Le Sarrasin et le Froment

Name: Le Sarrasin et le Froment
Address: París
Price range: €2 - €12

Para llevar y para consumir en el local. Galettes de trigo sarraceno, crepes de trigo, ensaladas y tortillas.

★ 4.0 (542)

Para llevar - Galettes de trigo sarraceno

Crepe salado. Galettes a base de harina de trigo sarraceno.

Galette para componer

Galette à composer

Ingredientes a elegir: huevo, emmental, jamón, atún, cebolla frita, tomate fresco, espinacas, patata cocida al vapor.

Crepe salado tradicional bretón de harina de trigo sarraceno (alforfón). Textura crujiente y sabor característico a nuez. Para rellenar a tu gusto.

€3~

Para llevar - Crepes dulces de trigo

Crepe dulce. Crepes clásicas de harina de trigo.

Mantequilla de azúcar

Beurre sucre

Crepe fina y esponjosa servida simplemente con mantequilla derretida y azúcar. Un clásico atemporal.

€2

Mantequilla, azúcar, limón fresco

Beurre sucre citron frais

Crepe dulce rociado con zumo de limón fresco. La acidez del limón equilibra perfectamente el azúcar.

€3

Mantequilla, azúcar, canela

Beurre sucre cannelle

Crepe dulce espolvoreado con canela. Sabores cálidos y especiados.

€2.50

Chocolate negro casero

Chocolat noir maison

Crepe cubierto con salsa de chocolate negro casera. Rico e intenso en cacao.

€3

Chocolate negro casero con coco

Chocolat noir maison avec noix de coco

Crepe de chocolate negro casero espolvoreado con coco rallado.

€3.50

Chocolate negro casero con almendras tostadas

Chocolat noir maison amandes grillées

Crepe de chocolate negro casero relleno de almendras laminadas tostadas para darle un toque crujiente.

€3.50

Chocolate negro casero con nueces

Chocolat noir maison noix

Crepe de chocolate negro casero con nueces.

€3.50

Chocolate negro casero con plátano

Chocolat noir maison banane

Crepe de chocolate negro casero relleno de rodajas de plátano fresco.

€4

Chocolate negro casero con plátano + almendras tostadas

Chocolat noir maison banane + amandes grillées

Crepe gourmet de chocolate negro, plátano y almendras tostadas.

€4.50

Caramelo de mantequilla salada

Caramel au beurre salé

Crepe cubierto con caramelo de mantequilla salada casero. Una especialidad bretona cremosa y sabrosa.

€3

Crema de castañas

Crème de marrons

Crepe relleno de crema de castañas dulce y avainillada.

€3

Nutella

Crepe relleno de la famosa pasta para untar de avellanas y cacao.

€3.50

Nutella con plátano

Nutella avec banane

Crepe de Nutella relleno de trozos de plátano.

€4.50

Nutella con almendras tostadas

Nutella amandes grillées

Crepe de Nutella con almendras tostadas crujientes.

€4

Nutella con plátano + almendras tostadas

Nutella banane + amandes grillées

Crepe rico con Nutella, plátano y almendras tostadas.

€5

Nutella con coco

Nutella noix de coco

Crepe de Nutella espolvoreado con coco.

€4

Nutella con nueces

Nutella noix

Crepe de Nutella con nueces.

€4

Mermelada

Confiture

Crepe relleno de mermelada de fruta a elegir.

€3~

Compota de manzana casera, canela

Compote pomme maison, cannelle

Crepe relleno de compota de manzana casera y aromatizada con canela.

€3

Miel

Crepe simplemente rociado con miel.

€3

Caramelo de mantequilla salada, plátano

Caramel beurre salé, banane

Crepe de caramelo de mantequilla salada relleno de plátano.

€4

Alcohol

Alcool

Crepe aromatizado con un licor a elegir.

€3.50~

Para llevar - Bebidas

Bebidas para llevar.

Bebida Refrescante 33cl / 50cl

Boisson Fraîche 33cl / 50cl

Coca cola, Light, Zero, Orangina, Sprite, Vittel, Badoit 50cl, Zumo de naranja, Zumo de manzana.

Selección de refrescos, aguas y zumos de frutas en formato individual.

€2

Sidra brut o doux 20cl

Cidre brut ou doux 20cl

Botella pequeña de sidra, bebida espumosa a base de manzana. Disponible en versión brut (más seca) o doux (más dulce).

€2

Café / Café americano

Café / Café allongé

Espresso simple o americano.

€2

Café con leche

Café crème

Café espresso con leche vaporizada.

€2

Crepes Gourmandes

Crepes compuestos servidos en plato.

Café flotante

Glace flottante

Helado de vainilla, chocolate caliente casero.

