Mam'Asia

Name: Mam'Asia
Address: París
Price range: €2 - €11.5

Mam'Asia ofrece cocina fusión asiática con sopas thai, woks para componer y una gran variedad de sushi y makis.

★ 4.6 (922)

Sopas

S1. TOM YAM KUNG

La inconfundible sopa agridulce tailandesa con gambas picantes.

Una sopa tailandesa emblemática, picante y ácida. Preparada con gambas, hierba limón, galanga y chile. Es un plato reconfortante y rico en sabores.

€9

S2. TOM KHA KAI

Tiernos trozos de pollo en una sopa de galanga y leche de coco.

Una sopa de leche de coco suave y cremosa con pollo. Perfumada con galanga (un pariente del jengibre), es menos picante que el Tom Yam y ofrece una textura untuosa.

€9

BOX

Todas nuestras bases se preparan con huevos, cebollas y zanahorias. 1 Base + 1 Carne + 1 Verdura + 1 Bebida

BOX MEDIODÍA - Normal

BOX MIDI - Normal

Menú de almuerzo que incluye Base + Carne + Verdura + Bebida.

Un wok para componer tú mismo para el almuerzo. Se sirve con una bebida. Se incluye una base de huevo, cebolla y zanahoria.

€9.90~

BOX MEDIODÍA - Estudiante

BOX MIDI - Etudiant

Menú estudiante que incluye Base + Carne + Verdura + Bebida.

Tarifa preferencial para estudiantes en el menú wok. Se requiere carnet de estudiante.

€8.90~

BOX NOCHE

BOX SOIR

Menú de noche.

Menú wok disponible por la noche.

€7~

Entrantes

EN1. Arroz Blanco

EN1. Riz Blanc

Arroz blanco cocido al vapor.

€2

EN2. Arroz Avinagrado

EN2. Riz Vinaigré

Arroz de sushi sazonado con vinagre de arroz, azúcar y sal. Ligeramente pegajoso y ácido.

€2.50

EN3. Sopa Miso

EN3. Soupe Miso

Sopa tradicional japonesa a base de caldo dashi y pasta de soja fermentada (miso). Se sirve generalmente con tofu y algas.

€2.50

EN4. Ensalada de col

EN4. Salade de choux

Col blanca finamente picada y marinada en una vinagreta ligeramente dulce.

€2

EN5. Tempura de Gambas x4

EN5. Tempura Crevettes x4

Gambas fritas en una masa ligera y crujiente al estilo japonés.

€5

Brochetas

BR1. Pollo

BR1. Poulet

Brochetas de pollo a la parrilla, a menudo cubiertas con salsa yakitori agridulce.

€4

BR2. Albóndigas de pollo

BR2. Boulettes de poulet

Brochetas de carne de pollo picada y sazonada (Tsukune).

€4

BR3. Ternera queso

BR3. Boeuf fromage

Finas lonchas de ternera enrolladas alrededor de un trozo de queso fundido, a la parrilla en brocheta.

€4

BR4. Ternera queso crujiente

BR4. Boeuf fromage crunch

Variante crujiente de la brocheta clásica de ternera con queso.

€4.50

BR5. Salmón

BR5. Saumon

Brochetas de salmón a la parrilla.

€5

California (x6)

CA1. Salmón / Aguacate

CA1. Saumon / Avocat

Rollos de arroz invertidos con salmón crudo y aguacate, espolvoreados con sésamo.

€5

CA2. Salmón / Aguacate / Queso

CA2. Saumon / Avocat / Cheese

California rolls de salmón, aguacate y queso fresco para mayor cremosidad.

€5

CA3. Salmón ahumado / Queso

CA3. Saumon fumé / Cheese

Rollos de arroz con salmón ahumado y queso fresco.

€5.50

CA4. Atún Cocido / Aguacate / Queso

CA4. Thon Cuit / Avocat / Cheese

California rolls rellenos de atún cocido, aguacate y queso fresco.

€5.50

CA5. Tempura

Rollos que contienen una gamba frita en tempura, crujientes por dentro.

€5.70

CA6. Pechuga de pollo / Queso

CA6. Blanc de poulet / Cheese

California rolls de pollo y queso fresco.

