Geumgogitjip Magok Main Branch

Name: Geumgogitjip Magok Main Branch
Address: 772-8 Magok-dong, Gangseo-gu, Seúl
Price range: ₩1000 - ₩115000

금고깃집 마곡본점

★ 4.3 (958) $$$Pricey 📍 772-8 Magok-dong, Gangseo-gu

MENÚ DE CERDO GEUM

Los menús marcados con ** se pueden pedir para 2 o más personas, y se pueden pedir porciones individuales si se realiza un pedido adicional.

Panceta de cerdo "Geumdoeji"

금돼지 삼겹살

MEJOR Panceta de cerdo (con hueso) Venta limitada

Es panceta de cerdo con hueso, conocida por su textura masticable y sabor sabroso. Es jugosa y ideal para asar. Se suele disfrutar con verduras para envolver.

₩18,000 ≈ €11.00

Paletilla de cerdo "Geumdoeji" con marmoleado de "copos de nieve"

금돼지 눈꽃목살

MEJOR Paletilla de cerdo "Boston Butt" con excelente marmoleado como copos de nieve

Es la paletilla de cerdo con un marmoleado delicado como copos de nieve. Su tierna textura y sabrosa combinación lo hacen popular para asar. Se come con ssamjang (pasta de soja picante) o sal.

₩18,000 ≈ €11.00

Paletilla de cerdo "Geumdoeji"

금돼지 등심덧살

Sirloin "Cheongyeopsal" (carne de mil capas), un corte preciado con una textura tierna y masticable

Es un corte especial de la carne de la paletilla de cerdo, que es suave y a la vez masticable. Destaca por su sabor suave y profundo, y se disfruta principalmente a la parrilla.

₩18,000 ≈ €11.00

Paletilla de cerdo "Geumdoeji" (corte de la parte superior de la pierna)

금돼지 양정살

Asado de Costillas "Spare Rib Roast" Venta limitada 200g por pieza, "Cheongyeopsal" con mil capas de marmoleado denso en la carne magra

Es un corte especial que solo se obtiene en pequeñas cantidades por cerdo, también conocido como "cheongyeopsal" (carne de mil capas). Gracias al marmoleado denso entre la carne magra, puedes sentir la suavidad y la masticabilidad al mismo tiempo. Se come principalmente a la parrilla.

₩20,000 ≈ €12.00

Paletilla de cerdo marinada con "copos de nieve"

양념 눈꽃목살

Paletilla de cerdo marinada "Seasoned Boston Butt" con marmoleado de "copos de nieve" y salsa especial

Es paletilla de cerdo con marmoleado como copos de nieve, marinada en una salsa especial. La dulce y salada salsa se combina con el tierno sabor de la carne, gustando a todos. Es ideal para disfrutar con arroz.

₩18,000 ≈ €11.00

MENÚ DE CARNE GEUM

Ternera coreana madurada en seco

드라이에이징 한우

Rib-eye, Sirloin madurado en seco Venta limitada Cómo pedir carne madurada en seco 1. Seleccione el grosor de la carne (2 cm, 3 cm). 2. Este menú se puede pedir para 2 o más personas.

Es ternera coreana madurada que desarrolla un sabor profundo y rico con el tiempo. Puedes disfrutar de diferentes sabores y texturas según el corte, con un fuerte aroma a carne y ternura. Ajusta el punto de cocción a tu gusto.

₩41,000~ ≈ €24.00

Yukhoe de ternera coreana

한우 육회

150g de yukhoe (tartar de ternera coreana) hecho con carne de res fresca, peras y ajo para una sabrosura y ternura excepcionales

Es un tartar coreano hecho con carne de res fresca finamente picada y marinada. Destaca por su sabor suave y sabroso con peras y cebolla.

₩28,000 ≈ €17.00

Costillas de ternera marinadas

소고기 양념갈비

200g de EE. UU. Venta limitada Costillas marinadas con el sabor umami madurado de Geumgogitjip. Se ofrece el mejor sabor, por lo que se vende en cantidades limitadas por día.

Es costillas de ternera maduradas marinadas en una salsa especial. La dulce y salada salsa penetra bien en la tierna carne, que presume de una textura tierna y un sabor rico. Es ideal para comer con arroz o como aperitivo.

₩27,000 ≈ €16.00

ESPECIAL DE ALMUERZO GEUM

Menú de Arroz en Olla Orgánico de Verduras de Temporada Un banquete de arroz en olla orgánico hecho con ingredientes de temporada enviados directamente de la granja. * Todos los menús de almuerzo se sirven como un "hot pot rice" orgánico. (Excepto naengmyeon) * Solo se vende durante el almuerzo entre semana, no los sábados, domingos ni festivos.

