Spritz
20cl
Cóctel refrescante a base de vino espumoso (Prosecco), amargo (Aperol o Campari) y agua con gas. Sabor agridulce y burbujeante. Servido con hielo y una rodaja de naranja.
€7
≈
0
L'Oustal
L'Oustal
Happy Hours
Todos los días de 17h a 20h
Mojito
20cl
Cóctel cubano a base de ron, lima, menta fresca, azúcar de caña y agua con gas. Sabor fresco, ácido y dulce.
€7
≈
0
Tequila Sunrise
20cl
Cóctel a base de tequila, zumo de naranja y sirope de granadina. La granadina cae al fondo creando un degradado de colores que recuerda a un amanecer. Afrutado y dulce.
€7
≈
0
Sex on the beach
20cl
Cóctel afrutado a base de vodka, licor de melocotón, zumo de naranja y zumo de arándanos. Sabor muy suave y dulce.
€7
≈
0
Cócteles sin alcohol
Cocktails sans alcool
20cl
Mezcla de zumos de frutas y siropes sin alcohol. Refrescante y afrutado.
€6
≈
0
Jarra de cerveza L'iloise
Pinte de bière L'iloise
50cl
Cerveza de barril grande (50cl). L'iloise es una cerveza artesanal, generalmente rubia y ligera.
€6
≈
0
La copa de vino
Le verre de vin
Blanco, tinto, rosado - la copa de la casa 25cl
Selección de vino de la casa servido por copa. Disponible en tinto, blanco o rosado según tu preferencia.
€6
≈
0
Copa de Champagne AOP Baudry
Coupe de Champagne AOP Baudry
12cl
Vino espumoso prestigioso de la región de Champagne. Sabor fino y elegante con burbujas delicadas. Ideal para el aperitivo.
€6
≈
0
Aperitivos
Kir Royal
Mora, melocotón, frambuesa, grosella negra, fresa 12cl
Cóctel clásico francés compuesto de crema de grosella negra (u otra fruta) diluida con Champagne. Burbujeante, afrutado y ligeramente dulce.
€9.50
≈
0
Copa de Champagne AOP
Coupe de Champagne AOP
Baudry 12cl
Copa de Champagne brut, vino espumoso de denominación de origen protegida. Fresco y elegante.
€9
≈
0
Aperitivos anisados
Apéritifs anisés
Pastis 51, Ricard 2cl
Licor a base de anís estrellado y regaliz. Se bebe diluido con agua fresca, adquiriendo un color lechoso. Sabor muy característico y refrescante.
€5.30
≈
0
Aperitivos de marca
Apéritifs de marque
Martini, Salers, Lillet 5cl
Selección de aperitivos clásicos a base de vino o plantas amargas. Para disfrutar frío, a menudo con hielo.
€5.30
≈
0
Campari
5cl
Amargo italiano de color rojo vivo. Sabor herbáceo y amargo pronunciado. Se puede beber solo o con refresco.
€5.30
≈
0
Oporto
Porto
Blanco o tinto 5cl
Vino fortificado portugués, dulce y rico en alcohol. El tinto tiene notas de frutos rojos, el blanco es más floral y seco.
€6
≈
0
Americano casero
Américano maison
7cl
Cóctel clásico a base de Campari, Vermut rojo y agua con gas. Equilibrio perfecto entre amargo y dulce.
€10
≈
0
Kir con Chardonnay
Kir au Chardonnay
12cl
Mezcla de vino blanco (Chardonnay) y crema de fruta (a menudo grosella negra). Un aperitivo tradicional de Borgoña, fresco y afrutado.
€5
≈
0
Cervezas
L'iloise
De barril
Cerveza de barril artesanal. Generalmente ligera y refrescante.
€4.80~
≈
Ciney rubia / Lagunitas IPA / Mort Subite blanca
Ciney blonde / Lagunitas IPA / Mort Subite blanche
De barril
Selección de cervezas de barril especiales: Ciney (Rubia belga fuerte), Lagunitas (IPA amarga y aromática) o Mort Subite (Blanca afrutada).
€5.20~
≈
Picon cerveza
Picon bière
Cerveza mezclada con Picon, un amargo de naranja. Sabor característico agridulce muy popular en el norte de Francia.
€6~
≈
Botella
Bouteille
Desperados // Corona // Pelforth brune. 33cl
Cervezas en botella. Desperados (con sabor a tequila), Corona (mexicana ligera), o Pelforth Brune (de malta y rica).
