Surtido de embutidos
Misto di salumi
Selección de embutidos y fiambres mixtos de la tradición italiana. Servido como aperitivo para compartir.
€9
≈
0
Li Rioni a Santiquattro
Li Rioni a Santiquattro
NUESTRA PIZZA ES LA CLÁSICA ROMANA, PREPARADA CON HARINA DE FUERZA, QUE PERMITE UNA LEUDACIÓN LARGA, INDISPENSABLE PARA HACER LA MASA LIGERA Y DIGERIBLE. COCIDA EN EL HORNO DE LEÑA. INGREDIENTES A PETICIÓN € 1,50 CADA UNO Servicio 1€
DE LA COCINA
Jamón crudo de Bassiano y Búfala de Campania
Prosciutto crudo di Bassiano e Bufala campana
Jamón crudo curado de Bassiano servido con mozzarella de búfala de Campania fresca. Una combinación italiana clásica.
€12
≈
0
Jamón crudo de Bassiano
Prosciutto crudo di Bassiano
Porción de jamón crudo de Bassiano, conocido por su sabor dulce y salado.
€10
≈
0
Caprese con Búfala de Campania y albahaca
Caprese con Bufala campana e basilico
Ensalada fresca con tomates, mozzarella de búfala de Campania y albahaca fresca. Aderezada usualmente con aceite de oliva.
€9
≈
0
Bresaola punta de cadera, rúcula y Grana
Bresaola punta d'anca, rughetta e Grana
Lonchas finas de bresaola curada servidas con rúcula fresca y escamas de queso Grana.
€10
≈
0
Verduras mixtas
Verdure miste
Surtido de verduras de temporada, usualmente a la parrilla o salteadas en sartén.
€9
≈
0
Ensalada Griega
Insalata Greca
Ensalada fresca con tomates, pepinos, aceitunas, cebolla y queso feta.
€9
≈
0
Ensalada mixta con atún
Insalata mista con tonno
Ensalada verde mixta enriquecida con filetes de atún.
€8
≈
0
Ensalada mixta
Insalata mista
Ensalada de verduras frescas mixtas de temporada.
€8
≈
0
BRUSCHETTAS
Simple
Semplice
Pan tostado frotado con ajo, sal, pimienta y aceite de oliva.
€2
≈
0
Tomate
Pomodoro
Bruschetta clásica aderezada con tomate fresco en cubitos, albahaca y aceite.
€2.50
≈
0
Jamón
Prosciutto
Pan tostado guarnecido con lonchas de jamón crudo.
€4.50
≈
0
Achicoria salteada
Cicoria ripassata
Bruschetta con achicoria cocinada en sartén con ajo y guindilla.
€4.50
≈
0
Stracciatella, datterino amarillo, anchoas
Stracciatella, datterino giallo, alici
Bruschetta gourmet con queso stracciatella cremoso, tomatitos amarillos dulces y anchoas.
€5
≈
0
FRITOS
Supplì de arroz
Supplì di riso
vialone nano y ragú de ternera
Croqueta de arroz frita típica romana, preparada con arroz vialone nano y ragú de carne, con corazón de mozzarella fundida.
€2
≈
0
Filete de bacalao
Filetto di baccalà
Filete de merluza rebozado y frito, crujiente por fuera y tierno por dentro.
€4.50
≈
0
Flor de calabacín rellena de mozzarella y anchoas
Fiore di zucca ripieno di mozzarella e alici
Flor de calabacín frita en tempura, rellena de mozzarella y anchoas.
€2.80
≈
0
Aceitunas ascolanas
Olive ascolane
Aceitunas verdes deshuesadas, rellenas de carne picada, empanadas y fritas.
€4.50
≈
0
Croquetas de patatas
Crocchette di patate
Bocaditos de puré de patatas empanados y fritos.
€4.50
≈
0
Patatas fritas
Patatine fritte
Patatas clásicas cortadas en bastón y fritas.
€4.50
≈
0
Mozzarelline fritas
Mozzarelline fritte
Pequeñas mozzarellas empanadas y fritas.
