Maison du boucher

Name: Maison du boucher
Address: París
Price range: €2.5 - €11

Asador que ofrece pollo asado, sándwiches y delicatessen.

★ 4.6 (191)

POLLO

Pollo

Poulet

Pollo entero asado a la brasa. La piel está dorada y crujiente, la carne es tierna y jugosa. Plato convivial para compartir.

€7

Muslo

Cuisse

Cuarto de pollo asado que incluye la parte superior del muslo y la pata. Pieza sabrosa y tierna.

€2.50

Alitas

Wings

Precio por Kg

Alitas de pollo marinadas y a la parrilla. Pequeños bocados para picar, a menudo picantes.

€11

Alitas de pollo

Ailes de poulet

4 piezas

Porción de 4 alitas de pollo asadas. Piel crujiente, ideal para un pequeño antojo.

€3

Pata

Pilon

Pata de pollo asada (parte inferior del muslo). Fácil de comer con los dedos, carne tierna.

€1~

SÁNDWICH

Merguez

Sándwich relleno de merguez, salchichas rojas especiadas a base de ternera y cordero. Sabor picante típico del Magreb.

€5

Hígado de cordero

Foie d'agneau

Sándwich de hígado de cordero a la parrilla. Textura firme y sabor ferroso característico.

€6

Pollo 3 pimientas

Poulet 3 poivres

Sándwich de pollo con salsa de tres pimientas. Sabor a ave realzado por el picante aromático de la pimienta.

€6

Kefta

Sándwich de albóndigas picantes y a la parrilla (ternera o cordero). Sabroso y aromático.

€6

Ternera Buffalo

Boeuf Buffalo

Sándwich contundente de ternera. Probablemente carne picada o trozos de ternera a la parrilla al estilo americano.

€7

Ternera kebab

Veau kebab

Sándwich de carne de ternera asada en asador vertical y finamente cortada. Servido en pan con salsa y crudités.

€7

ACOMPAÑAMIENTOS

Acompañamientos

Accompagnements

Acompañamiento a elegir para tu plato. Opciones clásicas como féculas o verduras cocinadas.

€3~

Nuestra tienda delicatessen

Aceite de oliva ecológico

Huile d'olive bio

Aceite de oliva virgen extra procedente de agricultura ecológica. Sabor afrutado y natural, ideal para ensaladas.

Aceite de oliva

Huile d'olive

Aceite vegetal extraído de aceitunas. Ingrediente básico de la cocina mediterránea.

Vinagre de dátil

Vinaigre de datte

Vinagre suave y afrutado hecho de dátiles. Aporta un toque de acidez dulce a los platos.

Vinagre de higo

Vinaigre de figue

Vinagre aromatizado con higos. Sabor agridulce perfecto para aderezos o desglasados.

Miel blanca

Miel blanc

Miel cremosa de color muy claro, a menudo procedente de flores de primavera. Suave y delicada.

Dátiles

Dattes

Frutos de la palmera datilera. Pulpa suave y muy dulce, rica en energía.

Paté

Pâté

Preparación de carne picada (cerdo, hígado, ave) cocida y sazonada. Se disfruta fría sobre pan.

Rillettes

Carne (a menudo cerdo o ave) cocida lentamente en grasa hasta deshilacharse. Textura fundente para untar.

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.6

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