Magok Gran Hanwoo

Name: Magok Gran Hanwoo
Address: South Korea, 220-221 KR 서울특별시 강서구 마곡동 797-7 퀸즈파크텐 2층, Seúl
Price range: ₩2000 - ₩209000

마곡 그랑한우

Gran Hanwoo ofrece Hanwoo curado en frío durante 14-21 días o más (maduración en húmedo). "Abundante jugo y textura tierna" "Después de eliminar la grasa, el músculo y la fascia tanto como sea posible" Ofrecemos el mejor Hanwoo a nuestros clientes. Asamos la carne nosotros mismos en nuestro restaurante. Ofrecemos el punto de cocción medio-poco hecho, que retiene la mayor cantidad de jugo. Puede cocinarla a medio o bien hecha según su preferencia. La sal de Gran Hanwoo se prepara con sal marina de Cheonsu de Bigeumdo, de grado superior de origen nacional, curada durante más de 4 años. Creemos que es una sal baja en salinidad y dulce, que combina perfectamente con el Hanwoo. < Descorche gratuito: vino, whisky >

★ 4.5 (39) 📍 South Korea, 220-221 KR 서울특별시 강서구 마곡동 797-7 퀸즈파크텐 2층

ESPECIAL DE ALMUERZO

Lunes a Viernes 11:30 - 14:30 (Último pedido 14:00)

Nabemono de costillas estofadas en olla de barro

뚝배기 갈비찜 나베

Menú al vapor, venta limitada Arroz blanco, guarniciones, acompañamientos

Es un nabemono con costillas estofadas servidas en una olla de barro caliente. La tierna carne de costilla y las verduras se combinan para crear un sabor profundo. Se sirve con arroz blanco y guarniciones, y es una venta limitada.

₩9,000 ≈ €5.00

Bibimbap de tartar de Hanwoo

육회 비빔밥 (한우)

Tartar de Hanwoo, doenjang jjigae, guarniciones

Un bibimbap en el que se mezcla tartar de Hanwoo fresco con gochujang y se come con arroz. El tartar masticable y las diversas verduras crean un sabor armonioso. Se sirve con doenjang jjigae y guarniciones.

₩10,000 ≈ €6.00

Naengmyeon

냉면

Puede elegir entre mul-naengmyeon, que contiene fideos de trigo sarraceno en un caldo frío y refrescante, o bibim-naengmyeon, que se mezcla con una salsa picante. Es una especialidad de verano con un sabor refrescante y limpio.

₩8,000~ ≈ €5.00

Sopa de ternera coreana con col china

한우 우거지 해장국

Menú popular Caldo de hueso de res, col china de origen nacional

Es una sopa para curar la resaca con un espeso y sabroso caldo de hueso de res y abundante col china tierna. Tiene un sabor picante pero profundo, y calma el estómago.

₩8,000 ≈ €5.00

Set de Doenjang Jjigae de Chardol

차돌된장찌개 정식

Chardol doenjang, arroz blanco, guarniciones

Un set que incluye doenjang jjigae con sabroso chardol, arroz blanco y guarniciones. El doenjang jjigae espeso y sabroso es ideal para comer con arroz.

₩7,000 ≈ €4.00

Hanwoo Chardol-gui Set

한우 차돌구이 정식

100g de chardol de Hanwoo, doenjang jjigae, arroz

Es un set en el que se puede disfrutar de 100g de chardol de Hanwoo fresco 1++ asado directamente. El chardol cortado en rodajas finas se caracteriza por su sabor sabroso y tierno. Se sirve con doenjang jjigae y arroz.

₩26,000~ ≈ €15.00

Gran Hanwoo Set A

그랑 한우 정식 A

100g de solomillo 1++ + Arroz frito con kimchi o Naengmyeon

Un menú de set que le permite disfrutar de arroz frito con kimchi o naengmyeon (a elegir entre mul-naengmyeon/bibim-naengmyeon) junto con 100g de solomillo 1++, que le permite saborear la carne y la comida a la vez.

₩29,000~ ≈ €17.00

Gran Hanwoo Set B

그랑 한우 정식 B

100g de solomillo 1++ + Arroz frito con kimchi o Naengmyeon

₩32,000~ ≈ €19.00

Gran Hanwoo Set C

그랑 한우 정식 C

100g de sirloin 1++ + Arroz frito con kimchi o Naengmyeon

Un menú de set que le permite disfrutar de arroz frito con kimchi o naengmyeon (a elegir entre mul-naengmyeon/bibim-naengmyeon) junto con 100g de sirloin 1++, que es un corte raro y le permite saborear el sirloin y la comida a la vez.

