Lily de Neuilly

Name: Lily de Neuilly
Address: París
Price range: €5 - €180

Todos nuestros platos son caseros. El restaurante está abierto de lunes a sábado. Almuerzo de 12:00 a 14:00 / Cena de 19:30 a 22:00. Cerrado los domingos.

★ 4.4 (238)

Menús

Menú de 55 €

Menu à 55 €

Entrante, plato principal, queso o postre a elegir de la carta. (Los platos 'Los extras de la Casa' tienen un suplemento)

Un menú completo que incluye un entrante, un plato principal y un postre o queso a elegir entre las opciones de la carta. Ideal para descubrir la cocina del restaurante.

€55

Entrantes

FUERA DE MENÚ: Entrante 15 €

Foie gras ligeramente especiado

Foie gras légèrement épicé

(supl. 3 €)

Foie gras de pato casero con un sutil toque especiado. Textura untuosa y rica, generalmente servido con pan tostado.

€18

Salmón ahumado casero

Saumon fumé maison

Lonchas de salmón ahumado en casa. Sabor delicado y textura que se derrite en la boca, a menudo servido con limón y crema.

€15

Ensalada de gambas con hierbas

Salade de crevettes aux herbes

Ensalada fresca compuesta de gambas y una mezcla de hierbas aromáticas. Ligera y fragante.

€15

Hueso de tuétano gratinado

Os à moelle gratiné

Hueso de tuétano asado al horno y gratinado. El tuétano es rico y graso, para untar en pan tostado.

€15

Terrina casera de campo

Terrine de campagne maison

Paté rústico casero de cerdo. Servido frío con pepinillos y pan.

€15

Ostras de Bretaña N° 3

Huîtres de Bretagne N° 3

Ostras frescas de Bretaña, tamaño mediano (N° 3). Sabor a mar y textura carnosa, servidas crudas sobre hielo.

€15

Huevos escalfados meurette

Œufs pochés meurette

Huevos escalfados servidos en salsa de vino tinto (meurette) con panceta, cebolla y champiñones. Un clásico de Borgoña.

€15

Raviolis de cigalas

Ravioles aux langoustines

Pequeños raviolis rellenos de cigalas. Sabor marino delicado, a menudo servidos con una salsa cremosa de crustáceos.

€15

Hojaldre de caracoles

Feuilleté d'escargots

Caracoles preparados en salsa de ajo y perejil, servidos en una ligera y crujiente costra de hojaldre.

€15

Terrina de pie de ternera, salsa Gribiche

Terrine de pied de veau, sauce Gribiche

Terrina gelatinosa y rica a base de pie de ternera. Servida fría con salsa Gribiche (mayonesa con alcaparras, pepinillos y hierbas).

€15

Ensalada verde

Salade verte

Ensalada de hojas verdes frescas, aderezada con una vinagreta sencilla. Acompañamiento ligero.

€6

Pastas y Risotto

FUERA DE MENÚ: Plato 30 €

Tagliatelle fresco en la rueda de queso

Tagliatelles fraîches dans la meule

Pasta fresca mezclada directamente en una rueda de queso (a menudo parmesano) para una salsa cremosa y rica.

€30

Risotto de boletus

Risotto aux cèpes

Arroz italiano cremoso cocido con boletus (setas silvestres). Sabor terroso y textura untuosa.

€30

Raviolis de ricotta y boletus

Ravioles à la ricotta et cèpes

Raviolis de ricotta y boletus. Un plato vegetariano rico en sabores del bosque.

€30

Pescados

FUERA DE MENÚ: Plato 30 €

Bouillabaisse estilo Lily

Bouillabaisse façon Lily

Interpretación casera de la famosa sopa de pescado provenzal. Rica en pescado y marisco, servida con un caldo de azafrán.

€30

Dorada lacada con sidra, puré

Daurade laquée au cidre, purée

Filete de dorada cocinado con un glaseado de sidra agridulce, acompañado de un cremoso puré de patatas.

€30

Raya con alcaparras, tagliatelle de azafrán

Aile de raie aux câpres, tagliatelles safranées

Raya tierna servida con salsa de mantequilla y alcaparras, acompañada de pasta con sabor a azafrán.

€30

Gambas al satay, lentejas rojas

Gambas au saté, lentilles coraillées

Langostinos grandes a la parrilla con salsa satay (cacahuete picante), servidos con lentejas rojas tiernas.

€30

Tajine de lubina y habas

Tagine de bar et fèves

Plato de inspiración marroquí con lubina cocida a fuego lento con habas y especias aromáticas.

€30

Carnes

FUERA DE MENÚ: Plato 30 €

Riñón de ternera estilo Lily

Rognon de veau façon Lily

Riñones de ternera preparados según la receta del chef. Textura firme y sabor pronunciado, a menudo servidos con una salsa rica.

