L'Esplanade

El plato especial del día, preparado según la inspiración del chef y los productos de temporada. Una opción fresca y variada para el almuerzo. Se disfruta como plato principal.

Una fórmula de almuerzo que incluye un entrante y un plato principal a elegir. Permite empezar la comida de forma ligera antes del plato principal.

Una fórmula de almuerzo que combina un plato principal y un postre. Ideal para terminar la comida con un toque dulce.

La fórmula completa para el almuerzo que incluye entrante, plato y postre. Ofrece una experiencia de comida tradicional completa.

Huevos duros servidos con una mayonesa untuosa. Un gran clásico de los bistrós franceses, sencillo y sabroso. Se come frío.

Ensalada fresca compuesta de rodajas de tomate y mozzarella. Textura tierna y jugosa, sabor fresco y ligero. Perfecta como entrante.

Mezcla de verduras crudas crujientes acompañadas de atún desmenuzado. Fresco y saludable con una textura variada. Un entrante ligero y equilibrado.

Lonchas finas de salmón ahumado. Textura fundente y sabor rico y ligeramente salado. A menudo se sirve con pan tostado y limón.

Seis caracoles cocidos en su concha con mantequilla de ajo y perejil. Sabor rico, herbáceo y ajoso. Se come caliente extrayendo la carne de la concha.

Ensalada verde adornada con tostadas de queso de cabra caliente cubiertas de miel. Mezcla agridulce con el crujiente del pan y la untuosidad del queso.

Ensalada mediterránea con feta, aceitunas y verduras frescas. Sabores frescos y ácidos con el toque salado de la feta. Un plato ligero y refrescante.

Versión de la ensalada César con pollo, huevo y parmesano. Rica y untuosa gracias a la salsa. Un plato completo y satisfactorio.

Ensalada compuesta clásica con jamón, queso y huevo duro. Sencilla y nutritiva, típica de las brasserías parisinas.

Ensalada compuesta rica en pescados con atún, salmón y anchoas. Sabores marinos pronunciados acompañados de verduras frescas.

Una ensalada gourmet que combina queso de cabra caliente con miel y jamón serrano. Una rica mezcla de texturas y sabores agridulces.

Ensalada que combina salmón ahumado nórdico y burrata italiana al pesto. Cremosa y aromática, ofreciendo un bonito contraste de sabores.

Trozo de ternera a la parrilla con perejil, servido con patatas fritas y ensalada. Tierno y jugoso con un sabor a carne pronunciado. Un clásico ineludible.

Trozo de ternera elegido servido con patatas fritas y ensalada. Carne roja sabrosa, cocinada según su preferencia.

Filete de ternera picada a la parrilla. Sencillo, tierno y apreciado por todos. Acompañado de patatas fritas crujientes.

Filete picado cubierto con un huevo frito (a caballo). La yema líquida enriquece la carne. Un plato de bistró copioso.

Muslo de pato cocido lentamente en su grasa hasta quedar tierno, luego dorado para una piel crujiente. Rico en sabor y muy tierno.

Filete de pescado rebozado y frito, servido con patatas fritas. Crujiente por fuera y tierno por dentro. Inspirado en el clásico británico.

Hamburguesa de ternera con queso cheddar fundido. Servida con patatas fritas y ensalada. Sabrosa y reconfortante.

Hamburguesa con lonchas de bacon crujiente a la parrilla. Aporta un sabor ahumado y salado a la hamburguesa clásica.

Sándwich caliente de jamón y queso, gratinado. Crujiente y fundente. Un clásico de la comida rápida francesa.

Como un croque-monsieur pero cubierto con un huevo frito. Más rico y nutritivo.

Variante del croque-monsieur con queso de cabra. Sabor característico del queso de cabra, cremoso y ligeramente ácido.

Baguette sándwich relleno de filete picado y patatas fritas (a menudo dentro o al lado). Una comida para llevar muy popular.

Plato fresco o tostada combinando salmón ahumado y burrata cremosa al pesto. Ligero y refinado.

Surtido de embutidos diversos (jamón, salchichón, paté). Ideal para compartir al aperitivo con pan y pepinillos.

Selección de quesos variados. Ofrece una gama de texturas y sabores de queso. Se comparte de forma convivial.

Gran tabla combinando embutidos y quesos. Perfecta para probar de todo y compartir entre amigos.

El sándwich francés clásico: baguette, mantequilla y jamón cocido. Sencillo, eficaz y delicioso.

Sándwich de queso Emmental. Sabor suave y afrutado del queso en pan fresco.

Sándwich combinando jamón y queso. Un equilibrio perfecto de sabores para un almuerzo rápido.

Sándwich de jamón serrano curado. Sabor más intenso y salado que el jamón cocido.

Sándwich de atún mezclado con crudités (lechuga, tomate). Fresco y crujiente.

Sándwich de pollo asado frío con crudités. Una opción proteica y ligera.

Sándwich vegetariano de mozzarella y tomate. Inspirado en los sabores italianos.

Sándwich original de salmón ahumado con crudités y un toque de miel. Mezcla agridulce sofisticada.

Porción de patatas fritas. Doradas, crujientes y calientes. Perfectas como acompañamiento o para picar.

Café corto y concentrado, rico en aromas. Ideal para un impulso rápido.

Café alargado, menos fuerte que un expreso pero con más volumen. Suave y agradable.

Bollería de mantequilla en forma de croissant. Masa hojaldrada crujiente y aireada. El imprescindible del desayuno francés.

Bollería cuadrada de hojaldre rellena de barritas de chocolate negro. Golosa y reconfortante.

Pastel de chocolate con corazón líquido. Rico, intenso y caliente. Una delicia para los amantes del chocolate.

Tarta dulce preparada según la fruta de temporada o la inspiración del día. Masa crujiente y relleno fresco.

Tarta de manzana caramelizada servida tibia, invertida. Acompañada de una bola de helado de vainilla para el contraste caliente-frío.

Postre cremoso de vainilla cubierto con una capa de azúcar caramelizado crujiente. Untuoso y delicado.

Pastel americano denso de chocolate y nueces. Servido con helado para un extra de dulzura.

Dos bolas de helado a elegir cubiertas de nata montada. Un postre fresco y dulce.

Tres bolas de helado a elegir con nata montada. Para grandes antojos de frescura.