L'Estel

Carne de ternera cruda picada gruesa a cuchillo y sazonada. Textura tierna y fresca. Generalmente servida con una yema de huevo y condimentos.

Plato tradicional de ternera cocido a fuego lento en vino tinto con guarniciones. La carne se deshace y la salsa es rica y cremosa. Servido caliente con arroz.

Pollo asado de calidad superior (Label Rouge). Carne firme y sabrosa con piel dorada. Acompañado de patatas fritas crujientes.

Tarta salada de huevo, nata y bacon ahumado. Textura cremosa y masa crujiente. Servida con ensalada para darle frescura.

Hamburguesa de ternera con queso fundido y guarniciones clásicas en pan artesanal. Rica y sabrosa. Servida con patatas fritas y ensalada.

Hamburguesa de pollo empanado crujiente con queso y salsa en pan artesanal. Textura crujiente y tierna a la vez. Servida con patatas fritas y ensalada.

Hamburguesa gourmet que combina ternera y pastrami con salsa barbacoa ahumada. Sabores intensos y textura rica. Servida con patatas fritas y ensalada.

Sándwich caliente de jamón y queso gratinado. Crujiente por fuera y fundente por dentro. Un clásico de bistró francés servido con ensalada.

Variante del croque-monsieur coronado con un huevo frito. Rico y sabroso con la yema líquida. Servido con ensalada.

Versión refinada del croque-monsieur con crema perfumada a la trufa. Aroma terroso y sofisticado. Servido caliente y gratinado.

Porción adicional de guarnición a elegir.

Bebida gaseosa dulce con sabor a cola, versión clásica o sin azúcar. Servida fría.

Agua tónica con gas con un ligero amargor. Refrescante y burbujeante.

Bebida gaseosa ecológica de limón. Suave, dulce y ácida.

Zumos de frutas artesanales franceses. Sabores naturales y auténticos. Servido frío.

Zumo de cítricos recién exprimido al momento. Rico en vitaminas y muy refrescante.

Zumo de pomelo recién exprimido. Sabor ácido con un ligero amargor.

Té infusionado servido helado, preparado en el momento. Refrescante y sutilmente dulce.

Agua mineral con gas italiana. Burbujas finas y sabor mineral distintivo.

Agua mineral con gas francesa muy burbujeante. Servida fría.

Agua mineral natural sin gas. Sabor neutro y refrescante.

Agua mineral natural de la cuenca de Arcachon. Pura y ligera.

Versión con gas del agua Abatilles. Burbujeo fino y refrescante.