Lenôtre

Bollo clásico en forma de croissant a base de masa hojaldrada con mantequilla. Crujiente y dorado por fuera, tierno por dentro. Imprescindible del desayuno francés.

Pequeño brioche de cabeza, rico en mantequilla y huevos. Textura aireada y tierna con una corteza dorada. Dulce y ligero.

Bollo hojaldrado rectangular enrollado alrededor de barritas de chocolate negro. La mantequilla y el chocolate se funden en la boca. Un clásico goloso.

Una especialidad de brioche perfumado, probablemente con cítricos o limón de Menton. Tierno y ligeramente afrutado.

Pastel en forma de media luna relleno de compota de manzana. Masa hojaldrada crujiente e interior fundente y dulce.

Brioche empapado en almíbar, relleno de crema de almendras y almendras laminadas. Crujiente por encima y tierno por dentro, rico en sabor a almendra.

Brioche de origen alsaciano con pasas y almendras, horneado en un molde acanalado alto. Textura densa y perfumada.

Una versión salada del éclair, relleno de huevos mimosa (yema de huevo con mayonesa) y ave. Sabroso y original.

Éclair salado relleno de un picadillo de champiñones salteados (duxelles) y salmón ahumado. Sabores amaderados y marinos.

Ensalada compuesta clásica con lechuga romana, picatostes, parmesano y salsa untuosa, a menudo servida con pollo.

Huevo escalfado sin cáscara en agua hirviendo, servido con un caldo claro (consomé) y jamón. Ligero y refinado.

Huevo cocido a baja temperatura para una textura fundente única, acompañado de verduras marinadas y salmón ahumado.

Vino espumoso emblemático de la región de Champagne. El Brut es seco y fresco, ideal para el aperitivo.

Champán rosado con notas de frutos rojos. Fresco y elegante.

Champán muy seco (Extra Brut) de alta calidad (1er cru). Mineral y refinado.

Champán rosado de prestigio, que combina finura y complejos aromas frutales.

Champán reputado por su frescura y sus notas de frutos blancos. Presentado en su estuche ecológico.

Cuvée de prestigio, con añada. Un champán excepcional con aromas complejos y profundos.