₩35,000~ ≈ €21.00

MENÚ PRINCIPAL (HANWOO)

Seleccionamos solo Hanwoo nacional de la más alta calidad y lo servimos después de la etapa de curado que muestra el mejor sabor y marmoleado.

Solomillo curado 150g (1++)

숙성 특등심 Aged Sirloin 150g (1++)

Una parte donde se puede disfrutar de un sabor elegante y masticable con una combinación de marmoleado y textura tierna. (100g_30000)

150g de solomillo curado de Hanwoo de grado 1++ o 1+. Destaca por la combinación de marmoleado y textura tierna, y se puede disfrutar de su jugoso sabor y masticabilidad al asarlo. Puede experimentar el sabor de la ternera de alta calidad.

₩45,000 ≈ €27.00

Solomillo curado 150g (1++,1+)

숙성 특안심 Aged Tenderloin 150g (1++,1+)

La parte más tierna y sabrosa. (100g_32000)

Son 150g de solomillo curado de Hanwoo de grado 1++ o 1+. Es el corte de Hanwoo más tierno, caracterizado por su abundante jugo y delicado sabor. Es ideal para disfrutar como filete.

₩48,000 ≈ €28.00

Chuck Flap Tail curado 130g (1++,1+)

숙성 살치살 Aged Chuck Flap Tail 130g (1++,1+)

Una parte donde se puede sentir una textura tierna, abundante jugo y el sabor sabroso característico del Hanwoo. (100g_37700)

130g de sirloin curado de Hanwoo de grado 1++ o 1+. Es un corte con un sabor a carne único y una textura suave pero masticable. Es popular entre los entusiastas del Hanwoo por su rico jugo y sabor.

₩49,000 ≈ €29.00

Skirt curado 130g (1++,1+)

숙성 토시살 Aged Thin Skirt 130g (1++,1+)

Una parte con un sabor a carne único y una textura suave pero masticable. (100g_37700)

Son 130g de skirt curado de Hanwoo de grado 1++ o 1+. Es un corte que permite sentir simultáneamente un sabor a carne único y una textura suave pero masticable. Se recomienda para aquellos que prefieren el sabor profundo y original del Hanwoo.

₩49,000 ≈ €29.00

Solomillo curado 130g (1++) Venta limitada

숙성 새우살 Aged Highend Sirloin 130g (1++) 한정판매

Una parte especial de Hanwoo con rareza y el mejor sabor, con un sabor delicioso. (100g_43800)

Son 130g de sirloin curado de Hanwoo de grado 1++ de alta calidad. Es un corte raro producido en pequeñas cantidades, caracterizado por su tierna textura, abundante jugo y sabor sabroso. Es un menú de edición limitada que le permite experimentar el mejor sabor.

₩57,000 ≈ €34.00

Skirt curado 130g (1++)

숙성 안창살 Aged Thin Skirt 130g (1++)

La mejor parte de Gran Hanwoo, con un fuerte sabor a carne y una textura masticable. (100g_43800)

Son 130g de skirt curado de Hanwoo de grado 1++ de alta calidad. Es un corte atractivo con un fuerte sabor a carne único y una textura masticable. Es popular entre los amantes del Hanwoo por su rico jugo y sabor.

₩57,000 ≈ €34.00

Gran Assortment A 380g (Recomendado para 2 personas)

그랑 모듬 A 380g (2인추천)

Solomillo 150g + Solomillo 100g + Sirloin, Skirt 130g + Queso 2p

Un menú surtido recomendado para 2 personas, que consta de 150g de solomillo de Hanwoo 1++, 100g de solomillo, 130g de sirloin o skirt, y 2 porciones de queso. Es un set abundante que le permite probar varios cortes a la vez.

₩130,000 ≈ €77.00

Gran Assortment B 480g (Recomendado para 3 personas)

그랑 모듬 B 480g (3인추천)

Solomillo 200g + Solomillo 150g + Sirloin, Skirt 130g + Queso 4p

Un menú surtido recomendado para 3 personas, que consta de 200g de solomillo de Hanwoo 1++, 150g de solomillo, 130g de sirloin o skirt, y 4 porciones de queso. Es una combinación de varios cortes de Hanwoo, ideal para que disfruten varias personas juntas.

