Un menú que permite elegir dos entrantes de la carta. Ideal para una comida ligera o para probar varios sabores.
€16.90≈
Plato Wok + Guarnición
Plat Wok + Accompagnement
Menú que incluye un wok a tu gusto y una guarnición.
€16.90≈
Entrante + Plato Wok
Entrée + Plat Wok
Con guarnición para el Wok.
Comida completa que incluye un entrante a elegir y un plato wok con su guarnición.
€21.90≈
Plato Wok + Postre
Plat Wok + Dessert
Con guarnición para el Wok.
Menú de plato principal y postre. Incluye un wok personalizado con guarnición y un dulce.
€21.90≈
Plato Tradicional + Guarnición
Plat Traditionnel + Accompagnement
Menú Tradicional
Menú que incluye un plato de la sección tradicional y su guarnición.
€19≈
Entrante + Plato Tradicional
Entrée + Plat Traditionnel
Menú Tradicional
Menú de dos platos con un entrante y un plato principal tradicional.
€26≈
Plato Tradicional + Postre
Plat Traditionnel + Dessert
Menú Tradicional
Menú de plato y postre, que incluye un plato principal tradicional seguido de un dulce.
€26≈
Parrillada + Guarnición
Grillade + Accompagnement
Menú Parrillada
Menú sencillo que incluye una parrillada a elegir servida con una guarnición.
€19≈
Entrante + Parrillada
Entrée + Grillade
Menú Parrillada
Menú compuesto por un entrante y una parrillada.
€26≈
Parrillada + Postre
Grillade + Dessert
Menú Parrillada
Menú que incluye una parrillada como plato principal y un postre para terminar.
€26≈
Los Entrantes
Sopa Pekín picante
Potage pékinois relevé
Sopa tradicional china agripicante. Textura espesa con trozos de tofu, champiñones y huevo. Sabor picante y avinagrado.
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Sopa picante de gambas con hierba limón
Potage piquant aux crevettes à la citronnelle
Sopa de inspiración tailandesa (Tom Yum) con gambas. Caldo claro perfumado con hierba limón y chile. Sabor fresco, picante y acidulado.
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Sopa de pollo y leche de coco
Potage au poulet et au lait de coco
Sopa rica y cremosa de leche de coco (Tom Kha) con pollo. Dulzura del coco equilibrada por notas de galanga y lima.
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Bocados de gambas al vapor
Bouchées aux crevettes à la vapeur
Dim sum clásico de gambas (Ha Kao). Masa de arroz translúcida que envuelve un relleno de gambas. Textura tierna y ligeramente elástica.
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Bocados de cerdo al vapor
Bouchées au porc à la vapeur
Pequeños bocados al vapor rellenos de cerdo picado sazonado (Siu Mai). Servidos calientes y jugosos.
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Raviolis de gambas al vapor
Raviolis aux crevettes à la vapeur
Raviolis chinos cocidos al vapor rellenos de gambas. Masa fina y relleno sabroso.
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Raviolis vegetarianos
Raviolis végétariens
Raviolis al vapor rellenos de una mezcla de verduras. Opción ligera y sin carne.
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Petardos de gambas picantes
Pétards aux crevettes relevés
Rollitos de primavera fritos, largos y finos, rellenos de gambas picantes. Crujientes por fuera.
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Samosa de pollo y curry rojo
Samoussa au poulet et curry rouge
Triángulos de masa frita rellenos de pollo al curry rojo. Crujientes y aromáticos con especias tailandesas.
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Buñuelos de gambas al estilo chino
Beignets de crevettes à la chinoise
Gambas enteras rebozadas en una masa ligera y dorada. Servidas crujientes, a menudo con salsa agridulce.
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Nems de cerdo
Nems au porc
Rollitos imperiales vietnamitas fritos, rellenos de cerdo picado, fideos finos y verduras. Para comer envueltos en una hoja de lechuga y menta.
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Rollitos fritos rellenos de verduras variadas
Rouleaux frits garnis de légumes variés
Rollitos de primavera vegetarianos fritos, crujientes y dorados.
0
Ensalada tailandesa con sashimi de salmón (picante)
Salade thaïlandaise aux sashimis de saumon (épicée)
Ensalada fresca y picante con rodajas de salmón crudo. Sazonada con lima, chile, cilantro y salsa de pescado.
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Ensalada tailandesa de ternera a la parrilla (picante)
Salade thaïlandaise au boeuf grillé (épicée)
Ensalada de ternera fileteada a la parrilla (Yam Nua), mezclada con hierbas frescas, cebolla roja y una vinagreta picante.
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Ensalada tailandesa de gambas (picante)
Salade thaïlandaise aux crevettes (épicée)
Ensalada picante (Yam Goong) con gambas, hierbas aromáticas y aderezo tailandés tradicional.
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Sashimi de salmón con especias
Sashimi de saumon aux épices
Lonchas de salmón crudo servidas con una mezcla de especias asiáticas para realzar el sabor del pescado.
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Los Platos Wok
Wok a componer
Wok à composer
Plato salteado al wok a medida. Elige tu base proteica, tu salsa y tu guarnición. Todo se saltea a fuego vivo para mantener los ingredientes crujientes y sabrosos.
Los Platos Tradicionales
Pollo frito crujiente con salsa de la casa (picante)
Poulet frit croquant à la sauce du chef (épicé)
Trozos de pollo fritos crujientes cubiertos con una salsa casera picante.
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Filete de pollo salteado con chiles y albahaca fresca
Filet de poulet sauté aux piments et basilic frais
Plato salteado clásico tailandés (Pad Kra Pao). Pollo picado salteado con mucha albahaca sagrada y chile fresco. Muy aromático y picante.