€7
≈
0
Heineken 0.0
Sin alcohol. 33cl
Versión sin alcohol de la famosa cerveza lager. Sabor a malta similar al original.
€6
≈
0
Aguas minerales
Vittel, Perrier Fines Bulles
Aguas minerales francesas. Vittel (sin gas) o Perrier (con gas natural). Refrescante y puro.
€5.20~
≈
Menú Almuerzo
Solo al mediodía, de lunes a viernes.
Menú Mediodía
Formule Midi
Entrante + (Plato a 15€) O Plato a 15€ + Postre
Menú de almuerzo que ofrece una comida de dos platos. Elige entre Entrante/Plato o Plato/Postre de la selección del día.
€20
≈
Tartar de ternera a la italiana
Tartare de bœuf à Italienne
Entrante
Carne de ternera cruda picada, sazonada con sabores italianos (albahaca, tomates secos, parmesano). Textura tierna y fresca.
0
Asado de Cerdo
Rôti de Porc
Plato
Pieza de cerdo asada al horno, servida en lonchas. Carne jugosa y sabrosa, generalmente acompañada de verduras o féculas.
0
Postres
Desserts
Pregunta por nuestros postres caseros del día
Selección cambiante de postres caseros para terminar la comida con un toque dulce.
0
Nuestros Platos del Día
Viernes 13 de Septiembre de 2024
Entrantes
Sopa de pescado casera
Soupe de poissons maison
Velouté rico y sabroso hecho con pescados y verduras. Servido caliente, a menudo con rouille y picatostes.
€9.50
≈
0
Guacamole de aguacate, mascarpone, gambas asadas, chips
Guacamole d'avocat, mascapone, gambas roti, chips
Entrante fresco que mezcla la dulzura del aguacate y el mascarpone con gambas asadas. Servido con chips para el crujido.
€10.50
≈
0
Hueso de tuétano, flor de sal, chalota, cebolleta, Pan Poilane
Os à moelle, fleur de sel, échalote, cébette, Pain poilane
Hueso de ternera asado servido con su médula fundente para untar en pan tostado. Sazonado con sal y chalotas. Muy rico y gourmet.
€9.50
≈
0
Platos del día
Crumble de pescado con ratatouille casera
Crumble de poissons ratatouille maison
Plato de pescado al horno cubierto con una masa desmenuzada crujiente salada. Acompañado de verduras estofadas (ratatouille).
€15
≈
0
Fish n chips
Filete de pescado empanado y frito, servido con patatas fritas. Crujiente por fuera y tierno por dentro.
€20
≈
0
Coq au vin con patatas al vapor
Coq au vin Pommes vapeur
Clásico de la cocina francesa. Gallo estofado largamente en una salsa de vino tinto con panceta y champiñones. Servido con patatas.
€22
≈
0
Paletilla de cordero, dúo de puré (vitelotte, patata)
Souris d'agneau duo de purée (vitelotte, pomme de terre)
Cordero muy tierno confitado lentamente. Servido con dos tipos de puré, uno de ellos de patata violeta (vitelotte).
€25
≈
0
Picanha de ternera con salsa de pimienta, Tagliatelle
Picanha de veau sauce poivre, Tagliatelles
Pieza de ternera tierna y jugosa con una capa de grasa, cubierta con una salsa picante de pimienta. Servida con pasta.
€24
≈
0
Raviolis de 5 quesos, crema de mejillones, salmón ahumado
Ravioles 5 fromages, crème de moules, Saumon fumé
Pequeña pasta rellena de queso, servida en una salsa cremosa de mejillones y adornada con salmón ahumado. Rica y yodada.
€25
≈
0
Lomo de salmón con salsa vierge, ratatouille casera
Pavé de saumon sauce vierge, ratatouille maison
Filete de salmón a la parrilla o a la sartén, servido con una salsa a base de aceite de oliva y hierbas aromáticas. Acompañado de verduras mediterráneas estofadas.
€26
≈
0
Pieza de carnicero, salsa azul patatas salteadas
Pièce de boucher, sauce bleu pommes de terre sautées
Pieza de ternera seleccionada por el carnicero, a la parrilla y servida con salsa de queso azul de Auvernia y patatas asadas.
€25
≈
0
Postres caseros
Café gourmand
Un café acompañado de una selección de mini-postres. Ideal para probar de todo.
€9.50
≈
0
Fondant de chocolate con helado de vainilla
Fondant au chocolat glace vanille
Pastel de chocolate con corazón de chocolate caliente fundido, servido con una bola de helado de vainilla fría. Un contraste clásico y delicioso.
