L'Estel

Name: L'Estel
Address: París
Price range: €4.5 - €105

★ 4.5 (639)

BRASSERIE

Todas nuestras carnes van acompañadas de patatas fritas caseras

Tartar de ternera preparado a cuchillo

Tartare de boeuf préparé au couteau

Tartar de ternera - cortado y preparado a mano

Carne de ternera cruda picada gruesa a cuchillo y sazonada. Textura tierna y fresca. Generalmente servida con una yema de huevo y condimentos.

€18.90

Boeuf bourguignon, arroz

Boeuf bourguignon, riz

Boeuf bourguignon con arroz

Plato tradicional de ternera cocido a fuego lento en vino tinto con guarniciones. La carne se deshace y la salsa es rica y cremosa. Servido caliente con arroz.

€18.90

Pollo de corral Label Rouge, patatas fritas

Poulet fermier label rouge, frites

Pollo de corral con patatas fritas

Pollo asado de calidad superior (Label Rouge). Carne firme y sabrosa con piel dorada. Acompañado de patatas fritas crujientes.

€17.50

Quiche lorraine casera, ensalada verde

Quiche lorraine maison, salade verte

Quiche Lorraine casera con ensalada verde

Tarta salada de huevo, nata y bacon ahumado. Textura cremosa y masa crujiente. Servida con ensalada para darle frescura.

€18.90~

Hamburguesa casera con queso, patatas fritas y ensalada

Cheeseburger maison, frites et salade

(Pan de hamburguesa de panadero, salsa cóctel, lechuga, cebolla caramelizada, cheddar) Hamburguesa casera con queso (pan de hamburguesa, salsa cóctel, lechuga, cebolla caramelizada, cheddar con patatas fritas y ensalada)

Hamburguesa de ternera con queso fundido y guarniciones clásicas en pan artesanal. Rica y sabrosa. Servida con patatas fritas y ensalada.

€19

Hamburguesa de pollo, patatas fritas y ensalada

Chicken burger, frites et salade

(Pan de hamburguesa de panadero, pollo empanado casero, salsa cóctel, lechuga, cheddar, cebolla caramelizada) Hamburguesa de pollo con patatas fritas y ensalada (pan de hamburguesa, pollo empanado, salsa cóctel, lechuga, cheddar, cebolla caramelizada)

Hamburguesa de pollo empanado crujiente con queso y salsa en pan artesanal. Textura crujiente y tierna a la vez. Servida con patatas fritas y ensalada.

€18.90

Hamburguesa de autor, patatas fritas y ensalada

Signature burger, frites et salade

(Pastrami, col lombarda, ternera, cebolla, lechuga, pan de hamburguesa de panadero, salsa barbacoa ahumada) Hamburguesa de autor (pan de hamburguesa, pastrami, col lombarda, ternera, cebolla, lechuga, salsa barbacoa ahumada)

Hamburguesa gourmet que combina ternera y pastrami con salsa barbacoa ahumada. Sabores intensos y textura rica. Servida con patatas fritas y ensalada.

€20

Croque-monsieur, ensalada

Croque-monsieur, salade

Tosta de jamón y queso con ensalada

Sándwich caliente de jamón y queso gratinado. Crujiente por fuera y fundente por dentro. Un clásico de bistró francés servido con ensalada.

€15.30

Croque-madame, ensalada

Croque-madame, salade

Tosta de jamón y queso con huevo frito encima +Patatas Fritas +3€

Variante del croque-monsieur coronado con un huevo frito. Rico y sabroso con la yema líquida. Servido con ensalada.

€19.30~

Croque-monsieur con crema de trufa

Croque-monsieur à la crème de truffe

Tosta de jamón y queso con crema de trufa, pan de panadero

Versión refinada del croque-monsieur con crema perfumada a la trufa. Aroma terroso y sofisticado. Servido caliente y gratinado.

€17

Suplemento de guarnición

Supplément garniture

Extras: ensalada, arroz, patatas fritas, pasta

Porción adicional de guarnición a elegir.