€30

Suprema de pintada en salsa de morillas, risotto de parmesano

Suprême de pintade sauce morilles, risotto parmesan

Suprema de pintada tierna cubierta con una cremosa salsa de morillas, servida con risotto de parmesano.

€30

Cabeza de ternera en salsa Gribiche

Tête de veau sauce Gribiche

Plato tradicional francés que consiste en trozos de cabeza de ternera escalfada, servidos con una salsa fría de huevos duros, alcaparras y hierbas.

€30

Muslo de cordero, judías blancas

Souris d'agneau, lingots

Muslo de cordero confitado durante mucho tiempo hasta que esté muy tierno, servido con judías blancas (lingots).

€30

Estofado de carrillera de ternera

Bourguignon de joue de bœuf

Estofado de carrillera de ternera cocido a fuego lento en vino tinto. La carne es gelatinosa y extremadamente tierna, servida en una rica salsa oscura.

€30

Lasaña de conejo

Lasagne de lapin

Capas de pasta y carne de conejo desmenuzada, horneadas con salsa de tomate y queso.

€30

Olla de carne

Pot au feu

Plato familiar de ternera hervida con verduras de invierno (zanahorias, puerros, nabos) en un caldo claro y sabroso.

€30

Los "extras" de la Casa

supl. 6 €

Cazuela de bogavante y champiñones

Cassolette de homard et de champignons

(entrante o plato)

Estofado de bogavante y champiñones servido caliente en una pequeña cazuela. Rico y sabroso. Puede servirse en porción pequeña (entrante) o grande (plato).

€21~

Vieiras, arroz venere

Noix de Saint-Jacques, riz vénéré

Vieiras salteadas servidas con arroz negro (arroz venere). Sabor suave a nuez y textura tierna.

€36

Solomillo de ternera a la pimienta, gratinado

Filet de bœuf au poivre, gratin

El corte de ternera más tierno, a la parrilla y servido con una cremosa salsa de pimienta y un gratinado de patatas.

€36

Mollejas de ternera en salsa de foie gras y tagliatelle

Ris de veau sauce foie gras et tagliatelles

Tierno timo de ternera, salteado hasta quedar crujiente por fuera y cremoso por dentro, servido con una rica salsa de foie gras y pasta.

€36

Quesos y Postres

Por favor, pida sus postres al principio de la comida. FUERA DE MENÚ: Postre 15 €

Tabla de quesos

Assiette de fromages

Selección de quesos curados servidos con pan. Ideal para terminar la comida antes o en lugar del postre dulce.

€15

Paris-Brest

Clásico pastel francés en forma de rueda, hecho de pasta choux rellena de crema mousseline de praliné y espolvoreada con almendras fileteadas.

€15

Profiteroles de chocolate

Profiteroles au chocolat

Profiteroles rellenos de helado de vainilla y cubiertos con salsa de chocolate caliente.

€15

Baba au rhum

Bizcocho empapado en un almíbar de ron, a menudo servido con nata montada.

€15

Milhojas de helado de caramelo

Florentin glace caramel

Crujiente de almendras y frutas confitadas, servido con helado de caramelo.

€15

Parfait helado

Parfait glacé

Postre helado cremoso, similar al helado pero más ligero y aireado.

€15

Milhojas de caramelo

Millefeuille caramel

Pastel hecho de capas de hojaldre crujiente alternando con crema pastelera de caramelo.

€15

Torrija, helado de vainilla, caramelo de mantequilla salada

Pain perdu, glace vanille, caramel au beurre salé

Rebanada de pan de brioche empapada en una mezcla de huevos y leche y luego frita, servida caliente con helado y caramelo.

€15

Carpaccio de piña, sorbete de coco

Carpaccio d'ananas, sorbet coco

Lonchas de piña cortadas muy finas, servidas frescas con sorbete de coco. Postre ligero y afrutado.

€15

Helados y sorbetes

Glaces et sorbets

Arándano rojo, Maracuyá, Melocotón de viña, Frambuesa, Pomelo, Albaricoque, Lima, Vainilla

Surtido de helados o sorbetes. Sabores afrutados y refrescantes.

€15

Bebidas y Dulces

Café

Café espresso clásico.

€5

Café o té gourmand

Café ou thé gourmand

Pequeños dulces

Café o té servido con un surtido de pequeños postres (mignardises) para probar varias delicias.

€15

Para llevar (Bajo pedido)

Salmón ahumado casero

Saumon fumé maison

100 € el kilo

Salmón ahumado entero o en trozos grandes, vendido al peso.

€100

Foie gras de pato casero

Foie gras de canard maison

180 € el kilo

Terrina de foie gras de pato entero, vendida al peso.

€180

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.4

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