Mamma....Che Pizza!

Name: Mamma....Che Pizza!
Address: Roma
Price range: €1 - €10

PIZZERÍA - ROSTICERÍA - COMIDA CASERA. Leyenda de Alérgenos: 1. Gluten - 2. Crustáceos - 3. Huevos - 4. Pescado - 5. Cacahuetes - 6. Soja - 7. Leche y derivados - 8. Frutos secos - 9. Apio - 10. Mostaza - 11. Semillas de sésamo - 12. Dióxido de azufre y sulfitos - 13. Altramuces - 14. Moluscos.

★ 4.2 (668) $Budget

LAS FRITURAS

*PRODUCTO CONGELADO

Supplì (1,3,7)

(ARROZ, TOMATE, MOZZARELLA, ZANAHORIAS, APIO, SAL, CEBOLLA, CARNE PICADA, ACEITE DE GIRASOL Y VIRGEN EXTRA, QUESO PARMESANO, PIMIENTA NEGRA, AGUA, HARINA, HUEVOS PARA REBOZADO Y PAN RALLADO)

Croqueta de arroz frita típica de la cocina romana. El arroz se adereza con ragú de carne y encierra un corazón de mozzarella fundente. · Cobertura crujiente y dorada con un relleno suave y sabroso. · Clásico de comida callejera, para comer caliente sujetándolo con las manos.

€1.50

Croquetas de patata (1,3,7)

Crocchette di patate (1,3,7)

PATATAS, PAN RALLADO, ACEITE

Cilindros de puré de patatas empanados y fritos. Simples y sabrosos. · Textura suave por dentro y crujiente por fuera. · Excelente aperitivo para compartir o tentempié.

€1.50

Supplì Bomba (1,3,7)

(ARROZ, TOMATE, MOZZARELLA, SALSA PICANTE, ZANAHORIAS, APIO, SAL, CEBOLLA, CARNE PICADA, ACEITE DE GIRASOL VIRGEN EXTRA, QUESO PARMESANO, PIMIENTA NEGRA, AGUA, HARINA, HUEVOS PARA REBOZADO Y PAN RALLADO)

Variante picante del clásico supplì romano con adición de salsa picante. · Sabor intenso y especiado con corazón fundente. · Ideal para quienes aman los sabores fuertes.

€2

Arancino de arroz y mozzarella (1,3,7)

Arancino cotto e mozzarella (1,3,7)

(MANTEQUILLA, SAL, ACEITE DE GIRASOL Y DE OLIVA VIRGEN EXTRA, QUESO PARMESANO, PIMIENTA, MOZZARELLA, AGUA, HARINA Y HUEVOS REBOZADOS, HARINA, AZAFRÁN, JAMÓN COCIDO Y PAN RALLADO)

Bola de arroz frita con azafrán, rellena de jamón cocido y mozzarella. · Sabor delicado con notas de azafrán y queso fundido. · Especialidad siciliana adaptada a los gustos locales.

€2

Arancino amatriciana (1,7)

(AGUA, ARROZ, TOMATE, PAN RALLADO, NARANJA, PAPADA, REBOZADO, MEZCLA DE QUESOS, SAL, CEBOLLA)

Arancino de arroz aderezado con la salsa de la Amatriciana (tomate y papada). · Sabor rico y sabroso, típico de la tradición romana. · Unión entre la comida callejera siciliana y la cocina romana.

€2

Arancino de pistacho (1,5,7)

Arancino pistacchio (1,5,7)

(CREMA DE PISTACHO, ARROZ, QUESO PARMESANO, HARINA, SAL Y ACEITE DE GIRASOL)

Arancino de arroz aderezado con crema de pistacho. · Sabor aromático y ligeramente dulce-salado típico del pistacho. · Alternativa vegetariana y refinada al clásico arancino.

€2

Arancino de champiñones y guisantes (1,7)

Arancino funghi e piselli (1,7)

(CHAMPIÑONES, GUISANTES, TOMATE, ARROZ, QUESO PARMESANO, HARINA, SAL Y ACEITE DE GIRASOL)

Arancino de arroz relleno de champiñones y guisantes. · Sabor terroso y dulce gracias a las verduras. · Opción sabrosa sin carne.