€4.50
≈
0
Falafel, albóndiga de garbanzos servida con crema de tahini
Falafel polpetta di ceci servita con crema di tahina
Albóndigas especiadas de garbanzos fritas, acompañadas de salsa a base de sésamo (tahini).
€6
≈
0
Cesta de anchoas
Cestino di alici
Anchoas frescas enharinadas y fritas, servidas en una cesta.
€8
≈
0
Frito Mixto X2
Fritto Misto X2
2 Supplì, 2 flores, 1 filete
Surtido mixto de fritos para dos personas. Incluye usualmente supplì, flores de calabacín y filete de bacalao.
€14
≈
0
Frito del Día
Fritto del Giorno
Especialidad frita variable según disponibilidad del día.
€6
≈
0
SI NO QUIERES LA PIZZA
Hamburguesa de ternera adulta
Hamburger di bovino adulto
Chips y ensalada
Hamburguesa de ternera servida en plato o en bocadillo, acompañada de patatas fritas y ensalada.
€15
≈
0
Tagliata de pollo CBT
Tagliata di pollo CBT
Chips y ensalada
Tagliata de pechuga de pollo cocinada a baja temperatura para mantenerla tierna, servida con patatas fritas y ensalada.
€14
≈
0
Albóndigas de la Tía María
Polpette di Zia Maria
Selección de ternera
Albóndigas de carne de ternera preparadas según la receta tradicional de la casa.
€12
≈
0
Parmigiana de berenjenas
Parmigiana di melanzane
Pastel de berenjenas fritas, tomate, mozzarella y parmesano, cocido al horno.
€10
≈
0
PIZZAS ROJAS
Margherita
La pizza más clásica con tomate, mozzarella y albahaca.
€6.50
≈
0
Margherita doc
Versión de lujo de la Margherita con mozzarella de búfala de Campania en lugar de la mozzarella clásica.
€9.50
≈
0
Champiñones
Funghi
Pizza roja con tomate, mozzarella y champiñones.
€7
≈
0
Nápoles
Napoli
Pizza de sabor intenso con tomate, mozzarella y anchoas.
€7
≈
0
Diavola
Pizza picante con tomate, mozzarella y salami picante.
€9
≈
0
Parmigiana
Pizza con tomate, mozzarella, berenjenas y parmesano, inspirada en el plato clásico.
€9
≈
0
Champiñones y jamón crudo
Funghi e prosciutto crudo
Pizza con base de tomate y mozzarella, enriquecida con champiñones y jamón crudo añadido al final de la cocción.
€10
≈
0
Capricciosa
Pizza rica con tomate, mozzarella, alcachofas, champiñones, jamón y aceitunas.
€9
≈
0
Marinara
Pizza simple sin queso, aderezada con tomate, ajo, orégano y aceite.
€6.50
≈
0
Margherita, búfala cocida y salchicha
Margherita, bufala cotta e salsiccia
Pizza con base margherita enriquecida con mozzarella de búfala cocida y salchicha.
€10
≈
0
Atún completa
Tonno completa
tomate, atún, cebolla, alcaparras y aceitunas
Pizza con tomate, atún, cebollas, alcaparras y aceitunas.
€10
≈
0
Margherita con jamón de Bassiano
Margherita con prosciutto di Bassiano
Pizza Margherita clásica con adición de jamón crudo de Bassiano.
€9
≈
0
Marinara picante con achicoria
Marinara piccante con cicoria
Variante de la marinara con ajo, aceite y tomate, enriquecida con achicoria salteada y guindilla.
€9
≈
0
PIZZAS BLANCAS
Flores de Calabacín y Anchoas
Fiori di Zucca e Alici
Pizza blanca con mozzarella, flores de calabacín frescas y anchoas.
€9
≈
0
Alcachofas
Carciofi
Pizza blanca con mozzarella y alcachofas.
€9
≈
0
Brócoli y salchicha
Broccoli e salsiccia
Pizza blanca clásica romana con mozzarella, brócoli salteado y salchicha.