₩163,000 ≈ €96.00

Gran Assortment C 600g (Recomendado para 3-4 personas)

그랑 모듬 C 600g (3~4인추천)

Solomillo 200g + Solomillo 200g + Sirloin 100g + Skirt 100g + Queso 4p

Un menú surtido recomendado para 3-4 personas, que consta de 200g de solomillo de Hanwoo 1++, 200g de solomillo, 100g de sirloin, 100g de skirt, y 4 porciones de queso. Incluye cortes especiales para una comida aún más rica y satisfactoria.

₩209,000 ≈ €123.00

Menú de acompañamientos

Tartar de Hanwoo

한우 육회 Beef Tartare

El gran Hanwoo, un festín supremo que permite sentir el sabor puro y rico de la buena carne en una cantidad abundante como patatas.

Es tartar de Hanwoo fresco 1++ finamente picado y sazonado. Se sirve en una cantidad abundante como patatas, y permite sentir el sabor puro y rico del Hanwoo. Se caracteriza por su sabor sabroso y masticable.

₩25,000 ≈ €15.00

Queso a la parrilla

구워 먹는 치즈 Grill Cheese

Queso a la parrilla crujiente por fuera, masticable por dentro y sabroso, ideal para acompañar la carne

Es un queso a la parrilla con una textura crujiente por fuera y masticable por dentro. Al asarlo con carne, añade un sabor sabroso, creando una combinación fantástica. Enriquece aún más el sabor del Hanwoo.

₩13,000 ≈ €8.00

Soufflé de huevo

계란찜 Egg Souffle

Es un soufflé de huevo con una textura suave y esponjosa. Tiene un sabor cálido y sabroso, ideal para comer con carne o para calmar el estómago a mitad de la comida.

₩4,000 ≈ €2.00

Menú de postre (después de comer carne)

* Último pedido 21:15

Arroz frito con kimchi de chardol (2 porciones)

차돌 김치 볶음밥 Beef Brisket Kimchi Fried Rice (2인분)

Incluye Doenjang Jjigae

Arroz frito con sabroso chardol-bagui y crujiente kimchi. Se sirve para 2 personas y viene con doenjang jjigae, lo que lo convierte en una comida completa y satisfactoria.

₩12,000 ≈ €7.00

Arroz frito con kimchi de chardol (2 porciones)

차돌 된장찌개 Soybean Paste Stew

Incluye 1 porción de arroz blanco

Es un doenjang jjigae sabroso con chardol. Incluye una porción de arroz blanco, por lo que es ideal para terminar la comida de forma limpia.

₩7,000 ≈ €4.00

Naengmyeon

냉면

Puede elegir entre mul-naengmyeon, que contiene fideos de trigo sarraceno en un caldo frío y refrescante, o bibim-naengmyeon, que se mezcla con una salsa picante. Es un postre que refresca la boca después de comer carne.

₩6,000~ ≈ €4.00

Janchi Guksu

잔치국수

Es un fideo servido en un caldo de anchoas cálido y refrescante. Se caracteriza por su sabor limpio y refrescante, y es un postre que se puede disfrutar sin sentirse pesado.

₩5,000 ≈ €3.00

Nuerungji (arroz crujiente)

누룽지

Es un crujiente de arroz cálido y sabroso. Calma el estómago y es un postre tradicional ideal para terminar la comida de forma limpia después de comer carne.

₩4,000 ≈ €2.00

LISTA DE BEBIDAS

# Restaurante con servicio de descorche gratuito: vino, whisky (copas y hielo gratis) # No se permiten licores chinos, licores destilados de origen nacional, sake, licores de inmersión, etc. Si los utiliza de forma involuntaria, se le cobrará una tarifa de descorche de 20.000 KRW por botella.

Soju

소주

Jinro Is Back, Chamisul, 처음처럼

Es un licor destilado representativo de Corea. Hay varias marcas como 'Jinro Is Back', 'Chamisul', '처음처럼', etc., y su sabor fresco y limpio combina bien con la carne. El contenido de alcohol es de aproximadamente 16-20%.

₩5,000 ≈ €3.00

Cerveza

맥주

Terra, Cass

Es una cerveza lager representativa de Corea. Con su sabor fresco y refrescante como 'Terra' y 'Cass', elimina la grasa de la carne y es ideal para disfrutarla ligeramente con la comida. El contenido de alcohol es de aproximadamente 4-5%.

