Maison Castro

Name: Maison Castro
Address: París
Price range: €1.4 - €8.5

El arte del sándwich y el aperitivo gourmet.

★ 4.6 (70)

LOS SÁNDWICHES

Todos nuestros sándwiches se perfuman con un chorrito de aceite de oliva catalán. *Preparación casera a base de tomates frescos y secos.

Serrano, Queso de cabra fresco de leche cruda

Serrano, Chèvre frais au lait cru

Un sándwich relleno de jamón Serrano español y queso de cabra fresco de leche cruda. La combinación clásica de lo salado del jamón curado y la dulzura cremosa del queso de cabra.

€4.90

Coppa corsa, Tomme de brebis

Coppa corse, Tomme de brebis

Sándwich de embutido corso (lomo de cerdo salado y curado) acompañado de tomme de oveja. Un sabor intenso y perfumado de la tierra.

€4.90

Rostello, Mozzarella di bufala

Sándwich de jamón cocido italiano a las hierbas (Rostello) y mozzarella de búfala. Tierno, fresco y lácteo.

€4.90

Serrano, Mont d'Or (de octubre a marzo)

Serrano, Mont d'Or (d'octobre à mars)

Una versión de temporada con jamón Serrano y Mont d'Or, un queso de pasta blanda cremoso y amaderado. Rico y reconfortante.

€4.90

Coppa di Parma, Mozzarella, Especial de tomates*

Coppa di Parma, Mozzarella, Spécial de tomates*

Sándwich de coppa italiana de Parma, mozzarella y una preparación especial de tomates. Una mezcla sabrosa de embutidos curados y frescura.

€5.90

Speck, Queso de cabra fresco de leche cruda, Miel de Creta, Lechuga

Speck, Chèvre frais au lait cru, Miel de Crête, Mâche

Sándwich que combina jamón ahumado (Speck) con queso de cabra, realzado por un toque dulce de miel de Creta y lechuga. Equilibrado entre ahumado, cremoso y dulce.

€5.90

Serrano, Parmesano 24 meses, Rúcula, Especial de tomates*

Serrano, Parmesan 24 mois, Roquette, Spécial de tomates*

Un sándwich con sabores intensos con Serrano, parmesano curado 24 meses, rúcula picante y la preparación de tomates casera. Salado y umami.

€6.40

Rostello, Cheddar de granja, Lechuga, Aceite de trufa

Rostello, Cheddar fermier, Mâche, Huile de truffe

Sándwich gourmet de jamón a las hierbas, cheddar inglés de granja y lechuga, perfumado con aceite de trufa. Sabores ricos y terrosos.

€6.40

Cecina, Crema de alcachofa casera, Mozzarella, Rúcula

Cecina, Crème d'artichaut maison, Mozzarella, Roquette

Sándwich de Cecina (carne de vacuno seca española), crema de alcachofa, mozzarella y rúcula. Una alternativa refinada al jamón con suaves notas vegetales.

€6.40

Crema de alcachofa, Mozzarella, Especial de tomates*, Rúcula (Veggie)

Crème d'artichaut, Mozzarella, Spécial de tomates*, Roquette (Veggie)

Opción vegetariana con crema de alcachofa cremosa, mozzarella, preparación de tomates y rúcula. Fresco y sabroso.

€6.40

Tapenade casera, Queso de cabra fresco, Especial de tomates*, Lechuga (Veggie)

Tapenade maison, Chèvre frais, Spécial de tomates*, Mâche (Veggie)

Sándwich vegetariano con tapenade de aceitunas negras, queso de cabra fresco, tomates y lechuga. Sabores provenzales marcados.

€6.40

LA PASTA

Cada día, una receta. (Todas nuestras recetas se preparan en casa con productos frescos).

Pasta pequeña

Petite pasta

200g

Una porción ligera de pasta fresca preparada con la receta del día. Ideal para un apetito pequeño o como complemento.

€3.90

Pasta grande

Grande pasta

340g

Una porción estándar de pasta del día hecha en casa. Un almuerzo caliente y reconfortante.

€6.50

Mega pasta

450g

Una porción muy grande de pasta del día. Para los grandes hambrientos.

€8.50

LOS POSTRES

Yogur batido con frutas y vainilla « Beillevaire »

Yaourt brassé aux fruits et à la vanille « Beillevaire »

Yogur artesanal cremoso batido con frutas y perfumado a vainilla. Suave y ligero.

€1.40

Postres gourmet « Pascal Beillevaire »

Desserts gourmands « Pascal Beillevaire »

Mousse de chocolate, Arroz con leche a la antigua, Arroz con leche con caramelo y flor de sal, Panna cotta, Blanc manger coco, Crema de chocolate, Crema de pistacho, Crema de caramelo, Quesos frescos con frutas.

Selección de postres artesanales individuales que incluyen mousses, cremas y arroz con leche. Clásicos franceses cremosos y dulces.

€2.80