MAHASAMUT Taksin - มาหาสมุทร สาทร (ตากสิน)

Name: MAHASAMUT Taksin - มาหาสมุทร สาทร (ตากสิน)
Address: Bangkok
Price range: ฿99 - ฿299

Ma-Ha-Samut utiliza pinzas de cangrejo 100% reales, enviadas directamente por los lugareños de la provincia de Surat Thani. Cangrejo de mar natural, en trozos hermosos, carne firme, dulce y jugosa, con aroma a mar. Delicioso en cada bocado. El precio del producto no incluye el 7% de IVA.

★ 4.8 (680)

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Carne de pinza de cangrejo

Carne de cangrejo con huevo cremoso Ma-Ha-Samut.

เนื้อปูไข่ข้นมา-หา-สมุทร

03 Huevo cremoso de cangrejo +20.-

Huevo cremoso suave y sedoso cubierto con grandes trozos de carne de cangrejo. Sabor dulce y cremoso del huevo y la carne de cangrejo fresca. Es un plato estrella fácil de comer y que gusta a los niños. Se puede añadir huevo cremoso de cangrejo para una mayor intensidad. Se sirve con arroz blanco caliente, que combina muy bien.

฿359~ ≈ €10.00

Carne de cangrejo salteada con chile tailandés fresco, huevo de pato frito crujiente.

เนื้อปูผัดพริกขี้หนูสวน ไข่เป็ดดาวกรอบ

Carne de cangrejo azul en trozos salteada con chile tailandés fresco y picante. Aroma a wok y hierbas. Sabor picante y delicioso. Se sirve con huevo de pato frito hasta que los bordes estén crujientes pero la yema aún líquida, para equilibrar el picante y añadir cremosidad.

฿329~ ≈ €9.00

Carne de cangrejo salteada con chile amarillo, huevo de pato frito crujiente.

เนื้อปูผัดพริกเหลือง ไข่เป็ดดาวกรอบ

Carne de cangrejo salteada con chile amarillo molido finamente, que le da un hermoso color amarillo y un aroma único. Sabor picante y equilibrado. Se sirve con huevo de pato frito crujiente con yema de lava, que añade textura y sabor al plato.

฿329~ ≈ €9.00

Vieiras

Vieiras de Ma-Ha-Samut. Cada vieira ha sido seleccionada meticulosamente, pelada y limpiada a mano, sin ningún tipo de tratamiento químico. Garantizamos su frescura, carne dulce y jugosa, llena de huevas y músculo de vieira. Deliciosa en cada bocado.

Arroz frito con mantequilla y ajo con vieiras, huevo de pato frito crujiente.

ข้าวผัดเนยกระเทียมหน้าหอยเชลล์ ไข่เป็ดดาวกรอบ

Arroz blanco salteado con mantequilla y ajo hasta que esté fragante. Cubierto con grandes y dulces vieiras frescas. Se sirve con huevo de pato frito crujiente. Sabor aromático, graso, salado y dulce natural de los ingredientes.

฿299 ≈ €8.00

Vieiras salteadas picantes, huevo de pato frito crujiente.

หอยเชลล์ผัดฉ่า ไข่เป็ดดาวกรอบ

Vieiras frescas salteadas con pasta de curry picante y hierbas tailandesas como galanga, pimienta verde y hojas de lima kaffir. Sabor picante y vigorizante, con un aroma a hierbas que ayuda a eliminar el olor a pescado y estimula el apetito. Se sirve con huevo de pato frito crujiente.

฿279~ ≈ €7.00

Vieiras salteadas con hojas de albahaca tailandesa, huevo de pato frito crujiente.

หอยเชลล์ผัดใบกะเพรา ไข่เป็ดดาวกรอบ

Plato popular. Vieiras frescas salteadas con albahaca tailandesa y chile y ajo. Sabor picante, salado y equilibrado, con un aroma a albahaca. Se sirve con huevo de pato frito crujiente y arroz blanco caliente.

฿279~ ≈ €7.00

Vieiras salteadas con ajo, huevo de pato frito crujiente.

หอยเชลล์ผัดกระเทียม ไข่เป็ดดาวกรอบ

Vieiras salteadas con salsa de ajo sazonada. Sabor equilibrado, no picante, con aroma a ajo frito. Ideal para quienes no comen picante. Se sirve con huevo de pato frito crujiente para un sabor adicional.

฿279~ ≈ €7.00

Aperitivo

SIDE DISH

Pastel de camarones Ma-Ha-Samut casero

ทอดมันกุ้งมา-หา-สมุทร Homemade

Pastel de camarones casero. Carne de camarón pura mezclada con condimentos, rebozada en pan rallado y frita hasta quedar dorada y crujiente. El interior es tierno y elástico, con un aroma a camarón. Se sirve con salsa de ciruela dulce y fragante.

฿259 ≈ €7.00

Dumplings de pescado de Tha Chalom fritos crujientes.

เกี๊ยวปลาท่าฉลอมทอดกรอบ

Dumplings de pescado de Tha Chalom fritos hasta quedar crujientes por fuera y tiernos por dentro. La masa de los dumplings está hecha de pescado real, con una textura masticable y deliciosa. Se disfrutan como un aperitivo placentero con salsa.

฿159 ≈ €4.00

Hojas de Liang salteadas con huevo y trozos de cerdo crujientes.

ใบเหลียงผัดไข่ คั่วกากหมู

Verdura local del sur. Hojas de Liang con sabor a nuez salteadas con huevo hasta que estén secas y fragantes. Cubiertas con trozos crujientes de cerdo frito para añadir textura. Sabor equilibrado, dulce, graso y salado. Apto para niños y adultos.

฿179 ≈ €5.00

Calamares de red flotante rebozados

หมึกอวนลอยชุบแป้งทอด

Calamares frescos rebozados y fritos hasta quedar dorados. La carne de calamar es tierna y elástica, no gomosa. El rebozado crujiente está sazonado y se sirve con una salsa que realza el sabor. Es un aperitivo delicioso para picar.

฿199 ≈ €5.00

Pastel de cebollino frito, receta original de Saphan Han.

กุยช่ายทอด ต้นตำรับสะพานหัน

Pastel de cebollino frito, receta original. Crujiente por fuera, tierno por dentro, con un aroma a hoja de cebollino. Se sirve con salsa de soja negra agridulce y picante.

฿99 ≈ €3.00

Col salteada con salsa de pescado

กะหล่ำผัดน้ำปลา

49 Añadir panceta de cerdo salada salteada +99.-

Col fresca salteada con buena salsa de pescado en un wok muy caliente hasta que desprenda un aroma ligeramente ahumado (Wok Hei). Las verduras conservan su frescura y dulzura crujiente, con un sabor salado y dulce equilibrado. Se puede pedir panceta de cerdo salada adicional para un sabor aún más delicioso.

฿238~ ≈ €6.00

Calamares con huevas de Pranburi secados al sol

หมึกไข่ปราณฯ แดดเดียว

Calamares con huevas de Pranburi, secados al sol y luego fritos. La carne de calamar es masticable, con huevas llenas y un sabor salado y graso perfectamente equilibrado. Se sirve con salsa Sriracha.

฿259 ≈ €7.00

Panceta de cerdo salada salteada

หมูสามชั้นรวนเค็ม

Panceta de cerdo salteada con salsa de pescado hasta que esté seca y haya absorbido el sabor. Sabor salado y graso, con un aroma a salsa de pescado. La carne de cerdo es tierna y la parte grasa es jugosa. Ideal para acompañar como aperitivo o con arroz blanco/arroz al vapor.

฿159 ≈ €4.00

Fin del menú

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