lina restaurant libanais syrien

Un menú de almuerzo clásico que incluye un sándwich libanés, una bebida refrescante y un toque dulce o salado para terminar. El postre incluye un Baklava (hojaldre de nueces) o un buñuelo.

Un menú copioso con un sándwich a elegir y una bebida, acompañado de dos buñuelos salados (generalmente rellenos de carne, queso o espinacas).

Menú gourmet que incluye un sándwich y una bebida, con la opción entre un flan perfumado a la flor de azahar o pasteles de frutos secos.

El menú más completo con un acompañamiento sustancioso a elegir (como hummus o tabulé) además del sándwich y la bebida.

¿Gran apetito? Este menú ofrece dos sándwiches acompañados de una bebida.

Un rico surtido vegetariano que incluye clásicos como el hummus, el caviar de berenjena (moutabal), el tabulé y una pieza de falafel crujiente.

Brochetas de pechuga de pollo marinadas en limón, ajo y especias, luego asadas a la parrilla. Servidas tiernas con acompañamientos frescos.

Brochetas de carne picada (generalmente ternera o cordero) mezclada con perejil y cebolla, asadas a la parrilla para un sabor sabroso y jugoso.

Para aquellos que quieren probarlo todo: una combinación de kafta, pollo y salchicha picante (soujouk), servida con guarniciones tradicionales.

Plato de chawarma (carne marinada y asada al espetón, cortada en finas lonchas). Elige entre pollo o carne roja.

Un plato vegetariano centrado en los falafels (bolas de garbanzos fritas) o buñuelos salados, servidos con tabulé y hummus.

Plato que presenta el Kibbeh (bolas de carne y trigo partido rellenas) o un surtido de buñuelos salados.

Alitas de pollo a la parrilla o fritas, servidas con trigo partido y patatas para una comida reconfortante.

El festín definitivo para descubrir la cocina libanesa. Un gran plato compuesto por una variedad de entrantes fríos (hummus, tabulé, etc.) y calientes (kibbeh, hojaldres de carne). Ideal para compartir o para un gran apetito.

Pequeñas salchichas de ternera picantes, a menudo salteadas con tomate o limón. Un sabor intenso y picante.

Hígados de pollo salteados, a menudo con ajo, limón y granada melaza. Textura tierna y sabor rico.

Porción de pollo marinado y asado al espetón, cortado en finas láminas. Sabroso y ligeramente picante.

Porción de ternera marinada y asada, servida en finas láminas. Un clásico de la comida callejera de Oriente Medio.

Trozos de pechuga de pollo marinados y a la parrilla. Tierno y perfumado con ajo y limón.

El famoso dip libanés hecho de garbanzos triturados con crema de sésamo (tahini), limón y aceite de oliva. Cremoso y saludable.

También llamado Baba Ganoush, es un puré de berenjenas asadas mezclado con tahini. Sabor ahumado y textura untuosa.

Plato frío compuesto por trozos de berenjenas y garbanzos cocidos en una rica salsa de tomate. No confundir con la moussaka griega gratinada.

Hojas de parra enrolladas y rellenas de una mezcla vegetariana de arroz y hierbas. Acidulado y tierno.

Queso de cabra curado y seco, desmenuzado y mezclado con hierbas (a menudo tomillo) y tomates. Sabor fuerte y salado.

Yogur escurrido espeso, similar a un queso fresco cremoso. Servido con aceite de oliva y a menudo menta seca.

Pimiento relleno de una sabrosa mezcla, a menudo a base de queso o arroz especiado.