrilla

野菜焼き盛り合わせ

Un set de verduras asadas, principalmente de temporada. Asarlas entre carnes ayuda a refrescar el paladar.

¥880 ≈ €5.00

Ajo a la parrilla

にんにく焼

Ajo frito en aceite en papel de aluminio. Queda tierno y su intenso aroma le da mucha energía.

¥500 ≈ €3.00

Curso

Curso Manpuku

まんぷくコース

《A partir de 2 personas》 Un curso recomendado que combina nuestros platos clásicos, incluido nuestro original Negi-shio Yaki. 4.500 por persona

Un curso que incluye nuestro plato estrella, Negi-shio Yaki, y otros platos populares clásicos. Podrá disfrutar de un menú equilibrado desde aperitivos hasta postres. Se puede pedir a partir de 2 personas.

¥4,500 ≈ €25.00

Curso especial

特選コース

《A partir de 2 personas》 Un festín de lujo que incluye sashimi, nigiri, nishihara yaki, Wagyu especial, etc. de Manpuku. 6.000 por persona

Un curso de lujo que utiliza ingredientes de primera clase como Wagyu especial y sashimi. Ideal para ocasiones especiales como aniversarios o recepciones. Se puede pedir a partir de 2 personas.

¥6,000 ≈ €33.00

Fin del menú

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