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Mam'Asia

Mam'Asiaは、タイ風スープ、自分で選べるウォック料理、そして豊富な種類の寿司と巻き寿司を提供するアジアンフュージョン料理店です。

スープ

S1. トム・ヤム・クン
S1. TOM YAM KUNG
エビのスパイシーな酸味と甘みが特徴の、タイの定番スープ。
エビ、レモングラス、ガランガル、唐辛子を使った、スパイシーで酸味のあるタイの代表的なスープ。心温まる風味豊かな一品です。
€9 ≈ ¥1,631
S2. トム・カー・ガイ
S2. TOM KHA KAI
ガランガルとココナッツミルクのスープに入った柔らかい鶏肉。
ココナッツミルクを使った甘くてクリーミーなスープ。ガランガル(ショウガの仲間)で風味付けされており、トムヤムよりも辛さが控えめで、まろやかな食感が特徴です。
€9 ≈ ¥1,631

BOX

全てのベースは卵、玉ねぎ、人参で作られています。 1 ベース + 1 肉 + 1 野菜 + 1 ドリンク

BOX ランチ - ノーマル
BOX MIDI - Normal
ランチセット(ベース + 肉 + 野菜 + ドリンク)が含まれています。
ランチ用の自分で選べるウォック料理。ドリンク付き。卵、玉ねぎ、人参のベースが含まれています。
€9.90~ ≈ ¥1,794
BOX ランチ - 学生
BOX MIDI - Etudiant
学生向けセット(ベース + 肉 + 野菜 + ドリンク)が含まれています。
ウォック料理の学生向け特別価格。学生証が必要です。
€8.90~ ≈ ¥1,612
BOX ディナー
BOX SOIR
ディナーセット。
ディナータイム限定のウォック料理セット。
€7~ ≈ ¥1,268

前菜

EN1. 白米
EN1. Riz Blanc
蒸し白米。
€2 ≈ ¥362
EN2. 酢飯
EN2. Riz Vinaigré
酢、砂糖、塩で味付けされた寿司飯。わずかに粘り気があり、酸味があります。
€2.50 ≈ ¥453
EN3. 味噌スープ
EN3. Soupe Miso
出汁と発酵大豆ペースト(味噌)をベースにした伝統的な日本スープ。通常、豆腐と海藻と共に提供されます。
€2.50 ≈ ¥453
EN4. キャベツサラダ
EN4. Salade de choux
千切りにした白菜を、わずかに甘いビネグレットソースでマリネしたもの。
€2 ≈ ¥362
EN5. エビの天ぷら x4
EN5. Tempura Crevettes x4
軽いクリスピーな衣で揚げたエビの天ぷら。
€5 ≈ ¥906

串焼き

BR1. 鶏肉
BR1. Poulet
甘辛い照り焼きソースがかかった、グリルチキンの串焼き。
€4 ≈ ¥725
BR2. 鶏肉団子
BR2. Boulettes de poulet
味付けされた鶏ひき肉の串焼き(つくね)。
€4 ≈ ¥725
BR3. 牛肉チーズ
BR3. Boeuf fromage
とろけるチーズを巻いた牛肉の薄切りを串焼きにしたもの。
€4 ≈ ¥725
BR4. 牛肉チーズクランチ
BR4. Boeuf fromage crunch
定番の牛肉とチーズの串焼きのクリスピーバージョン。
€4.50 ≈ ¥815
BR5. サーモン
BR5. Saumon
グリルサーモンの串焼き。
€5 ≈ ¥906

カリフォルニア (x6)

CA1. サーモン / アボカド
CA1. Saumon / Avocat
生のサーモンとアボカドが入った逆巻き寿司、ゴマを散らして。
€5 ≈ ¥906
CA2. サーモン / アボカド / チーズ
CA2. Saumon / Avocat / Cheese
サーモン、アボカド、クリームチーズが入ったカリフォルニアロール。
€5 ≈ ¥906
CA3. スモークサーモン / チーズ
CA3. Saumon fumé / Cheese
スモークサーモンとクリームチーズのライスロール。
€5.50 ≈ ¥996
CA4. 調理済みツナ / アボカド / チーズ
CA4. Thon Cuit / Avocat / Cheese
調理済みツナ、アボカド、クリームチーズが入ったカリフォルニアロール。
€5.50 ≈ ¥996
CA5. 天ぷら
CA5. Tempura
エビの天ぷらが入った巻き寿司、中はカリカリ。
€5.70 ≈ ¥1,033
CA6. 鶏むね肉 / チーズ
CA6. Blanc de poulet / Cheese
鶏肉とクリームチーズのカリフォルニアロール。
€5 ≈ ¥906

