Lorenzaccio Ristorante Dell'Arte






ANTIPASTI LORENZACCIO
ANTIPASTI LORENZACCIO
Selección de verduras frescas a la parrilla y marinadas Medio antipasti 13.50
Una selección variada de verduras preparadas al estilo italiano, a la parrilla y marinadas. Frescas y sabrosas, ideales para compartir al principio de la comida.
EMBUTIDOS MIXTOS ITALIANOS
SALUMI MISTI ITALIANI
Tabla de embutidos mixtos italianos.
Una selección de carnes curadas y embutidos italianos tradicionales. Sabores salados y ricos, a menudo servidos con pan.
BURRATA CON TRUFA
BURRATA AL TARTUFO
Burrata 125g, crema de trufa, trufa fresca, en pan casero. Acompañada de rúcula fresca y tomates cherry.
Queso fresco italiano cremoso a base de mozzarella, aquí servido con aromas de trufa. Textura untuosa y sabor rico y terroso.
FOCACCIA CON MORTADELA
FOCACCIA X MORTADELLA
Focaccia, mortadela con pistacho, rúcula fresca, stracciatella, pistacho triturado, albahaca fresca.
Pan plano italiano horneado, cubierto con mortadela (embutido italiano) y queso fresco. Una mezcla de texturas suaves y crujientes con notas de pistacho.
CAPRESE DE BÚFALA
CAPRESE DI BUFALA
Rúcula fresca, tomates cherry, mozzarella de búfala 150g, aceite de oliva ecológico, crema balsámica.
Ensalada italiana clásica compuesta de tomates, mozzarella de búfala y albahaca o rúcula. Fresca, ligera y aliñada con aceite de oliva.
CARPACCIO DE TERNERA
CARPACCIO DI MANZO
Finas lonchas de ternera, rúcula fresca, tomates cherry, parmigiano reggiano DOP, aceite de oliva ecológico, crema balsámica.
Carne de ternera cruda cortada en lonchas muy finas, aliñada con aceite de oliva y queso. Tierno y delicado en boca.
ENSALADA CÉSAR
INSALATA CESAR
Lechuga, tomates cherry, aceitunas, pollo fresco, picatostes, parmigiano reggiano DOP, salsa césar.
Ensalada mixta tradicional con pollo, picatostes y queso. Aliñada con una rica salsa cremosa.
CARPACCIO WAGYU
CARPACCIO WAGYU
Finas lonchas de ternera wagyu, pesto casero, pecorino romano DOP, trufa fresca, albahaca fresca.
Carpaccio preparado con ternera Wagyu, conocida por su veteado y ternura excepcionales. Servido crudo con acompañamientos refinados.
MILHOJAS FERGANI
MILLE FEUILLES FERGANI
...en una pizza, tomates cherry, ajo, albahaca fresca, mozzarella fior di latte, todo gratinado al horno... acompañado de mozzarella de búfala.
Plato gratinado compuesto por capas de pasta o pan, relleno de tomates y queso fundido. Sabroso y caliente.
FOCACCIA
FOCACCIA
Perejil, parmigiano reggiano DOP, albahaca
Pan plano italiano horneado, aquí simplemente sazonado con hierbas y queso. Ideal como acompañamiento.
MARGARITA
MARGHERITA
tomate casero, mozzarella fior di latte, aceite de oliva ecológico, albahaca fresca.
La pizza italiana más clásica con salsa de tomate y mozzarella. Sencilla, con una masa crujiente y sabores equilibrados.
REGINA
REGINA
Salsa de tomate casera, mozzarella fior di latte, champiñones frescos, jamón cocido italiano, albahaca fresca.
Pizza cubierta con salsa de tomate, queso, jamón y champiñones. Una combinación popular rica y sabrosa.
BRESAOLA
BRESAOLA
Pesto casero, mozzarella fior di latte, bresaola, stracciatella, tomates confitados, piñones, albahaca fresca.
Pizza cubierta con bresaola (ternera curada) y queso fresco. Los piñones añaden crujiente a este plato gourmet.
SEIS QUESOS
SEI FORMAGGI
Salsa de tomate casera, mozzarella fior di latte, pecorino romano DOP, parmigiano reggiano DOP, gorgonzola DOP, teleggio DOP, cabra.
Pizza de seis quesos. Muy rica y cremosa, con una fuerte intensidad de sabores de quesos variados.
SOUTERELLI
SOUTERELLI
Salsa de tomate casera, mozzarella fior di latte, champiñones frescos, pimientos asados, carne picada fresca, gorgonzola DOP, huevo, albahaca fresca.