€5

Creaciones

CT1. Italiano

CT1. Italian

Pollo crujiente / iceberg / salsa thai

Una creación original a base de pollo crujiente y lechuga iceberg.

€7

CT2. Ice Berg

Pollo crujiente / Iceberg / salsa thai

Rollo fresco con pollo crujiente y lechuga crujiente.

€7

CT3. Noruego

CT3. Norwegian

Salmón cocido / queso / aguacate

Inspirado en los sabores nórdicos con salmón cocido y queso cremoso.

€7.50

CT4. Dragón

CT4. Dragon

Tempura de gambas / aguacate / salsa thai

Rollo insignia con tempura de gambas y aguacate, a menudo decorado para parecer un dragón.

€9

CT5. Ternera Queso

CT5. Boeuf Cheese

Creación gourmet que combina ternera y queso.

€9

CT6. Manhattan (x6)

CT6. Manathan (x6)

Pechuga de pollo / queso / Cheddar

Rollo rico en queso con pollo, queso crema y cheddar.

€7.50

Verde (x6)

GR1. Salmón / Aguacate

GR1. Saumon / Avocat

Rollos envueltos en hoja de arroz o lechuga, frescos y ligeros.

€5

GR2. Pepino / Aguacate

GR2. Concombre / Avocat

Versión vegetariana fresca con pepino y aguacate.

€4.50

GR3. Pollo / Mayonesa / Aguacate

GR3. Poulet / Mayo / Avocat

Rollo de pollo y aguacate con un toque de mayonesa.

€5

GR4. Jamón de pavo / Queso

GR4. Jambon de dinde / Cheese

Rollo de jamón de pavo y queso fresco.

€4.80

GR5. Atún cocido / Aguacate

GR5. Thon cuit / Avocat

Rollo de atún cocido y aguacate.

€5

Patatas fritas (x6)

FR1. Queso

FR1. Cheese

Rollos de maki fritos, crujientes y calientes, con un corazón fundente de queso.

€5.50

FR2. Salmón / Queso

FR2. Saumon / Cheese

Maki frito de salmón y queso.

€6.50

FR3. Pechuga de pollo / Gouda

FR3. Blanc de poulet / Gouda

Maki frito original de pollo y queso Gouda.

€6

FR4. Atún cocido / Queso

FR4. Thon cuit / Cheese

Maki frito de atún cocido y queso.

€6

FR5. Jamón de pavo / Queso / Cheddar

FR5. Jambon de dinde / Cheese / Cheddar

Maki frito gourmet de jamón y doble queso.

€7.50

FR6. Panceta / Queso / Cheddar

FR6. Lardon / Cheese / Cheddar

Maki frito rico y sabroso con panceta y quesos.

€7.90

Maki (x6)

MA1. Salmón

MA1. Saumon

Rollos clásicos de alga nori rodeando arroz y salmón crudo.

€4

MA2. Salmón / Aguacate

MA2. Saumon / Avocat

Maki de salmón y aguacate.

€4.50

MA3. Aguacate

MA3. Avocat

Maki vegetariano de aguacate.

€3.70

MA4. Aguacate / Queso

MA4. Avocat / Cheese

Maki vegetariano de aguacate y queso fresco.

€4.20

MA5. Pechuga de pollo / Queso

MA5. Blanc de poulet / Cheese

Maki de pollo y queso.

€5

MA6. Atún cocido / Aguacate

MA6. Thon cuit / Avocat

Maki de atún cocido y aguacate.

€5

Snow (x6)

SN1. Salmón / Aguacate

SN1. Saumon / Avocat

Maki sin alga exterior, a menudo enrollado en arroz o queso fresco para un aspecto blanco como la nieve.

€4.80

SN2. Atún cocido / Aguacate

SN2. Thon cuit / Avocat

Snow roll de atún cocido y aguacate.

€5

SN3. Salmón Ahumado

SN3. Saumon Fumé

Snow roll de salmón ahumado.

€5.20

SN4. Aguacate / Queso

SN4. Avocat / Cheese

Snow roll vegetariano de aguacate y queso.

€4.20

SN5. Pechuga de pollo Queso

SN5. Blanc de poulet Cheese

Snow roll de pollo y queso.

