menufans

les deux parisiens

FÓRMULA BRUNCH

Solo Sábados y domingos. *20,00 € Por Persona*

Fórmula Brunch
Formule Brunch
Esta fórmula incluye: 1 bandeja mixta Salada o Dulce (embutidos, queso, huevos, bollería, mermelada, crema para untar, miel, mantequilla, fruta fresca de temporada, yogur bio) 1 agua 33cl a elegir Badoit o Evian 1 bebida caliente (té, café, crema...) 1 jugo de fruta fresca 25cl (naranja, manzana, piña...)
Un surtido copioso que incluye elementos salados (embutidos, queso, huevos) y dulces (bollería, mermelada, frutas). Servido con agua, una bebida caliente y un jugo de fruta fresca. Ideal para una comida completa de media mañana.
€20~

Nuestras Entradas

Huevos Mimosa
Oeufs Mimosa
Entrante clásico de bistró compuesto por huevos duros cuya yema se ha mezclado con mayonesa y hierbas, y luego se ha vuelto a colocar en la clara. Textura cremosa y sabor suave.
€6.50
Salmón Ahumado
Saumon Fumé
Finas lonchas de salmón ahumado en madera, servidas frías. Carne tierna con sabor ahumado característico. Generalmente acompañado de pan tostado y limón.
€9
Ensalada burrata
Salade burrata
Ensalada fresca con una bola de queso italiano fresco de pasta hilada y corazón cremoso. Acompañada de tomates y aceite de oliva.
€10
Aguacate con gambas
Avocat aux crevettes
Medio aguacate relleno de gambas rosadas, a menudo servido con salsa cóctel (mayonesa de tomate). Una mezcla de texturas untuosas y firmes.
€9

Nuestros Platos

Pavé de rumsteack
Pieza de ternera gruesa, magra y tierna, a la parrilla según el punto deseado. Sabor a carne pronunciado, servida caliente.
€18.50
Entrecôte Maître
Salsa a elegir
Trozo de ternera marmoleado y jugoso, a la parrilla. Apreciado por su grasa que se derrite al cocinar y da mucho sabor.
€20~
Escalopa de Ternera Salsa Normanda
Escalope de Veau Sauce Normande
Fina loncha de ternera salteada, servida con una salsa cremosa de champiñones (Salsa Normanda). Carne blanca tierna y salsa untuosa.
€16.90
Pescado del día
Poisson du jour
Pescado fresco seleccionado según la llegada del mercado. Preparación variable según la inspiración del chef.
€17
Magret de pato
Magret de canard
Filete de carne de pato graso, servido rosado o poco hecho. La piel se asa para que quede crujiente. Sabor rico e intenso.
€17.50
Pierna de cordero
Souris d'agneau
Trozo de carne situado en la parte inferior de la pierna de cordero, estofado largamente hasta quedar confitado y muy tierno. La carne se desprende fácilmente del hueso.
€20.90
Costilla de ternera a la plancha
Côte de Bœuf à la plancha
Salsa a Elegir
Gran costilla de ternera con hueso, marcada en plancha. Ideal para los amantes de la carne roja generosa y sabrosa.
€29.90~

Nuestros Couscous

Couscous Vegetariano
Couscous Végétarien
Plato tradicional del Magreb a base de sémola de trigo cocida al vapor, servida con un caldo rico en verduras variadas (zanahorias, calabacines, nabos, garbanzos).
€12.50
Couscous Merguez
Sémola de couscous y verduras acompañadas de merguez, salchichas rojas especiadas a base de ternera y cordero.
€13.50
Couscous de Pollo
Couscous Poulet
Sémola de couscous y verduras servidas con trozos de pollo cocidos, tiernos y sabrosos.
€14.50
Couscous de Ternera
Couscous Bœuf
Sémola de couscous y verduras servidas con trozos de ternera estofada.
€15.50
Couscous 3 Carnes
Couscous 3 Viandes
La versión más completa, servida con un surtido de tres carnes diferentes (generalmente pollo, merguez y ternera o cordero).
€22.50

Nuestros Postres

Fondant de chocolate
Fondant au chocolat
Pastel de chocolate individual horneado de tal manera que el centro permanezca líquido y caliente. Intenso en chocolate.
€5.50
Crème brûlée
Postre compuesto por una crema rica de vainilla, cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado duro y crujiente.
€5.50
Tarta del día
Tarte du jour
Tarta dulce preparada con frutas o ingredientes de temporada.
€5.50