Guiso de Ugeoji y Sopa de Huesos de Res

사골 우거지 국밥

Origen nacional

Es un gukbap (sopa de arroz) hecho con caldo espeso de huesos de res y ugeoji (hojas de col secas). Destaca por su sabor picante y refrescante, y llena el estómago. Es una comida reconfortante.

₩10,000 ≈ €6.00

Guiso de Chardolbagi y Miso

차돌된장찌개

Menú para 2 personas (1 porción en olla de barro) Origen nacional

Se ha añadido chardolbagi (carne de res grasosa) a un sabroso guiso de doenjang (pasta de soja fermentada) para darle un sabor profundo. La sopa picante y sabrosa se combina bien con el tierno chardolbagi. Es ideal para mezclar con arroz.

₩10,000 ≈ €6.00

Guiso de Kimchi de Cerdo Entero

통돼지 김치찌개

Menú para 2 personas (1 porción en olla de barro)

Un guiso de kimchi hecho con trozos grandes de cerdo y kimchi madurado. Es picante y refrescante, y el rico sabor de la carne le da una profundidad de sabor. Es tan popular que se le llama "ladrón de arroz".

₩10,000 ≈ €6.00

Guiso de costillas de cerdo picante "Handon"

한돈매운돼지갈비찜

NUEVO Menú para 2 personas (Origen nacional)

Es un plato de costillas de cerdo "Handon" cocidas a fuego lento en una salsa picante. El sabor dulce y picante es adictivo, y la carne se desprende fácilmente del hueso. Es una comida sustanciosa para disfrutar con arroz.

₩12,000 ≈ €7.00

Bibimbap de Yukhoe (tartar de ternera coreana)

육회비빔밥

Es un bibimbap coreano hecho con yukhoe fresco, varias verduras y arroz, mezclado con gochujang (pasta de chile coreana). El sabor sabroso y fresco del yukhoe se combina con la textura crujiente de las verduras. Se mezcla bien antes de comer.

₩12,000 ≈ €7.00

Guiso de Bulgogi de Ternera

소불고기 전골

MEJOR Menú para 2 personas Origen nacional

Es un guiso hecho con finas lonchas de ternera y verduras marinadas en una salsa especial y cocidas en caldo. La sopa dulce y sabrosa y la tierna carne son excepcionales. Se disfruta caliente con arroz.

₩12,000 ≈ €7.00

Sopa de Costillas

갈비탕

Venta limitada de EE. UU.

Es una sopa hecha con caldo de costillas de ternera espeso y claro, con costillas, fideos y tortilla de huevo. Destaca por su sabor suave y profundo, y es bueno para reponer fuerzas. Se come con arroz.

₩13,000 ≈ €8.00

Naengmyeon Hamheung

함흥냉면

Es un naengmyeon (fideos fríos coreanos) que se sirve con caldo frío sobre fideos finos y masticables (mulnaengmyeon) o se mezcla con una salsa picante (bibimnaengmyeon). Su sabor refrescante y limpio lo hace ideal para limpiar el paladar, especialmente después de comer carne.

₩11,000~ ≈ €6.00

Naengmyeon Hamheung con Yukhoe (tartar de ternera coreana)

육회 함흥냉면

Es un menú que sirve naengmyeon Hamheung masticable con yukhoe fresco encima. La sabrosura del yukhoe se combina con la frescura o el picante del naengmyeon, ofreciendo un sabor especial. Es un manjar de verano.

₩12,000 ≈ €7.00

Jeon de frijol mungo

녹두전

Es un jeon (tortita coreana) hecho con masa de frijol mungo molido, relleno de cerdo, brotes de soja, etc., y dorado a la plancha. Es crujiente por fuera y tierno y sabroso por dentro. Combina bien con makgeolli (vino de arroz coreano).

₩7,000 ≈ €4.00

GUARNICIONES GEUM

Doenjang tradicional que se profundiza con el tiempo ✓ Granos de soja nacionales de buena calidad ✓ Agua subterránea clara de las estribaciones del monte Jiri ✓ Doenjang tradicional añejado durante 3 años El guiso de doenjang de Geumgogitjip utiliza doenjang hecho a mano por el chef siguiendo métodos tradicionales.

Guiso de Chardolbagi y Miso

차돌된장찌개

MEJOR Guiso hecho con doenjang tradicional hecho a mano por el chef

Un guiso hecho con doenjang (pasta de soja fermentada) tradicional hecho a mano por el chef, con chardolbagi (carne de res grasosa). La sabrosa y profunda sopa de doenjang se combina con la riqueza del chardolbagi, lo que la hace ideal para comer con arroz. Es un plato indispensable en la mesa coreana.