€2

Tortilla napolitana (1,7)

Frittatina napoletana (1,7)

(BECHAMEL, MACARRONES, MEZCLA DE QUESOS, PIMIENTA NEGRA MOLIDA, PALETA COCIDA TOSTADA, SOFRITO DE CEBOLLA, ZANAHORIA Y APIO, SAL, GUISANTES, SALAMI CORALLINA Y PROVOLA AHUMADA)

Medallón de pasta (macarrones) aderezado con bechamel, embutidos y quesos, luego empanado y frito. · Rico, cremoso y muy sustancioso. · Típico aperitivo de la tradición napolitana.

€2

Pinzas de cangrejo (14) *

Chele di granchio (14) *

(PULPA DE CANGREJO, PAN RALLADO, ACEITE Y SAL)

Pulpa de cangrejo (surimi) empanada, servida sobre una pinza decorativa. · Sabor dulce de mar con cobertura crujiente. · Tentempié de mar frito.

€1.50

Mozzarellitas de búfala (5 uds) (1,7)

Mozzarelline di bufala (5pz) (1,7)

(MOZARELLITAS DE BÚFALA, PAN RALLADO ROJO, HARINA DE TRIGO, AGUA, SAL, LEVADURA Y REBOZADO)

Pequeños bocaditos de mozzarella de búfala empanados y fritos. · Corazón lechoso y caliente en una cobertura crujiente. · Servidos en porción de 5 piezas.

€4

Aceitunas de Ascoli (5 uds) (1,3,7)

Olive Ascolane (5pz) (1,3,7)

(ACEITUNAS VERDES, CARNE DE RES PICADA, PAN RALLADO BLANCO, REBOZADO, HUEVOS, LECHE, MEZCLA DE QUESOS)

Aceitunas verdes deshuesadas rellenas de carne picada, empanadas y fritas. · Contraste entre el sabor salado de la aceituna y el relleno especiado. · Especialidad de las Marcas muy extendida como aperitivo.

€4

Flores de Calabacín (1,4,7) *

Fiori di Zucca (1,4,7) *

(FLORES DE CALABACÍN, MOZZARELLA, ANCHOAS, AGUA, HARINA Y ACEITE)

Flores de calabacín fritas en rebozado, rellenas de mozzarella y anchoas. · Delicado y crujiente, con un relleno sabroso y fundente. · Un gran clásico de la fritura romana.

€2

Filete de Bacalao (1,3,4) *

Filetto di Baccalà (1,3,4) *

(BACALAO, HARINA, AGUA, HUEVO, REBOZADO, SAL Y ACEITE)

Filete de bacalao desalado frito en rebozado. · Pescado tierno envuelto en una cobertura dorada y gruesa. · Plato tradicional romano, a menudo consumido como aperitivo.

€3.50

Croquetas de pollo (1,3)

Crocchette di pollo (1,3)

(PAN RALLADO, SAL, PIMIENTA BLANCA, QUESO PARMESANO, POLLO PICADO, HARINA, AGUA Y HUEVOS REBOZADOS)

Bocaditos de carne de pollo picada, empanados y fritos. · Sabor simple y delicado, gusta mucho a los niños. · Similares a los nuggets pero artesanales.

€2

Croquetas de berenjena (1,3,7)

Crocchette di melanzana (1,3,7)

(PAN RALLADO, BERENJENAS, PIMIENTA BLANCA, ACEITE VIRGEN EXTRA, QUESO PARMESANO, AJO EN POLVO, HARINA, AGUA Y HUEVOS REBOZADOS)

Albóndigas de berenjena empanadas y fritas. · Interior suave a base de berenjenas y queso. · Sabrosa alternativa vegetariana a las croquetas de carne.

€2

Patatas Fritas *

Patatine Fritte *

Bastones de patata fritos en aceite hirviendo. · Crujientes y saladas, el acompañamiento por excelencia. · Perfectas para acompañar con salsas como ketchup o mayonesa.

€3

FOCACCIAS Y CALZONES

Focaccia (1)

Base de pizza blanca aderezada solo con aceite, sal y romero. · Crujiente y aromática. · Ideal como acompañamiento o tentempié ligero.

