Le Sarrasin et le Froment

Crepe salado tradicional bretón de harina de trigo sarraceno (alforfón). Textura crujiente y sabor característico a nuez. Para rellenar a tu gusto.

Crepe fina y esponjosa servida simplemente con mantequilla derretida y azúcar. Un clásico atemporal.

Crepe dulce rociado con zumo de limón fresco. La acidez del limón equilibra perfectamente el azúcar.

Crepe dulce espolvoreado con canela. Sabores cálidos y especiados.

Crepe cubierto con salsa de chocolate negro casera. Rico e intenso en cacao.

Crepe de chocolate negro casero espolvoreado con coco rallado.

Crepe de chocolate negro casero relleno de almendras laminadas tostadas para darle un toque crujiente.

Crepe de chocolate negro casero con nueces.

Crepe de chocolate negro casero relleno de rodajas de plátano fresco.

Crepe gourmet de chocolate negro, plátano y almendras tostadas.

Crepe cubierto con caramelo de mantequilla salada casero. Una especialidad bretona cremosa y sabrosa.

Crepe relleno de crema de castañas dulce y avainillada.

Crepe relleno de la famosa pasta para untar de avellanas y cacao.

Crepe de Nutella relleno de trozos de plátano.

Crepe de Nutella con almendras tostadas crujientes.

Crepe rico con Nutella, plátano y almendras tostadas.

Crepe de Nutella espolvoreado con coco.

Crepe de Nutella con nueces.

Crepe relleno de mermelada de fruta a elegir.

Crepe relleno de compota de manzana casera y aromatizada con canela.

Crepe simplemente rociado con miel.

Crepe de caramelo de mantequilla salada relleno de plátano.

Crepe aromatizado con un licor a elegir.

Selección de refrescos, aguas y zumos de frutas en formato individual.

Botella pequeña de sidra, bebida espumosa a base de manzana. Disponible en versión brut (más seca) o doux (más dulce).

Espresso simple o americano.

Café espresso con leche vaporizada.

Crepe de postre servido con una bola de helado de vainilla y cubierto con chocolate caliente casero.

Crepe relleno de crema de castañas y acompañado de helado de vainilla.

Crepe muy gourmet con plátano, helado de vainilla, chocolate caliente, almendras y nata montada.

Crepe frutal y chocolatado con compota, pera, helado de vainilla y chocolate caliente.

Crepe que combina la dulzura del helado de vainilla y la nata montada con el carácter del caramelo de mantequilla salada.

Crepe helado clásico con vainilla, nata montada y salsa de chocolate caliente.

Crepe con sabores de otoño con compota, nueces y salsa de caramelo.

Crepe de manzana y chocolate, flambeado con licor de manzana (Calvados).

Crepe de miel y nueces, flambeado con ron.

Crepe con notas cítricas con miel y confitura de naranja, flambeado con Grand Marnier.

Menú completo para el almuerzo que incluye una galette u tortilla, un crepe de postre y una bebida.

Ensalada simple con lechuga y tomates frescos.

Ensalada copiosa con atún, maíz y huevo.

Ensalada de inspiración mediterránea con queso feta y salsa de albahaca.

Plato de verduras frescas variadas y patata cocida al vapor.

Ensalada que combina el queso azul Roquefort con el crujiente de las nueces y la dulzura de la manzana.

Ensalada clásica con jamón, queso y huevo.

Selección de cuatro quesos servidos sobre lecho de ensalada.

Tortilla simple, servida poco hecha o bien hecha según preferencia.

Tortilla rellena con ingredientes a elegir.

Café espresso negro pequeño.

Espresso diluido con agua caliente.

Café grande con leche caliente.

Café espresso cubierto de espuma de leche.

Bebida caliente de chocolate y leche.

Selección de tés o infusiones.

Vinos de mesa tintos, blancos o rosados disponibles por copa o en jarra/botella.

Aperitivo tradicional. El Kir es de vino blanco y cassis, el Kir Breton de sidra y cassis.

Bebida espumosa alcohólica a base de manzana, servida tradicionalmente en una 'bolée' (taza).

Refrescos sin alcohol.