₩5,000 ≈ €3.00

Hwayo

화요

Se sirve hielo y limón

Es Hwayo, un soju destilado de alta calidad hecho de arroz. Viene en dos graduaciones, 17 y 25 grados, y se caracteriza por su sabor y aroma puros y limpios. Se sirve con hielo y limón para disfrutarlo más fresco.

₩20,000~ ≈ €12.00

Ilpoom Jinro 25

일품 진로 25

Se sirve hielo y limón

Es un soju destilado de alta calidad envejecido en barricas de roble. Tiene 25 grados y se caracteriza por su suave paso por garganta y su profundo sabor. Se sirve con hielo y limón para disfrutarlo de forma más lujosa.

₩32,000 ≈ €19.00

Refrescos

탄산음료

Es una bebida carbonatada que se puede elegir entre cola, sifón y agua tónica Canada Dry. Su sabor dulce y refrescante es ideal para disfrutar con la comida.

₩2,000~ ≈ €1.00

Agua con gas (Perrier 330ml)

탄산수 (페리에 330ml)

Es agua con gas Perrier de origen francés de 330 ml. Su sabor refrescante y limpio limpia la boca y es una bebida que se puede disfrutar sin sentirse pesado.

₩3,000 ≈ €2.00

Colaboración Gran Hanwoo y Torres

Disfrute del legendario "Vino Torres" de España junto con "Hanwoo curado" de la más alta calidad.

Mas La Plana

Torres, Mas La Plana 750ml España/Penedes/Cabernet Sauvignon 100%

Vino de 750 ml de la región de Penedès, España, 100% Cabernet Sauvignon. Se caracteriza por su sabor y aroma intensos y ricos, y forma una combinación fantástica con el Hanwoo curado.

₩160,000 ≈ €94.00

Perpetual

Torres, Salmos 750ml España/Priorat/Carinena 85%, Garnacha Tinta 15%

Vino de 750 ml de la región de Priorat, España, una mezcla de 85% Carinena y 15% Garnacha Tinta. Su sabor profundo y complejo y sus taninos suaves realzan el sabor del Hanwoo curado.

₩130,000 ≈ €77.00

Salmos

Torres, Salmos 750ml España/Priorat/Carinena 50%, Garnacha Tinta 35%, Syrah 15%

Vino de 750 ml de la región de Priorat, España, una mezcla de 50% Carinena, 35% Garnacha Tinta y 15% Syrah. Presenta una armonía de aromas frutales y especiados, con un sabor equilibrado.

₩95,000 ≈ €56.00

Gran Coronas Cabernet Sauvignon *Vino recomendado*

Gran Coronas Cabernet Sauvignon *대표와인 추천*

Torres, Gran Coronas 750ml / 375ml España/Penedes/Cabernet Sauvignon 85%, Tempranillo 15%

Vino representativo de la región de Penedès, España, una mezcla de 85% Cabernet Sauvignon y 15% Tempranillo. Se caracteriza por su intenso aroma a bayas y sus taninos suaves, y ofrece la mejor combinación con el Hanwoo curado. Disponible en dos tamaños: 750ml y 375ml.

₩32,000~ ≈ €19.00

Sangre de Toro

Torres, Sangre de Toro 750ml / 375ml España/Penedes/Garnacha Tinta 72%, Carinena 28%

Vino de 750ml/375ml de la región de Penedès, España, una mezcla de 72% Garnacha Tinta y 28% Carinena. Se caracteriza por su suave aroma afrutado y cuerpo moderado, y es ideal para disfrutarlo informalmente con platos de Hanwoo.

₩38,000 ≈ €22.00

Ibericos Crianza *Vino de la casa recomendado*

Ibericos Crianza *하우스와인 추천*

Torres, Ibericos Crianza 750ml España/La Rioja/Tempranillo 100%

Vino de 750 ml de la región de La Rioja, España, 100% Tempranillo. Presenta una armonía de aromas a frutos rojos y vainilla, con un sabor suave y un largo final, recomendado como vino de la casa.

₩52,000 ≈ €31.00

Celeste Crianza

Torres, Celeste Crianza 750ml España/Ribera del Duero/Tempranillo 100%

Vino de 750 ml de la región de Ribera del Duero, España, 100% Tempranillo. Presenta un aroma afrutado intenso junto con un sabor especiado, y su sabor potente pero elegante combina bien con el Hanwoo curado.

₩78,000 ≈ €46.00

Fin del menú

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