€9.50
≈
0
Crema quemada
Crème brûlée
Crema de postre de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente. Se rompe la costra con la cuchara para alcanzar la crema untuosa.
€9
≈
0
Panna cotta con coulis de frutos rojos
Panacotta coulis de fruits rouge
Postre italiano a base de crema gelatinosa, sedoso y fresco. Cubierto con una salsa de frutos rojos ácida.
€9
≈
0
Isla flotante
Île flottante
Claras de huevo a punto de nieve escalfadas flotando sobre una crema inglesa de vainilla. A menudo cubierto con caramelo y almendras fileteadas.
€9
≈
0
Cheesecakes de naranja
Cheesecakes à l'orange
Pastel de queso fresco sobre una base de galleta, con sabor a naranja. Textura cremosa y densa.
€9
≈
0
Crumble de crema de castañas
Crumble au creme de marron
Postre de crema de castañas cubierto con una masa quebrada desmenuzada y horneada. Dulce y reconfortante.
€9
≈
0
Ensaladas
Cabra
Chèvre
mezcla de ensalada, rábano rojo, brick de queso de cabra, piñones
Ensalada compuesta con queso de cabra caliente crujiente (hoja de brick), servida sobre lechuga con rábanos y piñones tostados.
€14.80
≈
0
L'Oustal
carpaccio de ternera, mezcla de ensalada, rábano rojo, lascas de foie gras de pato y parmesano, judías verdes, patatas fritas caseras
Gran ensalada insignia muy gourmet con ternera cruda marinada, foie gras y patatas fritas. Una comida completa fría y caliente.
€19.80
≈
0
César
Cæsar
filete de ave crujiente, mezcla de ensalada, huevo duro, rábano rojo, picatostes, lascas de parmesano
Versión revisada de la ensalada César con pollo empanado crujiente, queso italiano y picatostes.
€17.80
≈
0
Nórdico
Nordique
mezcla de ensalada, salmón ahumado, rábano rojo, gambas asadas, judías verdes, crema agria con cebollino
Ensalada marina fresca con salmón ahumado y gambas, acompañada de una salsa cremosa de hierbas.
€18.80
≈
0
Vieiras y Gambas
Saint-Jacques & Gambas
vieiras y gambas asadas, mezcla de ensalada, parmesano, jamón Serrano, patatas salteadas, judías verdes, salsa vierge
Ensalada tierra-mar lujosa con vieiras y gambas asadas, jamón crudo español y verduras.
€21.80
≈
0
Carnes de Raza Aubrac
Acompañamiento a elegir: patatas fritas caseras, aligot (supl. +2€), ratatouille casera, patatas salteadas, tagliatelle. Salsa a elegir: azul de Auvernia, pimienta verde.
Entrecot 300g con patatas fritas caseras
Entrecôte 300g frites maison
Bonita pieza de ternera veteada (300g) reputada por su sabor. A la parrilla y servida con patatas fritas caseras.
€32
≈
0
Lomo de ternera con aligot
Pavé de Rumsteak aligot
Pieza de ternera magra y tierna, servida con aligot (puré de patatas con queso fundido típico de Aubrac).
€26
≈
0
Tartar de ternera con patatas fritas caseras y ensalada
Tartare de bœuf frites maison et salade
Carne de ternera cruda picada y sazonada, servida fresca con patatas fritas y ensalada.
€20
≈
0
Tartar con azul de Auvernia, patatas fritas caseras y ensalada
Tartare au bleu d'Auvergne frites maison et salade
Variante del tartar de ternera con queso azul de Auvernia para un sabor más intenso.
€21
≈
0
Hamburguesa del Chef
Burger du Chef
galleta de patata, filete de ternera picado, Cantal, tomate, ensalada
Hamburguesa gourmet sin pan tradicional, utilizando galletas de patata crujientes. Rellena de queso Cantal.
€21
≈
0
Hamburguesa de L'Oustal
Burger de L'Oustal
panes, filete de ternera picado, cheddar, tomate, lechuga - patatas fritas caseras
Hamburguesa clásica con pan brioche, queso fundido y verduras frescas. Servida con patatas fritas.
€19
≈
0
Tablas
Para compartir
Tabla de Embutidos
Planche de Charcuteries
salchichón, salchicha seca, paté de Aveyron, jamón Serrano
Surtido de carnes frías y embutidos regionales. Ideal para compartir en el aperitivo con pan.
