Le Tire-Bouchon

Una crepe fina de trigo espolvoreada con azúcar moreno (cassonade). El calor de la crepe hace que el azúcar se derrita ligeramente, ofreciendo una textura crujiente y un sabor acaramelado.

El gran clásico bretón. La crepe se unta con mantequilla semisalada derretida y se espolvorea con azúcar, creando un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado.

Crepe rellena de una salsa de caramelo con mantequilla salada. Un sabor rico, cremoso y delicioso típico de Bretaña.

Crepe de azúcar realzada con zumo de limón concentrado. Un postre sencillo, dulce y ácido.

Una variante afrutada con azúcar y concentrado de naranja para un sabor cítrico suave.

Crepe dulce aromatizada con canela en polvo. Un sabor cálido y especiado.

Crepe cubierta de miel líquida. Una dulzura natural y aromática.

La unión de rodajas de plátano fresco y miel sobre una crepe caliente.

Mezcla de miel dulce y zumo de limón ácido. Un remedio delicioso a menudo apreciado en invierno.

Crepe rellena de una espesa y dulce mermelada de castañas (crema de castañas). Sabor muy suave y textura cremosa.

Crepe servida con la mermelada de fruta de tu elección. Sencilla y afrutada.

Crepe rellena de mermelada y trozos de plátano fresco.

Crepe cubierta de una salsa de chocolate preparada en el momento. Rica en cacao.

La combinación clásica de chocolate fundido y rodajas de plátano.

Crepe de chocolate realzada con un toque cítrico (naranja o limón), que recuerda a los sabores de las naranjas confitadas.

Crepe de chocolate con coco rallado o almendras laminadas para añadir crujiente.

Crepe de azúcar rociada con licor de naranja (Grand Marnier) y flameada en el momento del servicio. Contiene alcohol.

Crepe de chocolate rociada con ron y flameada. Una mezcla rica y cálida. Contiene alcohol.

Crepe rellena de la famosa pasta para untar de avellanas y cacao.

Crepe de Nutella servida con rodajas de plátano.

Crepe de Nutella acompañada de mermelada de fresa para un toque afrutado.

Crepe de Nutella con coco rallado o almendras laminadas.

Una copa de sidra, bebida espumosa a base de manzanas fermentadas. Típica del oeste de Francia, dulce y ligera en alcohol.

Copa de vino tinto, variedad Merlot. Redondo y afrutado.

Copa de vino blanco seco del valle del Loira. Fresco y ligero, perfecto con el queso.

Copa de vino rosado de Provenza. Fresco, pálido y afrutado, ideal en verano.

Cerveza de abadía belga servida de barril. Sabor malteado y ligeramente especiado.

Cerveza lager francesa clásica en botella. Ligera y refrescante.

Cerveza rubia lager internacional, ligera y fresca.

Una cerveza de barril grande (50cl). Pregunte por las opciones disponibles al camarero.

Refresco de cola gaseoso y dulce. Disponible en versión clásica o sin azúcar.

Selección de refrescos: té helado de melocotón, bebida gaseosa de naranja y pulpa (Orangina), o refresco de naranja (Fanta).

Aguas con gas (Perrier, Badoit) o refrescos claros (Limonada dulce, Tónica amarga).

Zumo de fruta servido en copa. A elegir entre naranja o manzana.

Botella de agua mineral natural sin gas.

Vaso de agua fresca mezclada con un sirope de fruta dulce a elegir. Una bebida refrescante clásica para niños.

Selección de bebidas calientes: café solo, té, infusión de verbena o leche caliente con cacao.

Bebidas calientes gourmet cubiertas con nata montada (Viennois) o espuma de leche (Cappuccino).

Cóctel caliente a base de café, whisky irlandés y azúcar, cubierto de nata.

Café negro pequeño, concentrado y fuerte.

Botella grande de sidra brut, menos dulce y más seca que la sidra dulce. Perfecta para compartir con galettes.

Botella de vino tinto de la región de Burdeos. Tánico y estructurado.

Botella de vino blanco seco y ligero del Loira.

Botella de vino rosado clásico, fresco y afrutado.

Aperitivos franceses clásicos: Kir (vino blanco y crema de cassis) o Ricard (pastis anisado).

Vinos dulces servidos como aperitivo. El Martini es un vermut, el Oporto es un vino fortificado portugués dulce.

Licores fuertes clásicos.

Digestivos franceses ambarinos. El Coñac es un aguardiente de uva, el Calvados un aguardiente de manzana.

Añadido de refresco o zumo de fruta para acompañar un licor fuerte.