€4.50

Focaccia con jamón (1)

Focaccia con prosciutto (1)

Focaccia blanca servida con lonchas de jamón. · Simple y sabrosa, realza la calidad del embutido. · Normalmente servida con jamón crudo fresco.

€7

Focaccia de búfala y pachino (1,7)

Focaccia bufala e pachino (1,7)

Focaccia aderezada con mozzarella de búfala fresca y tomatitos pachino. · Fresco contraste entre la base caliente, la mozzarella fría y los tomates dulces. · Plato ligero y mediterráneo.

€8

Focaccia rúcula, pachino y aceitunas taggiasche (1)

Focaccia rucola, pachino e olive taggiasche (1)

Focaccia enriquecida con rúcula fresca, tomatitos y aceitunas sabrosas. · Sabor vegetal, fresco y ligeramente amargo por la rúcula. · Opción vegana sabrosa.

€8

Calzone mozzarella, salchicha y champiñones (1,7)

Calzone mozz. salsiccia e funghi (1,7)

Pizza cerrada en media luna rellena de mozzarella, salchicha y champiñones. · Relleno rico, caliente y fundente encerrado en la masa. · Plato único sustancioso e invernal.

€8

Calzone mozzarella y jamón crudo/cocido (1,7)

Calzone mozz. e pros. crudo/cotto (1,7)

Pizza rellena doblada con mozzarella y elección de jamón. · Relleno clásico suave y sabroso. · Especificar si se prefiere crudo o cocido.

€8

Calzone mozzarella y porcini (1,7)

Calzone mozzarella e porcini (1,7)

Pizza rellena con mozzarella y preciados champiñones porcini. · Aroma intenso de bosque dado por los champiñones. · Variante refinada del calzone clásico.

€8

LAS REDONDAS

POR CADA INGREDIENTE ADICIONAL COSTE ADICIONAL DE 1,00 €. PIZZA BABY - 1,00 €. ¡NOVEDAD! PRUEBA NUESTRA SABROSA PINSA ROMANA + 2,00 €.

Margherita (1,3,7)

TOMATE Y MOZZARELLA

La pizza más clásica con tomate, mozzarella y albahaca. · Simple, equilibrada y universalmente apreciada. · Símbolo de la cocina italiana.

€6

Roja

Rossa

TOMATE

Pizza solo con salsa de tomate, aceite y orégano. · Ligera y sin lácteos. · Ideal para quienes quieren disfrutar del sabor de la masa y el tomate.

€5

Nápoles (1,4)

Napoli (1,4)

TOMATE, MOZZARELLA Y ANCHOAS

Pizza Margherita enriquecida con filetes de anchoa. · Sabrosa y decidida gracias a las anchoas. · Un clásico de la tradición.

€7

Boscaiola (1,7)

CHAMPIÑONES, SALCHICHA Y MOZZARELLA

Pizza blanca con champiñones y salchicha. · Sabor rico 'de bosque' y carne. · Muy popular en otoño e invierno.

€8

Bresaola (1,7)

TOMATE Y MOZZARELLA, LÁMINAS DE PARMESANO Y RÚCULA

Pizza con tomate y mozzarella, adornada en crudo con bresaola, rúcula y grana. · Fresco contraste entre la base caliente y los ingredientes fríos. · Opción más ligera y proteica.

€8

Caprese (1,7)

TOMATE, MOZZARELLA Y ORÉGANO

Pizza con tomate fresco en rodajas y mozzarella. · Fresco y ligero, recuerda a la ensalada caprese. · Aderezada con orégano perfumado.

€9

Capricciosa (1,3,7)

TOMATE, MOZZARELLA, CHAMPIÑONES, ALCACHOFAS, ACEITUNAS Y HUEVO DURO

Pizza rica con tomate, mozzarella, alcachofas, champiñones, aceitunas y huevo. · Sabor variado y complejo a cada bocado. · Una de las pizzas clásicas más condimentadas.

€9

Diavola (1,7)

TOMATE, MOZZARELLA Y SALAMI PICANTE

Pizza margarita con adición de salami picante. · Ligeramente picante y sabrosa. · Conocida internacionalmente como pizza Pepperoni.

