Le Post Bar


Huevo con mayonesa casera
Œuf mayonnaise maison
Huevos duros servidos con una cremosa mayonesa casera. Un entrante de bistró clásico y sencillo. Textura cremosa y sabor sabroso.
Terrina de campo Jean Foch
Terrine de campagne Jean Foch
Paté de carne rústico preparado de forma tradicional. Sabor rico y carnoso, textura gruesa. Se suele disfrutar con pan y pepinillos.
Puerros en vinagreta
Poireaux vinaigrette
Puerros tiernos servidos fríos con una vinagreta de mostaza. Un plato vegetal fresco y ácido. Textura fundente.
Samosas de atún
Samoussas au thon
(Atún, emmental, patatas, salsa de yogur con hierbas)
Triángulos de masa fritos y crujientes rellenos de atún, queso y patatas. Servidos con una fresca salsa de yogur. Sabroso y ligeramente picante.
Alitas del Post
Wings du Post
(Alitas de pollo marinadas, salsa dulce)
Alitas de pollo marinadas y a la parrilla o fritas. Servidas con una salsa agridulce. Se come con las manos, textura jugosa.
Sopa de cebolla
Soupe à l'oignon
Sopa tradicional de cebollas caramelizadas con caldo de ternera. A menudo se sirve gratinada con queso y pan. Caliente, reconfortante y sabrosa.
Plato de salmón ahumado
Assiette de saumon fumé
Finas lonchas de salmón ahumado. Sabor salado y ahumado, textura sedosa. Se sirve frío, a menudo acompañado de pan tostado y limón.
Hamburguesa del Post
Burger du Post
(Carne picada, queso raclette, cebolla roja, rúcula, salsa barbacoa casera)
Hamburguesa de ternera cubierta de queso raclette fundido y salsa barbacoa. Rica y abundante con un toque ahumado y de queso. Servida con pan de brioche.
Salchicha de cuchillo, lentejas en jugo reducido
Saucisse au couteau, lentilles jus réduit
Salchicha de cerdo de textura gruesa servida con lentejas estofadas. Plato rústico y contundente. Sabores de carne y tierra.
Ensalada del Post
Salade du Post
(Lechuga romana, aguacate, huevo, pollo, bacon, queso Fourme d'Ambert, cebolleta)
Abundante ensalada mixta con pollo, aguacate, huevo, bacon y queso azul. Mezcla de texturas crujientes y cremosas. Fresca y nutritiva.
Tartar de ternera, patatas fritas caseras y ensalada
Tartare de bœuf, frites maison et salade
Carne de ternera cruda picada y sazonada. Servida fresca con patatas fritas y ensalada. Textura tierna y fundente, sabor realzado por los condimentos.
Ñoquis cremosos de Cantal con trufa
Gnocchis crème de cantal à la truffe
Tiernas patatas cocidas servidas en una cremosa salsa de queso Cantal con aroma a trufa. Rico, untuoso y aromático.
Corte del carnicero, patatas fritas caseras y ensalada
Pièce du boucher, frites maison et salade
Corte de ternera seleccionado por el carnicero, a la parrilla a tu gusto. Servido con patatas fritas y ensalada. Carne tierna y jugosa con un sabor pronunciado.
Filete de dorada, salsa vierge y salteado de verduras
Filet de dorade, sauce vierge et poêlée de légumes
Filete de pescado blanco a la parrilla servido con una salsa de aceite de oliva y hierbas. Acompañado de verduras cocidas. Ligero, fresco y delicado.
Entrecot (250g), patatas fritas caseras y ensalada
Entrecôte (250g), frites maison et salade
Bonito corte de ternera (250g) veteado y a la parrilla. Servido con patatas fritas y ensalada. Rico en sabor, tierno y jugoso.
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4.3
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