クリエーション

CT1. イタリアン
CT1. Italian
クリスピーチキン / アイスバーグ / タイ風ソース
クリスピーチキンとアイスバーグレタスを使ったオリジナル創作料理。
€7 ≈ ¥1,268
CT2. アイスバーグ
CT2. Ice Berg
クリスピーチキン / アイスバーグ / タイ風ソース
クリスピーチキンとシャキシャキレタスのフレッシュロール。
€7 ≈ ¥1,268
CT3. ノルウェー風
CT3. Norwegian
調理済みサーモン / チーズ / アボカド
調理済みサーモンとクリーミーなチーズを使った、北欧風の創作料理。
€7.50 ≈ ¥1,359
CT4. ドラゴン
CT4. Dragon
エビの天ぷら / アボカド / タイ風ソース
エビの天ぷらとアボカドが入った、ドラゴンを模したシグネチャーロール。
€9 ≈ ¥1,631
CT5. 牛肉チーズ
CT5. Boeuf Cheese
牛肉とチーズを組み合わせた贅沢な創作料理。
€9 ≈ ¥1,631
CT6. マンハッタン (x6)
CT6. Manathan (x6)
鶏むね肉 / チーズ / チェダー
鶏肉、クリームチーズ、チェダーチーズが入った、チーズたっぷりのロール。
€7.50 ≈ ¥1,359

グリーン (x6)

GR1. サーモン / アボカド
GR1. Saumon / Avocat
米またはレタスの葉で巻かれた、フレッシュで軽いロール。
€5 ≈ ¥906
GR2. キュウリ / アボカド
GR2. Concombre / Avocat
キュウリとアボカドを使ったフレッシュなベジタリアンバージョン。
€4.50 ≈ ¥815
GR3. 鶏肉 / マヨネーズ / アボカド
GR3. Poulet / Mayo / Avocat
鶏肉とアボカドのロール、マヨネーズ風味。
€5 ≈ ¥906
GR4. 七面鳥ハム / チーズ
GR4. Jambon de dinde / Cheese
七面鳥ハムとクリームチーズのロール。
€4.80 ≈ ¥870
GR5. 調理済みツナ / アボカド
GR5. Thon cuit / Avocat
調理済みツナとアボカドのロール。
€5 ≈ ¥906

フライドポテト (x6)

FR1. チーズ
FR1. Cheese
カリカリに揚げた巻き寿司、とろけるチーズ入り。
€5.50 ≈ ¥996
FR2. サーモン / チーズ
FR2. Saumon / Cheese
サーモンとチーズの揚げ巻き寿司。
€6.50 ≈ ¥1,178
FR3. 鶏むね肉 / ゴーダ
FR3. Blanc de poulet / Gouda
鶏肉とゴーダチーズを使ったオリジナルの揚げ巻き寿司。
€6 ≈ ¥1,087
FR4. 調理済みツナ / チーズ
FR4. Thon cuit / Cheese
調理済みツナとチーズの揚げ巻き寿司。
€6 ≈ ¥1,087
FR5. 七面鳥ハム / チーズ / チェダー
FR5. Jambon de dinde / Cheese / Cheddar
ハムとダブルチーズの贅沢な揚げ巻き寿司。
€7.50 ≈ ¥1,359
FR6. ベーコン / チーズ / チェダー
FR6. Lardon / Cheese / Cheddar
ベーコンとチーズを使った濃厚で風味豊かな揚げ巻き寿司。
€7.90 ≈ ¥1,431

巻き寿司 (x6)

MA1. サーモン
MA1. Saumon
海苔で巻かれたクラシックロール、中に酢飯と生のサーモン。
€4 ≈ ¥725
MA2. サーモン / アボカド
MA2. Saumon / Avocat
サーモンとアボカドの巻き寿司。
€4.50 ≈ ¥815
MA3. アボカド
MA3. Avocat
アボカドのベジタリアン巻き寿司。
€3.70 ≈ ¥670
MA4. アボカド / チーズ
MA4. Avocat / Cheese
アボカドとクリームチーズのベジタリアン巻き寿司。
€4.20 ≈ ¥761
MA5. 鶏むね肉 / チーズ
MA5. Blanc de poulet / Cheese
鶏肉とチーズの巻き寿司。
€5 ≈ ¥906
MA6. 調理済みツナ / アボカド
MA6. Thon cuit / Avocat
調理済みツナとアボカドの巻き寿司。
€5 ≈ ¥906

スノー (x6)

SN1. サーモン / アボカド
SN1. Saumon / Avocat
外側に海苔がない巻き寿司、しばしば酢飯やクリームチーズで巻かれ、雪のように白い見た目。
€4.80 ≈ ¥870
SN2. 調理済みツナ / アボカド
SN2. Thon cuit / Avocat
調理済みツナとアボカドのスノーロール。
€5 ≈ ¥906
SN3. スモークサーモン
SN3. Saumon Fumé
スモークサーモンのスノーロール。
€5.20 ≈ ¥942
SN4. アボカド / チーズ
SN4. Avocat / Cheese
アボカドチーズのスノーロール(ベジタリアン)。
€4.20 ≈ ¥761
SN5. 鶏むね肉 チーズ
SN5. Blanc de poulet Cheese
鶏肉とチーズのスノーロール。
€5 ≈ ¥906