€5

Rollo (x6)

R01. Salmón / Aguacate

R01. Saumon / Avocat

Rollo especial de salmón y aguacate.

€6

R02. Salmón / Queso

R02. Saumon / Cheese

Rollo especial de salmón y queso.

€5.50

R03. Pepino / Queso

R03. Concombre / Cheese

Rollo especial de pepino y queso.

€5.50

R04. Aguacate / Queso

R04. Avocat / Cheese

Rollo especial de aguacate y queso.

€5.50

R05. Aguacate

R05. Avocat

Rollo especial de aguacate.

€5

Tataki + Chirashi

TK1. Tataki de Salmón

TK1. Tataki Saumon

Lonchas de salmón apenas selladas por fuera y crudas por dentro, marinadas.

€8.50

CH1. Chirashi de Salmón

CH1. Chirashi Saumon

Gran bol de arroz avinagrado cubierto con finas lonchas de salmón crudo (Sashimi).

€11.50

Sushi + Sashimi

SU1. Sushi de Salmón (x2)

SU1. Sushi Saumon (x2)

Bocado de arroz avinagrado coronado con una loncha de salmón crudo.

€3.50

SU2. Sushi de Salmón / Aguacate (x2)

SU2. Sushi Saumon / Avocat (x2)

Sushi de salmón con aguacate.

€4

SU3. Sushi de Salmón ahumado / Queso (x2)

SU3. Sushi Saumon fumé / Cheese (x2)

Sushi original de salmón ahumado y queso.

€4.70

SA1. Sashimi de Salmón (x9)

SA1. Sashimi Saumon (x9)

Finas lonchas de salmón crudo fresco, servidas sin arroz.

€8

Postre

D1. ARROZ PEGajoso CON MANGO

D1. RIZ GLUANT A LA MANGUE

Arroz bañado en su leche de coco, acompañado de mango fresco

Postre tailandés clásico (Mango Sticky Rice). Arroz glutinoso dulce con leche de coco servido con mango maduro.

€7

D2. TAPIOCA CON PLÁTANO

D2. TAPIOCA A LA BANANE

Perlas de tapioca sumergidas en su leche de coco con plátano

Postre cremoso con perlas de tapioca y trozos de plátano en leche de coco dulce.

€6

D3. FLAN THAI

D3. FLAN THAÏ

Pastel de huevo, azúcar, taro y leche de coco.

Flan asiático denso y dulce, preparado con taro (un tubérculo) y leche de coco.

€6.50

D4. PIÑA FRESCA

D4. ANANAS FRAIS

Cuarto de piña fresca

Trozos de piña fresca y jugosa.

€5

D6. ENSALADA DE FRUTAS

D5. SALADE DE FRUIT

Macedonia de frutas de temporada

Mezcla refrescante de frutas frescas cortadas.

€7.50

D6. VOLCÁN DE CHOCOLATE

D6. FONDANT AU CHOCOLAT

Pastel semi-líquido gourmet.

Pastel de chocolate rico con un corazón líquido.

€5.50

Bebidas

Coca cola / light / zero

Coca cola / light / zéro

Refresco de cola.

€3

Sprite

Limonada gaseosa de limón y lima.

€3

Oasis

Bebida plana de frutas.

€3

Schweppes / cítricos

Schweppes / agrumes

Refresco tónico o de cítricos.

€3

Té helado

Ice tea

Té helado dulce.

€3

Orangina

Refresco de naranja con pulpa.

€3

Zumo de frutas

Jus de fruits

Zumos de frutas variados.

€3

1/2 San Pellegrino

Agua mineral con gas italiana.

€3

1/2 Vittel

Agua mineral sin gas.

€3

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★

4.6

922 valoraciones en Google Maps

Ver en Google Maps ↗

¿Eres el propietario? Por favor, infórmanos si hay alguna información incorrecta. Reportar Información Incorrecta ↗

Lugares Cercanos

La Felicità

★ 4.5 · $$

PB Pollo Braseado Ivry

★ 4.7 · $$

Fuuki

★ 4.8

L'ATELIER ARTISAN CRÊPIER BERCY

Comidas imprescindibles en París

Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)