€7~

Bebidas Frías

Coca-Cola / Zero

33cl

Bebida gaseosa dulce con sabor a cola, versión clásica o sin azúcar. Servida fría.

€6~

French Tonic

33cl

Agua tónica con gas con un ligero amargor. Refrescante y burbujeante.

€6

Limonada Bio

Limonade Bio

33cl

Bebida gaseosa ecológica de limón. Suave, dulce y ácida.

€6

Zumos de frutas Le Coq Toqué

Jus de fruits Le Coq Toqué

naranja, piña, manzana, fresa, manzana-fresa, pera Zumo de frutas

Zumos de frutas artesanales franceses. Sabores naturales y auténticos. Servido frío.

€6.50~

Limón exprimido o Naranja exprimida

Citron pressé ou Orange pressée

Zumo de limón o naranja recién exprimido

Zumo de cítricos recién exprimido al momento. Rico en vitaminas y muy refrescante.

€6.70~

Pomelo exprimido

Pamplemousse pressé

Zumo de pomelo fresco

Zumo de pomelo recién exprimido. Sabor ácido con un ligero amargor.

€7.50

Té helado casero

Thé glacé maison

Té helado casero

Té infusionado servido helado, preparado en el momento. Refrescante y sutilmente dulce.

€7

Aguas Minerales

Agua Mineral

San Pellegrino

Agua mineral con gas italiana. Burbujas finas y sabor mineral distintivo.

€5.50~

Perrier

33cl

Agua mineral con gas francesa muy burbujeante. Servida fría.

€5.50

Vittel

Agua mineral natural sin gas. Sabor neutro y refrescante.

€5.50~

Abatilles sin gas

Abatilles plate

Abatilles sin gas

Agua mineral natural de la cuenca de Arcachon. Pura y ligera.

€6.30~

Abatilles con gas

Abatilles pétillante

Abatilles con gas

Versión con gas del agua Abatilles. Burbujeo fino y refrescante.

€6.30~

Cervezas

Botellas

Corona

33cl

Cerveza lager mexicana ligera y refrescante. A menudo se sirve con una rodaja de lima.

€7.50

La Parisienne

blanche / IPA / sin alcohol white, IPA, alcohol-free 33cl

Cerveza artesanal de París. Elección entre una blanche suave, una IPA lupulada o una versión sin alcohol.

€6~

Superbock portuguesa

Superbock portugaise

Superbock portuguesa 33cl

Cerveza lager portuguesa popular. Sabor maltoso y equilibrado con un final crujiente.

€4.50

De barril

1664 rubia

1664 blonde

Blonde lager

Cerveza lager francesa clásica servida de barril. Dorada, ligera y refrescante.

€5.20~

Chouffe rubia

Chouffe blonde

Blonde ale

Cerveza rubia fuerte belga. Aromas afrutados y especiados con un toque de cilantro.

€5.80~

Grimbergen rubia

Grimbergen blonde

Blonde ale

Cerveza de abadía belga redonda y equilibrada. Notas dulces de malta y frutos maduros.

€5.50~

Marguerite ámbar

Marguerite ambrée

Cerveza ámbar

Cerveza ámbar con notas de caramelo y malta tostada. Sabor rico pero accesible.

€5.20~

Cócteles

Cócteles de Autor

Cóctel de Autor

Le BonBon

arándano, St-Germain, Absolut Lime

Cóctel creación afrutado y floral. Mezcla de vodka lima, licor de saúco y arándano.

€14.50

Paloma Lisboa

tequila blanco, pomelo rosa, lima, sirope de agave, Perrier tequila blanco, pink grapefruit, lime, agave syrup, Perrier

Cóctel refrescante a base de tequila. El amargor del pomelo se equilibra con el sirope de agave.

€14.50

L'Estel

Ron Santa Teresa 1796, limón, Aperol, zumo de piña fresca, azúcar Santa Teresa 1796 rum, lemon, Aperol, fresh pineapple juice, sugar

Cóctel premium de ron añejo. Mezcla compleja y exótica con piña fresca y un toque de amargor.

