Les 2 Pianos

Preparación cremosa a base de sardinas trituradas, a menudo realzada con hierbas y especias. Textura untable y sabor marino. Ideal para compartir sobre pan tostado en el aperitivo.

Pequeños rollitos en una fina tortita de trigo, rellenos de salmón o pollo con salsa y crudités. Frescos y fáciles de comer con las manos.

Pequeños empanadillas de hojaldre o masa quebrada rellenas de carne de ternera especiada. Crujientes por fuera y tiernas por dentro. Una especialidad de origen latino servida caliente.

Finas rodajas de boniato fritas hasta quedar crujientes, acompañadas de puré de aguacate sazonado. Una mezcla agridulce y una alternativa colorida a las patatas fritas clásicas.

Patatas cortadas en bastones y fritas, preparadas en el momento. Doradas y crujientes, servidas calientes y saladas. Un clásico imprescindible.

Surtido de carnes curadas y embutidos variados presentados en una tabla de madera. Incluye generalmente diferentes texturas y sabores de cerdo. Para degustar con pan y pepinillos.

Selección de quesos franceses de leches y curaciones variadas. Ofrece una paleta de sabores que van de lo suave a lo intenso. Marida perfectamente con vino.

Lo mejor de ambos mundos: una combinación de embutidos finos y quesos curados. Ideal para probar un poco de todo en un aperitivo agradable.

Espresso clásico, corto e intenso.

Espresso con un toque de leche caliente o espuma de leche.

Café grande con leche caliente.

Café cubierto con una generosa capa de nata montada.

Chocolate caliente cremoso servido con nata montada.

Café expreso con una espuma de leche cremosa.

Bebida caliente de cacao y leche.

Café helado, batido para ser espumoso y refrescante.

Café con leche servido frío con hielo.

Infusión de té servida helada, refrescante.

Selección de tés calientes.

Bebida caliente a base de hierbas sin cafeína.

Agua mineral plana mezclada con un sirope a elegir (fresa, granadina, menta, etc.).

Limonada burbujeante mezclada con sirope.

Néctar o zumo de frutas servido en vaso.

Refresco de cola famoso, disponible en versión clásica o sin azúcar.

Refresco con extractos de cítricos o tónica.

Refresco francés a base de naranja y pulpa.

Té helado aromatizado con melocotón, dulce y fresco.

Refresco dulce de limón.

Agua mineral natural con gas, muy burbujeante.

Agua mineral con gas italiana de burbujas finas.

Agua mineral natural sin gas.

Cóctel francés tradicional que mezcla vino blanco y crema de cassis (o mora, melocotón).

Versión elegante del Kir preparada con Champagne en lugar de vino blanco.

Vino fortificado portugués, rico y dulce, servido como aperitivo.

Variaciones del Pastis con sirope: orgeat (Mauresque), granadina (Tomate) o menta (Perroquet).

Aperitivo anisado típico del sur de Francia, servido con agua fresca.

Aperitivo a base de genciana, de sabor amargo y vegetal.

Vermut italiano aromático, disponible en versión dulce (blanco) o más intenso (rojo).

Cóctel amargo y dulce a base de Campari, Vermut rojo y agua con gas.

Cóctel cubano clásico: ron, lima, menta fresca, azúcar y agua con gas. Muy refrescante.

Aperitivo italiano amargo y burbujeante a base de Prosecco, amargo (tipo Aperol o Campari) y agua con gas.

Chupito de licor de hierbas sumergido en un vaso de bebida energética.

Cóctel brasileño a base de cachaça, lima y azúcar.

Variante de la Caipirinha preparada con vodka en lugar de cachaça.

Bebida tradicional de las Antillas: ron agrícola, lima y sirope de caña.

Cóctel a base de vodka, cerveza de jengibre especiada y zumo de lima.

Variante del Mule utilizando ron jamaicano en lugar de vodka.

Variante del Mule utilizando ginebra.

Mezcla clásica y sencilla de ginebra y agua tónica.

Mezcla de vodka y agua tónica.

Long drink que mezcla whisky y cola.

Cóctel a base de ron, cola y zumo de lima.

Sopa fría española a base de verduras crudas trituradas. Refrescante y vitamínica.

Queso italiano fresco de pasta hilada y corazón cremoso, servido con tomates.

Raviolis japoneses a la parrilla, aquí reinventados con un relleno sofisticado de champiñones y trufa.

Espárragos tiernos envueltos en bacon a la parrilla, servidos con una cremosa salsa de mantequilla y estragón.

Finas lonchas de ternera a la parrilla servidas poco hechas sobre una ensalada. Un plato ligero de inspiración italiana.

Ensalada frescura que combina la untuosidad del salmón y el aguacate con la acidez de los cítricos.

Plato generoso que ofrece tres preparaciones de pasta con salsas diferentes.

Langostinos grandes a la parrilla, servidos con un acompañamiento original y una salsa de cacahuete.

Pescado de carne blanca y delicada, cocinado sobre la piel, servido con arroz y verduras de temporada estofadas.

Carne de ternera cruda picada y sazonada (alcaparras, cebolla, salsa), servida fresca.

Hamburguesa gourmet con queso de montaña (Tomme de Savoie) y guarnición casera.

Pieza de ternera de fibras largas, sabrosa y jugosa, típica de los bistrós franceses.

Buena pieza de ternera a la parrilla cubierta de mantequilla de perejil, acompañada de patatas gratinadas con nata.

Cordero confitado durante siete horas a baja temperatura, muy tierno y fundente.

Pechuga de pollo tierna cocinada con piel, servida con judías verdes.

Selección de tres quesos franceses clásicos.

Postre lácteo fresco y ligero, cubierto con salsa de frutos rojos.

Rebanada de pan de brioche mojada en una mezcla de leche y huevo, luego salteada en mantequilla. Servida tibia con crema de vainilla.

Profiteroles rellenos de helado de vainilla y cubiertos de chocolate caliente.

Postre italiano de café, mascarpone y bizcochos empapados.

Postre fresco compuesto por finísimas láminas de piña marinada.

Tarta dulce que cambia según la inspiración del día.

Café acompañado de un surtido de postres en miniatura.

Bolas de helado o sorbete a elegir.

Comida copiosa agridulce servida los domingos, menú a voluntad.

Menú de almuerzo que ofrece dos platos a elegir entre una selección.

Menú de almuerzo completo con tres platos.

Menú adaptado para niños que incluye un plato, un postre y una bebida.