Pizza completa con carne picada, verduras y huevo. Un plato contundente y rico en ingredientes.
VEGETARIANA
VEGETARIANA
Salsa de tomate casera, mozzarella fior di latte, champiñones frescos, pimientos asados, cebollas, berenjenas a la parrilla, alcachofas, tomates cherry, perejil, albahaca fresca.
Pizza vegetariana abundantemente cubierta con diversas verduras a la parrilla y frescas. Colorida, saludable y llena de sabor.
CALZONE DE SALMÓN
CALZONE SALMONE
mozzarella fior di latte, yema de huevo, albahaca fresca.
Pizza doblada en forma de empanadilla, rellena de salmón y queso. El exterior está dorado y el interior caliente y fundente.
CALZONE DELL'ATTORE
CALZONE DELL'ATTORE
Crema fresca, mozzarella fior di latte, jamón cocido italiano, gorgonzola DOP, yema de huevo, albahaca fresca.
Pizza en forma de empanadilla con base de crema fresca, jamón y gorgonzola. Rica y untuosa.
BAGGIO
BAGGIO
Salsa de tomate casera, mozzarella fior di latte, spianata, ricotta, crema de chorizo, albahaca fresca.
Pizza picante con embutidos picantes (spianata) y crema de chorizo. Sabores picantes suavizados por la ricotta.
PARMA
PARMA
Salsa de tomate casera, mozzarella fior di latte, rúcula fresca, tomates cherry, jamón de Parma curado veintidós meses, parmigiano reggiano DOP.
Elegante pizza con jamón de Parma curado y rúcula fresca añadida después de la cocción. Un clásico italiano refinado.
TARTUFO
TARTUFO
Crema de trufa, mozzarella fior di latte, rúcula fresca, tomates confitados, parmigiano reggiano DOP, trufas frescas, aceite de trufa.
Pizza gourmet centrada en la trufa, con crema y trozos de trufa fresca. Sabor terroso intenso y lujoso.
BUFALA
BUFALA
Salsa de tomate casera, rúcula fresca, tomates cherry, mozzarella de búfala 150g, parmigiano reggiano DOP, aceite de oliva ecológico, crema balsámica, albahaca fresca.
Pizza que realza la cremosa mozzarella de búfala, servida con verduras frescas. Sencilla pero con ingredientes de alta calidad.
TIRAMISÚ CLÁSICO
TIRAMISU CLASSICO
Hecho con amaretto.
Postre italiano emblemático a base de café, galletas y crema de mascarpone, aromatizado con amaretto. Dulce y cremoso.
TIRAMISÚ DE FRESA
TIRAMISU ALLA FRAGOLA
Chocolate blanco, fresas, espolvoreado con virutas de chocolate blanco.
Variante frutal del tiramisú con fresas y chocolate blanco. Más ligero y dulce que la versión clásica de café.
TIRAMISÚ DE PISTACHO
TIRAMISU PISTACCHIO
Coulis de caramelo con leche, espolvoreado con pistacho triturado.
Versión gourmet del tiramisú con pistacho y caramelo. Rico en sabores a frutos secos.
SORBETE DE LIMONCELLO
SORBETTO AL LIMONCELLO
Lima, limoncello.
Sorbete refrescante bañado en licor de limón italiano (limoncello). Ácido y digestivo.
CAFÉ GOURMET
CAFFE GOURMET
Un café servido con una selección de pequeños postres o dulces. Perfecto para probar varias delicias.
ENSALADA DE FRUTAS
INSALATA DI FRUTTA
Ensalada de frutas casera.
Mezcla de frutas frescas cortadas en trozos. Un postre ligero, saludable y natural.
PANNA COTTA
PANNA COTTA
Frutos rojos o mango o fresa.
Postre italiano a base de crema dulce gelificada. Textura sedosa y firme, servida con coulis de frutas.
HELADO Y SORBETE
GELATO X SORBETTO
Pistacho, ron con pasas, vainilla, chocolate. Maracuyá, fresa, lima.
Helados (de crema) o sorbetes (de frutas) italianos. Frío, dulce y disponible en varios sabores.
FLAN DE LA ABUELA
FLAN DELLA NONA
Flan cremoso de vainilla. Según disponibilidad.
Un flan pastelero tradicional de vainilla, que recuerda a los postres de la abuela. Textura densa y cremosa.
MOUSSE DE CHOCOLATE
MOUSSE AL CIOCCOLATO
Postre ligero y etéreo de chocolate. Rico en cacao con una textura espumosa.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
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4.8
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