€22

Cócteles Clásicos

Cóctel Clásico

Caïpirinha

Cóctel brasileño de cachaça, lima y azúcar. Fresco, ácido y potente.

€12

Moscow Mule

Cóctel de vodka, cerveza de jengibre y lima. Picante y muy refrescante, servido con hielo.

€12

Cosmopolitan

Elegante cóctel rosado de vodka, triple seco, arándano y lima. Suave y afrutado.

€12

Pornstar Martini

Cóctel de vodka de vainilla y fruta de la pasión. Servido con un chupito de vino espumoso al lado.

€15

French Martini

Cóctel afrutado de vodka, licor de frambuesa (Chambord) y zumo de piña. Textura cremosa.

€12.50

Espresso Martini

Cóctel energizante de vodka, licor de café y espresso fresco. Rico, espumoso y con cafeína.

€12.50

Mai Tai

Cóctel Tiki clásico de ron, curaçao de naranja y sirope de horchata. Complejo, afrutado y potente.

€13

Clover Club

Cóctel clásico de ginebra, frambuesa y limón. Suave, afrutado con una textura sedosa.

€14

Margarita

Cóctel mexicano de tequila, triple seco y lima. Servido con borde de sal.

€14

Gin Tonic

Mezcla clásica de ginebra y agua tónica. Fresco, amargo y botánico.

€12.50

Anae, Hendrick's

Ginebra tónica premium preparada con ginebra Anae o Hendrick's.

€17.50

Sex on the Beach

Cóctel veraniego de vodka, licor de melocotón, naranja y arándano. Muy afrutado y dulce.

€13

Mojito

dependiendo de la disponibilidad de menta fresca

Cóctel cubano de ron, menta fresca, lima, azúcar y agua con gas. Muy refrescante.

€12

Mocktail

Strawberry Sour

Cóctel sin alcohol acidulado de fresa.

€13

Granny Sour

Cóctel sin alcohol acidulado de manzana verde.

€13

Le Ghi-Ghi

Creación sin alcohol de la casa.

€13.50

Virgin Negroni

Versión sin alcohol del famoso Negroni. Amargo y complejo.

€15

Spritz sin alcohol

Spritz sans alcool

Spritz sin alcohol

Versión sin alcohol del Spritz italiano. Sabor a naranja amarga y burbujeante.

€13

Spritz

Aperol

Spritz clásico de Aperol. Naranja agridulce y Prosecco.

€13.50

Campari

Spritz de Campari. Más amargo e intenso que el Aperol.

€13.50

Limoncello

Spritz de limón fresco y dulce a base de licor Limoncello.

€13.50

Italicus

Spritz de licor de bergamota. Floral y cítrico.

€15

St-Germain

Hugo Spritz con licor de flor de saúco. Floral, suave y fresco.

€16.50

Vinos y Champagnes

Gama curius

Curius A flor de piel: Rosado tierno

Curius À fleur de peau : Rosé tendre

rosado suave 6€/copa 6/glass

Vino rosado suave y delicado por copa.

€6

Curius Escapada: Blanco seco

Curius Échappée belle : Blanc sec

blanco seco

Vino blanco seco y vivo por copa.

€6

Curius El Atrapa Sueños: Rojo profundo

Curius L'attrape-rêve : Rouge profond

rojo profundo

Vino tinto intenso y estructurado por copa.

€6

Champagnes

Ayala Brut

copa 14€ / botella 75€ glass 14 / bottle 75

Champán brut clásico. Fresco, elegante y festivo.

€14~

Ayala Blanc de Blancs

copa 25€ / botella 95€ glass 28 / bottle 95

Champán 100% Chardonnay. Finura, mineralidad y aromas cítricos.

€25~

Canard Duchêne, Rosé

Champán rosado con notas de frutos rojos frescos. Goloso y burbujeante.

€80

Ruinart Brut

Champán prestigioso equilibrado y redondo. Aromas a fruta blanca y brioche.

€105

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.5

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