€18
≈
0
Tabla de Quesos
Planche de Fromages
Quesos Saint-Nectaire, Cantal, Bleu d'Auvergne
Selección de quesos de Auvernia de pasta prensada y azulada. Servida con pan.
€18
≈
0
Tabla Mixta
Planche Mixte
jamón serrano, salchichón, Saint-Nectaire, Cantal
Gran tabla combinando embutidos y quesos para probar un poco de todo.
€21
≈
0
Menú Pitchoun
niño hasta 12 años
Menú Infantil
Formule Enfant
Plato + Postre. Filete de ternera picado o Filete de ave crujiente - acompañado de patatas fritas caseras. Tarta de manzana o Helados 2 bolas (sabores a elegir) o Crepes (azúcar, nutella o fresa)
Menú completo para niños que incluye un plato principal (carne y patatas fritas) y un postre a elegir.
€10
≈
Snacks y Tablas
Carta Brasserie
Sándwiches
Baguette
Paté, Salchichón o Jamón de París
Pâté, Saucisson ou Jambon de Paris
paté, salchichón seco o jamón
Sándwich baguette clásico francés. Simple y eficaz.
€4.60
≈
0
Roquefort o Cantal
Roquefort ou Cantal
Queso Roquefort o Cantal
Sándwich de queso de Auvernia (azul o pasta prensada).
€5.80
≈
0
Mixto Auvergnat
Mixte Auvergnat
jamón serrano, Cantal jamón crudo y queso Cantal
Sándwich que combina jamón crudo y queso Cantal, típico de la región de Auvernia.
€6.80
≈
0
Emmental o Camembert
Emmental ou Camembert
Queso suizo o queso Camembert
Sándwich de queso (pasta dura o pasta blanda).
€4.80
≈
0
Jamón serrano
Jambon sec
jamón crudo
Sándwich de jamón crudo curado.
€6
≈
0
Mixto
Mixte
jamón de París, Emmental jamón y queso suizo
El clásico 'Parisino': jamón blanco y queso emmental.
€5.50
≈
0
Las tortillas
3 huevos, servidos con ensalada
Tortilla natural
Omelette nature
tortilla natural
Tortilla simple, poco hecha o bien hecha según tu gusto, servida con ensalada verde.
€8
≈
0
Tortilla de queso
Omelette fromage
con queso - tortilla con queso
Tortilla rellena de queso fundido.
€8.50
≈
0
Tortilla de jamón
Omelette jambon
con jamón - tortilla con jamón
Tortilla rellena de dados de jamón.
€8.50
≈
0
Tortilla mixta
Omelette mixte
con jamón y queso - tortilla con queso y jamón
Tortilla completa con jamón y queso.
€9
≈
0
Huevos fritos naturales
Œufs au plat nature
huevos fritos
Huevos fritos a la sartén, yema líquida y clara cocida.
€8
≈
0
Huevos fritos con bacon
Œufs au plat bacon
huevos fritos con bacon - huevos fritos con beicon
Huevos fritos servidos con lonchas de bacon a la parrilla.
€8.50
≈
0
Croques y Clubs
servidos con ensalada
Club de salmón ahumado
Club au saumon fumé
salmón ahumado
Sándwich de pisos con pan de molde tostado con salmón ahumado, crudités y salsa.
€14
≈
0
Club de ave y bacon
Club à la volaille et bacon
aves y bacon
El famoso Club Sandwich: pollo, bacon, tomate, lechuga y mayonesa entre rebanadas de pan tostado.
€14
≈
0
Croque Monsieur
sándwich tostado con queso y jamón
Sándwich caliente gratinado al horno con jamón, queso y bechamel.
€9
≈
0
Croque Madame
sándwich tostado con queso, jamón y huevo
Croque-monsieur cubierto con un huevo frito.
€10
≈
0
Croque Poilâne Monsieur
sándwich tostado con queso, jamón y huevo (pan Poilâne)
Croque-monsieur hecho con pan de campo de masa madre (Poilâne), más rústico y sabroso.
€10
≈
0
Croque Poilâne Madame
sándwich tostado con queso, jamón y huevo (pan Poilâne)
Versión Madame (con huevo) del croque en pan Poilâne.
€11
≈
0
Las Tablas (Snack)
Tabla de salmón ahumado
Planche de saumon fumé
tabla de salmón ahumado
Plato de lonchas de salmón ahumado.