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Filete de pollo crujiente con salsa de limón
Croustillant de filet de poulet à la sauce citron
Pollo empanado y frito servido con una salsa de limón ácida y dulce. Un plato popular por su contraste de texturas.
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Filete de pollo guisado en leche de coco y curry rojo
Filet de poulet mijoté au lait de coco et curry rouge
Curry rojo tailandés cremoso con leche de coco. Sabor moderadamente picante, rico y aromático.
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Ternera fileteada con cebolla y salsa de soja
Emincé de boeuf aux oignons et sauce soja
Ternera salteada rápidamente al wok con cebollas crujientes. Salsa salada y umami a base de soja.
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Ternera fileteada con chiles y albahaca fresca
Emincé de boeuf aux piments et basilic frais
Versión de ternera del salteado de albahaca. Tierna carne salteada con chile para un plato picante.
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Pierna de cordero salteada con pimientas trituradas
Gigot d'agneau sauté aux poivres concassés
Cordero tierno salteado con pimienta negra triturada. Sabor potente y picante.
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Gambas con chiles y albahaca fresca
Crevettes aux piments et basilic frais
Gambas salteadas al estilo tailandés con albahaca y chile.
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Gambas salteadas con ajo y pimienta
Crevettes sautées à l'ail et poivre
Gambas salteadas simplemente con ajo picado y pimienta. Sabroso y aromático.
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Vieiras salteadas al wok con salsa de Sezchuan
Noix de Saint-Jacques sautées au wok à la sauce Sezchuan
Vieiras delicadas salteadas con una salsa de Sichuan picante y aromática (a menudo con pimienta de Sichuan).
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Filete de rape guisado en leche de coco y curry rojo
Filet de lotte mijoté au lait de coco et curry rouge
Pescado de carne firme cocinado en un curry rojo cremoso.
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Filete de rape con chiles y albahaca fresca
Filet de lotte aux piments et basilic frais
Rape salteado con hierbas frescas para un plato de pescado picante.
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Sepia salteada con ajo y pimienta
Seiche sautée à l'ail et poivre
Trozos de sepia (calamar) salteados rápidamente para que queden tiernos, sazonados con ajo y pimienta.
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Sepia salteada con chiles y albahaca fresca
Seiche sautée aux piments et basilic frais
Sepia salteada en estilo picante con albahaca.
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Las Parrilladas
Costillas de cerdo lacadas con miel
Travers de porc laqués au miel
Costillas de cerdo marinadas y a la parrilla con un glaseado de miel. Sabor agridulce y carne tierna.
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Costillas de cerdo a la parrilla con salsa barbacoa coreana
Travers de porc grillés sauce BBQ coréenne
Costillas de cerdo a la parrilla untadas con una sabrosa y ligeramente picante salsa barbacoa coreana.
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Pierna de cordero a la parrilla con especias y caramelizada
Gigot d'agneau grillé aux épices et caramélisé
Lonchas de cordero a la parrilla con una costra de especias caramelizada.
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Pollo a la parrilla con hierba limón
Poulet grillé à la citronnelle
Pollo marinado con hierba limón y a la parrilla. Aroma cítrico distintivo y carne jugosa.
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Magret de pato a la parrilla con salsa balinesa
Magret de canard grillé à la sauce Balinaise
Filete de pato a la parrilla, servido rosado, con salsa de especias balinesas (a menudo jengibre, chile, soja).
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Brochetas de gambas a la parrilla
Brochettes de crevettes grillées
salsa de soja dulce
Brochetas de gambas a la parrilla, cubiertas con salsa de soja dulce (tipo Yakitori).
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Brochetas de salmón a la parrilla
Brochettes de saumon grillées
salsa de soja dulce
Trozos de salmón en brochetas, a la parrilla y caramelizados con salsa de soja dulce.
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Brochetas de vieiras a la parrilla
Brochettes de noix de Saint-Jacques grillées
Vieiras a la parrilla en brocheta, sabor ahumado delicado.
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Brochetas de filete de pollo a la parrilla con satay
Brochettes de filet de poulet grillées au saté
Brochetas de pollo servidas con salsa de cacahuete (satay). Rica y con sabor a nuez.
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Los Postres
Nems de chocolate y coulis de naranja
Nems au chocolat et coulis d'orange
Rollitos de primavera fritos pero rellenos de chocolate fundido. Servidos calientes con salsa de naranja.
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Coulant de chocolate tierno con helado de coco
Fondant moelleux au chocolat et glace coco
Pastel de chocolate con corazón líquido, acompañado de una bola de helado de coco.
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Crepes de leche de coco
Crêpes au lait de coco
Crepes perfumados con leche de coco, a menudo de color verde (pandan).
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Turrón helado sobre coulis de frutos rojos
Nougat glacé sur coulis de fruits rouges
Postre helado de almendras y frutas confitadas, servido con salsa de frutos rojos.
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Buñuelos de manzana y helado de vainilla
Beignets de pomme et glace à la vanille
Rodajas de manzana fritas en tempura, servidas calientes con helado.
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Mochis helados
Mochi glacés
Bolas de helado envueltas en una fina masa de arroz glutinoso (mochi). Textura tierna y centro frío.
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Copa coronel
Coupe colonel
Dos bolas de lima y vodka
Postre digestivo compuesto de sorbete de lima rociado con vodka.
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Panna cotta de leche de coco y coulis de mango
Panna cotta au lait de coco et coulis de mangue
Flan cremoso de inspiración italiana pero hecho con leche de coco y cubierto con salsa de mango.