€9
≈
0
Boletus
Funghi porcini
Pizza blanca con mozzarella y boletus.
€8.50
≈
0
Salmón
Salmone
Pizza blanca con mozzarella y salmón ahumado.
€8.50
≈
0
Ortolana
Pizza blanca vegetariana con mozzarella y verduras mixtas de temporada.
€10
≈
0
Cuatro quesos
Quattro formaggi
Pizza blanca con una selección de cuatro quesos mixtos fundidos.
€8
≈
0
Gorgonzola y nueces
Gorgonzola e noci
Pizza blanca con mozzarella, gorgonzola veteado y nueces.
€8.50
≈
0
Búfala, pachino y rúcula
Bufala, pachino e rughetta
Pizza blanca fresca con mozzarella de búfala, tomatitos pachino y rúcula añadida en crudo.
€10
≈
0
Bresaola, rúcula y Grana
Bresaola, rughetta e Grana
Pizza blanca con mozzarella, bresaola curada, rúcula y escamas de Grana.
€10
≈
0
Stracciatella, pachino confitado, albahaca
Stracciatella, pachino confit, basilico
Pizza blanca gourmet con queso stracciatella cremoso, tomatitos confitados dulces y albahaca.
€10
≈
0
CALZONES
Calzone mozzarella y jamón
Calzone mozzarella e prosciutto
Pizza rellena en forma de media luna con mozzarella y jamón cocido.
€10
≈
0
Calzone mozzarella y escarola
Calzone mozzarella e scarola
Pizza rellena con mozzarella y escarola (endivia) estofada.
€10
≈
0
Calzone monstruoso
Calzone mostruoso
Calzone relleno muy abundante con jamón cocido, huevo, mozzarella y parmesano.
€10
≈
0
DEL HORNO
Crostini con jamón
Crostino con prosciutto
Pan tostado al horno con mozzarella fundida y jamón.
€8
≈
0
Crostini con anchoas
Crostino con alici
Pan tostado al horno con mozzarella fundida y anchoas.
€7
≈
0
Crostini con champiñones y jamón
Crostino con funghi e prosciutto
Pan tostado al horno con mozzarella fundida, champiñones y jamón.
€9
≈
0
Scamorza al horno
Scamorza al forno
Queso scamorza fundido servido caliente en cazuela.
€7
≈
0
Scamorza con jamón
Scamorza con prosciutto
Scamorza fundida servida con lonchas de jamón.
€8
≈
0
Scamorza con jamón y champiñones
Scamorza con prosciutto e funghi
Scamorza fundida enriquecida con jamón y champiñones.
€8
≈
0
FOCACCIAS
Focaccia simple
Focaccia semplice
Pizza blanca simple aderezada solo con aceite, sal y romero.
€4
≈
0
Focaccia con jamón crudo
Focaccia con prosciutto crudo
Focaccia blanca servida con lonchas de jamón crudo.
€10
≈
0
Focaccia con mortadela y stracciatella
Focaccia con mortadella e stracciatella
Focaccia rellena de mortadela y queso stracciatella cremoso.
€10
≈
0
Focaccia Búfala de Campania y jamón
Focaccia Bufala campana e prosciutto
Focaccia servida con mozzarella de búfala fresca y jamón crudo.
€10
≈
0
Focaccia con verduras mixtas
Focaccia con verdure miste
Focaccia aderezada con verduras mixtas de temporada.
€9
≈
0
Paquetito de mozzarella y brócolis
Fagottino di mozzarella e broccoletti
Calzone relleno de mozzarella y brócolis salteados.
€5.50
≈
0
APERITIVOS Y CÓCTELES
SERVIR CON "CHIPS" CASEROS
Spritz Aperol
Cóctel aperitivo a base de Prosecco, Aperol y soda.
€8
≈
0
Moscow Mule
Long drink a base de vodka, ginger beer y zumo de lima.
€8
≈
0
Negroni
Cóctel clásico italiano a base de ginebra, vermut rojo y Campari.