ロール (x6)

R01. サーモン / アボカド
R01. Saumon / Avocat
サーモンアボカドのスペシャルロール。
€6 ≈ ¥1,087
R02. サーモン / チーズ
R02. Saumon / Cheese
サーモンチーズのスペシャルロール。
€5.50 ≈ ¥996
R03. キュウリ / チーズ
R03. Concombre / Cheese
キュウリチーズのスペシャルロール。
€5.50 ≈ ¥996
R04. アボカド / チーズ
R04. Avocat / Cheese
アボカドチーズのスペシャルロール。
€5.50 ≈ ¥996
R05. アボカド
R05. Avocat
アボカドのスペシャルロール。
€5 ≈ ¥906

たたき + チラシ

TK1. サーモンたたき
TK1. Tataki Saumon
外側を軽く炙り、中は生の状態のサーモンのスライス、マリネ済み。
€8.50 ≈ ¥1,540
CH1. サーモンチラシ
CH1. Chirashi Saumon
生のサーモンのスライスが乗った酢飯の大きなボウル(刺身)。
€11.50 ≈ ¥2,084

寿司 + 刺身

SU1. サーモン寿司 (x2)
SU1. Sushi Saumon (x2)
酢飯の上に生のサーモンを乗せた寿司。
€3.50 ≈ ¥634
SU2. サーモン / アボカド寿司 (x2)
SU2. Sushi Saumon / Avocat (x2)
アボカドを添えたサーモンの寿司。
€4 ≈ ¥725
SU3. スモークサーモン / チーズ寿司 (x2)
SU3. Sushi Saumon fumé / Cheese (x2)
スモークサーモンとチーズのオリジナル寿司。
€4.70 ≈ ¥852
SA1. サーモン刺身 (x9)
SA1. Sashimi Saumon (x9)
新鮮な生のサーモンの厚切りスライス、ご飯なしで提供。
€8 ≈ ¥1,449

デザート

D1. マンゴーもち米
D1. RIZ GLUANT A LA MANGUE
ココナッツミルクで炊いたご飯にフレッシュマンゴーを添えて
タイの定番デザート(マンゴーもち米)。ココナッツミルクで炊いたもち米に熟したマンゴーを添えて。
€7 ≈ ¥1,268
D2. バナナタピオカ
D2. TAPIOCA A LA BANANE
タピオカパールをバナナ入りココナッツミルクに。
タピオカパールとバナナの入ったクリーミーなデザート、甘いココナッツミルク入り。
€6 ≈ ¥1,087
D3. タイ風プリン
D3. FLAN THAÏ
卵、砂糖、タロイモ、ココナッツミルクで作られたケーキ。
タロイモ(根菜)とココナッツミルクで作られた、濃厚で甘いアジアンプリン。
€6.50 ≈ ¥1,178
D4. フレッシュパイナップル
D4. ANANAS FRAIS
新鮮なパイナップルのクォーター
新鮮でジューシーなパイナップルのスライス。
€5 ≈ ¥906
D5. フルーツサラダ
D5. SALADE DE FRUIT
季節のフルーツのミックス
新鮮なカットフルーツの爽やかなミックス。
€7.50 ≈ ¥1,359
D6. フォンダン・オ・ショコラ
D6. FONDANT AU CHOCOLAT
贅沢な半熟ケーキ。
とろける中心部を持つ濃厚なチョコレートケーキ。
€5.50 ≈ ¥996

ドリンク

コカ・コーラ / ライト / ゼロ
Coca cola / light / zéro
コーラ風味の炭酸飲料。
€3 ≈ ¥544
スプライト
Sprite
ライムとレモンの炭酸飲料。
€3 ≈ ¥544
オアシス
Oasis
フルーツ風味のノンアルコール飲料。
€3 ≈ ¥544
シュウェップス / シトラス
Schweppes / agrumes
トニックまたはシトラス風味のソーダ。
€3 ≈ ¥544
アイスティー
Ice tea
甘いアイスティー。
€3 ≈ ¥544
オランジーナ
Orangina
果肉入りオレンジ炭酸飲料。
€3 ≈ ¥544
フルーツジュース
Jus de fruits
様々なフルーツジュース。
€3 ≈ ¥544
1/2 サンペレグリノ
1/2 San Pellegrino
イタリアの炭酸ミネラルウォーター。
€3 ≈ ¥544
1/2 ヴィッテル
1/2 Vittel
プレーンミネラルウォーター。
€3 ≈ ¥544

メニューの最後

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お店情報

4.6
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