€7

Flores de calabacín y anchoas (1,4,7)

Fiori di zucca e alici (1,4,7)

FLORES DE CALABACÍN, MOZZARELLA Y ANCHOAS

Pizza blanca con flores de calabacín y anchoas. · Delicado pero con toques de salinidad. · Combinación típica de la cocina romana.

€9

Salmón (1,4,7)

Salmone (1,4,7)

SALMÓN Y MOZZARELLA

Pizza blanca con salmón ahumado y mozzarella. · Sabor particular y refinado de pescado. · Cremosa y sabrosa.

€10

Friarielli y salchicha (1,7)

Friarielli e salsiccia (1,7)

FRIARIELLI, SALCHICHA Y MOZZARELLA

Pizza blanca con grelos (friarielli) salteados y salchicha. · Sabor amargo de la verdura que equilibra la grasa de la carne. · Combinación típica de la tradición de Campania.

€8

Champiñones (1,7)

Funghi (1,7)

MOZZARELLA Y CHAMPIÑONES

Pizza blanca simple con champiñones. · Sabor delicado a tierra. · Apta para vegetarianos.

€7

Atún y cebolla (1,4,7)

Tonno e cipolla (1,4,7)

ATÚN, CEBOLLA Y MOZZARELLA

Pizza con atún en lata y cebolla en rodajas. · Sabor decidido y dulce gracias a la cebolla cocida. · Muy popular y sabrosa.

€8

Marinara clásica

Marinara classica

TOMATE, ORÉGANO Y AJO

La pizza más simple y antigua, sin queso. · Perfume de ajo y orégano. · Ligera y completamente vegana.

€6

Marinara de la casa (1,4)

Marinara della casa (1,4)

TOMATE, SALSA MARINARA (ALBAHACA, PEREJIL, RÚCULA, AJO Y ACEITE)

Variante enriquecida de la marinara con un picadillo de hierbas aromáticas. · Muy perfumada y sabrosa. · Especialidad de la casa.

€8

Nutella ferrero (7,8)

NUTELLA

Pizza dulce untada con crema de avellanas Nutella. · Postre goloso para compartir. · A menudo servida con azúcar glas.

€8

Ortolana (1,7)

CALABACÍN, BERENJENAS Y MOZZARELLA

Pizza vegetariana con verduras a la parrilla o al horno. · Ligera y colorida. · Rica en sabores de la huerta.

€8

Ortolana fría (1,7)

Ortolana fredda (1,7)

BERENJENAS, CALABACÍN, MOZZARELLA, MOZZARELLA DE BÚFALA Y TOMATES SECOS

Versión veraniega de la ortolana con ingredientes añadidos en crudo o fríos. · Enriquecida con búfala y tomates secos para más sabor. · Fresco y sabroso.

€10

Parmigiana (1,7)

TOMATE, MOZZARELLA, BERENJENAS A LA PARMESANA

Pizza inspirada en la parmigiana de berenjenas. · Aderezada con berenjenas fritas, tomate y queso. · Rica y muy sabrosa.

€9

Patatas (1,7)

Patate (1,7)

PATATAS EN RODAJAS Y MOZZARELLA

Pizza blanca con rodajas de patata. · Sabor delicado y textura suave. · Un clásico de la pizza al corte romana, aquí en versión redonda.

€7

Gricia (1,7)

MOZZARELLA, PAPADA, QUESO PECORINO Y PARMESANO

Pizza blanca inspirada en la pasta alla Gricia. · Aderezada con papada crujiente y mezcla de quesos (pecorino). · Sabrosa y muy gustosa.

€8

Cacio e pepe (1,7)

MOZZARELLA, QUESO PECORINO Y PARMESANO

Pizza blanca con abundante queso pecorino y pimienta negra. · Retoma los sabores del famoso primer plato romano. · Sabor intenso y picante dado por la pimienta.

€7

Salchicha (1,7)

Salsiccia (1,7)

SALCHICHA Y MOZZARELLA

Pizza blanca simple con salchicha desmenuzada. · Sabor sabroso de carne. · Simple y sustanciosa.

€7

Salchicha (1,7)

Wurstel (1,7)

SALCHICHA Y MOZZARELLA

Pizza blanca con rodajas de salchicha. · Sabor ahumado y dulce. · La preferida de los niños.