€8
≈
0
Gin-Tonic
Long drink a base de ginebra y agua tónica.
€8
≈
0
Gin-Lemon
Long drink a base de ginebra y limonada.
€8
≈
0
Prosecco "Foss Marai" copa
Prosecco "Foss Marai" calice
Copa de vino espumoso Prosecco de calidad.
€6
≈
0
BEBIDA Y PINCHO
Bebida y Pincho
Bevuta & Cicchetto
Formato aperitivo que incluye una bebida y una pequeña muestra de comida (pincho).
€12
≈
0
FRUTAS POSTRES HELADOS
Fruta de temporada
Frutta di stagione
Porción de fruta fresca mixta de temporada.
€5
≈
0
Tiramisú
Tiramisù
Postre clásico para tomar con cuchara a base de bizcochos de soletilla empapados en café, crema de mascarpone y cacao.
€4.50
≈
0
Crème Caramel
Budín de leche y huevos con salsa de caramelo.
€4.50
≈
0
Panna cotta
Postre para tomar con cuchara de nata, leche y azúcar, usualmente decorado con salsas de frutas o caramelo.
€4.50
≈
0
Crema Catalana
Crema pastelera cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente.
€4.50
≈
0
Mousse de chocolate
Mousse al cioccolato
Postre espumoso y ligero con sabor a chocolate.
€4.50
≈
0
Truffa de chocolate o vainilla
Tartufo al cioccolato o vaniglia
Helado con forma de semiesfera con un corazón blando, disponible en chocolate o vainilla.
€5~
≈
Coco
Cocco
Helado de coco, a menudo servido en la propia cáscara de la fruta.
€5
≈
0
Sorbete de limón
Sorbetto al limone
Postre frío para tomar con cuchara, refrescante y digestivo, a base de zumo de limón.
€5
≈
0
Trío de postres
Tris di dolci
Plato degustación con tres muestras de postres diferentes de la casa.
€9
≈
0
Postre media porción
Dolce mezza porzione
Porción reducida de un postre a elegir.
€3
≈
0
BEBIDAS
Agua mineral 75cl
Acqua minerale 75cl
Botella de agua mineral grande.
€2.50
≈
0
Agua mineral 50cl
Acqua minerale 50cl
Botella de agua mineral pequeña.
€1.50
≈
0
Vino de la casa 1lt
Vino della casa 1lt
Jarra de un litro de vino de la casa de barril (blanco o tinto).
€9.50
≈
0
Medio vino 1/2lt
Mezzo vino 1/2lt
Jarra de medio litro de vino de la casa de barril.
€6.50
≈
0
Mediana rubia House lager (0,40 lt)
Media bionda House lager (0,40 lt)
Cerveza rubia de barril de tamaño mediano.
€5
≈
0
Pequeña rubia House lager (0,20 lt)
Piccola bionda House lager (0,20 lt)
Cerveza rubia de barril de tamaño pequeño.
€3.50
≈
0
Mediana roja House 'red' lager (0,40 lt)
Media rossa House 'red' lager (0,40 lt)
Cerveza roja de barril de tamaño mediano.
€6
≈
0
Pequeña roja House 'red' lager (0,20 lt)
Piccola rossa House 'red' lager (0,20 lt)
Cerveza roja de barril de tamaño pequeño.
€4
≈
0
MORETTI Baffo Oro Lager 66cl
Cerveza italiana lager en botella grande.
€5
≈
0
MENABREA lager 66cl
Cerveza italiana premium lager en botella grande.
€5
≈
0
ERDINGER Weiss 50cl
Cerveza de trigo alemana en botella.
€5
≈
0
ICNUSA N.F. 50cl
ICHNUSA N.F. 50cl
Cerveza sarda sin filtrar en botella.
€5
≈
0
CocaCola/Sprite/Orangeade
0,33 lt
Refrescos gaseosos en lata o botella pequeña.
€2.50
≈
0
Vino por copa
Vino al calice
Una copa de vino de la casa.
€5
≈
0
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
Información del Restaurante
★
4.5
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