Nuestros Acompañamientos

Patatas fritas caseras, Arroz, Judías verdes, verduras salteadas, pasta

Nuestras Salsas

Salsa de Pimienta, Salsa Bearnesa, Salsa Roquefort

Cócteles Clásicos

HAPPY HOUR DE 16H A 23H

Mojito de Bacardi
Bacardi Mojito
Ron Bacardi Carta Blanca, agua con gas, lima, menta, azúcar de caña
Cóctel cubano refrescante a base de ron blanco, menta fresca, lima y agua con gas. Sabor equilibrado entre dulce, ácido y mentolado.
€6~
Gin Tonic
Ginebra, Schweppes Tonic, limón
Mezcla simple y amarga de ginebra y agua tónica, servida con limón. Muy refrescante.
€6~
Moscow Mule
Vodka, cerveza de jengibre, lima
Cóctel a base de vodka y cerveza de jengibre (refresco especiado de jengibre). Sabor picante y cítrico.
€6~
Spritz de la Casa
Spritz Maison
Martini Fiero, prosecco, agua con gas
Variante del spritz italiano clásico utilizando Martini Fiero para un toque de cítricos de naranja sanguina, mezclado con vino espumoso.
€6~
Apérol Spritz
Prosecco, aperol, agua con gas
Aperitivo italiano naranja vivo, dulce-amargo, mezclando licor Aperol, prosecco y agua con gas.
€6~
Mojito de Vodka
Vodka Mojito
Vodka, agua con gas, lima, menta, azúcar de caña
Variante del Mojito donde el ron se sustituye por vodka, manteniendo la frescura de la menta y la lima.
€6~
Margarita
Tequila, lima, triple seco
Cóctel mexicano clásico de tequila y licor de naranja, servido con borde de vaso salado. Sabor acidulado y potente.
€6~
Blue Apple
Vodka, piña, manzana, curaçao
Cóctel de color azul (gracias al curaçao) con sabores frutales de manzana y piña.
€6~
Caipiriña
Caïpirinha
Cachaça, lima, azúcar de caña
Cóctel brasileño a base de cachaça (aguardiente de caña de azúcar), lima machacada y azúcar. Fuerte y refrescante.
€6~
Jaegerbomb
Jaeger, redbull
Chupito de licor de hierbas (Jägermeister) mezclado con una bebida energética.
€6~
Tequila Sunrise
Tequila, jugo de naranja, granadina
Cóctel colorido que recuerda a un amanecer, mezclando tequila, jugo de naranja y sirope de granadina.
€6~
Sex on the beach
Vodka, licor de melocotón, cassis, arándano, piña
Cóctel muy afrutado y dulce a base de vodka, melocotón y jugos de frutas rojas y exóticas.
€6~
Mojito de Frutos Rojos
Berry Mojito
Ron, menta, crema de cassis, jugo de lima, agua con gas
Variante afrutada del Mojito incorporando crema de cassis para un sabor a frutos rojos.
€6~
Rum Punch
Bacardi Carta Blanca, licor de coco, naranja sanguina, amargo de limón
Ponche exótico mezclando ron, sabores de coco y cítricos. Dulce y tropical.
€6~
Garden Cocktail
St Germain, albahaca, ginebra Bombay, pepino, agua con gas
Cóctel herbáceo y floral muy fresco, combinando el licor de flor de saúco (St Germain), la ginebra y el pepino.
€6~
Pornstar Martini
Vodka 42 below, licor de maracuyá, vainilla, jugo de lima
Cóctel popular con sabores de fruta de la pasión y vainilla, a base de vodka. Dulce y acidulado.
€6~
Whisky Sour
Dewars, jugo de limón, amargo
Cóctel clásico de whisky equilibrado por la acidez del limón y un toque de amargor.
€6~

Cócteles Premium

HAPPY HOUR DE 16H A 23H

French Mule
Vodka Grey, cerveza de jengibre, lima
Variante del Moscow Mule utilizando un vodka premium (Grey Goose). Fresco y especiado.
€8~
Expresso Martini
Vodka Grey Goose, licor de café, espresso
Cóctel energizante y rico que combina vodka, café fuerte y licor de café. Cremoso y con cafeína.
€8~
Negroni
Ginebra Bombay Sapphire, Martini rojo, Martini Riserva rubino
Cóctel italiano amargo y seco, mezcla a partes iguales de ginebra, vermut rojo y Campari (o amargo).
€8~
London Mule
Ginebra Bombay Sapphire, cerveza de jengibre, lima
Variante del Mule utilizando ginebra en lugar de vodka. El enebro combina bien con el jengibre.
€8~
Bramble Tonic
Bombay aromatizado con moras y frambuesas, tónica
Gin tonic afrutado utilizando una ginebra infusionada con frutos rojos.
€8~
St Germain Spritz
Licor de flor de saúco St Germain, prosecco, agua con gas
Spritz floral y delicado, donde el alcohol amargo se sustituye por licor de flor de saúco.
€8~
Caribbean Mule
Ron Bacardi Añejo Cuatro, cerveza de jengibre, lima
Variante del Mule utilizando ron añejo, aportando notas amaderadas y acarameladas.
€8~
Pina Colada
Ron Bacardi Añejo Cuatro, leche de coco, jugo de piña, azúcar de caña
Cóctel tropical cremoso que mezcla ron, piña y coco. Textura untuosa.
€8~
Maï Taï
Ron Bacardi Añejo Cuatro, sirope de orgeat, triple seco, lima
Cóctel tiki complejo y potente a base de ron, perfumado con almendra (orgeat) y cítricos.
€8~
Q cumber
Vodka Grey Goose, albahaca, limonada
Cóctel fresco de vodka y albahaca, alargado con limonada.
€8~
Spritz de Limoncello
Spritz Limoncello
Limoncello, agua con gas, prosecco
Spritz con sabor a limón confitado, utilizando licor de limón italiano (Limoncello).
€8~
El Gran Fizz
Le Grand Fizz
Vodka Grey Goose, licor St Germain, lima, agua con gas
Cóctel insignia elegante y burbujeante, que combina vodka premium y licor de flor de saúco.
€8~

Cócteles sin alcohol

Virgin Mule
Martini Floreale, cerveza de jengibre, lima
Versión sin alcohol del Moscow Mule, utilizando un aperitivo floral sin alcohol. Especiado y fresco.
€5
Virgin Spritz
Martini Vibrante, tónica, jugo de pomelo
Versión sin alcohol del Spritz, ofreciendo un amargor agradable y notas cítricas.
€5

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Información del Restaurante

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