₩8,000 ≈ €5.00

Guiso de Kimchi de Cerdo Entero

통돼지 김치찌개

MEJOR Guiso de kimchi hecho con kimchi casero y cerdo entero en caldo de anchoas

Es un guiso de kimchi hecho con kimchi casero y trozos grandes de cerdo entero, cocido a fuego lento en caldo de anchoas. El sabor picante y profundo es excepcional, y la ternura de la carne se combina con el crujido del kimchi. Es una comida sustanciosa para disfrutar con arroz.

₩8,000 ≈ €5.00

Erikuljeot (marisco fermentado)

어리굴젓

HIT Origen nacional El erikuljeot, que combina perfectamente con el cerdo "Geumdoeji" y se llama "leche del mar", está lleno de nutrientes. ※ El erikuljeot servido en Geumgogitjip puede causar reacciones alérgicas (fortalecimiento) en personas sensibles debido a las propiedades de los frutos de hovenia, así que tenga cuidado antes de consumirlo.

Es un jeotgal (marisco fermentado) coreano hecho con ostras frescas mezcladas con una salsa picante. Es salado y sabroso, y puedes sentir el sabor marino único de las ostras. Se come con arroz o como acompañamiento de platos de carne.

₩3,000 ≈ €2.00

Arroz en olla orgánico instantáneo

즉석 유기농 솥밥

Recomendado Arroz en olla sabroso y fragante hecho con arroz orgánico cultivado con brisa marina en Haenam

Es un "hot pot rice" orgánico cocido al momento en una olla, lo que garantiza un arroz caliente y pegajoso. Conserva el aroma a nuez y el brillo del arroz recién cocido. Es ideal para acompañar otros platos.

₩3,000 ≈ €2.00

Sopa de Soja y Arroz

된장술밥

Es un "sulbap" coreano (arroz cocido en sopa) hecho con sopa de miso y arroz. La sopa sabrosa y picante se combina bien con el arroz tierno, lo que la hace ideal para curar la resaca o como acompañamiento para beber. Se caracteriza por su textura espesa.

₩7,000 ≈ €4.00

Pastel de huevo "Bomba"

폭탄 계란찜

Es un pastel de huevo coreano llamado "bomba" por su forma abultada en la olla de barro. Se caracteriza por su textura suave y húmeda y su sabor salado. Es un plato de acompañamiento popular que también les gusta a los niños.

₩5,000 ≈ €3.00

Champiñones a la parrilla

구이용 버섯

Son champiñones frescos ideales para asar con carne. Se vuelven más sabrosos y fragantes al combinarse con la grasa de la carne, añadiendo una textura masticable. Se pueden servir varios tipos de champiñones.

₩2,000 ≈ €1.00

Arroz blanco

공기밥

Arroz blanco recién cocido y caliente. Es un acompañamiento básico que completa una comida coreana con otros platos. Combina bien con todos los guisos y platos a la parrilla.

₩1,000 ≈ €1.00

CERVEZA DE BARRIL

Cass

카스

Es una cerveza lager popular en Corea, conocida por su sabor refrescante y limpio. Tiene una excelente carbonatación, es buena para aliviar la sed y combina bien con cualquier comida. Sabe mejor fría.

₩4,500 ≈ €3.00

BEBIDAS

* Consulte nuestro menú de vinos por separado. Puede pensar que es vino casero, pero no está a la venta. (Limitado a 1 botella por mesa, 2.000 KRW por botella adicional)

Hwayo 25 grados

화요 25도

(Incluye agua tónica, limón y hielo)

Es un soju destilado coreano hecho a base de arroz. Con un contenido de alcohol de 25 grados, se caracteriza por su sabor limpio y suave al tragar. Se sirve con agua tónica, limón y hielo para disfrutarlo como un "highball".

₩30,000 ≈ €18.00

Highball Geumgogitjip

금고깃집 하이볼

(Se sirve Suntory/Johnnie Walker al azar)

Es un cóctel hecho mezclando whisky y agua con gas. Utiliza whisky Suntory o Johnnie Walker para un sabor refrescante y limpio. Es una bebida ideal para acompañar comidas o disfrutarla ligeramente.

₩8,000 ≈ €5.00

Kloud

클라우드

Es una cerveza lager no filtrada elaborada según el método tradicional alemán. Se caracteriza por su sabor intenso y rico y su suave espuma. Recomendado para quienes prefieren un sabor profundo.