€7

Calabacín (1,7)

Zucchine (1,7)

CALABACÍN Y MOZZARELLA

Pizza blanca con calabacín (a la parrilla o en juliana). · Sabor dulce y delicado. · Opción vegetariana ligera.

€8

Cuatro quesos (1,7)

Quattro formaggi (1,7)

MOZZARELLA, PROVOLA AHUMADA, GORGONZOLA Y PARMESANO

Pizza blanca con una mezcla de cuatro quesos diferentes. · Muy cremosa y de sabor intenso. · Para los verdaderos amantes del queso.

€8

LAS ESPECIALES

POR CADA INGREDIENTE ADICIONAL COSTE ADICIONAL DE 1,00 €. PIZZA BABY - 1,00 €. ¡NOVEDAD! PRUEBA NUESTRA SABROSA PINSA ROMANA + 2,00 €.

Speck, brie y trufa (1,7)

Speck brie e tartufo (1,7)

MOZZARELLA, SPECK, BRIE Y TRUFA

Pizza gourmet con queso brie cremoso, speck ahumado y aroma de trufa. · Sabor sofisticado e intenso. · Equilibrio entre ahumado y terroso.

€10

Radicchio y gorgonzola (1,7)

Radicchio e gorgonzola (1,7)

MOZZARELLA, RADICCHIO Y GORGONZOLA

Pizza con radicchio amargo y gorgonzola picante/dulce. · Contraste de sabores clásico del norte de Italia. · Sabrosa y decidida.

€8

Agata (1,7)

TOMATE, MAYONESA, PROVOLA, GORGONZOLA AHUMADA, PATÉ DE ACEITUNAS Y SALSA PICANTE

Pizza riquísima con mezcla de salsas, quesos y patés. · Explosión de sabores fuertes, picantes y cremosos. · Para quienes buscan algo diferente y muy condimentado.

€10

Búfala y pachino (1,7)

Bufala e pachino (1,7)

MOZZARELLA, BÚFALA Y PACHINO

Variante premium de la margherita con mozzarella de búfala y tomatitos. · Más lechosa y sabrosa que la versión clásica. · Ingredientes frescos y de calidad.

€8

Stracchino y panceta (1,7)

Stracchino e pancetta (1,7)

MOZZARELLA, QUESO STRACCHINO Y PANCETA

Pizza blanca con queso stracchino suave y panceta sabrosa. · Cremosa y envolvente. · Sabor rico y goloso.

€9

Patatas y papada (1,7)

Patate e guanciale (1,7)

PATATAS, PAPADA Y MOZZARELLA

Pizza rústica con patatas y papada crujiente. · Sabor decidido y textura variada. · Muy nutritivo.

€8

Speck y provola (1,7)

Speck e provola (1,7)

MOZZARELLA, SPECK Y PROVOLA

Pizza con provola ahumada y speck. · Doble ahumado para un sabor intenso. · Típica combinación de montaña.

€9

Champiñones porcini (1,7)

Funghi porcini (1,7)

MOZZARELLA Y SETAS PORCINI

Pizza blanca con preciados champiñones porcini. · Aroma intenso y característico de bosque. · Refinada en su simplicidad.

€9

Champiñones chiodini (1,7)

Funghi chiodini (1,7)

MOZZARELLA Y CHAMPIÑONES CHIODINI

Pizza con champiñones chiodini. · Textura carnosa de los champiñones y sabor delicado. · Alternativa a los champiñones clásicos.

€9

Gorgonzola y salami picante (1,7)

Gorgonzola e salame piccante (1,7)

GORGONZOLA, MOZZARELLA Y SALAMI PICANTE

Pizza de sabor fuerte con queso azul y salami picante. · Combinación de picante y sabor decidido del queso. · Para paladares que aman los sabores intensos.

€8

Calabresa (Bomba) (1)

Calabrese (Bomba) (1)

TOMATE Y SALSA PICANTE

Pizza roja muy picante. · Inspirada en los sabores fuertes de Calabria. · ¡Atención a lo picante!

€7

La Pizza (4 ingredientes a elegir)

La Pizza (4 ingr. a scelta)

Pizza personalizable con 4 ingredientes a elegir. · Crea tu combinación preferida. · Precio fijo para la máxima libertad.