€15
≈
0
Tabla de embutidos
Planche de charcuterie
Tabla de carnes cocidas y curadas
Surtido de embutidos (versión snack).
€14
≈
0
Tabla de quesos llamada "farandole"
Planche de fromages dite "farandole"
Tabla de quesos Saint-Nectaire, Cantal, Roquefort
Surtido de quesos (versión snack).
€14
≈
0
Tabla del Suroeste
Planche du Sud-Ouest
mollejas de pato, foie gras semicocido, magret de pato ahumado - tabla de mollejas de pato, foie gras semicocido y magret de pato ahumado
Tabla gastronómica con especialidades de pato del suroeste de Francia.
€18
≈
0
Tabla mixta
Planche mixte
jamón serrano, salchichón, Saint-Nectaire, Cantal - tabla de jamón serrano, salchichón y quesos Saint-Nectaire y Cantal
Surtido mixto de embutidos y quesos (versión snack).
€15
≈
0
Bebidas Frescas
Naranja o Limón exprimido
Orange ou Citron pressé
Zumos de cítricos recién exprimidos bajo pedido. Rico en vitaminas.
€6.20
≈
0
Leche aromatizada
Lait aromatisé
Leche fría mezclada con un sirope (fresa, granadina, menta...).
€4.90
≈
0
Zumo o Néctar de frutas
Jus ou Nectar de fruits
albaricoque, piña, naranja, tomate, pomelo, manzana
Zumos de frutas en botella (no exprimidos al momento).
€4.20
≈
0
Bebidas Calientes
Café Espresso, Descafeinado
Café Expresso, Décaféiné
Café corto y concentrado, o su versión descafeinada.
€2.90
≈
0
Doble Espresso
Double Expresso
Dos dosis de expreso en una taza. Fuerte y con cuerpo.
€5.40
≈
0
Café Largo
Café Allongé
Expreso diluido con agua caliente. Menos intenso que un expreso.
€3.10
≈
0
Café con Leche, Chocolate
Café Crème, Chocolat
Café con leche cremoso o chocolate caliente tradicional.
€5.20
≈
0
Café o Chocolate Vienés
Café ou Chocolat Viennois
Café o chocolate caliente cubierto con una generosa capa de nata montada.
€6.20
≈
0
Café Americano
Café Américain
Café negro largo, estilo filtro.
€4.80
≈
0
Cappuccino
Expreso con leche caliente y una bonita espuma de leche.
€6.20
≈
0
Leche caliente
Lait chaud
Taza de leche caliente simple.
€4.50
≈
0
Tés Mariage Frères
Thés Mariage Frères
Selección de tés de la prestigiosa casa francesa Mariage Frères. Marco Polo es un té negro afrutado y floral famoso.
€5.10~
≈
Verbena, Tilo "Mariage Frères"
Verveine, Tilleul "Mariage Frères"
Infusiones de hierbas relajantes (sin teína).
€5.10
≈
0
Desayuno
Bollería y Menús
Pan de chocolate
Pain au chocolat
rollito de chocolate - napolitana de chocolate
Bollería hojaldrada rellena de dos barritas de chocolate.
€2.40
≈
0
Croissant
El clásico del desayuno francés, con mantequilla, crujiente y tierno.
€2.10
≈
0
Tostada con mantequilla
Tartine beurrée
tostada con mantequilla - tosta con mantequilla
Tostada de baguette fresca con mantequilla.
€2.30
≈
0
Parisina
Parisienne
Café Espresso o Café Largo + Croissant o Pan de chocolate o Tostada + 1 Vaso de zumo de naranja
Menú de desayuno exprés: una bebida caliente simple, un bollo y un zumo.
€6.90
≈
Francesa
Française
Té, café doble, chocolate, café con leche, café americano + 1 Vaso de zumo de naranja + Croissant o Pan de chocolate y Tostada con mantequilla, mermelada
Desayuno copioso con una bebida caliente grande, zumo, bollería Y tostadas.
€11.20
≈
Inglesa
Anglaise
Té, café doble, chocolate, café con leche, café americano + 1 Vaso de zumo de naranja + Croissant o Pan de chocolate y Tostada con mantequilla + 3 huevos fritos con bacon
El desayuno más completo que incluye el menú Francés más huevos fritos y bacon.
€16.40
≈
3 huevos fritos con bacon
3 œufs au plat avec bacon
3 huevos fritos con bacon - 3 huevos con beicon
Plato de tres huevos fritos acompañados de bacon.
€9.50
≈
0
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
Información del Restaurante
★
4.2
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