₩6,000 ≈ €4.00

Cerveza

맥주

Es una cerveza normal, fría y refrescante. Es ideal para disfrutar con platos de carne, para refrescarse ligeramente o para acompañar aperitivos. Se pueden servir cervezas de varias marcas.

₩5,000 ≈ €3.00

Bokbunja (vino de frambuesa negra)

복분자

Es un vino tradicional coreano hecho con bokbunja (frambuesa negra). Se caracteriza por su sabor dulce y refrescante y su intenso color rojo. Es un vino de frutas ideal para disfrutar ligeramente durante o después de una comida.

₩13,000 ≈ €8.00

Makgeolli

막걸리

Es un makgeolli (vino de arroz coreano) tradicional hecho de arroz fermentado. Se caracteriza por su sabor suave, ligeramente carbonatado, dulce y a nuez. Sabe aún mejor con panqueques o platos fritos.

₩4,000 ≈ €2.00

Hallasan

한라산

Es un soju coreano hecho con agua clara del monte Halla en Jeju. Se caracteriza por su sabor limpio y suave, con un contenido de alcohol de 17-21 grados. Combina bien con platos de carne o comida picante.

₩6,000 ≈ €4.00

Chung Ha

청하

Es un cheongju (licor de arroz coreano) hecho de arroz fermentado a baja temperatura. Se caracteriza por su sabor y aroma limpios y suaves, con un contenido de alcohol de aproximadamente 13 grados. Es ideal para disfrutar con sashimi o mariscos.

₩6,000 ≈ €4.00

Soju

소주

Es una bebida alcohólica destilada popular en Corea. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente 17-21 grados, y se caracteriza por su sabor limpio y ligeramente amargo. Es una bebida popular para disfrutar con comida coreana.

₩5,000 ≈ €3.00

Refrescos

음료수

Se ofrecen varios tipos de refrescos. Son una opción para saciar la sed durante la comida o para aquellos que no beben alcohol. Se pueden disfrutar fríos.

₩2,000 ≈ €1.00

VENTA PARA LLEVAR Y SET DE REGALO

Venta para llevar y set de regalo Los menús para llevar se venden con un descuento de hasta el "33%" sobre el precio normal. Todos los menús se venden en porciones de 500g. Los envoltorios de regalo de lujo están disponibles en unidades de 2, 4 y 7. Los envoltorios de regalo de lujo incurren en un cargo de embalaje de 14.000 KRW. (No hay cargo adicional por embalaje normal.) Por favor, haga su pedido con antelación para los envoltorios de regalo de lujo. (El tiempo de embalaje es de aproximadamente 20 minutos)

Panceta de cerdo "Geumdoeji"

금돼지 삼겹살

500g de origen nacional

500g de panceta de cerdo "Geumdoeji" de origen nacional con hueso, envasada para que puedas asarla en casa. Disfruta de su jugosa y sabrosa carne.

₩41,000 ≈ €24.00

Paletilla de cerdo "Geumdoeji" con marmoleado de "copos de nieve"

금돼지 눈꽃목살

500g de origen nacional

500g de paletilla de cerdo "Geumdoeji" de origen nacional con marmoleado delicado como copos de nieve. Envasado para que puedas disfrutar de su tierna textura y sabroso sabor en casa.

₩39,000 ≈ €23.00

Paletilla de cerdo marinada "Geumdoeji"

금돼지 양념목살

500g de origen nacional

Un paquete de 500g de paletilla de cerdo "Geumdoeji" de origen nacional marinada en una salsa especial. La dulce y salada salsa penetra bien en la carne, lo que la hace ideal para asar fácilmente en casa.

₩39,000 ≈ €23.00

Solomillo de ternera madurada 1++

1++ 숙성한우등심

500g de origen nacional

500g de solomillo de ternera coreana madurada de la más alta calidad 1++ de origen nacional. Destaca por su profundo y rico sabor a carne y su textura tierna, ideal para disfrutar en ocasiones especiales con familiares o seres queridos.

₩115,000 ≈ €68.00

Costillas de ternera marinadas

소고기 양념갈비

500g de EE. UU.

Un paquete de 500g de costillas de res de EE. UU. marinadas en una salsa especial dulce y sabrosa. Es ideal para asar en casa o cocinar en estofado con su sabrosa salsa.

₩55,000 ≈ €32.00

Bulgogi de ternera marinado

소 양념 불고기

500g de EE. UU.

Un paquete de 500g de carne de res de EE. UU. finamente cortada y marinada en una salsa especial dulce y salada. Es ideal para saltear en sartén o cocinar en guiso y comer con arroz caliente. A todo el mundo le gusta su sabor.

₩25,000 ≈ €15.00

Fin del menú

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