Crepe de postre servido con una bola de helado de vainilla y cubierto con chocolate caliente casero.

€6

Exótico

Exotique

Helado de vainilla, crema de castañas.

Crepe relleno de crema de castañas y acompañado de helado de vainilla.

€6

Himalaya

Hymalaya

Helado de vainilla, plátano, chocolate caliente, almendras, nata montada.

Crepe muy gourmet con plátano, helado de vainilla, chocolate caliente, almendras y nata montada.

€8

Alpes

Alpe

Helado de vainilla, compota de manzana, pera en almíbar, chocolate caliente.

Crepe frutal y chocolatado con compota, pera, helado de vainilla y chocolate caliente.

€8

Pirineos

Pyrenne

Helado de vainilla, nata montada, caramelo de mantequilla salada.

Crepe que combina la dulzura del helado de vainilla y la nata montada con el carácter del caramelo de mantequilla salada.

€7

Alaska

Helado de vainilla, nata montada, chocolate caliente.

Crepe helado clásico con vainilla, nata montada y salsa de chocolate caliente.

€7

Mont-Blanc

Compota, nueces, salsa de caramelo, nata fresca.

Crepe con sabores de otoño con compota, nueces y salsa de caramelo.

€6.50

Normanda

Normande

Compota de manzana, chocolate caliente, flambeo con calvados.

Crepe de manzana y chocolate, flambeado con licor de manzana (Calvados).

€7

Bretón

Bretonne

Miel, nueces, flambeo con ron.

Crepe de miel y nueces, flambeado con ron.

€6.50

Belle-Île

Miel, confitura de naranja, flambeo con Grand Marnier.

Crepe con notas cítricas con miel y confitura de naranja, flambeado con Grand Marnier.

€7

Menú de mediodía

De lunes a viernes, excepto festivos.

Menú

Formule

Plato + Postre + Bebida

Menú completo para el almuerzo que incluye una galette u tortilla, un crepe de postre y una bebida.

€12~

Ensaladas y Tortillas

Ensalada mixta

Salade mixte

Lechuga, tomate.

Ensalada simple con lechuga y tomates frescos.

€4

Mexicana

Mexicaine

Atún, maíz, lechuga, tomate, huevo duro, aceitunas negras.

Ensalada copiosa con atún, maíz y huevo.

€7

Griega

Grecque

Lechuga, tomate, feta, pepino, aceitunas negras, salsa de albahaca.

Ensalada de inspiración mediterránea con queso feta y salsa de albahaca.

€7

Verduras crudas

Crudités

Lechuga, tomate, pepino, patata cocida, maíz, huevo duro.

Plato de verduras frescas variadas y patata cocida al vapor.

€7

Sociedad

Société

Roquefort, manzana, lechuga, nueces.

Ensalada que combina el queso azul Roquefort con el crujiente de las nueces y la dulzura de la manzana.

€6

Parisina

Parisienne

Jamón, emmental, lechuga, tomate, huevo duro.

Ensalada clásica con jamón, queso y huevo.

€7

Tabla de quesos

Assiette de fromages

Roquefort, cabra, Camembert, mozzarella, lechuga.

Selección de cuatro quesos servidos sobre lecho de ensalada.

€9

Tortilla Natural

Omelette Nature

Tortilla simple, servida poco hecha o bien hecha según preferencia.

€4

Tortilla para componer

Omelette à composer

Ingredientes: Emmental, jamón, tomate, espinacas, cebolla frita, champiñones, provenzal, patata. Servida con ensalada verde.

Tortilla rellena con ingredientes a elegir.

€5~

Bebidas

Café

Café espresso negro pequeño.

€2

Café americano

Café allongé

Espresso diluido con agua caliente.

€2.50

Café con leche

Café crème

Café grande con leche caliente.

€3.50

Capuchino

Cappuccino

Café espresso cubierto de espuma de leche.

€3.50

Chocolate caliente

Chocolat chaud

Bebida caliente de chocolate y leche.

€3.50

Té / Infusión

Thé / Infusion

Selección de tés o infusiones.

€3

Vino

Vin

Vinos de mesa tintos, blancos o rosados disponibles por copa o en jarra/botella.

€4~

Kir / Kir Breton

Aperitivo tradicional. El Kir es de vino blanco y cassis, el Kir Breton de sidra y cassis.

€3.50

Sidra

Cidre

Bebida espumosa alcohólica a base de manzana, servida tradicionalmente en una 'bolée' (taza).

€2.50~

Refresco / Zumo de frutas / Agua

Soda / Jus de fruits / Eau

Coca, Orangina, Ice Tea, Zumo de manzana, Zumo de naranja, Badoit, Vittel 50cl.

Refrescos sin alcohol.

€3.50

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.0

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