€10

Baviera (salchicha y patatas fritas) (1,7)

Bavarese (wurstel e patatine fritte) (1,7)

SALCHICHA, PATATAS FRITAS Y MOZZARELLA

Pizza con salchicha y patatas fritas encima. · A menudo llamada 'Pizza Americana' o 'Pizza Pato Donald' en Italia. · Amada por los niños y los golosos.

€8

Bella da vedere (1,7)

CHAMPIÑONES, MOZZARELLA DE BÚFALA, JAMÓN CRUDO Y RÚCULA

Pizza estéticamente cuidada con ingredientes de calidad. · Combina champiñones, búfala, jamón crudo y rúcula. · Equilibrada y rica.

€10

Crostini (1,7)

Crostino (1,7)

JAMÓN COCIDO Y MOZZARELLA

Pizza blanca simple con jamón cocido y mozzarella. · Sabor delicado, similar al toast. · Sin tomate.

€8

Adele (1,7)

MOZZARELLA, PATATAS Y PROVOLA

Pizza blanca con patatas y provola. · Variante más sabrosa de la pizza con patatas gracias a la provola. · Suave y sabrosa.

€8

LAS BEBIDAS

Agua 1.5 l

Acqua 1.5 lt

Botella grande de agua mineral.

€1.50

Agua 0.5 l

Acqua 0.5 lt

Botella de agua personal.

€1

Fanta 1,5 l

Fanta 1,5 lt

Bebida gaseosa de naranja en formato familiar.

€3.50

Fanta 0,45 l

Fanta 0,45 lt

Bebida gaseosa de naranja, formato mediano.

€2.50

Coca Cola 1,5 l

Coca Cola 1,5 lt

La clásica cola en botella grande.

€3.50

Coca Cola 0,45 l

Coca Cola 0,45 lt

Cola en formato mediano.

€2.50

Chinotto Lurisia 0,5 l

Chinotto Lurisia 0,5 lt

Bebida italiana dulce-amarga a base de cítricos chinotto. · Sabor característico y refrescante.

€2.50

Sprite 0,45 l

Sprite 0,45 lt

Bebida gaseosa con sabor a limón y lima.

€2.50

Té 0,5 l

Thè 0,5 lt

Té frío, disponible normalmente de limón o melocotón.

€2.50

LAS CERVEZAS

Peroni cl 33

Cerveza lager italiana clásica, sabor equilibrado.

€2.50

Peroni cl 66

Cerveza lager italiana formato grande.

€3.50

Tennent's cl 33

Cerveza escocesa doble malta, fuerte y decidida.

€3.50

Moretti cl 66

Cerveza lager italiana tradicional, formato grande.

€3.50

Corona cl 33

Cerveza mexicana ligera, a menudo servida con una rodaja de lima.

€3

Moretti cl 33

Cerveza lager italiana tradicional, formato pequeño.

€2.50

Ichnusa cl 50

Cerveza sarda sin filtrar, sabor con cuerpo y lupulado.

€4

Heineken cl 66

Premium lager holandesa, formato grande.

€3.50

Menabrea cl 33

Cerveza premium italiana piamontesa, sabor refinado.

€2.50

Heineken cl 33

Premium lager holandesa, formato pequeño.

€2.50

Menabrea cl 66

Cerveza premium italiana piamontesa, formato grande.

€3.50

Ceres cl 33

Cerveza danesa strong ale, graduación alcohólica elevada.

€3.50

Cervezas de barril Ichnusa

Birre alla spina Ichnusa

Cerveza de barril Ichnusa servida fresca en vaso.

€3~

POSTRES

¡Cada día diferentes tipos de Postres, caseros! Elige tu preferido en la vitrina de la sala.

Postre Casero

Dessert Fatto in Casa

Ver vitrina para la selección diaria.

Postres artesanales preparados diariamente. · La selección varía según la inspiración del chef.

RINCÓN DEL BAR

Café

Caffè

Espresso italiano clásico.

€1.20

Café Descafeinado

Caffè Decaffeinato

Espresso sin cafeína.

€1.20

Amargos y Licores

Amari e Liquori

Selección de digestivos italianos y licores. · Perfectos para terminar la comida.

€3.50~

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★

4.2

668 valoraciones en Google Maps

$ Budget

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Risotto