L'Oustal

Cóctel refrescante a base de vino espumoso (Prosecco), amargo (Aperol o Campari) y agua con gas. Sabor agridulce y burbujeante. Servido con hielo y una rodaja de naranja.

Cóctel cubano a base de ron, lima, menta fresca, azúcar de caña y agua con gas. Sabor fresco, ácido y dulce.

Cóctel a base de tequila, zumo de naranja y sirope de granadina. La granadina cae al fondo creando un degradado de colores que recuerda a un amanecer. Afrutado y dulce.

Cóctel afrutado a base de vodka, licor de melocotón, zumo de naranja y zumo de arándanos. Sabor muy suave y dulce.

Mezcla de zumos de frutas y siropes sin alcohol. Refrescante y afrutado.

Cerveza de barril grande (50cl). L'iloise es una cerveza artesanal, generalmente rubia y ligera.

Selección de vino de la casa servido por copa. Disponible en tinto, blanco o rosado según tu preferencia.

Vino espumoso prestigioso de la región de Champagne. Sabor fino y elegante con burbujas delicadas. Ideal para el aperitivo.

Cóctel clásico francés compuesto de crema de grosella negra (u otra fruta) diluida con Champagne. Burbujeante, afrutado y ligeramente dulce.

Copa de Champagne brut, vino espumoso de denominación de origen protegida. Fresco y elegante.

Licor a base de anís estrellado y regaliz. Se bebe diluido con agua fresca, adquiriendo un color lechoso. Sabor muy característico y refrescante.

Selección de aperitivos clásicos a base de vino o plantas amargas. Para disfrutar frío, a menudo con hielo.

Amargo italiano de color rojo vivo. Sabor herbáceo y amargo pronunciado. Se puede beber solo o con refresco.

Vino fortificado portugués, dulce y rico en alcohol. El tinto tiene notas de frutos rojos, el blanco es más floral y seco.

Cóctel clásico a base de Campari, Vermut rojo y agua con gas. Equilibrio perfecto entre amargo y dulce.

Mezcla de vino blanco (Chardonnay) y crema de fruta (a menudo grosella negra). Un aperitivo tradicional de Borgoña, fresco y afrutado.

Cerveza de barril artesanal. Generalmente ligera y refrescante.

Selección de cervezas de barril especiales: Ciney (Rubia belga fuerte), Lagunitas (IPA amarga y aromática) o Mort Subite (Blanca afrutada).

Cerveza mezclada con Picon, un amargo de naranja. Sabor característico agridulce muy popular en el norte de Francia.

Cervezas en botella. Desperados (con sabor a tequila), Corona (mexicana ligera), o Pelforth Brune (de malta y rica).

Versión sin alcohol de la famosa cerveza lager. Sabor a malta similar al original.

Aguas minerales francesas. Vittel (sin gas) o Perrier (con gas natural). Refrescante y puro.

Menú de almuerzo que ofrece una comida de dos platos. Elige entre Entrante/Plato o Plato/Postre de la selección del día.

Carne de ternera cruda picada, sazonada con sabores italianos (albahaca, tomates secos, parmesano). Textura tierna y fresca.

Pieza de cerdo asada al horno, servida en lonchas. Carne jugosa y sabrosa, generalmente acompañada de verduras o féculas.

Selección cambiante de postres caseros para terminar la comida con un toque dulce.

Ensalada compuesta con queso de cabra caliente crujiente (hoja de brick), servida sobre lechuga con rábanos y piñones tostados.

Gran ensalada insignia muy gourmet con ternera cruda marinada, foie gras y patatas fritas. Una comida completa fría y caliente.

Versión revisada de la ensalada César con pollo empanado crujiente, queso italiano y picatostes.

Ensalada marina fresca con salmón ahumado y gambas, acompañada de una salsa cremosa de hierbas.

Ensalada tierra-mar lujosa con vieiras y gambas asadas, jamón crudo español y verduras.

Bonita pieza de ternera veteada (300g) reputada por su sabor. A la parrilla y servida con patatas fritas caseras.

Pieza de ternera magra y tierna, servida con aligot (puré de patatas con queso fundido típico de Aubrac).

Carne de ternera cruda picada y sazonada, servida fresca con patatas fritas y ensalada.

Variante del tartar de ternera con queso azul de Auvernia para un sabor más intenso.

Hamburguesa gourmet sin pan tradicional, utilizando galletas de patata crujientes. Rellena de queso Cantal.

Hamburguesa clásica con pan brioche, queso fundido y verduras frescas. Servida con patatas fritas.

Surtido de carnes frías y embutidos regionales. Ideal para compartir en el aperitivo con pan.

Selección de quesos de Auvernia de pasta prensada y azulada. Servida con pan.

Gran tabla combinando embutidos y quesos para probar un poco de todo.

Menú completo para niños que incluye un plato principal (carne y patatas fritas) y un postre a elegir.

Zumos de cítricos recién exprimidos bajo pedido. Rico en vitaminas.

Leche fría mezclada con un sirope (fresa, granadina, menta...).

Zumos de frutas en botella (no exprimidos al momento).

Café corto y concentrado, o su versión descafeinada.

Dos dosis de expreso en una taza. Fuerte y con cuerpo.

Expreso diluido con agua caliente. Menos intenso que un expreso.

Café con leche cremoso o chocolate caliente tradicional.

Café o chocolate caliente cubierto con una generosa capa de nata montada.

Café negro largo, estilo filtro.

Expreso con leche caliente y una bonita espuma de leche.

Taza de leche caliente simple.

Selección de tés de la prestigiosa casa francesa Mariage Frères. Marco Polo es un té negro afrutado y floral famoso.

Infusiones de hierbas relajantes (sin teína).

Bollería hojaldrada rellena de dos barritas de chocolate.

El clásico del desayuno francés, con mantequilla, crujiente y tierno.

Tostada de baguette fresca con mantequilla.

Menú de desayuno exprés: una bebida caliente simple, un bollo y un zumo.

Desayuno copioso con una bebida caliente grande, zumo, bollería Y tostadas.

El desayuno más completo que incluye el menú Francés más huevos fritos y bacon.

Plato de tres huevos fritos acompañados de bacon.