Loc Lac

Un menú de almuerzo clásico que permite elegir dos platos de la carta. Ideal para una comida completa a precio reducido.

Rollitos de primavera fritos rellenos de pollo y verduras. La piel es crujiente y dorada. Para mojar en la salsa nuoc-mâm.

Versión sin carne de los nems, rellenos de verduras y fideos finos. Crujientes y ligeros. Servidos con salsa agridulce o nuoc-mâm vegetariano.

Un caldo claro y sabroso relleno de raviolis wonton. Textura suave y reconfortante. Perfecto para empezar la comida suavemente.

Pequeños dumplings rellenos de pollo, asados a la sartén para un fondo crujiente y un exterior tierno (estilo Gyoza). Sabrosos y jugosos.

Dumplings al vapor (Dim Sum) con masa translúcida rellenos de gambas. Textura tierna y ligeramente pegajosa. Sabor delicado a marisco.

Rollitos frescos en papel de arroz que contienen fideos finos, verduras crujientes, hierbas y a menudo gambas. Servidos fríos, muy refrescantes.

Ensalada fresca y ácida a base de mango verde o semi-maduro, a menudo aderezada con hierbas y una vinagreta picante. Crujiente y exótica.

La especialidad del día propuesta por el chef. Por favor, consulte la pizarra o pregunte al camarero por el plato del momento.

Plato popular de inspiración indochina con arroz a la tomate (arroz rojo) y carne salteada marinada. Sabroso y ligeramente agridulce.

Ensalada vietnamita fría compuesta de fideos de arroz, crudités, hierbas frescas y nems calientes. Todo regado con salsa nuoc-mâm. Fresca y equilibrada.

Plato completo de arroz blanco servido con verduras salteadas y un huevo. Un plato sencillo y nutritivo típico de la comida callejera vietnamita.

Fideos de trigo o arroz salteados al wok con verduras crujientes y salsa de soja. Rico en sabores y textura agradable.

La famosa sopa nacional vietnamita. Un caldo de ternera rico y perfumado con especias (anís, canela) servido con fideos de arroz planos y hierbas.

Sopa grande para comer rellena de numerosos raviolis de pollo y verduras. Un plato caliente, completo y reconfortante.

Mezcla de frutas frescas de temporada cortadas en trozos. Ligero y naturalmente dulce.

Postre tradicional vietnamita (Chè Chuối) a base de plátanos cocidos en leche de coco con perlas de tapioca. Dulce, cremoso y tibio.

Postre exótico que combina la dulzura de la leche de coco con perlas de tapioca tiernas y la frescura del mango.

Refrescos o bebidas gaseosas estándar en lata.

Agua mineral natural sin gas de los Alpes franceses.

Agua mineral natural con gas francesa.

Zumos de frutas con sabores tropicales (como lichi, mango o guayaba).

Café espresso clásico.

Té servido caliente, disponible en varios sabores asiáticos clásicos.

Bebida refrescante tradicional, a menudo servida dulce con hielo.

Elección entre una cerveza rubia vietnamita ligera (Saigon) o una cerveza de abadía belga (Leffe).

Una copa de vino de mesa.

Una jarra de vino de mesa para compartir.